Cajun Islands

湾岸炸虾

经过腌制、调味并油炸。配以鸡尾酒酱。

$8.80 · 可定制

啤酒面衣鲜蒜帕玛森芝士薯条

裹上面衣油炸至完美口感，然后撒上蒜末和帕玛森芝士。可根据要求提供原味。

$8.60 · 可定制

啤酒面糊洋葱圈

酥脆的面衣调味洋葱圈，配以店制蘸酱或番茄酱。

$7.50 · 可定制

炸鱿鱼

经过腌制并油炸。配以鸡尾酒酱。

$8.80 · 可定制

炸酸黄瓜

配以辣味牧场蘸酱。

$7.70 · 可定制

炸卡真豆腐

轻盈酥脆的炸豆腐，配以辣味油醋酱油。

$7.70 · 可定制

鸡柳

酥脆的面衣炸鸡胸肉，铺在薯条上。配以牧场酱和番茄酱

$12.10 · 可定制

鸡翅

鸡翅可选择以下口味：卡真水牛城、蜂蜜柠檬胡椒、波本烧烤、亚洲甜辣、KBBQ、蒜泥黄油帕玛森或干揉料。配以牧场酱和芹菜。

价格不定 · 可定制

啤酒面衣卡真薯条

裹上面衣油炸至完美口感，然后加入卡真调料以增加风味和辣度。可根据要求提供原味。

$7.50 · 可定制

红薯条

调味油炸。配以番茄酱。

$7.50 · 可定制

油炸主菜鱼薯条

啤酒面衣炸鲶鱼配薯条。配以番茄酱和塔塔酱。

$12.10 · 可定制

路易斯安那 Gumbo 炖汤

浓郁的汤品，含香肠、鸡肉、番茄、玉米和芹菜，铺在米饭和Fritos玉米片上。

价格不定 · 可定制

新英格兰蛤蜊浓汤

慢炖蛤蜊及其汁液，含培根、土豆、洋葱和奶油。

价格不定 · 可定制

渔夫海鲜汤

辣味番茄汤底，含小龙虾、贻贝、鱼、虾、蛤蜊和鱿鱼。

价格不定 · 可定制

波本烧烤鸡肉切块沙拉

烧烤鸡肉、绿叶菜、烤玉米、番茄、洋葱、香菜和酱汁。

$7.70 · 可定制

湾岸鸡肉考布沙拉

烤鸡肉、绿叶菜、牛油果、培根、鸡蛋、黄瓜、番茄和酱汁。

$7.70 · 可定制

招牌沙拉

混合绿叶菜、切碎的番茄、胡萝卜丝、黄瓜和酱汁。

$4.40 · 可定制

Po Boy 三明治

虾、小龙虾、鱼、牛排、鸡肉或汉堡肉，裹面油炸，层叠铺上生菜丝、番茄、酸黄瓜、雷穆拉德酱和辣酱。配以薯条。

$14.30 · 可定制

辣味卡真虾法式三明治 (Banh Mi)

烤虾、蛋黄酱、生菜、黄瓜、胡萝卜丝、香菜和辣椒。配以薯条。

$14.30 · 可定制

3 件卡真塔可

酥脆或软壳塔可，可选虾、小龙虾、鱼、牛排或鸡肉，配以生菜、番茄、牛油果、洋葱、酸奶油和店制莎莎酱。配以薯条。

$14.30 · 可定制

波本街汉堡

切达芝士、生菜、番茄、酸黄瓜、洋葱和波本烧烤酱。配以薯条。

$14.30 · 可定制

Big And Easy 汉堡

经典 8 oz. 汉堡，配以生菜、番茄、酸黄瓜和洋葱。配以薯条。

$13.20 · 可定制

1 lb. 路易斯安那小龙虾

$18.70 · 可定制

1 lb. 墨西哥湾虾

$15.40 · 可定制

1 lb. 原味虾

去壳。

$16.50 · 可定制

1 lb. 罗勒蛤蜊

$14.30 · 可定制

1 lb. 罗勒贻贝

$14.30 · 可定制

1 lb. 章鱼

$14.30 · 可定制

1 lb. 雪蟹

$47.30 · 可定制

1 lb. 蓝蟹

$19.80 · 可定制

4 oz. 龙虾尾

$12.10 · 可定制

1 lb. 鱿鱼

$14.30 · 可定制

1 lb. 鲶鱼

$14.30 · 可定制

沼泽拼盘组合

1 lb. 小龙虾, 1 lb. 虾, 以及鲶鱼，配以玉米、土豆、香肠，以及米饭或法棍面包。

$47.30 · 可定制

Mardi Gras 组合

3 lb. 贝类，配以玉米、土豆、香肠，以及米饭或法棍面包。

$55.00 · 可定制

渔夫组合

2 lb. 邓杰内斯蟹, 2 lb. 龙虾, 或 1.5 lbs 雪蟹，配以 2 lb. 贝类。配以玉米、土豆、香肠，以及米饭或法棍面包。

$88.00 · 可定制

船长组合

2磅邓杰内斯蟹，2磅龙虾，或1.5磅雪蟹，配3磅贝类。随餐附赠玉米、土豆、香肠以及米饭或法棍面包。

$96.80 · 可定制

岛屿风味炒鲜邓杰内斯蟹

选用新鲜大蒜、焦香青葱和墨西哥辣椒，搭配特制香料和草本混合酱炒制而成。

$47.30

蒜香烹鲜邓杰内斯蟹

捕捞自太平洋沿岸，用黄油、大蒜和芳香调料炒制。

$47.30

1磅岛屿风味炒雪蟹

选用新鲜大蒜、焦香青葱和墨西哥辣椒，搭配特制香料和草本混合酱炒制而成。按磅计价。

$47.30

啤酒炖蛤蜊（附蘸汁）

大蒜、黄油、洋葱、欧芹、罗勒和柠檬汁，用啤酒蒸制。随餐附赠法棍面包。

$14.30

啤酒炖贻贝（附蘸汁）

大蒜、黄油、洋葱、欧芹、罗勒和柠檬汁，用啤酒蒸制。随餐附赠法棍面包。

$14.30

白葡萄酒炖蛤蜊（附蘸汁）

大蒜、黄油、洋葱、欧芹、罗勒和柠檬汁，用白葡萄酒蒸制。随餐附赠法棍面包。

$14.30

白葡萄酒炖贻贝（附蘸汁）

大蒜、黄油、洋葱、欧芹、罗勒和柠檬汁，用白葡萄酒蒸制。随餐附赠法棍面包。

$14.30

清蒸蛤蜊（附蘸汁）

洋葱、大蒜、黄油、欧芹、细香葱、蛤蜊原汁和柠檬汁。随餐附赠法棍面包。

$14.30

清蒸贻贝（附蘸汁）

洋葱、大蒜、黄油、欧芹、细香葱、蛤蜊原汁和柠檬汁。随餐附赠法棍面包。

$14.30

卡真岛屿风味烤玉米

黄油、卡真蛋黄酱、卡真辣椒粉和帕玛森芝士。

$4.40

Baja风味烤玉米

黄油、蛋黄酱、帕玛森芝士和青柠辣椒粉。

$4.40

亚洲风味烤玉米

焦香青葱。

$4.40

什锦饭 (Jambalaya)

安杜伊香肠、虾、番茄、灯笼椒、芹菜、洋葱、草本和香料

$14.30

卡真炒饭

路易斯安那香肠、洋葱、鸡蛋和青葱。

$12.10 · 可定制

蒜香面

用黄油、大蒜、洋葱和细香葱拌匀。

$12.10 · 可定制

虾仁炒饭

鸡蛋、洋葱、青葱和酱油。

$15.40

脏米饭 (Dirty Rice)

香肠、鸡肉、菠菜、灯笼椒、洋葱和鸡蛋。

$14.30

小龙虾 Etoufee 浓汤

米饭配浓稠肉汁，随餐附带小龙虾尾、黄油、洋葱、灯笼椒和青葱

$14.30

餐巾纸与餐具

价格不定

蒸米饭

$2.20