Osetra

小份炸蛤蜊

塔塔酱，柠檬

$9.00

P.e.i. 贻贝汤

海胆高汤，辣樱桃椒

$10.00

缅因州蒸蛤蜊

大蒜，罗勒，白葡萄酒

$10.00

牛短肋肉薄片

陈年法国山羊奶酪，大蒜蛋黄酱，小野苣

$10.00

炸牡蛎

黑莓，碧根果，枫糖酸奶油

$8.00

Current 鱼子酱“珍珠”果酱

碎燕麦煎饼，骨髓香缇奶油

$12.00

烤特大扇贝

温白豆油醋汁，烤鳗鱼，浓缩咖啡奶油

$9.00

焦糖炸龙虾

温切达奶酪，青葱，辣椒

$15.00

铸铁煎蟹饼

自然熟成“丑”番茄沙拉

$14.00

蛤蜊浓汤

价格不定 · 可定制

冰镇黄瓜汤

莳萝奶油奶酪，烟熏三文鱼

$7.00

Simple Green

嫩芝麻菜，橄榄油醋汁

$6.00

“蜗牛”沙拉

大蒜蜗牛，金黄色葡萄干，培根，Boursin 酱汁

$9.00

凯撒沙拉

嫩罗马生菜，柠檬，去皮 Pecorino 奶酪

$6.00

冰山生菜楔形沙拉

Fontina 油醋汁，西瓜，开心果，黄瓜

$7.00

稻草人沙拉

蟹肉块，卷心菜，玉米，青苹果，芥末酱

$11.00

熊本

中等，肥美，黄瓜般黄油口感开头，甜美收尾

价格不定

康涅狄格州 Norwalk Blue Point

中大，轻盐，中等咸度，肉质厚实，有韭葱和甘蔗气息

价格不定

马萨诸塞州 Onset

大中，中盐，泥土气息，多汁，有葱花气息，桃子收尾

价格不定

马萨诸塞州 Wellfleet

中大，中盐，多汁，白蘑菇味，白葡萄收尾

价格不定

马萨诸塞州 Island Creek

中大，中盐，多汁，咸鲜，有布里奶酪气息

价格不定

马萨诸塞州 Cape Cod 蛤蜊

littlenecks (小)/cherrystones (大)

价格不定

特大 Harpoon 炖虾鸡尾酒

$12.00

巨型龙虾卷

温热配黄油/冷食配蛋黄酱

$22.00

汉堡

切达奶酪汉堡，炸牡蛎，大蒜蛋黄酱，酸黄瓜酱

$12.00

金枪鱼塔塔软塔可

胡萝卜丝，炒豆泥

$16.00

东海岸比目鱼柳

玉米面包底，白豆泥

$21.00

烤大西洋三文鱼

姜味酱油，牛油果酸奶油

$18.00

当地野生条纹鲈鱼柳“pepperoni”

烤番茄酱汁，烤红椒

$20.00

太平洋西北部哥伦比亚河鲟鱼

碎绿橄榄和黑橄榄，松子，罗勒油

$24.00

爱达荷彩虹鳟鱼 Saltimbocca

特制火腿，鼠尾草，酸豆棕黄油

$22.00

烤佛罗里达 spiny 龙虾尾

苦味 Gumbo 浓汁，荷兰酱，培根

$29.00

Sono Cioppino

辣味混合烤鱼及贝类炖锅

$24.00

铸铁烤鸭胸

宾樱桃油醋汁，温 Asiago 奶酪

$27.00

烤猪里脊 Vongole

白蛤蜊酱

$24.00

12oz 西冷牛排

迷迭香棕黄油，Provolone 奶酪片

$32.00

龙虾细面

烤番茄，烤面包屑，Pecorino 奶酪

$32.00

炸酸黄瓜和波兰香肠，芥末酱

$5.00

奶油土豆泥

$4.00

浓郁藏红花饭

$4.00

烤金甜菜，蓝奶酪

$5.00

清炒时蔬

$5.00

猪肋排焗豆

$6.00

烤洋葱和桃子

$5.00

烤棕心，温布里奶酪

$10.00

酥脆黑蒜波伦塔，温 Fontina 奶酪

$4.00

煎西葫芦和香肠

$5.00

烤白芦笋，煎蛋

$5.00

海藻沙拉，香菇，脆皮鸭

$6.00

烤玉米，腌猪五花肉

$5.00

里昂土豆

$5.00

煎 Matza 面饼

$4.00

巧克力奶油

价格不定

樱桃

价格不定

蓝莓

价格不定

椰子奶油

价格不定

巧克力

价格不定

香草

价格不定

草莓

价格不定

芒果雪芭

价格不定

覆盆子雪芭

价格不定