Cafe Rue Orleans

炸朝鲜蓟块

价格不定

克里奥尔蟹饼

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Cajun Popcorn

炸小龙虾配番茄塔塔酱

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白灼虾

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水牛城牡蛎翅

6只炸牡蛎裹水牛城酱，配蓝纹奶酪

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鸡肉安杜耶香肠浓汤

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小龙虾玉米浓汤

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Mumbo Gumbo 浓汤

主厨精选特制

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Decatur 街沙拉

混合生菜配橄榄沙拉、帕玛森奶酪和意式酱汁

价格不定

清炒或油炸小龙虾沙拉

混合生菜配路易斯安那风味清炒或油炸小龙虾

价格不定

清炒或油炸虾仁沙拉

混合生菜配路易斯安那风味清炒或油炸虾仁

价格不定

水牛城虾仁或水牛城鸡肉沙拉

裹粉虾仁或鸡肉裹水牛城风味酱，铺在生菜上，配牧场酱或蓝纹奶酪

价格不定

Muffaletta 沙拉

Decatur 沙拉配普罗沃洛内奶酪、火腿和热那亚萨拉米香肠

价格不定

鸡肉与蓝纹奶酪沙拉

烤鸡肉、混合生菜、蓝纹奶酪、核桃和巴萨米克醋

价格不定

Bayou 船盘

足够 2-3 人食用：蟹饼、炸小龙虾、鲶鱼、虾、牡蛎、炸薯条和面包

价格不定

个人拼盘

可选：牡蛎、鲶鱼、虾或小龙虾。附赠一份房屋沙拉、法式面包和自选配菜

价格不定

海鲜拼盘

5只牡蛎，5只虾，4块鲶鱼柳。附赠一份房屋沙拉、法式面包和自选配菜

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波本街鸡柳

手工裹粉炸鸡胸肉条

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牡蛎 Po' Boy 三明治

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虾 Po' Boy 三明治

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Catfish Po' Boy

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小龙虾 Po' Boy 三明治

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火腿奶酪 Po' Boy 三明治

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波本街鸡肉 Po' Boy 三明治

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Muffaletta 三明治

热那亚萨拉米香肠、火腿、普罗沃洛内奶酪配新奥尔良橄榄沙拉

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海鲜 Muffaletta 三明治

虾、鲶鱼、牡蛎、炸酸黄瓜配番茄塔塔酱，使用 Muffaletta 面包

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小龙虾炖菜 (Crawfish Etouffe)

正宗的新奥尔良经典

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新奥尔良风味虾或小龙虾

番茄奶油酱和朝鲜蓟心，铺在螺旋面（rotini）上

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波本街风味鸡

用克里奥尔香料烤制，配 jambalaya 什锦饭

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庞恰特雷恩虾 (Shrimp Ponchartrain)

裹 Tasso 奶油酱，配香草铺在螺旋面（rotini）上

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Tchoupitoulas 鲶鱼

鲶鱼柳填入蟹饼，淋上海鲜酱

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Cecile 鲶鱼

鲶鱼柳铺在炖菜 (etouffe) 上

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Cecile 鲶鱼茄子拿破仑

炸茄子圆片与蟹饼层叠，淋上海鲜奶油酱

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红豆饭

传统菜肴，配烟熏香肠

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新奥尔良烧烤虾

剥壳即食虾，用黄油、香料和啤酒清炒

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小龙虾双拼

半份小龙虾炖菜 (etouffee) 与半份炸小龙虾尾

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牛菲力 (8oz)

煎锅煎制并用克里奥尔香料调味，配 jambalaya 什锦饭

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春季蔬菜面

季节性蔬菜用大蒜橄榄油清炒铺在面条上，可加鸡肉或虾仁

价格不定

新月城鲶鱼

Big Easy 低碳清炒鲶鱼和季节性蔬菜

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红豆饭

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什锦饭 Jambalya

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焗烤芝士通心粉

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新土豆

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清炒时令蔬菜

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炸薯条

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贝涅饼

三个传统新奥尔良甜甜圈，撒上糖粉

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白巧克力面包布丁

主厨制作的独特甜点

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法式烤布蕾

奶油基底卡仕达，顶部覆盖焦糖

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