Great Wall Restaurant

四时蔬菜荟

西兰花, 嫩竹笋, 西葫芦, Taro, 蒜末洋葱清炒

$8.75

豆腐蔬菜

什锦蔬菜炒干豆腐

$8.75

豆豉豆腐*

$8.75

蒙古豆腐

$8.75

蔬菜北京面

什锦蔬菜炒软面

$8.95

红烧豆腐

炸豆腐炒黑蘑菇, 竹笋和小白菜

$8.95

清炒黑口蘑

$8.95

牛肉面

嫩牛肉片配主厨特制酱汁和西兰花，铺在面上

$9.75

鸟巢虾仁

土豆丝炸成鸟巢状，配虾, 西兰花, 蘑菇和雪豆

$11.95

豆豉鸡*

鸡肉片 (白肉), 豆豉配辣酱

$9.95

长城鱼晚餐

深炸鳕鱼，可选两种酱汁：甜口或辣口

$10.25

北京面

软面配虾, 猪肉, 鸡肉和蔬菜

$9.75

海鲜拼盘

嫩龙虾肉, 带子, 虾, 蟹柳, 与甜豆荚和口蘑清炒

$16.50

四川龙虾*

嫩龙虾裹粉炸, 蘑菇, 水栗和甜豆荚配主厨辣酱

$19.00

曾厨师龙虾

嫩龙虾裹粉炸, 蘑菇, 甜豆荚和西兰花配豆豉酱

$19.00

沙茶牛肉

嫩牛肉片炒中式辣烧烤酱

$9.75

沙茶鸡

$9.75

宫廷牛肉 (燕京牛肉)

嫩牛肉片配主厨特制酱汁和少许白胡椒辣味，铺在卷心菜丝上

$9.75

宫廷鸡丁 (燕京鸡丁)

$9.75

干烹/左宗牛肉

炸牛肉, 鸡肉或虾配辣甜蒜味酱汁

价格不定 · 可定制

蒙古鸡肉

嫩白鸡肉片, 与青葱同烹，铺在脆白面上

$9.75

腰果鸡丁 (深炸)

鸡丁配竹笋, 蘑菇, 甜豆荚和腰果

$9.75

皇室鸡 (滋滋鸡)

嫩白鸡肉和蔬菜配蚝油，盛在滋滋热铁板上

$9.95

土豆牛肉

嫩牛肉片炒土豆丁和胡萝卜

$9.75

宫保虾 (Princess Shrimp)*

大虾配青椒, 洋葱, 蘑菇, 辣酱和花生 (或燕京深炸风味)

$10.95

猪肉炒四季豆*

猪肉丝炒四季豆配辣酱

$9.25

海鲜酱鸡丁

鸡丁, 甜豆荚, 西兰花, 用海鲜酱烹制

$9.50

炒米粉

价格不定 · 可定制

主厨特制虾*

$13.50

孔子特选

什锦开胃菜 (最少点2份)

$9.50

炸锅贴

中式饺子，内裹肉类和蔬菜馅，薄皮，轻油煎，配酱油和醋

$5.25

蒸锅贴

$5.25

炸云吞

肉类和蔬菜的美味混合物，裹在面皮中深炸

$3.25

蛋卷

卷皮内填满虾, 猪肉, 鸡肉和中式蔬菜

$1.40

虾吐司

深炸虾泥, 水栗和洋葱的美味点心

$5.50

烧烤排骨

$5.25

蟹肉芝士

$4.75

鸡肉串

$5.25

牛肉烤串

$5.25

燕京春卷

$1.40

烧牛短肋排

腌制牛肋排，烧烤风味

$5.95

滋滋米汤

鸡汤混合肉类和蔬菜，顶部撒上金黄炸米粒，热气腾腾

$1.60

云吞汤

$1.40

蛋花汤

$1.40

酸辣汤

浓稠辛辣鸡汤配虾, 猪肉, 竹笋, 豆腐和鸡蛋

$1.40

雪白海鲜汤

(最少2人份，每增加一份 $2.50) 虾, 带子, 蟹柳配雪豆, 蘑菇和胡萝卜

$5.95

阖家欢乐海鲜拼盘

虾, 带子, 鱿鱼, 蘑菇, 竹笋, 水栗, 嫩玉米, 西兰花和甜豆荚的独特组合，配美味酱汁

$11.25

糖醋虾

$10.50

滋滋米饭虾仁

面包糠深炸虾配洋葱, 胡萝卜, 青椒和菠萝，用酸甜酱烹制，配滋滋热炸金米粒

$11.25

阴阳虾

虾配蘑菇和竹笋，配精致酱汁

$11.25

龙虾酱虾仁

$11.25

虾炒豆荚

$11.25

三味拼盘

虾, 牛肉和鸡肉配中式青菜，用精致酱汁烹制

$11.25

公主虾*

大号面包糠深炸虾，配主厨特制辣蒜酱

$11.25

公主鱿鱼*

鱿鱼切花片配竹笋, 青椒, 洋葱和胡萝卜，用四川辣酱烹制

$10.95

咖喱虾*

$11.25

四川虾*

大虾配中式青菜，用特制辣酱烹制

$11.25

四川风味带子*

清炒带子配辣酱

$13.50

蔬菜炒虾

$11.25

虾和扇贝

清炒虾和带子配甜豆荚和竹笋

$12.75

曼德林炸虾

虾用主厨特制轻盈面糊深炸，配什锦熟蔬菜

$11.25

腰果虾

清炒虾配甜豆荚, 蘑菇, 竹笋和腰果

$11.25

蒙古三鲜

牛肉, 鸡肉, 虾清炒青葱，铺在炸米条上

$11.25

玉顺虾*

虾, 水栗, 蘑菇, 竹笋和胡萝卜，用辣味四川酱清炒

$11.25

玉顺带子*

价格不定

虾配黑蘑菇和口蘑

$11.25

核桃虾

$10.75

椰子虾

$10.75

长城牛排

嫩牛肉片用主厨特制酱汁腌制，配青葱, 胡萝卜

$9.95

牛肉炒时蔬

$9.75

西兰花炒牛肉

$9.75

四川芝麻牛肉*

嫩牛肉片, 洋葱, 芝麻, 用主厨特制酱汁烹制

$9.75

蒙古牛

腌制牛肉薄片和青葱，铺在脆白面上

$9.75

荷兰豆牛肉

$9.75

青椒牛肉

$9.75

宫保牛肉 (Princess Beef)*

辛辣腌制牛肉薄片配竹笋, 胡萝卜, 青椒和洋葱，用特制辣酱烹制

$9.75

洋葱青椒牛肉*

辛辣腌制牛肉薄片和洋葱丝配红椒烹制

$9.75

香港牛排

14 oz. 纽约客牛排配蘑菇蔬菜酱。也可要求酱汁分装

$19.00

至尊牛肉

牛肉片, 带子, 与中式蔬菜用特制酱汁烹制。盛在滋滋热铁板上

$11.50

宫保牛肉*

嫩牛肉片, 甜椒, 洋葱, 水栗, 西葫芦，用辣蒜酱和花生清炒

$9.75

湖南牛肉 (招牌)*

嫩牛肉炸后清炒，配西兰花, 嫩玉米, 雪豆, 水栗, 胡萝卜, 蘑菇，用辣味湖南酱烹制

$9.75

芝麻牛肉

腌牛肉炒蘑菇，撒上芝麻

$9.75

橙子牛肉*

嫩牛肉深炸，配以特制辣味橙汁酱炒制

$9.75

中式蔬菜炒肉

$9.25

小平肉*

四川邓小平最喜爱的菜肴。肉丝、豆瓣酱、荸荠、蘑菇、青椒、竹笋，配以微酸的辣酱炒制

$9.25

回锅肉*

肉片、豆瓣酱、卷心菜、青椒、蘑菇和洋葱，配以辣味棕色酱汁

$9.25

湖南猪肉

嫩肉片与西兰花、竹笋在辣酱中炒制

$9.25

糖醋肉

$9.25

北京肉

肉丝配主厨特制酱汁

$9.25

麻婆豆腐*

荸荠、蘑菇、猪肉末（可选）和豆腐，配以豆瓣酱

$9.25

烧烤排骨

$10.50

木须肉（含4张薄饼）

美味的中国薄饼，内裹炒蛋、肉丝、洋葱、豆芽、卷心菜和蘑菇，随餐附赠海鲜酱和葱丝

$10.00

黑蘑菇草菇炒肉

$9.50

豫顺肉*

肉丝、荸荠、蘑菇、胡萝卜和竹笋，配以辣味四川酱炒制

$9.25

白雪鸡 (moo Goo Gai Pan)

无骨鸡胸肉片与雪豆、竹笋和蘑菇精细炒制

$9.50

糖醋鸡

$9.25

蒜香鸡

鸡丁、蘑菇和荸荠，配以温和的蒜味酱汁

$9.25

杏仁鸡

鸡丁配青椒、竹笋、蘑菇、洋葱和杏仁

$9.25

柠檬鸡

鸡片裹面粉酥炸，配以自制新鲜柠檬酱

$9.50

中式蔬菜炒鸡

$9.50

公主鸡 (宫保鸡丁)*

鸡丁配青椒、洋葱、蘑菇、豆瓣酱和花生，口味辛辣

$9.25

咖喱鸡*

$9.25

小平鸡*

鸡丝与青菜在辣酱中炒制

$9.50

长城鸡

鸡块浸在主厨特制酱汁中，可选辣或不辣

$9.95

照烧鸡

照烧鸡，配以各类熟蔬菜

$9.95

烟熏茶鸭 (半只)

腌制、烟熏蒸制并深炸

$13.00

六子鸡*

鸡肉裹面粉酥炸，配以青椒、胡萝卜和主厨辣酱

$9.25

豫顺鸡*

鸡片、荸荠、蘑菇、竹笋和胡萝卜，配以辣味四川酱

$9.50

湖南鸡*

鸡块深炸，与西兰花、玉米笋、雪豆、荸荠、胡萝卜在湖南辣酱中炒制

$9.95

橙子鸡*

$9.95

红烧鸭

$13.00

北京烤鸭

价格不定 · 可定制

蛋包饭/煎蛋

可选：

价格不定 · 可定制

什锦炒菜

可选：

价格不定 · 可定制

炒面

可选：

价格不定 · 可定制

炒饭

可选：

价格不定 · 可定制