Rodney On Broadway

海马

三只新鲜潜水扇贝包裹在帕尔马火腿中，铺在脆菠菜上，淋上新鲜荷兰酱。

$35.20

香辣自制肉丸布鲁斯凯塔

香辣自制肉丸配大蒜面包。

$14.30

炸鸡肝

面包糠裹鸡肝，配干邑绿胡椒浓缩汁，搭配烤法式长棍面包。

$13.20

烤洋蓟蘸酱

朝鲜蓟, 日晒番茄, 刺山柑和少量百慕大洋葱的融合，与 Asiago 芝士烘烤，配红玉米片。

$15.40

双烤羊排

烤羊排配烤大蒜浓缩汁。

$15.40

酥炸鱿鱼圈

轻裹面粉炸至酥脆，搭配泰式罗勒油醋汁和意式红酱。

$16.50

蓝奶酪薯片

自制薄切土豆片炸至金黄，撒上蓝芝士碎, 培根和葱花。

$14.30

温羊奶酪沙拉

混合绿叶菜，顶部铺上面包糠裹山羊奶酪, 糖渍核桃和清爽的香槟覆盆子油醋汁。

$17.60

冰山生菜楔形沙拉

冰山生菜块, 培根, 番茄, 胡萝卜和水煮蛋，配 Rodney 主厨的奶油烟熏番茄酱。

$14.30

凯撒沙拉

罗马心生菜配鳀鱼, 面包丁和 Asiago 芝士。

$13.20

招牌沙拉

花园绿叶菜, 细丝胡萝卜, 番茄。

$11.00 · 可定制

菲力牛排 (8 oz.)

顶级桶切菲力牛排，经过缓慢自然熟成并专业修剪。口感入口即化，叉子即可切断，风味绝佳。

$52.80 · 可定制

纽约客牛排 (14oz)

牛排中的大使。风味浓郁，大理石花纹中等。

$66.00 · 可定制

牛仔牛排 (16oz)

带骨牛仔切法肋眼牛排。

$74.80 · 可定制

Woodford Reserve 虾和扇贝

潜水海扇贝和特大虾与干葱 함께 炒制，叠在烤面包片上，淋上 Rodney 主厨的 Woodford reserve 奶油酱。此食谱由 Rodney 主厨创作，目前收录于 Woodford reserve 烹饪食谱中。

$52.80 · 可定制

羊排

三块走地澳洲羊排，双烤，配烤大蒜薄荷浓缩汁。Rodney 主厨曾两次因该食谱登上 Southern Living 杂志。

$49.50 · 可定制

Verlasso 三文鱼

和谐炭烤三文鱼，搭配 Rodney 主厨特制的黑化香料，最后点缀番茄, 大蒜, 葱花和荷兰酱。

$38.50 · 可定制

Grouper Picatta

面包糠裹比目鱼快炸，为传统的白葡萄酒, 柠檬汁和刺山柑酱汁带来新意。

$29.70 · 可定制

烤猪肩肉

慢烤猪肩肉，淋上波本培根枫糖釉。

$31.90 · 可定制

龙舌兰青柠鸡

龙舌兰和新鲜青柠腌制鸡胸肉，用 ancho 辣椒调味，铺在 Poblano 奶油酱上。

$30.80 · 可定制

波隆那意面

Bucatini 意面拌自制肉酱，点缀帕玛森和 Reggiano 芝士碎。

$28.60 · 可定制

Provimi 小牛排

烤小牛排，顶部淋上波特酒浓缩汁和 Gorgonzola 芝士碎。

$59.40 · 可定制

清蒸西兰花

$7.20

芝士通心粉

$7.20

面包糠裹烤土豆

$7.20

当日蔬菜

$7.20

每日土豆

$7.20

今日玉米糊

$7.20

玉米布丁

$7.20

现切薯条

$7.20

羽衣甘蓝

$7.20

炒蘑菇

$7.20