City Barbeque

15 minEnvío $7.00

Madison, WI

Para 20-24 personas

$264.00

Para 14-16 personas

$184.80

Brisket Entero

$184.80

Brisket Entero

$184.80

Para 8-10 personas

$114.90

El MOTHERLOAD

$99.00

Espaldilla de Cerdo Entera

$99.00

Espaldilla de Cerdo Entera

$99.00

Muestra de la Ciudad

Muestra del Juez

¡Suficiente para dos! Un cuarto de pollo, media costilla, cerdo desmenuzado, brisket de res, dos guarniciones, dos trozos de pan de maíz y pan tostado Texas

$46.20 · Personalizable

Muestra de la Ciudad

Brisket de res, cerdo desmenuzado, salchicha, pavo, dos guarniciones y pan tostado Texas

$33.00 · Personalizable

Paquete Familiar

Suficiente para dos adultos y dos niños: una libra de carnes ahumadas a su elección, panecillos, dos guarniciones de pinta y pan de maíz

$35.70 · Personalizable

El MOTHERLOAD

¡Suficiente para seis! Brisket, cerdo desmenuzado, pavo, media costilla, medio pollo, dos salchichas, seis guarniciones individuales, pan de maíz y pan tostado Texas

$99.00 · Personalizable

Elija Dos Carnes

Elija dos: cerdo desmenuzado, brisket, pollo desmenuzado, pavo, salchicha, cuarto de pollo, tres costillas. Servido con pan tostado Texas

$23.80 · Personalizable

Sándwiches

More Cowbell

Brisket de res premiado, provolone, pimientos y cebollas salteados, cebollas fritas crujientes y salsa de rábano picante, todo apilado sobre pan tostado Texas

$13.20 · Personalizable

Cerdo Desmenuzado de LoLo's

Cerdo desmenuzado marinado en Swine Wine avinagrado y cubierto con ensalada de col cremosa

$10.60 · Personalizable

Cerdo Desmenuzado

Sazonado a mano, ahumado con madera de nogal local y desmenuzado al momento

$9.90 · Personalizable

Brisket de Res

Premiado por una razón: ahumado hasta por 18 horas y siempre cortado al momento

$13.20 · Personalizable

Pollo Picante Nashville

Pechuga de pollo frito picante, ensalada de col cremosa, pepinillos y mayonesa picante Nashville en un pan tostado

$11.90 · Personalizable

Pavo Ahumado

Pechuga de pavo sin hormonas, sazonada con sal y pimienta y ahumada a la perfección

$10.60 · Personalizable

Pollo Desmenuzado

Pollo ahumado, desmenuzado del hueso y mezclado con salsa 'Bama hecha en casa

$10.60 · Personalizable

Salchicha Ahumada

Salchicha de res ahumada estilo Texas en tripa natural de cerdo, servida en pan tostado Texas con ensalada de col

$8.60 · Personalizable

Sándwich de Pollo Ahumado

Pechuga de pollo natural, fileteada a mano y servida en panecillo

$11.90 · Personalizable

Dos Sándwiches de BBQ Chipotle

Cerdo desmenuzado, brisket de res y carne de costilla, mezclados en una salsa casera dulce y picante y servidos en pan tostado Texas con mantequilla

$15.90 · Personalizable

Un Sándwich de BBQ Chipotle

Cerdo desmenuzado, brisket de res y carne de costilla, mezclados en una salsa casera dulce y picante y servidos en pan tostado Texas con mantequilla

$8.60 · Personalizable

Costillas

Costillas Completas

Una verdadera labor de amor: corte St. Louis, sazonado a mano, barnizado con nuestra propia salsa barbacoa y servido con pan tostado Texas

$39.60 · Personalizable

Media Costilla

Media costilla de calidad de competencia corte St. Louis, servida con pan tostado Texas

$23.80 · Personalizable

Huesos de Costilla Individuales

Sazonados a mano, barnizados a mano y cortados por el hueso (a mano) ***

El precio varía · Personalizable

Pollo

Medio Pollo

Pollo con hueso, ahumado en madera de nogal local y servido con Texas toast

$17.20 · Personalizable

Pechuga/Ala

Un cuarto de pollo ahumado en nogal —solo carne blanca— servido con Texas toast

$13.20 · Personalizable

Pierna/Muslo

Un cuarto de pollo ahumado en nogal —solo carne oscura— servido con Texas toast

$10.60 · Personalizable

Tiras de Pollo

Marinado en suero de leche, sazonado con nuestro rub seco exclusivo, empanizado a mano y frito al momento

$13.20 · Personalizable

Un Tender de Pollo

Marinado en suero de leche, sazonado con nuestro rub seco exclusivo, empanizado a mano y frito al momento

$3.50 · Personalizable

Un Nashville Chicken Tender

Tender de pollo empanizado a mano, frito al momento y bañado en nuestro sazonador picante Nashville Hot, con su elección de salsa para sumir

$3.50 · Personalizable

Nashville Hot Chicken Tenders

Cuatro tenders de pollo empanizados a mano, fritos al momento y bañados en nuestro sazonador picante Nashville Hot, con su elección de salsa para sumir

$13.20 · Personalizable

Acompañamientos

Plato de 3 Guarniciones

Elija sus tres guarniciones favoritas

El precio varía · Personalizable

Frijoles Horneados con Brisket

Receta de nuestro fundador: frijoles, nuestra salsa Original y nuestro brisket premiado

El precio varía · Personalizable

Canasta de Papas Fritas Recién Cortadas

Papas frescas cortadas a mano, saladas con sal marina y preparadas al momento de su llegada (por favor espere tres minutos)

$9.30 · Personalizable

Canasta de Pepinillos Fritos

Empanizados a mano y preparados al momento de su llegada (por favor espere tres minutos)

$10.60 · Personalizable

Canasta de Hush Puppies

Crujientes por fuera, suaves por dentro y sumergidos a mano al momento de su llegada (por favor espere tres minutos)

$9.30

Chili de Brisket

Un chili espeso y sustancioso cargado con nuestro brisket de res premiado, frijoles negros y cinco chiles diferentes, cubierto con crema agria, queso cheddar y jalapeños encurtidos

El precio varía · Personalizable

Coles con Cerdo

Coles frescas, cerdo desmenuzado y tocino, vinagre y un toque de salsa picante

El precio varía · Personalizable

Pan de Maíz

Hechos a mano y horneados frescos (si busca una docena del panadero, consulte los Paquetes para Fiesta)

$3.60

Budín de Maíz

Hecho en casa diariamente con maíz dulce en grano, mantequilla, crema agria y harina de maíz

El precio varía · Personalizable

Ensalada de Col Cremosa

Ensalada de col casera con aderezo a base de mayonesa y vinagre

El precio varía · Personalizable

Papas Fritas Recién Cortadas

Papas frescas cortadas a mano, saladas con sal marina y preparadas al momento de su llegada (por favor espere tres minutos)

$4.00 · Personalizable

Ejotes con Tocino

Ejotes Kentucky Wonder, cebollas, tocino ahumado y pimienta negra molida

El precio varía · Personalizable

Hush Puppies

Crujientes por fuera, suaves por dentro y sumergidos a mano al momento de su llegada (por favor espere tres minutos)

$3.60

Mac and Cheese Horneado de 3 Quesos

Horneado con quesos Monterey Jack, cheddar fuerte y parmesano (si busca una bandeja de mac, consulte BANDEJAS DE GUARNICIONES ESPECIALES + POSTRES)

El precio varía · Personalizable

Ensalada de Papa

Papas Redskin, huevos, cebollas y apio en un aderezo de mayonesa y mostaza

El precio varía · Personalizable

Ensalada Lateral

Mezcla de primavera, romana, tomates uva, cebollas rojas y pepinos picados a mano

$4.00 · Personalizable

Ensaladas Frescas

Ensalada Jardín

Mezcla de primavera, lechuga romana, tomates uva, cebollas rojas, pepinos y queso Parmagiano-Reggiano

$9.00 · Personalizable

Ensalada Smokehouse

Mezcla de primavera, pepinos, tomates, queso, cebollas y su elección de pavo ahumado, pechuga de pollo o cerdo desmenuzado (actualice a brisket por un cargo adicional, también disponible sin carne)

$11.90 · Personalizable

Ensalada para Fiesta Pequeña

Suficiente mezcla de primavera, pepinos, tomates, queso y cebollas para 10–12 personas

$33.00 · Personalizable

Ensalada para Fiesta Jumbo

Para 20–24 personas: mezcla de primavera, pepinos, tomates, queso y cebollas

$60.80 · Personalizable

Niños

Cerdo Desmenuzado de LoLo's para Niños

Cerdo desmenuzado marinado en Swine Wine avinagrado y cubierto con ensalada de col cremosa, servido con una guarnición y bebida para niños

$8.00 · Personalizable

Cerdo Desmenuzado para Niños

Sazonado a mano, ahumado con madera de nogal local y desmenuzado al momento, servido con una guarnición y bebida tamaño niño

$8.00 · Personalizable

Brisket de Res para Niños

Ahumado hasta por 18 horas y siempre cortado al momento, servido con una guarnición y bebida tamaño niño

$9.30 · Personalizable

Pavo Ahumado para Niños

Pechuga de pavo sin hormonas, sazonada con sal y pimienta, ahumada a la perfección y servida con una guarnición y bebida tamaño niño

$8.00 · Personalizable

Pollo Desmenuzado para Niños

Pollo ahumado, desmenuzado del hueso, mezclado con salsa 'Bama hecha en casa y servido con una guarnición y bebida tamaño niño

$8.00 · Personalizable

Pierna de Pollo para Niños

Una pierna de pollo criada localmente y ahumada con nogal, servida con una guarnición y bebida tamaño niño

$8.00 · Personalizable

Tiras de Pollo para Niños

Tiras de pollo marinadas en suero de leche, empanizadas a mano, fritas al momento y servidas con una guarnición y bebida tamaño niño

$8.00 · Personalizable

Mac and Cheese Horneado de 3 Quesos

Mac & cheese cremoso y rizado que encanta a los niños, servido con una guarnición y bebida tamaño niño

$8.00 · Personalizable

Tira de Pollo Individual

Marinada en un poco de suero de leche, sazonada con nuestro rub seco exclusivo, empanizada a mano y frita al momento

$3.50

Bebidas

Té Dulce

El nivel justo de dulzor, preparado fresco en casa

El precio varía · Personalizable

Té sin Azúcar

Refrescante té helado, preparado en casa

El precio varía · Personalizable

Limonada

Recién hecho y perfectamente equilibrado

El precio varía · Personalizable

Soda

Productos Pepsi, elija su favorito

El precio varía · Personalizable

Leche Regular

$1.40

Leche con chocolate

$1.40

Agua Embotellada

$3.10

Galón de Limonada

$10.60

Galón de Té Dulce

$6.60

Galón de Té sin Azúcar

$6.60

Postres

Budín de Plátano

Plátanos frescos, obleas de vainilla y budín cremoso clásico con crema batida a mano y trozos de oblea de vainilla tostada

El precio varía · Personalizable

Cobbler de Durazno

Muchos duraznos en una costra pegajosa y caramelizada, servida con crema batida a mano

El precio varía · Personalizable

Pastel de Triple Chocolate

Pastel de chocolate casero cubierto con glaseado de chocolate y chispas de chocolate

$6.60

Dos Galletas de Chispas de Chocolate

Dos galletas clásicas de chispas de chocolate, horneadas frescas diariamente

$2.70

Docena de Galletas de Chispas de Chocolate

Doce de nuestras galletas clásicas de chispas de chocolate, horneadas frescas diariamente

$14.60

Paquetes para Fiesta

Para 4-6 personas

Su elección de dos carnes (una libra cada una) y dos acompañamientos (un cuarto de galón cada uno), panecillos y salsa (y nosotros incluiremos platos, servilletas y utensilios si los necesita)

$72.60 · Personalizable

Para 8-10 personas

Su elección de dos carnes (1.5 libras cada una) y dos acompañamientos (1.5 cuartos de galón cada uno), panecillos y salsa (y nosotros incluiremos platos, servilletas y utensilios si los necesita)

$114.90 · Personalizable

Para 14-16 personas

Su elección de dos carnes (2.5 libras cada una) y dos acompañamientos (2.5 cuartos de galón cada uno), panecillos y salsa (y nosotros incluiremos platos, servilletas y utensilios si los necesita)

$184.80 · Personalizable

Para 20-24 personas

Su elección de dos carnes (cuatro libras cada una) y dos acompañamientos (una bandeja cada uno), panecillos y salsa (y nosotros incluiremos platos, servilletas y utensilios si los necesita)

$264.00 · Personalizable

Paquete de Sándwiches de Cerdo Desmenuzado

Para preparar 12 sándwiches de cerdo de un cuarto de libra; incluye pepinillos, panecillos y salsa

$60.80 · Personalizable

Paquete de Sándwiches de Beef Brisket

Para preparar 12 sándwiches de brisket de un cuarto de libra; incluye pepinillos, panecillos y salsa

$92.40 · Personalizable

Brisket Entero

Impresione a todos y córtelo usted mismo para una experiencia de BBQ auténtica (aprox. 6 lbs)

$184.80 · Personalizable

Espaldilla de Cerdo Entera

Desmenúcela usted mismo, ¡sin necesidad de cuchillo!, para una experiencia de BBQ auténtica (aprox. 6 lbs)

$99.00 · Personalizable

Docena del Panadero de Pan de Maíz

13 piezas de pan de maíz hecho desde cero, preparado con harina de maíz gruesa y horneado fresco todo el día

$34.40

Set de Calentador

Incluye una rejilla de alambre, una bandeja completa y una lata de sterno con dos horas de duración

$13.20

Carnes por Libra

Carne por Libra

Elija entre cerdo desmenuzado, brisket de res, pechuga de pavo ahumada, pollo desmenuzado, salchicha ahumada o BBQ chipotle (carne de cerdo, brisket y costilla en una salsa dulce y picante)

El precio varía · Personalizable

Brisket Entero

Impresione a todos y córtelo usted mismo para una experiencia de BBQ auténtica (aprox. 6 lbs)

$184.80 · Personalizable

Espaldilla de Cerdo Entera

Desmenúcela usted mismo, ¡sin necesidad de cuchillo!, para una experiencia de BBQ auténtica (aprox. 6 lbs)

$99.00 · Personalizable

Carne por Media Libra

Las medias libras solo están disponibles si ya está pidiendo al menos una libra completa

El precio varía · Personalizable

Extras + Salsas

Botella de Salsa Brush Fire

Hecha con pimientos premium, especias y azúcar

$6.60

Botella de Salsa LowCo

Una salsa barbacoa vibrante a base de mostaza

$6.60

Botella de Salsa Original

La salsa que lo inició todo: clásica, auténtica, ideal para todo

$6.60

Botella de Salsa Sweet City

Una salsa dulce y ahumada a base de tomate, llena de cebollas finamente picadas

$6.60

Botella de Salsa Swine Wine

Una salsa pimientosa y avinagrada, perfecta para el cerdo desmenuzado

$6.60

Pinta de Salsa BBQ

Elija entre Original (clásica, auténtica, ideal para todo), Brush Fire (pimientos premium, especias, azúcar), Sweet City (dulce, ahumada, a base de tomate) o LowCo (una salsa vibrante a base de mostaza)

$5.30 · Personalizable

Pinta de Pepinillos

$4.00

Cuarto de Pepinillos

$8.00

Panes

Un Panecillo

El vehículo perfecto para su carne ahumada favorita

$0.60

Docena de Panecillos

Esperando convertirse en sándwiches de barbacoa para usted y su grupo

$5.30

Texas Toast

Dos rebanadas de Texas toast gruesas, con mantequilla de ajo y asadas

$2.70

Pan de Maíz

Hechos a mano y horneados frescos (si busca una docena del panadero, consulte los Paquetes para Fiesta)

$3.60

Información del restaurante

Dirección

7015 Sligo Dr
Madison, WI 53717

Teléfono

16083023001

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