15 minEnvío $7.00
Seattle, WA
Espaldilla de cerdo marinada en cítricos, cebolla caramelizada, romana, serrano tatemado encurtido, cilantro, alioli de ajo y hierbas, baguette tostada
$17.10
Ahumado en madera de cerezo, rostizado lentamente, res natural de St. Helens, salsa BBQ de arce y bourbon, panceta de cerdo rostizada, cebolla caramelizada, ensalada de col cremosa, baguette tostada
$18.20
Ajo fresco, romero, aceite de trufa blanca, alioli de ajo rostizado
$11.60
Cebolla, arándanos secos, alioli de ajo rostizado
$12.70
Harina de maíz, grosella, miel con limón, ralladura de naranja, cebollín, sal marina
$12.70
Ensalada fría de pollo y coco estilo Guam, cebollín, cilantro, chile tailandés, tortillas de maíz, pico de gallo, serrano tatemado encurtido - 3 tacos
$16.00
Mejillones de Penn Cove, salchicha andouille, mantequilla Cajun, vino blanco, cilantro, lima, pan rústico tostado
$20.40
Camarones del Golfo, mantequilla Cajun, tomate, chalota crujiente, cebollín, pan rústico tostado
$20.40
Todo el grupo: tocino de la casa, brisket de res, pollo, salchicha, especias Cajun de la casa, quimbombó, arroz, pan rústico
$17.10
Costillas corte St. Louis ahumadas en cerezo, salsa BBQ de arce y bourbon, salsa de habanero, piña y mostaza, ensalada de macarrón islandesa y ensalada de col cremosa
$22.60
Votado como "El Mejor Pollo Frito del Estado de WA 2020" por Insider/Yelp. Pollo local joven y tierno (muslo, pierna, pechuga deshuesada), marinado en suero de leche, rebozado en harina especiada, ensalada de col cremosa, ensalada de macarrón islandesa, miel picante
$22.60
Hecho con el Mejor Pollo Frito del Estado de WA, azúcar glass, mantequilla, jarabe de arce, miel picante. (No disponible después de las 4pm)
$23.70
Natilla de coco, soletillas, café, ron especiado, chocolate rallado, coco tostado
$11.60
Caramelo de bourbon, budín de pan, pan artesanal Grand Central, crema, canela, nuez moscada, caramelo de piña y bourbon
$11.60
Hecho con la misma receta que nuestro Pollo Frito Increíble. Pechuga de pollo, panceta de cerdo rostizada, tomate, romana, alioli de ajo y chile, chiles serranos tatemados encurtidos y pan Grand Central
$17.10
Nuestra versión del Pollo Frito de Nashville pero aún mejor. Es dulce, ahumado, picante y sabroso. Muslo de pollo frito crujiente, panceta de cerdo rostizada, ensalada de col cremosa, pepino encurtido, tomate, pan Grand Central
$17.10
Espaldilla de cerdo rostizada lentamente, salsa BBQ de arce y bourbon, cebolla caramelizada, ensalada de col cremosa, pepino encurtido, mini baguette Grand Central
$17.10
Posiblemente la mejor hamburguesa en Ballard/Fremont. Res RR natural, cheddar Tillamook, tomate, cebolla dulce, romana, alioli de ajo y chile, chiles serranos tatemados encurtidos y brioche tostado
$18.20
Res prime de calidad superior del Noroeste, mezcla de champiñones rostizados, mermelada de cebolla al brandy, queso azul, aceite de trufa, cebolla dulce, mezcla de hojas tiernas, alioli de ajo rostizado, pan de papa tostado. ¡Nuestra hamburguesa gourmet!
$21.50
Panceta de cerdo rostizada, lechuga, tomate, aguacate, huevo término medio, serrano tatemado encurtido, alioli de ajo y chile, pan Grand Central tostado. (Puede llegar con la yema rota. ¡Desordenado pero vale la pena!) (No disponible después de las 4pm)
$18.20
Cerdo rostizado deshebrado, tortilla de harina, arroz con achiote, frijoles negros, cebolla y pimientos salteados, pico de gallo, crema, salsa roja, salsa verde, salsa de aguacate, salsa de habanero y mango rostizado. Todas las salsas se sirven aparte. ¡Incluye Totopos!
$18.20
Cebolla y pimientos salteados, tortilla de harina, arroz con achiote, frijoles negros, pico de gallo, crema, salsa roja, salsa verde, salsa de aguacate, salsa de habanero y mango rostizado. Todas las salsas se sirven aparte. ¡Incluye Totopos!
$17.10
Totopos fritos de la casa, pico de gallo, crema, salsa roja, salsa verde, salsa de aguacate, salsa de habanero y mango rostizado. Todas las salsas se sirven aparte
$9.40
Ajo fresco, hojuelas de chile rojo, alioli de ajo y chile
$10.50
Cuña de romana, vinagreta de limón y anchoas, pan molido, parmesano rallado, anchoas con pimiento rostizado
$14.90
Cuña de romana, vinagreta de limón y anchoas, pan molido, parmesano rallado, anchoas con pimiento rostizado
$21.50
Cuña de romana, vinagreta de limón y anchoas, pan molido, parmesano rallado, anchoas con pimiento rostizado
$19.30
Cinco alitas enteras, glaseado Hooli ahumado-dulce-picante, sazón de habanero, ensalada de macarrón, pepino encurtido
$18.20
rigatoni, asiago, parmesano, crema, chalota frita, cebollín, pan rústico a la parrilla
$16.00
rigatoni, asiago, fontina, parmesano, crema, mezcla de champiñones rostizados, mermelada de cebolla al brandy, queso azul, aceite de trufa, chalota frita, cebollín, pan rústico a la parrilla
$22.60
Igual que "El Mejor Pollo Frito del Estado de WA 2020" con glaseado Hooli ahumado-dulce-picante, sazón de habanero, pepino encurtido, ensalada de col cremosa, ensalada de macarrón
$22.60
Muslo, pierna y pechuga deshuesada de pollo Draper Valley, miel picante
$17.10
Muslo, pierna y pechuga deshuesada de pollo Draper Valley, glaseado Hooli, pepino encurtido
$17.10
Tocino de la casa, brisket de res, pollo, salchicha, especias Cajun de la casa, quimbombó, arroz
$11.60
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