Eddie Merlot's - Indianapolis

生牛肉片*

生菲力牛排片，酸豆，松露蛋黄酱，巴萨米克浓缩醋汁，水芹，橄榄油

$17.00

勃艮第蜗牛

戈贡佐拉大蒜黄油焗蜗牛，配蘑菇和千层酥皮

$12.00

菲力牛排锅贴

顶级牛肉融合亚洲风味，包裹在云吞皮中，轻煎至金黄

$13.00

甜辣虾

天妇罗炸虾配香辣亚洲酱汁

$14.00

芝麻炸鱿鱼

芝麻面衣，三种蘸酱

$14.00

黄鳍金枪鱼云吞*

腌制生黄鳍金枪鱼，云吞“脆片”

$16.00

蟹饼

大块蟹肉，克里奥尔雷穆拉德酱

$19.00

烧烤虾

培根卷，辣根，Southern Comfort 烧烤酱

$22.50

Eddie's 烟熏虾 cocktail

新鲜辣根 cocktail 酱

$19.50

半壳生蚝*

东海岸和西海岸品种

价格不定 · 可定制

冰镇阿拉斯加帝王蟹腿

剖开后配 cocktail 酱和克里奥尔雷穆拉德酱

价格不定 · 可定制

凯撒沙拉

切碎的罗马生菜叶和心，帕玛森芝士，面包丁，奶油凯撒酱

$8.50

Merlot 冰山生菜沙拉

冰山生菜块，碎蛋，培根，腌红洋葱，番茄，橄榄

$8.50

烤甜菜根沙拉

黄瓜，芹菜，山羊奶酪，牛油果，橙子，柠檬罗勒酱

$10.00

菠菜

新鲜菠菜，鸡蛋，红洋葱，糖渍培根，草莓，山羊奶酪，热培根酱

$8.50

罗马生菜“华道夫”沙拉

格兰尼史密斯苹果，红葡萄，戈贡佐拉芝士，糖渍山核桃，枫糖苹果醋油醋汁

$8.50

切碎

脆生菜，格吕耶尔芝士，红洋葱，芹菜，番茄，朝鲜蓟心，脆意式风干火腿，调味杏仁，奶油香草酱

$10.00

巴萨米克醋油酱

价格不定

蓝纹奶酪酱

价格不定

牧场酱

价格不定

奶油香草

价格不定

热培根酱

价格不定

枫糖苹果醋油醋汁

价格不定

柠檬罗勒醋汁

价格不定

法式洋葱汤

在浓郁的高汤中炖煮，配五种洋葱，面包丁，格吕耶尔和帕玛森芝士

$10.00

龙虾浓汤

浓郁奶油风味，香草，香料和雪莉酒，配龙虾装饰

$10.00

天然菲力牛排*

可持续养殖，无激素，无抗生素

价格不定 · 可定制

带骨菲力牛排*

$64.00

三种肉牌组合*

3-4 oz. 菲力肉牌，奥斯卡风味，黑胡椒风味，培根戈贡佐拉风味

$47.00

顶级纽约客牛排*

$48.00

顶级肋眼牛排*

价格不定 · 可定制

和牛战斧肋眼*

MS 5-6**

$99.00

和牛带骨纽约客牛排*

MS 6-7**

$84.00

美洲野牛菲力牛排*

精瘦且营养密集。36 g 蛋白质 4.5g 脂肪

$47.00

带骨美洲野牛肋眼*

精瘦且营养密集。117g 蛋白质 13.5g 脂肪

$55.00

熊那斯酱

$3.00

荷兰酱

$3.00

胡椒

$3.00

波尔多红酒蘑菇酱

$4.00

煎蛋*

$3.00

培根戈贡佐拉芝士

$4.00

松露黄油

$4.00

焦糖洋葱和蘑菇

$6.00

奥斯卡风味

$12.00

Maxwell 风格

$12.00

培根卷 BBQ 虾

$6.00

煎蟹饼

$10.00

阿拉斯加帝王蟹腿 1/2 磅

$26.00

8-10 oz. 冷水龙虾尾

$35.00

烤土豆

酸奶油，培根，切达芝士

$8.00

Eddie's 土豆

土豆丁，墨西哥辣椒点缀，芝士，焗烤

$8.50

双烤土豆

$8.50

红薯砂锅

香料山核桃棕糖顶层

$10.00

Parmesan Truffle Fries

新鲜切土豆，松露油和帕玛森芝士碎

$9.50

土豆泥

烤大蒜披萨

价格不定 · 可定制

薯饼

土豆丝派

$9.50

芝士通心粉

价格不定 · 可定制

花椰菜格拉坦

$10.00

西兰花

蒸西兰花

$9.50

奶油菠菜

$8.00

清炒蘑菇

口蘑，干葱，大蒜，甜味味美思酒

$10.00

抱子甘蓝

洋葱和培根丁

$10.00

芦笋尖

$10.00

三重顶级牛小排肉饼

烤大蒜 mashed potatoes

$27.50

烤 Bell & Evans 鸡

半只烤鸡，刷上松露味噌蜂蜜釉汁，配小胡萝卜

$28.50

双切猪排*

烤制，Southern Comfort 烧烤酱，毛豆杂烩

$31.00

炖牛小排

烤蔬菜，波尔多酱，烤大蒜泥土豆

$32.00

牛排配薯条*

8 oz. 平铁牛排，波尔多酱，配新鲜切薯条

$34.00

新奥尔良综合烤盘*

4 oz. 菲力牛排，烤虾，安杜耶香肠，烤大蒜泥土豆

$36.00

雪松木烤三文鱼*

BBQ 釉汁，烤大蒜蛋黄酱，毛豆杂烩

$29.50

蟹肉填心虾

帕玛森-Tabasco 奶油酱

$34.00

芝麻黄鳍金枪鱼*

芝麻壳，山葵，酱油，红姜和海藻沙拉

$33.00

煎北海道干贝*

奶油南瓜泥，棕黄油油醋汁，脆酸豆

$38.00

海鲈鱼*

煎烤，蔬菜丝，枫糖油醋汁，巴萨米克浓缩醋汁

$41.00

龙虾尾

8-10 oz. 冷水龙虾尾

价格不定 · 可定制

阿拉斯加帝王蟹腿

已为您剖开

价格不定 · 可定制

鹰嘴豆泥和烤橄榄

配温皮塔饼和 Lavash 薄饼

$9.50

金枪鱼塔塔塔可*

亚洲风味腌制生黄鳍金枪鱼，山葵奶油，甜酱油，香菜，软玉米饼

$10.50

天妇罗虾塔可

甜辣虾，香菜青柠奶油酱，焦香番茄莎莎酱，软玉米饼

$14.50

Eddie's 烟熏虾 cocktail

新鲜辣根 cocktail 酱

$18.00

生牛肉片*

生菲力牛排片，酸豆，松露蛋黄酱，巴萨米克浓缩醋汁，水芹

$9.50

Merlot 冰山生菜沙拉

冰山生菜块，碎蛋，培根，红洋葱，番茄，橄榄

$9.00

罗马生菜“华道夫”沙拉

苹果，葡萄，戈贡佐拉芝士，糖渍山核桃，枫糖油醋汁

$9.00

凯撒沙拉

罗马生菜叶，帕玛森芝士，面包丁，自制酱汁

$9.00

烤甜菜根沙拉

芹菜，黄瓜，牛油果，橙子瓣，萝卜，水芹，柠檬罗勒酱

$10.00

法式洋葱汤

店长推荐，五种洋葱在浓郁的马德拉酒风味牛骨汤中焦糖化，配以格吕耶尔干酪和帕玛森干酪

价格不定 · 可定制

龙虾浓汤

浓郁丝滑，含香草、香料和雪莉酒，点缀新鲜龙虾

价格不定 · 可定制

蔬菜与山羊奶酪

山羊奶酪、西葫芦、洋蓟心和番茄

$12.00

虾与安杜耶香肠

虾、安杜耶香肠、切碎的抱子甘蓝、番茄酱和帕玛森干酪

$12.00

松露蘑菇与格吕耶尔干酪

烤蘑菇、格吕耶尔干酪、松露油和松露蛋黄酱

$12.00

烟熏培根与抱子甘蓝

脆培根、抱子甘蓝、曼切格干酪和番茄酱

$12.00

西南鸡肉凯撒沙拉

罗马生菜、烤鸡、豆薯、玉米片条、黑豆、烤玉米、番茄、辣椒杰克干酪和西南风味凯撒酱

$15.00

鸡肉切碎沙拉

烤鸡、格吕耶尔干酪、红洋葱、番茄、洋蓟心、脆意式风干火腿、杏仁、奶油香草酱

$14.00

黑椒 Prime 牛排*

冰山生菜楔形沙拉，切碎的鸡蛋、培根、红洋葱、番茄、卡拉马塔橄榄

$16.00

路易蟹肉沙拉

蟹肉、罗马生菜、番茄、鸡蛋、路易酱

$17.00

黄鳍金枪鱼

芝麻壳轻煎至三分熟，配冰镇亚洲面条

$18.00

Prime 芝士汉堡*

$11.50

Peppadew 汉堡*

戈贡佐拉培根脆壳，Peppadew 辣椒，洋葱丝

$13.50

Eddie's Strip 汉堡*

纽约切片牛排，烤洋葱，Peppadew 辣椒，格吕耶尔干酪

$15.00

烤鸡沙拉

烤鸡混合雷穆拉德酱、芹菜和青葱

$13.50

三文鱼 BLTA*

培根、生菜、番茄、牛油果和蒜蓉蛋黄酱

$13.50

龙虾卷

缅因龙虾沙拉，经典烤分顶面包

$18.00

和牛芝士堡*

可选：切达干酪、格吕耶尔干酪、戈贡佐拉干酪、辣椒杰克干酪

$16.00

和牛“培根鸡蛋”汉堡*

枫糖渍五花肉，煎蛋，塔雷吉欧干酪，切碎的生菜，“血腥玛丽”酱

$18.00

辣椒热狗

顶部配以自制和牛辣椒酱、辣椒杰克干酪、香菜和红洋葱

$15.00

芝加哥风格

黄芥末，芝加哥特色霓虹甜酸酱，维也纳运动辣椒，番茄片，洋葱和芹菜盐，配蒸罂粟籽面包

$15.00

球场风格

自定义搭配

$15.00

炖牛小排

烤蔬菜，蒜蓉土豆泥，波尔多红酒酱

$19.00

烤 Bell & Evans 鸡

烤鸡，刷松露蜂蜜，四季豆

$16.00

三重顶级牛小排肉饼

烤蒜土豆泥，清炒四季豆

$16.00

雪松木烤三文鱼*

雪松木烘烤，轻盈 BBQ 釉面，蒜蓉蛋黄酱，毛豆和甜玉米杂烩

$17.00

蟹肉填心虾

帕玛森干酪，塔巴斯科奶油酱，清炒四季豆

$21.00

俄式牛肉短肋炖肉

炖牛肉短肋肉，蘑菇，奶油，宽面和帕玛森干酪碎

$19.00

牛排配薯条*

Prime 平铁牛排配主厨黄油，现切薯条

$21.00

Platte River Ranch 天然菲力牛排*

烤蒜土豆泥，四季豆

价格不定 · 可定制

新奥尔良综合烤盘*

菲力牛排，烤虾，安杜耶香肠，烤蒜土豆泥

$29.00

青柠派*

经典做法。全麦饼干底， Key lime 柠檬汁，青柠皮屑，新鲜打发奶油

$8.50

胡萝卜蛋糕 - 世界之最!*

四层胡萝卜、核桃、菠萝、香料和奶油奶酪糖霜，带有一抹焦糖味

$9.50

花生酱杯

花生酱内馅，香草饼干底，顶部覆盖巧克力甘那许，配花生脆片、焦糖和巧克力酱

$8.50

海盐巧克力杯蛋糕

内含焦糖慕斯，顶部覆盖巧克力黄油霜

$5.50

温热巧克力碎片曲奇

$6.50

S'mores

全麦饼干底，分层铺设巧克力、烤棉花糖和椒盐脆饼碎

$9.50

法式烤布蕾*

浓郁香草籽卡仕达

$6.50

芝士蛋糕

纽约风格

$9.50

特级冰淇淋

$6.50

新鲜水果雪芭

$6.50

香蕉佛斯特*

Myers's 牙买加黑朗姆酒，香蕉利口酒，红糖，黄油和香蕉，配香草籽冰淇淋

$15.00

Eddie's 混合莓果

草莓、蓝莓、覆盆子，黄油，红糖，Bacardi Oakheart 和覆盆子利口酒，配香草籽冰淇淋

$15.00

香草干邑布朗尼

双层巧克力软心布朗尼，配香草籽冰淇淋，点燃香草干邑，顶部覆盖热巧克力酱、英式奶油酱、碧根果和覆盆子

$17.00

Cablanca - 山羊高达干酪

荷兰 - 由山羊奶制成，中等硬度，风味轻盈。具有良好的草本风味和轻微的坚果香

$4.00

Montboissie (Morbier)

法国 - 洗皮干酪，中心有灰线，风味浓郁，质地柔软。极佳的配酒干酪。由牛奶制成

$4.00

Taleggio 芝士

意大利 - 产自伦巴第。轻盈柔软，洗皮工艺。香气浓郁，质地柔软。由牛奶制成

$4.00

Manchego 3 Month D.O.M

西班牙 - 来自 La Mancha 的经典羊奶干酪。口感年轻温和，硬度适中

$4.00

Grafton Village Classic White Cheddar Prints 2 Year

美国 - 佛蒙特州 - 经典切达干酪，风味浓郁，质地坚实。完全由牛奶制成

$4.00

Vierniers Roquefort

法国 - 象牙色奶酪膏带翡翠绿纹路，质地湿润易碎，风味浓郁辛辣。由母羊奶制成

$4.00

Graham's 10 Year Tawny

$10.00

Graham's 20 Year Tawny

$20.00

Graham's 30 Year Tawny

$30.00

Graham's 40 Year Tawny

$40.00

Warre's, Otima, 10 Year Tawny

$12.00

Penfold's Grandfather Tawny Port

$15.00

Warre's Vintage

$13.00

Beringer "Nightingale"

价格不定 · 可定制

Inniskillin

价格不定 · 可定制

甜点

价格不定 · 可定制

Sandeman's Armada, 奶油雪莉酒

$9.00

Sandeman's Fino 雪莉酒

$9.00

Eddie Merlot's 咖啡

Godiva 黑巧克力，Bailey's 爱尔兰奶油利口酒

$10.00

Keoke Coffee

Kahlua，黑可可利口酒，白兰地

$10.00

橙香咖啡

Grand Marnier, Tuaca, Kahlua

$10.00

坚果与莓果

Frangelico, Chambord 和奶油

$10.00

Nutty Irishman

Bailey's 爱尔兰奶油利口酒和 Frangelico

$10.00

美乐咖啡

Frangelico 和 Kahlua

$10.00

Dolce Vita

Dumante, Bailey's 爱尔兰奶油利口酒, Chambord

$12.00

烤坚果马提尼

Godiva 巧克力利口酒, Dumante, Liqueur 43

$12.00

雪莉奶油苏打

Sandeman's Rich Cream Sherry, Cointreau, 苏打水

$12.00

香蕉坚果面包

Dark Cream de Cacao, Frangelico, 香蕉利口酒, Sandeman's Fino Sherry, 奶油

$12.00

The Salted Kiss

焦糖伏特加和 Rumchata

$12.00

浓缩咖啡马天尼

浓缩咖啡, Svedka 香草伏特加, Kahlua

$12.00

Glenmorangie 10 yr.

$16.00

Glenmorangie Lasanta 12 yr.

$16.00

Glenmorangie Quinta Ruban 12 yr.

$16.00

Cragganmore 12 yr.

$16.00

Dalwhinnie 15 yr.

$18.00

Glenlivet 18 yr.

$21.00

Macallan 18 yr.

$35.00

Macallan 25 yr.

$85.00

Lagavulin 16 yr.

$26.00

Balvenie 12 yr.

$16.00

Johnnie Walker Blue

$40.00

Glenkinchie 10 yr.

$16.00

Laphroaig 10 yr.

$14.00

Oban 14 yr.

$21.00

Talisker 10 yr.

$18.00

Baker's

$13.00

Basil Hayden

$13.00

Blanton's

$13.00

Booker's

$13.00

Knob Creek

$10.00

Knob Creek "Eddie Merlot's Private Single Barrel"*

$12.00

Templeton Rye

$11.00

Woodford Reserve

$12.00

Hennessy VS

$10.00

Hennessy VSOP

$14.00

Hennessy XO

$30.00

Hennessy Paradis

$60.00

Courvoisier VSOP

$11.00

Courvoisier XO

$30.00

Remy Martin VSOP

$12.00

Remy Martin Louis XIII

$150.00