Boutin's

小龙虾云吞

美味的小龙虾，包裹着墨西哥辣椒 Jack 奶酪和帕玛森奶酪，用云吞皮包裹，配以李子姜酱

$7.95

炸小龙虾尾

甜小龙虾尾，轻裹面粉炸至金黄完美

$7.95

一口大小鲶鱼

农场养殖的鲶鱼块，裹上玉米粉炸至金黄完美

$7.95

Poche's 卡真 Boudin 香肠

传统的卡真开胃菜，滋滋作响的猪肉米饭香肠

$5.95

Poche’s Boudin Balls

裹上碎饼干面粉并深炸的boudin肉丸。

$7.95

酿蘑菇

新鲜蘑菇填入蟹肉馅，裹上面包屑并深炸

$8.95

Poche's Andouille

慢熏猪肉，烤至完美。辛辣的卡真美味！

$7.95

烧烤虾

黄油大蒜酱配迷迭香烤虾。

$8.95

Alligator

可选嫩鳄鱼肉，烤制或油炸（黑胡椒风味需加 $1）。

$8.95

开胃菜拼盘

烤鳄鱼肉、炸小龙虾尾、一口大小的鲶鱼、boudin、填心蘑菇和andouille香肠

价格不定 · 可定制

小龙虾炖菜 Crawfish Etouffee

发音为 two fay，剥壳小龙虾尾在剁碎的辣椒、洋葱和大蒜炖汤中炖煮，提供杯装或碗装

价格不定 · 可定制

玉米蟹肉浓汤

路易斯安那蟹肉与甜辣奶油玉米浓汤的独特结合，提供杯装或碗装

价格不定 · 可定制

路易斯安那海鲜浓汤

以面糊(roux)为基底的汤，含虾、小龙虾和牡蛎。配白米饭。

价格不定 · 可定制

鸡肉香肠 Gumbo 浓汤

以面糊(roux)为基底的汤，含鸡肉和香肠。配白米饭。

价格不定 · 可定制

侧边沙拉

$2.95

Boutin's 房屋沙拉

$6.95

烤鸡沙拉

价格不定 · 可定制

烤虾沙拉

价格不定 · 可定制

烤鳄鱼肉沙拉

$13.95

爆米花虾

价格不定 · 可定制

Popcorn Crawfish

价格不定 · 可定制

Zydeco 沙拉

顶部配有烤鸡肉、黑胡椒鲶鱼、黑胡椒鸡肉和烤andouille香肠

$15.95

酿蟹

新鲜蟹肉馅，轻裹面包屑并深炸

价格不定 · 可定制

酿青椒

嫩青椒半颗填入蟹肉馅，轻裹面包屑并深炸

价格不定 · 可定制

炸鱼

农场养殖的调味鲶鱼柳，裹上调味玉米面并深炸

价格不定 · 可定制

炸虾

炸至金黄完美的蝴蝶虾

价格不定 · 可定制

炸牡蛎

新鲜调味牡蛎，裹上调味玉米面并深炸

价格不定 · 可定制

炸小龙虾尾

调味并炸至金黄完美的甜小龙虾尾

价格不定 · 可定制

炸短吻鳄

调味并炸至金黄完美的嫩鳄鱼肉块

$16.95

Two Step 组合

享受etouffee炖菜，并可任选一款深炸主菜。

$15.95

Fais Do Do 家庭套餐

填心蟹、炸鱼和炸虾，配卡真米饭、玉米maque choux、法式炸薯条和面包布丁，适合四口之家。

$29.95

烤虾

烤至完美的蝴蝶虾，配 jambalaya 杂烩饭、玉米maque choux 和自制填心土豆

价格不定 · 可定制

烤鱼

调味并烤至完美的农场养殖鲶鱼柳，配 jambalaya 杂烩饭、玉米maque choux 和自制填心土豆

价格不定 · 可定制

烤鳄鱼肉

调味并烤制的嫩鳄鱼肉块，配 jambalaya 杂烩饭、玉米maque choux 和自制填心土豆

$17.95

烤鸡肉

调味并炭烤至完美的丰满鸡胸肉，配 jambalaya 杂烩饭、玉米maque choux 和自制填心土豆

价格不定 · 可定制

烤罗非鱼

调味并烤至完美的罗非鱼柳。配卡真米饭、玉米maque choux 和自制填心土豆。

$17.95

烤红鱼

红鱼柳，调味并黑胡椒处理，然后烤至完美。配卡真米饭、玉米maque choux 和自制填心土豆。

$17.95

卡真风味肋眼牛排

主厨精选 14oz USDA Choice 肋眼牛排，按您的喜好炭烤，配玉米maque choux 和自制填心土豆

$22.95

腌制菲力牛排

8-9 oz. 腌制菲力牛排，配卡真米饭、玉米maque choux 和自制填心土豆。

$19.95

Lafayette 汉堡牛排

半磅炭烤汉堡肉，顶部覆盖奶酪、炒洋葱和蘑菇卡真肉汁。配卡真米饭、玉米maque choux 和自制填心土豆。

$12.95

腌制牛西冷

8-9 oz. 腌制牛腰肉，配卡真米饭、玉米maque choux 和自制填心土豆。

$14.95

超级海鲜拼盘

填心蟹、炸小龙虾、金黄炸蝴蝶虾、炸鲶鱼、炸牡蛎、炸青蛙腿和填心青椒，配 jambalaya 杂烩饭、玉米maque choux 和家常薯条

价格不定 · 可定制

Bayou Boutin

调味鲶鱼柳，轻裹面粉并烤至完美，顶部覆盖 boutinos 小龙虾 etouffee，配 jambalaya 杂烩饭、玉米maque choux 和自制填心土豆，可尝试黑胡椒风味以增加辛辣感

价格不定 · 可定制

Bayou Rouge

烤农场养殖鲶鱼柳填入蟹肉馅，配 jambalaya 杂烩饭、玉米maque choux 和自制填心土豆

$18.95

Chicken Bayou Teche

填入猪肉的鸡胸肉，顶部覆盖培根 ro-tel 奶油酱，配自制填心土豆、jambalaya 杂烩饭和玉米maque choux

价格不定 · 可定制

小龙虾 enchiladas

辛辣奶酪混合物、小龙虾、洋葱、辣椒，顶部覆盖孜然 mornay 酱，配玉米maque choux 和 jambalaya 杂烩饭

价格不定 · 可定制

Pepper Jack 虾

大培根卷虾，填入 tasso 和 pepper jack 奶酪，轻裹面包屑并炸至金黄完美，配 jambalaya 杂烩饭、玉米maque choux 和自制填心土豆

价格不定 · 可定制

蟹肉 Au Grain

新鲜 lump 蟹肉，顶部覆盖辛辣的 au gratin 酱和切达奶酪 - 烤至起泡，配玉米maque choux 和填心土豆

$19.95

Half And Half

这款菜品将两种美味结合：小龙虾 etouffee 炖菜配金黄炸小龙虾尾，附带法式炸薯条和玉米maque choux

$16.95

烧烤虾

黄油大蒜酱配微量迷迭香的烤虾，配 jambalaya 杂烩饭、玉米maque choux 和自制填心土豆

$16.95

虾鱼双拼

一半虾和一半鱼炸至金黄完美。配卡真米饭、玉米maque choux 和家常薯条。

$16.95

虾烧茄子

炸茄子圆片，拿破仑式摆盘配烤虾饼，顶部覆盖奶油 alfredo 酱，周围环绕烤虾，配一份蒸蔬菜。

$15.95

蟹肉茄子

炸茄子圆片，拿破仑式摆盘配烤蟹饼，顶部覆盖奶油 lump 蟹肉 alfredo 酱，配一份蒸蔬菜。

$15.95

炸薯条

$2.95

土豆沙拉

$2.95

凉拌卷心菜

$2.95

Corn Maque Choux (法式玉米)

$2.95

卡真脏饭 (Dirty Rice)

$2.95

蒸蔬菜

$2.95

两次烘烤填心土豆

$2.95

水果杯

$2.95

大蒜面包 (12)

$2.95

Atchafalaya 泥蛋糕

价格不定

芝士蛋糕

配以草莓顶层

价格不定

碧根果派

价格不定

面包布丁

配 praline 糖浆

价格不定