Chopbar

手工精选奶酪

fiscalini 陈年切达干酪 (牛奶), red hawk (山羊), point reyes 蓝纹干酪 (牛奶), acme 核桃烤面包片, 杏仁和 marshall farms 蜂蜜

$14.00

海鲜三拼

长鳍金枪鱼 ceviche, 橄榄红椒鱿鱼沙拉, marin miyagi 生蚝配红醋汁

$16.00

Fatted Calf 冷盘肉类

德国啤酒肠配酸菜, 自制肝酱, 西班牙乔利佐香肠和自制腌菜

$15.00

鸡肉 Tortilla 汤

$6.00

芝麻菜

油桃, point reyes 蓝纹干酪和糖渍杏仁

$9.00

切碎沙拉

樱桃番茄, 豆角, 熟萨拉米香肠, fiscalini 切达干酪和柠檬黄瓜

$10.00

酥炸羊脑

香草酱, 蚕豆叶和樱桃番茄

$12.00

慢烤猪肋排

焦糖苹果汁

$12.00

Col. Newsoms 火腿

油桃和特级初榨橄榄油

$8.00

帕玛森芝士面包布丁豌豆

豌豆苗泥, fatted calf 意式培根, 豌豆苗沙拉

$12.00

Pei 贻贝

橙色藏红花高汤

$14.00

香煎本地帝王三文鱼

配白玉米杂菜

$24.00

油封猪肉配红燧石玉米糊

春葱汁和豌豆苗

$18.00

牛尾普丁

牛尾肉汁, 炸薯条和 fiscalini 切达干酪

$17.00

新鲜宽面

可选：炖鸡, 樱桃番茄, 春葱和 anna 帕玛森芝士 或 樱桃番茄, 胡萝卜, 朝鲜蓟, 春葱和 anna 帕玛森芝士

$16.00

Tri-tip 牛排

chimichurri 绿酱, jo jos 土豆, 芝麻菜和 cowboy 洋葱

$18.00

煎烤鸡肉

barigoule 炖朝鲜蓟, 新鲜香草

$17.00

Chop Bar 汉堡

niman ranch 牛肩肉碎配培根, 牛油果, 番茄和蒜泥蛋黄酱, 使用 acme 凯撒面包, 附赠芝麻菜沙拉

$14.00 · 可定制

芝士通心粉

$7.00

Jo Jos 土豆和 Chimichurri 绿酱

$6.00

红燧石玉米糊

$6.00

Elote Loco 墨西哥烤玉米, Ancho 蒜泥蛋黄酱, Queso Fresco 奶酪

$6.00

烟熏红椒蒜香烤杏仁

$4.00

招牌腌制蔬菜

$4.00

特制腌橄榄

$4.00