Water Buffalo

15 minEnvío $7.00

Milwaukee, WI · Pedido mínimo $10.00

Cabernet Chimney Rock (Napa)

$87.00

Cabernet Sanctuary (Napa)

$62.00

Filete Cortado a Mano con Espárragos Laminados**

$24.00

Filete Cortado a Mano con Espárragos Laminados**

$24.00

Callos de Vieira Sellados* **

$22.00

Atún Sellado* **

$20.00

Atún Sellado* **

$20.00

Kebab de Res**

$18.00

Entradas

Crema de Queso Pimiento Rostizado*

con galletas de semilla de amapola hechas en casa

$8.75

Mejillones**

salsa de crema de pancetta con ciabatta frotada con ajo

$11.00

Rollos de Pollo

hojaldre, pollo picante, cebolla, chile poblano, queso blanco, cilantro y crema agria con aguacate

$9.00

Ceviche de Atún**

aguacate, salsa de soya, jugo de naranja, cebolla roja, chile serrano, menta y chips de yuca

$11.50

Tortitas de Cangrejo de Luisiana

verduras en juliana y remoulade picante

$9.50

Pan Plano Rústico a la Parrilla

nueva selección destacada semanalmente

$11.00

Lobster Rangoon

wontons crujientes, ricotta, queso crema, cebollines y glaseado de chile dulce

$9.50

Alitas de Pollo al Albaricoque

con apio y aderezo de queso azul hecho en casa

$10.00

Bocados de Atún Ahi Sellado**

chips de yuca fresca, microverdes growing power, relish de jícama y aioli de sésamo tostado

$12.00

Bruschetta Heirloom

ricotta con pimienta quebrada, aceite de oliva, sal marina y albahaca

$8.75

Ensaladas Frescas

Caprese de Tomates Heirloom

ovolini, aceite de oliva extra virgen, chalotas, microalbahaca y sal marina hawaiana

$11.00

Camarones y Aguacate

camarones pochados en lager, mezcla de verdes orgánicos, aguacate, chalota y aderezo de mango

$12.50

Pollo a la Parrilla*

mezcla de verdes orgánicos, uvas rojas, pepino, queso azul, pasas doradas, nueces y aderezo agridulce

$11.50

Atún Ahi Encostrado en Sésamo* **

aguacate, maíz a la parrilla, zanahorias, cebolla roja, mezcla de verdes orgánicos y vinagreta de soya

$13.00

Ostra Frita**

espinaca, lechuga de hoja roja, tocino, queso azul, ralladura de limón y aderezo de buttermilk

$12.75

Solomillo de Res* **

huevo cocido suave, nueces, crotones, mezcla de verdes orgánicos y vinagreta balsámica

$12.75

Kale Caesar

parmesano rallado, tocino ahumado de madera de manzana y crotones de ciabatta

$9.75

De la Casa

mezcla de verdes orgánicos, tomates uva, pepino, tocino ahumado de madera de manzana, mozzarella baby, crotones con vinagreta de vino tinto

El precio varía · Personalizable

Sopas Hechas en Casa

Sopa de Tortilla de Pollo Cremosa

El precio varía · Personalizable

Sopa del Día

El precio varía · Personalizable

Sándwiches

Hamburguesa de Quinoa Hecha en Casa

verduras frescas, cilantro, feta batido, lechuga, tomate y cebolla roja en un pan brioche

$9.50

Cerdo Desmenuzado

cerdo berkshire ahumado lentamente, tocino de corte grueso, ensalada de col y manzana en un pan brioche

$12.50

B.L.T.

tocino ahumado de madera de manzana, lechuga, tomate, mayonesa de queso crema en pan de masa madre a la parrilla

$8.50

Pavo Ahumado y Brie*

brie importado, espinaca, cebollas caramelizadas, conservas de frambuesa en focaccia de semilla de amapola hecha en casa

$10.50

Sándwich de Queso a la Parrilla

cheddar, tocino ahumado de madera de manzana, tomillo, manzana granny smith en ciabatta

$9.50

Po'boy de Ostra**

remoulade cajún, lechuga iceberg y tomate

$13.00

The Cuban

cerdo berkshire y jamón rostizados lentamente, queso suizo, relish de pepinillos con mostaza en pan ciabatta

$11.50

Hamburguesa Signature Alimentada con Pasto**

aioli de tomate rostizado, queso pimiento y chile verde en un pan brioche

$13.50

Hamburguesa de Frijoles Negros

pimientos dulces y suaves en una tortilla de frijoles negros sellada, cilantro, crema de aguacate, cebollas crujientes en un pan brioche

$8.50

Tacos de Camarones a la Parrilla**

remoulade cajún, col morada, rábano, cilantro y limón en tortilla de harina

El precio varía · Personalizable

Pollo Frito Colosal

remoulade cajún, lechuga iceberg, tomate y pepinillo con eneldo en pan brioche

$11.50

Platos Fuertes Especialidades

Lomo de Cerdo Berkshire a la Parrilla* **

puré de papas al estragón, mantequilla compuesta de nuez y glaseado de albaricoque dijon

$16.00

Filete Cortado a Mano con Espárragos Laminados**

filete de 8 oz, puré de dos papas, espárragos laminados, mantequilla de hierbas y reducción balsámica

$24.00

Ravioles de Tres Quesos

mascarpone, ricotta, parmesano, chalotas, ajo y salsa de mantequilla noisette con salvia

$14.50

Albóndigas de Quinoa y Calabaza Espagueti*

champiñones cremini, cebolla morada, parmesano y salsa pomodoro

$16.00

Kebab de Res**

solomillo cortado a mano, cebolla, pimiento rojo y amarillo, tomate, champiñones, demi-glace de vino tinto, puré de dos papas o quinoa sazonada

$18.00

Tagliolini al Pesto de Kale*

tomates asados al horno, piñones, parmesano, kale frito

$14.50

Atún Sellado* **

gazpacho de pepino y mango, relish de maíz a la parrilla, puerros fritos y aceite de sésamo

$20.00

Salmón del Atlántico a la Parrilla* **

vegetales en juliana, glaseado de soja teriyaki y quinoa sazonada

$17.00

Mac and Cheese Trufado con Pollo a la Parrilla

champiñones cremini, guisantes, gruyere, parmesano, pasta rotini fresca y pan rallado de salvia

$18.00

Fritura de Pescado de los Viernes

solo disponible los viernes / porciones de almuerzo disponibles hasta las 5pm. bacalao de alaska rebozado en champagne con papas fritas, ensalada de col con manzana y pan de centeno

$14.50

Acompañamientos para Compartir

Mac & Cheese Blanco

$5.00

Puré de Papas al Estragón

$5.00

Albóndigas de Quinoa*

$5.00

Cuscús Estilo Thai

$5.00

Coles de Bruselas Caramelizadas

$5.00

Coliflor Tostada

$5.00

Papas Fritas al Parmesano con Alioli de Ajo

$5.00

Entradas

Crema de Queso Pimiento Rostizado*

con galletas de semilla de amapola hechas en casa

$8.75

Mejillones**

salsa de crema de pancetta con ciabatta frotada con ajo

$11.00

Rollos de Pollo

hojaldre, pollo picante, cebolla, chile poblano, queso blanco, cilantro y crema agria con aguacate

$9.00

Ceviche de Atún**

aguacate, salsa de soya, jugo de naranja, cebolla roja, chile serrano, menta y chips de yuca

$11.50

Tortitas de Cangrejo de Luisiana

verduras en juliana y remoulade picante

$9.50

Pan Plano Rústico a la Parrilla

nueva selección destacada semanalmente

$11.00

Lobster Rangoon

wontons crujientes, ricotta, queso crema, cebollines y glaseado de chile dulce

$9.50

Alitas de Pollo al Albaricoque

con apio y aderezo de queso azul hecho en casa

$10.00

Bocados de Atún Ahi Sellado**

chips de yuca fresca, microverdes growing power, relish de jícama y aioli de sésamo tostado

$12.00

Bruschetta Heirloom

ricotta con pimienta quebrada, aceite de oliva, sal marina y albahaca

$8.75

Ensaladas Frescas

Caprese de Tomates Heirloom

ovolini, aceite de oliva extra virgen, chalotas, microalbahaca y sal marina hawaiana

$11.50

Camarones y Aguacate

camarones pochados en lager, mezcla de verdes orgánicos, aguacate, chalota y aderezo de mango

$12.50

Pollo a la Parrilla*

mezcla de verdes orgánicos, uvas rojas, pepino, queso azul, pasas doradas, nueces y aderezo agridulce

$11.50

Atún Ahi Encostrado en Sésamo* **

aguacate, maíz a la parrilla, zanahorias, cebolla roja, mezcla de verdes orgánicos y vinagreta de soya

$13.00

Ostra Frita**

espinaca, lechuga de hoja roja, tocino, queso azul, ralladura de limón y aderezo de buttermilk

$12.75

Solomillo de Res* **

huevo cocido suave, nueces, crotones, mezcla de verdes orgánicos y vinagreta balsámica

$12.75

Kale Caesar

parmesano rallado, tocino ahumado de madera de manzana y crotones de ciabatta

$9.75

De la Casa

tomates uva, pepino, tocino ahumado en madera de manzano, mozzarella baby, crotones con vinagreta de vino tinto

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Sopas Hechas en Casa

Sopa de Tortilla de Pollo Cremosa

El precio varía · Personalizable

Sopa del Día

El precio varía · Personalizable

Platos Fuertes Especialidades

Lomo de Cerdo Berkshire a la Parrilla* **

puré de papas al estragón, mantequilla compuesta de nuez y glaseado de albaricoque dijon

$16.00

Filete Cortado a Mano con Espárragos Laminados**

filete de 8 oz, puré de dos papas, espárragos laminados, mantequilla de hierbas y reducción balsámica

$24.00

Ravioles de Tres Quesos

mascarpone, ricotta, parmesano, chalotas, ajo y salsa de mantequilla noisette con salvia

$14.50

Pez Espada a la Parrilla**

cuscús de vegetales thai y microgreens growing power

$16.00

Albóndigas de Quinoa y Calabaza Espagueti*

champiñones cremini, cebolla morada, parmesano y salsa pomodoro

$16.00

Callos de Vieira Sellados* **

risotto de calabaza butternut, beurre blanc de zanahoria, aceite de pistacho y camote crujiente

$22.00

Kebab de Res**

solomillo cortado a mano, cebolla, pimiento rojo y amarillo, tomate, champiñones, demi-glace de vino tinto, puré de dos papas o quinoa sazonada

$18.00

Tagliolini al Pesto de Kale*

tomates asados al horno, piñones, parmesano, kale frito

$14.50

Atún Sellado* **

gazpacho de pepino y mango, relish de maíz a la parrilla, puerros fritos y aceite de sésamo

$20.00

Salmón del Atlántico a la Parrilla* **

vegetales en juliana, glaseado de soja teriyaki y quinoa sazonada

$17.00

Mac and Cheese Trufado con Pollo a la Parrilla

champiñones cremini, guisantes, gruyere, parmesano, pasta rotini fresca y pan rallado de salvia

$18.00

Fritura de Pescado de los Viernes

solo disponible los viernes / porciones de almuerzo disponibles hasta las 5pm. bacalao de alaska rebozado en champagne con papas fritas, ensalada de col con manzana y pan de centeno

$14.50

Acompañamientos para Compartir

Mac & Cheese Blanco

$5.00

Puré de Papas al Estragón

$5.00

Albóndigas de Quinoa*

$5.00

Cuscús Estilo Thai

$5.00

Coles de Bruselas Caramelizadas

$5.00

Coliflor Tostada

$5.00

Papas Fritas al Parmesano con Alioli de Ajo

$5.00

Cerveza Embotellada

Anchor Steam

El precio varía

Anchor Steam

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Bell's Two Hearted

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Blue Moon

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Bud Light

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Coors Light

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Great Lakes Edmund Fitzgerald Porter

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Guinness

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Hacker Pschorr Weisse

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Kaliber (Na)

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Lakefront Ipa

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Lakefront New Grist

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Lakefront Riverwest Stein

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Left Hand Milk Stout

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Leinenkugel Summer Shandy

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Miller High Life

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Miller Lite

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New Belgium Fat Tire

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New Glarus Moon Man

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Victory Prima Pilsner

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Woodchuck Amber Cider

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De Barril

De Barril

Pregunte al Mesero por Nuestras Selecciones Actuales

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Cócteles Clásicos

Cucumber Collins

gin, pepino, albahaca, jarabe simple, limón, seltzer

$8.00

Buffalo Old Fashioned

naranja sanguina y cereza, whiskey o brandy

$9.00

Pear Cosmo

vodka de pera, triple sec, arándano, lima

$10.00

French 95

makers mark, jugo de naranja fresco y limón, champagne

$10.00

Boozy Palmer

té dulce, vodka, limonada, fruta de temporada

$9.00

Cócteles de la Casa

Sangría Roja o Blanca

sangría de la casa disponible por copa o jarra

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Blackberry Mint Julep

bourbon whiskey, jarabe de mora y menta infusionado en casa

$9.00

Dreamsicle

vodka de naranja y vainilla, jugo de naranja fresco, canela

$10.00

Blue Bird

stoli blueberi, st germaine, jugo de limón fresco, moscato

$9.00

Pomelini

prosecco, licor de granada, néctar de durazno

$9.00

Margarita de Naranja Sanguina

tequila silver, cointreau, san pellegrino de naranja sanguina, sour

$8.00

Margarita de Toronja

tequila silver, jugo de toronja recién exprimido, sour, cáscara de toronja confitada

$9.00

Mojito de Piña

piña fresca, menta, ron blanco, lima

$9.00

Mojito de Arándanos

puré de arándanos, menta fresca, ron blanco, lima

$9.00

Millionaire Mojito

ron blanco, jarabe de menta infusionado en casa, lima, toque de champagne

$10.00

Orange Crush

vodka de naranja, néctar de naranja sanguina, jugo de arándano

$10.00

Whiskey Ginger

whiskey irlandés, lima fresca, cerveza de jengibre

$8.00

Sunset

Vodka, Chambord, Champagne

$10.00

Ginberry

rehorst gin, licor de acai veev, menta, sour, seltzer

$9.00

Vinos Tintos

Mezcla Tinta Lunatic (California)

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Pinot Noir Hybrid (Lodi)

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Pinot Noir Cold Heaven "Mutchmore" (California)

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Pinot Noir Jamieson Ranch Light Horse (California)

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Merlot Bliss (Mendocino)

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Merlot Duckhorn (Napa)

Copa - mínimo de dos copas

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Zinfandel Cline (California)

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Malbec Tres Exilios (Argentina)

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Malbec Xplorador (Argentina)

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Malbec - Cabernet Amancaya (Argentina)

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Shiraz Boxhead (Australia)

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Cabernet Casa L'angel (España)

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Mezcla Tinta Brassfield Eruption (N. coast, CA)

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Cabernet Ghost Pines (Sonoma)

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Cabernet Chimney Rock (Napa)

$87.00

Cabernet Sanctuary (Napa)

$62.00

Vinos Blancos

Riesling Jj Muller (Alemania)

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Villa Donna (Italy) Pinot Grigio

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Riff (Italy) Pinot Grigio

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Gustav Lorentz (France) Gewürztraminer Reserve

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Civias Acanteo (Sicily) Grillo

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Brassfield Serenity (N. coast, CA) White Blend

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Hunter's (New Zealand) Sauvignon Blanc

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Protea (South Africa) Chenin Blanc

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Sonoma Cutrer (Russian River) Chardonnay

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Zolo (Argentina) Unoaked Chardonnay

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Dulces y Espumosos

Fonseca Bin 27 Porto

$8.00

Taylor Fladgate (Portugal) Port 10 Year

$8.00

Taylor Fladgate (Portugal) Late Vintage Porto

$8.00

Niepoort "Ruby" (Portugal) Port

$10.00

Fiori (Sicily) Moscato

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Primaterra (Italy) Prosecco

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Sophora Sparkling Rose

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Veuve Clicquot Yellow Label Champagne

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Información del restaurante

Dirección

249 N Water St
Milwaukee, WI 53202

Teléfono

4144311133

Horario

Lunes11:00-22:00
Martes11:00-22:00
Miércoles11:00-22:00
Jueves11:00-22:00
Viernes11:00-00:00
Sábado10:00-00:00
Domingo10:00-22:00

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