Charlie Chiangs

上海风味春卷 (2)

内含卷心菜丝、牛肉末

$3.25

蔬菜春卷* (2)

内含卷心菜丝、胡萝卜、芹菜和蘑菇

$3.25

蟹肉馄饨 (6)

内含蟹肉和奶油芝士

$7.95

牛肉串 (4)

$6.95

鸡肉串 (4)

$6.95

烧虾 (4)

$6.95

barbecued ribs (4)

$8.95

蔬菜饺子* (6)

内含卷心菜丝、西葫芦、黑蘑菇、胡萝卜和四季豆。清蒸或煎制

$6.95

煎或蒸猪肉鸡肉饺子** (6)

$6.95

著名的四川饺子 (8)^

内含猪肉末，撒上葱花和香辣油

$6.95

川味酸辣饺子 (8)^

内含猪肉末，配花生酱，撒上葱花和香辣油

$6.95

综合热前菜 (双人份)

春卷、蟹肉馄饨、烤排骨、牛肉串、鸡肉串和烧虾

$15.95

素鸭

$7.95

生菜包

新鲜烹制的鸡肉末配多种蔬菜或纯素

$8.95

蒸毛豆

$6.95

香料裹盐鱿鱼^

$7.95

酸辣汤^

$3.25

馄饨汤*

$3.25

蛋花汤

玉米蛋花汤

$3.25

海鲜酸辣汤^

虾与扇贝

$3.95

金蘑菇蔬菜汤* (2)

含金蘑菇、雪豆丝、西葫芦和豆腐

$6.95

芦笋蟹肉汤* (2)

$7.95

海鲜浓汤 (2)

虾和扇贝

$7.95

牛肉浓汤 (2)

$7.95

Chalin's 奶油芝麻大虾

大虾配热带水果酱

$16.95

Chalin's 香辣脆大虾^

$16.95

主厨推荐虾**

大虾配西兰花和胡萝卜，采用主厨葡萄酒酱

$16.95

大虾配春葱和鲜姜

$16.95

左宗棠大虾^

大虾配主厨辣酱和干红辣椒炒制，铺在蒸西兰花上

$13.95

御用大虾**

大虾配新鲜西葫芦和胡萝卜，采用白葡萄酒酱炒制

$13.95

大虾配芦笋

$16.95

糖醋大虾

$13.95

御膳大虾^

大虾配水栗、黑木耳、红甜椒、青椒和洋葱，采用姜蒜酱炒制

$13.95

大虾腰果

$13.95

湖南大虾

大虾配什锦蔬菜辣酱

$13.95

川味大虾^

精心调味的嫩大虾，采用主厨辣酱炒制

$13.95

宫保大虾^

$13.95

Chalin's 脆扇贝

甜嫩扇贝裹面粉炸至酥脆，随后拌入独特的蒜末和春葱调料

$17.95

芦笋扇贝**

$17.95

御膳扇贝^

海扇贝配青椒、红甜椒、洋葱、黑木耳、水栗，采用蒜姜辣酱并加入少许醋炒制

$15.95

宫保扇贝^

嫩海扇贝配辣酱、花生、芹菜和红甜椒炒制

$15.95

滋滋三把火三文鱼排

$17.95

蔬菜鱼片

$15.95

香辣鱼片^

$15.95

清蒸虾扇贝**

配新鲜蔬菜

$15.95

清蒸芦笋**

配大虾和扇贝

$16.95

清蒸鸡肉和新鲜蔬菜* **

$11.95

清蒸什锦蔬菜* **

$10.95

鸡丝* **

配新鲜豆芽

$11.95

清蒸鸡肉和芦笋* **

随餐附蒜蓉酱

$14.95

炒左宗棠鸡

$12.95

炒橙子鸡

$12.95

炒芝麻鸡

$12.95

炒柠檬鸡

$12.95

炒糖醋鸡

$12.95

蒜姜酱西兰花* ** ^

$10.95

炒什锦蔬菜*

$10.95

Chalin's 特色豆腐*

配特制黑酱和葱花

$10.95

麻婆豆腐* ^

配黑蘑菇

$10.95

家常豆腐* ^

炸豆腐配黑蘑菇、春葱、芹菜和胡萝卜，采用棕色辣酱炒制

$10.95

宫保豆腐* ^

$10.95

左宗棠豆腐* ^

$10.95

芝麻豆腐*

$10.95

川味新鲜四季豆* ^

$10.95

御膳酱茄子^

$10.95

Chalin's 脆紫茄子^

$10.95

清炒菠菜

$11.95

炒上海青

$11.95

炒饭

可选猪肉、牛肉、鸡肉、虾、蔬菜或综合

$9.95

捞面

可选猪肉、牛肉、鸡肉、虾、蔬菜或综合

$9.95

盘炒面

可选猪肉、牛肉、鸡肉、虾或蔬菜

$12.95

虾或综合炒面

$13.95

新加坡风味细面 (咖喱酱)

可选猪肉、牛肉、鸡肉、虾或蔬菜

$11.95

台湾风味细面 (棕酱)

可选猪肉、牛肉、鸡肉、虾、蔬菜或综合

$11.95

细面汤

可选猪肉、牛肉、鸡肉、虾或蔬菜

$11.95

海鲜细面汤

$12.95

捞面汤

可选猪肉、牛肉、鸡肉或蔬菜

$11.95

海鲜捞面汤

$12.95

四川酸辣肉丝捞面汤

$11.95

北京面^

主厨特制酱汁肉末

$11.95

您最爱的冰淇淋

可选巧克力、香草、草莓

$4.95

雪球

香草冰淇淋配巧克力糖浆和椰蓉

$4.95

荔枝

$4.95

您最爱的芝士蛋糕

$4.95

Charlin's 滋滋铁板牛排

纽约西冷牛排，与青椒、红甜椒、芹菜、蘑菇和洋葱在主厨特制烧烤辣椒酱中翻炒

$15.95

橙子牛肉^

嫩牛排片炸至酥脆，配以干橙皮和主厨特制辣棕酱

$14.95

脆皮芝麻牛肉

牛腩片炸至酥脆，裹上微甜酸辣酱并撒上芝麻

$14.95

Chalin's 脆皮牛肉丝^

嫩牛肉条与蔬菜（青椒、胡萝卜、芹菜和葱）锅炸至酥脆，口味辛辣

$14.95

西兰花牛肉

$12.95

牛肉炒荷兰豆

$12.95

四川牛肉^

牛肉丝配芹菜条、胡萝卜和葱，烹以辛辣酱汁

$12.95

青椒牛肉

$12.95

宫保牛肉^

$12.95

蒙古牛肉

牛腩片配葱和新鲜蘑菇

$12.95

主厨辣味牛肉^

超辣牛肉与中国蔬菜同煮，四川风味

$16.95

葱爆羊肉

$13.95

四川羊肉^

羊肉片与胡萝卜、蘑菇、芹菜和西兰花在辣棕酱中翻炒

$13.95

宫保羊肉^

$13.95

木须蔬菜

含卷心菜丝、蘑菇、葱、黑木耳和炒蛋

$11.95

木须肉

$11.95

木须鸡

$11.95

木须牛肉

$11.95

木须虾

$13.95

木须什锦

含牛肉丝、鸡肉、小虾、炒蛋和蔬菜

$13.95

三鲜至尊

鸡肉、牛肉和特大虾与新鲜蘑菇、西兰花、荷兰豆和胡萝卜在棕酱中翻炒

$13.95

辣味双拼 (牛肉和干贝)^

牛腩片与海干贝、新鲜蘑菇在主厨辣椒酱中翻炒

$14.95

玉狮双拼 (虾和干贝)^

海干贝和特大虾与青椒、红甜椒、洋葱、芹菜、马蹄和黑木耳在姜蒜酱中翻炒

$14.95

宫保双拼 (鸡肉和虾)^

鸡肉和特大虾在辣酱中翻炒，配以花生、芹菜、甜椒和红椒

$14.95

滋滋铁板三鲜

年糕托底，上面铺有特大虾、鸡肉、牛肉和蔬菜，盛在滋滋铁板上

$14.95

宫保三拼 (牛肉, 干贝和虾)^

鸡肉、牛肉和特大虾与花生、芹菜和红甜椒在辣味宫保酱中翻炒

$15.95

辣味三拼 (牛肉, 干贝和虾)^

$15.95

蜂蜜天妇罗鸡

$13.95

辣味什锦大荟 (牛肉, 虾, 干贝和鸡肉)^

新鲜蘑菇配主厨辣酱烹制

$16.95

芙蓉蛋

可选猪肉、牛肉、鸡肉、虾或蔬菜

$12.95

海鲜什锦* **

龙虾、特大虾、鱿鱼和干贝与西兰花、西葫芦和胡萝卜在主厨特制白葡萄酒酱中翻炒

$18.95

椒盐三鲜

特大虾、海干贝和鱿鱼

$18.95

北京烤鸭

价格不定 · 可定制

主厨辣味鱼^

可选牛肉或鸡肉。超辣，与大白菜同煮，四川风味

$16.95

孜然牛肉

可选羊肉或鸡肉。主厨特制，配以孜然粉和葱

$14.95

脆皮芝麻鸡

无骨鸡块炸至酥脆，裹上甜辣酱并撒上芝麻

$12.95

满洲鸡块^

腌制鸡块轻炸，配以新鲜青椒、葱和香菜

$13.95

左宗棠鸡^

左宗棠最爱的菜肴。嫩鸡块裹上红辣酱

$12.95

陈皮鸡^

嫩鸡块与干橙皮在主厨特制酱汁中焖煮

$12.95

柠檬脆皮鸡

$12.95

腰果鸡

$11.95

御膳鸡

无骨鸡片与新鲜西葫芦和胡萝卜在白葡萄酒酱中翻炒

$11.95

Chalin's 鸡肉^

鸡胸肉块深炸至酥脆，然后与西兰花、马蹄在甜酸辣酱中翻炒

$11.95

宫保鸡丁^

无骨鸡丁与花生、芹菜、马蹄在棕酱和红椒中翻炒

$12.95

大成鸡^

无骨鸡片与西兰花、芹菜、新鲜蘑菇、红甜椒在辣棕酱和辣椒中翻炒

$11.95

蘑菇鸡* **

鸡胸肉片与新鲜蘑菇、荷兰豆和胡萝卜在主厨白葡萄酒酱中翻炒。著名的 Moo Goo Gai Pan

$11.95

糖醋鸡

$11.95

四川鸡^

鸡丝配豆芽、红椒和荷兰豆丝，烹以辣棕酱

$11.95

菠萝鸡

$11.95

芦笋鸡

$11.95

鸡肉炒四季豆

$12.95

彩虹鸡^

$11.95

湖南鸡^

$11.95

茄子鸡

$12.95

Chalin's 特色猪肉^

猪肉丝在辣酱中翻炒，点缀西兰花

$11.95

茄子肉片

$11.95

湖南风味猪肉^

猪肉与红绿椒、西兰花、蘑菇和洋葱在主厨酱汁中烹制

$11.95

豆豉肉片

猪肉与青椒、蘑菇在豆豉酱中翻炒

$11.95

玉狮猪肉** ^

猪肉丝和蔬菜（青椒、红甜椒、洋葱、马蹄和黑木耳）在新鲜姜根、辣酱、醋和新鲜大蒜以及少许料酒的混合酱汁中翻炒

$11.95

肉丝干豆腐^

$11.95

辣味肉丝^

猪肉丝与辣椒、洋葱、红甜椒、葱和黑豆翻炒

$11.95

素食咖喱鸡^

$11.95

素西兰花鸡

$11.95

素宫保鸡^

$11.95

素腰果鸡

$11.95

素四川鸡^

$11.95

素 Moo Goo Gai Pan

$11.95

素什锦蔬菜鸡

$11.95

素食湖南鸡^

$11.95

素食左宗棠鸡^

$12.95

素芝麻鸡

$12.95

素食橙子鸡^

$12.95

素咖喱牛肉^

$12.95

素青椒牛肉

$12.95

素牛肉什锦蔬菜

$12.95

素四川牛肉^

$12.95

素西兰花牛肉

$12.95

素宫保牛肉^

$12.95

素湖南牛肉^

$12.95

素脆皮芝麻牛肉

$14.95

素橙子牛肉^

$14.95

嫩豆腐

配葱

$6.95

鲜芹菜

配干豆腐

$6.95

上海风味素鸭

$7.95

豆腐

配皮蛋

$7.95

雪里蕻

配鲜黄豆

$6.95

蒜蓉黄瓜

$6.95

茄子^

配麻油

$6.95

鲜芦笋

配麻油

$7.95

四川泡菜

$6.95

黑木耳^

配山葵

$7.95

中式海带丝

$6.95

上海风味海蜇

$7.95

番茄片

加糖

$6.95

炸花生

$6.95

椒盐酥鱿鱼

$7.95

辣味鳀鱼^

$8.95

辣味牛筋牛肚^

$7.95

麻辣牛筋^

$7.95

辣味鸡丝^

$7.95

麻辣牛肚^

$7.95

卤牛腱

$8.95

煎青椒^

$7.95

葱油饼

$7.95

辣味酸饺^

$6.95

清炒菠菜

$11.95

上海青

配黑香菇

$11.95

清炒西兰花

配蒜

$11.95

大白菜

配干虾米

$11.95

蚝油生菜

$11.95

清炒荷兰豆

$11.95

家常茄子

$11.95

罗勒茄子

$11.95

四川风味四季豆^

$11.95

豆芽

配韭菜

$11.95

包菜^

配辣椒

$11.95

腰果

配芹菜黑木耳

$12.95

蔬菜大荟萃

$11.95

清炒黑木耳

配绿叶菜

$12.95

土豆^

配辣椒

$11.95

土豆青椒茄子

$12.95

黄豆

配甜玉米

$12.95

苦瓜^

配辣椒

$13.95

黑木耳

配鸡蛋

$13.95

葱

配鸡蛋

$13.95

炒蛋

配苦瓜

$13.95

炒蛋

配番茄

$13.95

菠菜

配炒蛋

$13.95

炒蛋^

配辣椒

$13.95

韭菜

配炒蛋

$13.95

蒸蛋羹

$13.95

西湖牛肉羹 (2)

$7.95

海鲜豆腐汤 (2)

$7.95

芦笋蟹肉汤 (2)

$7.95

番茄蔬菜蛋汤 (2)

$6.95

干贝 (2)

配苦瓜羹

$7.95

金针菇汤 (2)

$6.95

豆腐菠菜汤 (2)

$6.95

海鲜酸辣汤 (2)^

$7.95

猪肉 (2)

配四川泡菜汤

$7.95

海鲜海带汤 (2)

$7.95

炖鸡汤 (2)

$7.95

排骨汤 (2)

$7.95

麻辣炖牛肉^

$16.95

蒙古牛

$13.95

孜然牛肉

$14.95

宫保牛肉^

$13.95

牛肉丝^

配辣椒

$13.95

黑椒牛肉

$15.95

四季豆牛肉

$13.95

蒙古羊肉

$13.95

孜然羊肉

$14.95

烤牛肉

配蒜和洋葱

$15.95

红烧牛肉^

配土豆

$16.95

炖牛肉

配番茄

$16.95

牛肚

配香菜

$14.95

羊肉

配辣椒

$14.95

麻婆豆腐^

$10.95

家常豆腐^

$10.95

豆腐

配黑香菇

$11.95

大白菜

配豆腐

$11.95

青菜

配豆腐

$11.95

豆腐

配蟹肉

$13.95

毛豆

配豆腐

$11.95

宫保豆腐^

$10.95

芹菜

配干豆腐

$12.95

苦瓜

配干豆腐

$13.95

辣椒^

配干豆腐

$12.95

素鸭

配竹笋蔬菜

价格不定

豆腐

配罗勒

$11.95

清炒韭菜

配干豆腐

$12.95

炖牛肉面^

$12.95

排骨面

$12.95

西红柿鸡蛋面

$11.95

蔬菜豆腐面

$11.95

北京面^

$11.95

酸菜肉丝面

$11.95

凉拌麻酱面

$9.95

海鲜面汤

$12.95

新加坡风味米粉

$11.95

台湾米粉

$11.95

米粉汤

可选：鸡肉/猪肉/牛肉/虾/蔬菜或综合

$11.95

海鲜干炒牛河

$13.95

牛肉炒粉

$12.95

家常饺子

$11.95

扬州炒饭

可选：鸡肉/猪肉/牛肉/虾/蔬菜或综合

$10.95

炒饭

配鸡蛋和香肠

$11.95

生菜鸡蛋炒饭

$10.95

北方面

可选：鸡肉/猪肉/牛肉/虾/蔬菜或综合

$10.95

麻辣炖鱼^

$16.95

鱼片^

川味豆腐鱼片

$16.95

片鱼^

配辣酱

$16.95

清炒鱼片

配蔬菜

$15.95

辣味鱼片^

配蔬菜

$15.95

鱼片

配酸菜

$15.95

鱼片

配米酒酱

$15.95

清蒸鱼片

$22.95

清蒸鳕鱼

$23.95

清蒸全鱼

价格不定

虾仁

配鸡蛋

$13.95

虾仁

配韭菜

$14.95

虾仁

配芦笋

$16.95

宫保大虾^

$15.95

川味大虾

$16.95

红烧大虾

$16.95

白灼大虾

$16.95

豆豉蛤蜊

$16.95

姜葱龙虾

价格不定

香酥大虾

$16.95

椒盐鱿鱼圈

$13.95

芹菜炒鱿鱼

$13.95

宫保鱿鱼^

$13.95

椒盐干贝

$17.95

宫保干贝

$17.95

虾干贝鱿鱼什锦

$18.95

椒盐软壳蟹

$22.95

海鲜什锦

$18.95

猪肉丝

配辣椒

$11.95

雪里蕻

配肉丝

$11.95

鲜芹菜

配肉丝

$11.95

猪肉丝

配干豆腐

$11.95

猪肉丝

配韭菜

$11.95

猪肉丝

配川味酸菜

$11.95

辣肉末^

配粉丝

$12.95

茄子

配猪肉

$11.95

回锅肉^

$13.95

炖猪肉

$13.95

辣味凉拌猪蹄

$16.95

红烧猪蹄

$16.95

清蒸猪肉

配粉丝

$15.95

猪蹄片

配辣酸菜

$16.95

清炒秋葵

配腊肠

$15.95

四季豆

配猪肉

$11.95

宫保鸡丁^

$12.95

满洲鸡块^

$13.95

清蒸鸡^

配辣酱

$13.95

辣子鸡丁^

$13.95

辣味鸡翅^

$15.95

鸡肉^

配青椒辣椒

$13.95

鸡肉^

配黑胡椒

$13.95

孜然鸡^

$13.95

芦笋鸡

$14.95

手撕鸡

配韭菜

$13.95

主厨特制辣白切鸡^

$15.95

粤式烧鸭

$21.95

啤酒辣味鸭

$21.95

烤鸭

配葱姜

$21.95

鸭肉^

配辣椒

$21.95

北京烤鸭

$34.95