Cajun Boilers

15 min配送费 $7.00

Hot Springs, AR

霞多丽, Sonoma Cutrer

$45.00

Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi "Napa"

$44.00

肋眼牛排与龙虾

$38.95

黑皮诺, La Crema

$38.00

牛排条与龙虾

$36.95

Pinot Grigio, Santa Margarita

$36.00

Merlot, Rodney Strong Sonoma

$32.00

阿拉斯加帝王蟹腿

$30.95

白葡萄酒

Riesling, Chateau St Michelle

具有多汁的桃子、杏子、成熟梨和甜瓜的特点,饮用愉快,易于搭配多种食物

价格不定 · 可定制

Riesling, Rosemount Traminer

世界上两种最具表现力和风味葡萄品种的美味融合

$24.00

Pinot Grigio, Ecco Domani

宜人的花香和热带水果香气,口感轻盈、清脆、纯净且清爽,具有果香和精致的优雅感

价格不定 · 可定制

Pinot Grigio, Loredona

清脆的梨、金银花和茉莉花香,随后是青苹果和甜瓜的风味

$18.00

Pinot Gris, Kings Estate

成熟的桃子、甜葡萄柚、橙花和热带水果。活泼的柑橘热带风味

$17.00

Pinot Grigio, Santa Margarita

纯净浓郁的香气和干爽的口感,伴有宜人的金苹果余味,使其成为一款极具特色且用途广泛的葡萄酒

$36.00

Sauvignon Blanc, Robert Mondavi Private Selection

这款酒迸发出新鲜的葡萄柚、哈密瓜和百香果的味道

价格不定 · 可定制

Sauvignon Blanc, Yali

柑橘类水果和核果的香气。非常适合搭配海鲜和白肉享用

价格不定 · 可定制

Sauvignon Blanc, Whitehaven

醋栗、柑橘青柠、甜瓜和异域草本香气,最后以清脆且活泼的酸度收尾

$29.00

Chardonnay, Tisdale

葡萄柚、哈密瓜和白桃风味的柔和圆润口感,平衡了纯净清脆的酸度

价格不定 · 可定制

Chardonnay, Sterling Vintners Collection

花果香、金银花、菠萝、青苹果、轻盈橡木、香草和烤面包的风味

价格不定 · 可定制

Chardonnay, Kendall Jackson Vintners Reserve

芒果和菠萝与桃子、苹果和梨的香气共舞。轻微的黄油烤面包风味构成了令人沉醉且悠长的余韵

价格不定 · 可定制

霞多丽, Sonoma Cutrer

带有木瓜和芒果的热带基调,辅以烤杏仁风味

$45.00

红葡萄酒

Pinot Noir, Mirassou Central Coast

浓郁的红浆果风味,包括樱桃、李子和草莓。带有淡淡的香草和奶油味

价格不定 · 可定制

Pinot Noir, Lindemans

多汁的覆盆子风味,收尾柔和

价格不定 · 可定制

黑皮诺, La Crema

黑樱桃风味,带有淡淡的烟草和薄荷味

$38.00

Shiraz, Wyndham Estates

中等酒体传统风格,具有浓郁的李子和胡椒特性

价格不定 · 可定制

Crimson, Stephen Vincent

一款浓郁的罗讷风格葡萄酒,具有成熟的李子和黑莓味,并带有烤法国橡木的点缀

价格不定 · 可定制

Shiraz, Rosemount Estates

烤樱桃和李子的香气,带有紫罗兰和檀香木香料的暗示,酒体中等且柔和

$24.00

Merlot, Tisdale

黑樱桃和混合浆果的风味与辛辣的香气相得益彰,打造出一款平衡且独特的葡萄酒

价格不定 · 可定制

Merlot, Kendall Jackson Vintners Reserve

樱桃、蔓越莓、红醋栗和李子的层次感最为显著,点缀着雪茄盒、茴香和烤法国面包的味道

价格不定 · 可定制

Merlot, Rodney Strong Sonoma

李子和蓝莓风味占主导,并由美国橡木增强,呈现出烤香草的辛辣特性

$32.00

Cabernet Sauvignon, Tisdale

多汁浆果、香草和草本气息的绝佳融合

价格不定 · 可定制

Cabernet Sauvignon, Beringer "Founders Estate"

明亮的红色和黑色水果风味,带来持久且令人满足的余韵

价格不定 · 可定制

Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi "Napa"

黑莓、黑醋栗、矿物质、紫罗兰和黑甘草的特性层次分明,由融合的单宁勾勒

$44.00

Blush 葡萄酒

White Zinfandel, Fetzer

价格不定 · 可定制

White Zinfandel, Beringer

一旦拔掉软木塞,草莓和樱桃的香气便跃出瓶口

价格不定 · 可定制

品酒套装

霞多丽品鉴套装

包含 2oz 的 Sterling, Kendall Jackson 和 Sonoma Cutrer。共 6oz 您最喜爱的霞多丽葡萄酒

$6.50

皮诺格里吉欧品鉴套装

包含 2oz 的 Ecco Domani, Kings Estate 和 Loredona Pinot Grigio。共 6oz 蒙特雷、俄勒冈和意大利葡萄酒

$5.50

长相思品鉴套装

包含 2oz 的 Robert Mondavi, Yali 和 Whitehaven Sauvignon Blanc。共 6oz 两款优质加州葡萄酒及一款智利葡萄酒

$6.00

皮诺诺瓦品鉴套装

包含 2oz 的 Mirassou, Lindemans, La Crème Pinot Noir。共 6oz 澳大利亚和加州葡萄酒

$6.50

西拉品鉴套装

包含 2oz 来自澳大利亚的 Wyndham 和 Rosemount,搭配来自加州的 Stephen Vincent

$6.50

起泡酒

J. Roget Brut

价格不定 · 可定制

Korbel Brut

$8.00

其他

Cajunrita

我们的无酒精玛格丽塔版本。龙舌兰葡萄酒与酸甜混合液的美味融合!

$4.00

主食

Catfish Chalmette

这款鲶鱼排采用卡真香料火焰烧烤而成

$11.95

炸鲶鱼

手工裹粉并轻微调味的鲶鱼排

$10.95

20 只炸虾

一盘手工裹粉并深炸至金黄色的墨西哥湾虾

$12.95

鸡柳与虾

尝试我们的手工裹粉鸡柳和爆米花虾组合

$12.95

至尊烤鲶鱼

鲜嫩的鲶鱼排烤制后铺上小龙虾浓汤 (Crawfish Etouffee)

$14.95

烤鸡肉

轻微调味并烤制的无骨鸡胸肉

$8.95

至尊蟹饼

两块蟹饼,铺上小龙虾浓汤 (Crawfish Etouffee)

$14.95

卡真小龙虾

一份丰盛的卡真风味炸小龙虾尾

$10.95

深炸墨西哥湾牡蛎

精选牡蛎裹上我们特制的玉米粉糊,炸至金黄酥脆

$13.50

炸海鲜拼盘

爆米花虾、炸小龙虾尾、炸牡蛎、酿蟹和炸鲶鱼

$15.95

小龙虾炖菜 Crawfish Etouffee

轻微调味酱汁的小龙虾,铺在米饭上

$9.95

Po' Boy 潜艇堡

可选小龙虾尾、爆米花虾、炸鲶鱼或虾和牡蛎,配以薯条

价格不定 · 可定制

汉堡

半磅牛肉饼火焰烧烤至多汁,配烤面包卷和薯条

$7.49

小龙虾午餐组合

我们的炸小龙虾 (卡真爆米花虾) 配以浓郁的小龙虾浓汤

$12.95

1/2 Po' boy & 浓汤

绝佳组合:一杯浓汤配半个鲶鱼或虾 Po' Boy 三明治,配以薯条

价格不定 · 可定制

芝士汉堡

我们的半磅汉堡配美式奶酪,配烤面包卷和薯条

$7.95

午餐特惠

炸虾

价格不定

白灼虾

价格不定

虾仁沙拉

价格不定

鸡肉沙拉

价格不定

8 英寸虾 Po' Boy

价格不定

8 英寸鲶鱼 Po' Boy

价格不定

开胃菜

炸短吻鳄

短吻鳄肉块撒上胡椒和香料混合物,裹上轻盈的玉米粉糊炸至金黄酥脆,配以鸡尾酒酱

$8.95

剥壳虾

水煮虾,可选辣味、微辣或原味,配以我们的鸡尾酒酱

价格不定 · 可定制

综合拼盘

可选炸西葫芦、裹粉蘑菇、芝士条、炸鳄鱼、鱿鱼圈、炸酸黄瓜、爆米花虾、炸小龙虾和鸡柳。不可重复选择

价格不定 · 可定制

红豆饭

路易斯安那南部美食,红豆与安杜伊香肠 (Andouille Sausage) 和 Tasso 肉一同炖煮,铺在米饭上

$2.95

Boudin 血液香肠

卡真烹饪三剑客:青椒、洋葱和芹菜与猪肉和米饭融合,这款蒸香肠绝对值得尝试

$2.95

小龙虾尾

卡真爆米花虾尾,手工裹玉米面粉炸至金黄,配以鸡尾酒酱

$7.95

洋葱丝

甜黄洋葱切薄片,手工裹粉炸至金黄,配以我们的招牌卡真蘸酱

$5.95

炸或煮蟹钳

大西洋蓝蟹钳,可选择手工裹粉炸至金黄,或根据您的口味选择辣味、微辣或原味水煮

价格不定 · 可定制

半壳生蚝

(调味)新鲜墨西哥湾生蚝,现开现食,配以鸡尾酒酱

价格不定 · 可定制

秋葵浓汤 (Gumbo)

传统的卡真汤,由鸡肉、虾和安杜耶香肠制成

$3.75

小龙虾蘸酱

奶油小龙虾蘸酱,配以烤皮塔饼片

$9.95

酿蘑菇

蘑菇盖填入我们特制的虾、蟹和奶油奶酪混合物,以白葡萄酒大蒜黄油 Scampi 风格炒制

$5.95

芝士棒

马苏里拉奶酪裹上轻盈的意式调味面包粉,炸至金黄,配以意式红酱

$7.95

其他热门选择

烤鸡沙拉

烤鸡肉条配碎蒙特利杰克奶酪、鸡蛋、番茄、胡萝卜、卷心菜和面包丁,铺在罗马生菜和冰山生菜上,配以您选择的酱料

$12.95

虾仁沙拉

罗马生菜和冰山生菜底,铺上水煮虾、碎蒙特利杰克奶酪、鸡蛋、番茄、胡萝卜、卷心菜和面包丁,配以您选择的酱料

$12.95

Po' Boy 潜艇堡

可选爆米花虾、小龙虾尾、炸鲶鱼或虾和生蚝,拌入我们特制的卡真酱,配生菜和番茄,盛在烤法棍面包上,含酸黄瓜片和炸薯条

价格不定 · 可定制

卡真风味

Shrimp Etouffee (路易斯安那炖虾)

虾在轻微辛辣的鲁酱(roux)中慢炖,铺在白米饭上,含当日蔬菜

$14.95

小龙虾炖菜 Crawfish Etouffee

小龙虾尾在轻微辛辣的鲁酱(roux)中烹制,铺在白米饭上,含当日蔬菜

$16.95

秋葵浓汤晚餐

一碗传统的卡真汤,由鸡肉、虾和安杜耶香肠混合而成,配以侧边蒸长粒白米饭

$7.95

红豆饭晚餐

分量充足的红豆配安杜耶香肠和 Tasso 熏肉,铺在蒸长粒白米饭上

$8.95

炸海鲜

特大炸虾

分量充足的特大号裹粉虾,炸至金黄,配以鸡尾酒酱

$24.95

牛蛙腿

真正的南方传统,我们的青蛙腿裹上玉米面粉炸至金黄

$16.95

炸虾

我们的墨西哥湾虾手工裹粉炸至金黄酥脆,配以鸡尾酒酱

价格不定 · 可定制

虾与鲶鱼

两款炸制至爱:手工裹粉虾和鲶鱼,配以塔塔酱和鸡尾酒酱

$16.95

炸鲶鱼

手工裹粉鲶鱼排炸至金黄酥脆,配以炸玉米棒和塔塔酱

价格不定 · 可定制

生蚝与虾

我们的玉米面糊生蚝搭配手工裹粉虾,配以自制鸡尾酒酱

$22.95

炸小龙虾

令人欲罢不能的裹粉炸小龙虾尾,配以鸡尾酒酱

$15.95

爆米花虾

分量充足的口口大小墨西哥湾虾,手工裹粉炸制

$12.95

Grand Isle 海鲜拼盘

我们的炸制组合:填心虾、填心蟹、青蛙腿、鲶鱼、虾和生蚝,配以鸡尾酒酱和塔塔酱

$24.95

炸牡蛎

这些墨西哥湾炸生蚝裹上玉米面糊炸至金黄,配以鸡尾酒酱

价格不定 · 可定制

水煮海鲜

卡真拼盘

半磅水煮 Blue Point 蟹钳搭配半磅水煮大号墨西哥湾虾

$28.95

Ragin' Cajun 拼盘

(季节性)组合:四分之一磅 Blue Point 蟹钳、一磅小龙虾和半磅大号墨西哥湾虾

价格不定

Blue Point 蟹钳

价格不定 · 可定制

白灼虾

价格不定 · 可定制

水煮小龙虾(季节性)

1.5 磅 - 市场价;3 磅 - 市场价

价格不定

阿拉斯加帝王蟹腿

一整磅阿拉斯加蟹腿

$30.95

烧烤与烤箱料理

烤

黄油、柠檬胡椒和莳萝混合调味,明火烧烤

价格不定

卡真风味

黄油混合辣椒、红椒粉和南方香料,明火烧烤

价格不定

黑椒煎

黄油、胡椒、红椒粉和南方香料,在热锅中煎至焦黑 (Blackened)

价格不定

卡真肋眼牛排

手工切割,抹上卡真调料,根据您的口味明火烧烤

价格不定 · 可定制

纽约客牛排

8 盎司手工切割牛排条,根据您的口味烧烤

$16.95

顶级西冷牛排

美国 Choice 级,6 盎司牛排,根据您的口味烧烤

$10.95

烤罗非鱼

轻盈、片状、味道温和的淡水鱼排

$10.95

Catfish Acadian

8 盎司鲶鱼排

$12.95

玻璃梭鱼

8 盎司淡水鱼排,口感温和且片状

$20.95

Atchafalaya 鲶鱼

经典的南方组合:8 盎司鲶鱼排,顶部铺上我们的小龙虾浓汤 (Etouffee)

$18.95

烤大虾

两串特大号虾,烧烤风味

$24.95

鸡胸肉 Chicken Breast

8 盎司蝴蝶切鸡胸肉

$10.95

三文鱼片

8 盎司大西洋三文鱼排

$14.95

烤虾

两串共 14 只虾,用黄油、莳萝和柠檬胡椒调味,烤至完美

$12.95

龙虾尾

8 盎司温水龙虾尾... 刷上大蒜黄油、白葡萄酒、莳萝和柠檬酱,提供蒸制或烤制,配融化黄油

$28.95

黄鳍金枪鱼

Charlie 推荐:6 盎司黄鳍金枪鱼排

$14.95

蒜香黄油虾

墨西哥湾虾与黄油、大蒜、少许白葡萄酒和莳萝一起炒制

$12.95

综合烤肉拼盘

令人愉悦的组合:三文鱼、比目鱼和剑鱼,根据您的喜好明火烧烤并调味,总分量 12 盎司

$20.95

添加酱汁

Lafitte 酱

奶油酱,含大蒜、黄油、白葡萄酒和调料,配以虾、蟹肉块、扇贝和蘑菇

$4.95

Pontchartrain 酱

奶油酱中的虾,含大蒜、黄油、白葡萄酒和调料

$3.95

Breaux Bridge 酱

黄油白葡萄酒奶油酱中的小龙虾

$4.95

组合套餐

Delcambre 虾节

虾类爱好者的盛宴:墨西哥湾虾四种做法——水煮、油炸、Scampi 炒制和烧烤

$22.95

肋眼牛排与龙虾

极致美味:卡真风味 8 盎司肋眼牛排,配以烤 7 盎司龙虾尾

$38.95

Shrimp Pirogue

完美搭配:尝试这两种做法的美味墨西哥湾虾——水煮和油炸

$20.95

牛排条与虾

我们的 8 盎司明火烧烤牛排条,搭配您选择的烧烤、油炸或水煮虾

$24.95

特大号虾 1/2 & 1/2

一磅特大号墨西哥湾虾,一半深炸一半烧烤,兼顾两种极致口感

$24.95

牛排条与龙虾

陆地之最与海洋之最的结合:明火烧烤牛排条和 7 盎司龙虾

$36.95

小龙虾双拼

手工裹粉小龙虾尾与我们的招牌小龙虾浓汤 (Etouffee) 的组合

$22.95

Abbeville 拼盘

烤鲶鱼排,搭配烤虾、水煮虾和炸虾

$20.95

虾船

虾类三部曲:墨西哥湾虾提供水煮、油炸和 Scampi 炒制三种风味

$24.95

鸡虾

5 盎司烤鸡胸肉,搭配您选择的烤虾、炸虾或水煮虾

$12.95

小食/轻食

鱼柳条与薯条

$4.99

爆米花虾和薯条

$6.99

鸡柳和薯条

$4.99

芝士通心粉

$3.99

汉堡 & 薯条

$4.99

芝士汉堡 & 薯条

$5.58

玉米狗与薯条

$3.99

意式腊肠披萨

$5.99

配菜

水煮土豆

$3.25

炸薯条

$1.95

晚餐沙拉

$1.95

水煮玉米

$1.25

一品脱自制酱料

$3.75

一夸脱秋葵浓汤

$12.95

烤土豆

$1.95

凉拌卷心菜

$1.25

虾串

$4.25

鲶鱼排

$3.45

每日蔬菜

$0.95

炸玉米棒

$1.25

Hushpuppies 炸玉米球

价格不定 · 可定制

甜点

花生酱派

任何餐点的诱人收尾:花生酱与 Cool Whip 奶油混合,铺在格雷厄姆饼干底上

$2.95

面包布丁

传统面包布丁,淋上我们的 Jack Daniels 黑酱

$3.95

青柠派

清爽的南方甜点:青柠汁和明胶混合,拌入 Cool Whip 奶油,铺在格雷厄姆饼干底上

$2.95

Turtle 巧克力焦糖芝士蛋糕

口感丝滑的自制芝士蛋糕,顶部铺有焦糖、碧根果和巧克力

$6.95

三重巧克力蛋糕

巧克力爱好者的极致享受

$3.25

饮料

精酿啤酒

Amber Bock, Michelob Ultra, Smirnoff red, Smirnoff Black, Turbo Dog, Bud Light Platinum, Bud Light Lime, Stella Artois

$3.95

进口啤酒

Heineken, Corona, Landshark

$4.50

瓶装啤酒

Bud, Bud Light, Coors Light, Miller Lite

$3.00

咖啡

免费续杯

$1.60

扎啤

Bud Light

价格不定 · 可定制

Michelob Ultra

价格不定 · 可定制

Shock Top & Fat Tire

价格不定 · 可定制

软饮料

软饮料

(点正餐可免费续杯) Pepsi, Diet Pepsi, Dr. Pepper, diet Dr. Pepper, Sierra Mist fruit punch, pink lemonade

$2.00

IBC Root Beer

不可续杯

$2.00

餐厅信息

地址

2806 Albert Pike Rd
Hot Springs, AR 71913

电话

5017675695

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