Best Stop #34 - Punjabi Dhaba Indian Cuisine

1. Samosa 萨莫萨三角饺

(2 pcs.) 酥脆土豆豌豆馅饼

$5.00

2. Vegetable Pakoras 蔬菜炸饼

混合蔬菜炸饼。

$5.00

4. Aloo Tikki 土豆饼

香料炸土豆泥

$5.00

5. Manchurian 满趣里亚

可选花椰菜或蔬菜球，配甜酸酱、洋葱和青椒

$12.10

6. Onion Bajhi 洋葱炸串

印度风味辛辣小吃，用鹰嘴豆粉裹制的炸洋葱

$6.10

7. Chole Bhature 鹰嘴豆配炸面包

浓汁炖鹰嘴豆配 (2) 个油炸面包

$8.80

8. 萨莫萨恰特

鹰嘴豆 Samosa 萨莫萨三角饺。配甜酸酱

$7.70

15. 65号鸡 (Chicken 65)

无骨鸡块裹玉米粉、柠檬、鸡蛋和克什米尔红辣椒及香料，煎至金黄

$14.30

16. Chicken Pakora 炸鸡块

鹰嘴豆粉裹制的微辣炸鸡块

$7.70

17. Fish Pakora 炸鱼块

鹰嘴豆粉裹制的微辣炸鱼块

$9.90

18. Chili Chicken 辣子鸡

甜酸酱炖鸡肉，配洋葱和青椒

$12.10

19. Shrimp Pakora 炸虾块

鹰嘴豆粉裹制的微辣炸虾块

$9.90

20. 蒜香虾

蒜蓉酱炖虾

$17.60

21. Non-Veggie Assorted Snacks 非素食综合小吃

包含炸鱼块、炸鸡块和烤肉串 (shish kabab)

$8.80

85. Tomato Basil Soup 番茄罗勒汤

$5.50

86. Mixed Vegetable Soup 什锦蔬菜汤

$5.50

87. Chicken Soup 鸡汤

$6.60

88. Garden Salad 田园沙拉

可选 house 或 ranch 酱汁

$5.50

89. Chicken Tikka Salad 坦都里烤鸡沙拉

可选 house 或 ranch 酱汁

$7.70

28. Aloo Gobhi 土豆花椰菜

花椰菜和土豆与洋葱、番茄同炖。可选辣度

$12.10

29. Palak Paneer 菠菜奶酪

新鲜菠菜咖喱炖手工奶酪，加入芳香香料。可选辣度

$12.10

40. Bhindi Masala 辣味秋葵

新鲜秋葵与洋葱、番茄、姜、蒜及微辣香料同炖。可选辣度

$12.10

42. Daal Tadka 印度黄豆汤

印度香料炖黄扁豆。可选辣度

$12.10

27. Paneer Bhurji 碎奶酪炒菜

碎奶酪与洋葱碎、番茄同炖。可选辣度

$13.20

32. Malai Kofta 奶油蔬菜丸

蔬菜球炖奶油酱。可选辣度

$12.10

30. Matar Paneer 豌豆奶酪

新鲜青豌豆与奶酪在微辣浓汁中炖煮。可选辣度

$12.10

31. Chana Masala 辣味鹰嘴豆

鹰嘴豆与姜在特制香料酱中炖煮。可选辣度

$12.10

33. Aloo Matar 土豆豌豆

微辣土豆和青豌豆与洋葱、番茄同炖。可选辣度

$12.10

34. Paneer Masala 奶酪香料

手工奶酪与特制香料、青椒和洋葱同炖，自带浓汁。可选辣度

$12.10

35. Shahi Paneer 沙希印度奶酪

碎奶酪与特制香料在奶油酱中炖煮。可选辣度

$12.10

36. Karahi Vegetable 锅炖蔬菜

新鲜蔬菜与大蒜、姜和番茄同炖。可选辣度

$12.10

37. Karahi Paneer 锅炖印度奶酪

手工奶酪在浓汁酱中炖煮。可选辣度

$12.10

38. Kaju Khoya 腰果奶酪

碎奶酪和坚果在异域风味奶油酱中炖煮。可选辣度

$12.10

39. Bengan Bhartha 烤茄子泥

烤至软烂的茄子泥，加入温和的香草和香料。可选辣度

$12.10

41. Daal Makhani 黑扁豆奶油汤

黑扁豆与黄油、洋葱和番茄同炖。可选辣度

$12.10

44. Malai Methi Matar 奶油胡芦巴豌豆

碎奶酪与青豌豆、胡芦巴在浓郁奶油酱中炖煮。可选辣度

$12.10

45. Vegetable Korma 蔬菜 Korma

微辣蔬菜与腰果同炖，顶部覆盖酸奶酱。可选辣度

$12.10

46. Tofu Masala 辣味豆腐

豆腐与特制香料、青椒和洋葱同炖，自带浓汁。可选辣度

$12.10

55. Chicken Tikka Masala 奶油番茄鸡

无骨白肉鸡在番茄黄油浓汁中炖煮。可选辣度

$14.30

49. Jammu Chicken 查姆鸡

带骨鸡肉。用特制香料准备的传统印度薄荷咖喱。可选辣度

$15.40

50. Chicken Curry 鸡肉咖喱

用特制香料准备的传统印度咖喱。可选辣度

$14.30

51. Chicken Vindaloo 辣味醋炖鸡

鸡肉与辛辣香料、土豆和调味料同炖。可选辣度

$14.30

52. Karahi Chicken 锅炖鸡

鸡块在微辣浓汁中炖煮，配切丁青椒和洋葱。可选辣度

$14.30

53. Chicken Korma 奶油鸡 Korma

腌制无骨鸡肉与酸奶、坚果在微辣奶油酱中炖煮。可选辣度

$14.30

54. Chicken Saag 菠菜鸡

传统菠菜酱炖鸡。可选辣度

$14.30

56. Butter Chicken 黄油鸡

坦都里烤鸡与黄油在番茄奶油酱中炖煮。可选辣度

$14.30

57. 椰子鸡

无骨鸡肉在椰奶酱中炖煮。可选辣度

$14.30

58. Achari Chicken 腌制风味鸡

鸡肉在印度腌菜香料中炖煮成咖喱。可选辣度

$14.30

59. Keema Matar 碎鸡肉豌豆

碎鸡肉与洋葱、香料和青豌豆同炖。可选辣度

$14.30

60. Mango Chicken 芒果鸡

无骨白肉鸡在芒果酱中炖煮。可选辣度

$14.30

69. Shai Korma 羊肉 Korma

腌制无骨羊肉与酸奶、坚果在微辣奶油酱中炖煮。可选辣度

$16.50

65. Lamb Curry 羊肉咖喱

嫩羊肉经腌制后与香草和香料同炖。可选辣度

$16.50

66. Lamb Dopiaza 双洋葱羊肉

无骨羊肉与生洋葱碎和炸洋葱在微辣浓汁中炖煮。可选辣度

$16.50

67. Lamb Saag 菠菜羊肉

羊肉在微辣菠菜浓汁中炖煮。可选辣度

$16.50

68. Lamb Vindaloo (羊肉温达卢)

羊肉与辛辣香料、土豆同炖并调味。可选辣度

$16.50

70. Lamb Pasanda Nawabi 纳瓦比风味羊肉

腌制羊肉与椰奶酱和奶油浓汁同炖。可选辣度

$16.50

71. Goat Curry 山羊肉咖喱

传统印度山羊肉咖喱。可选辣度

$16.50

74. Nindi Fish Yogurt 酸奶炖鱼

用特制香料准备的传统印度酸奶咖喱。可选辣度

$17.60

75. Fish Curry

鱼肉在特制咖喱酱中炖煮。可选辣度

$16.50

76. 鱼肉科尔马 (Fish Korma)

无骨鱼肉用酸奶和坚果腌制，在微辣的奶油酱汁中烹制。可选择辣度。

$16.50

77. 鱼肉提卡马萨拉 (Fish Tikka Masala)

无骨鱼肉在番茄黄油酱汁中烹制。可选择辣度。

$16.50

78. 虾咖喱 (Shrimp Curry)

鲜虾在特制咖喱酱汁中精心烹制。可选择辣度。

$16.50

79. 虾马萨拉 (Shrimp Masala)

鲜虾在番茄黄油酱汁中烹制。可选择辣度。

$16.50

80. 菠菜虾 (Saag Shrimp)

鲜虾与新鲜切碎的菠菜及特制酱汁一同烹制。可选择辣度。

$16.50

81. 醋辣虾 (Shrimp Vindaloo)

鲜虾在辛辣香料和土豆中烹制并调味。可选择辣度。

$16.50

100. 蒜香 Naan

带有淡淡蒜香的 Naan 烤饼。

$5.00

94. 坦都里烤饼 (Tandoori Roti)

传统全麦面饼。

$3.30

99. 蒜蓉辣椒馕 (Garlic Chilli Naan)

馕饼表面点缀蒜蓉并填入辣椒。

$5.00

95. 层叠帕拉塔饼 (Lachha Parantha)

多层全麦面包

$4.40

96. 土豆帕拉塔饼 (Aloo Parantha)

内含香料土豆泥的 Parantha 面饼。

$4.40

101. 芝士馕 (Cheese Naan)

填入美式芝士的馕饼。

$5.50

97. 洋葱库尔恰饼 (Onion Kulcha)

内馅为洋葱的发酵面包。

$4.40

98. 馕 (Naan)

受欢迎的发酵面饼。

$3.30

103. Peshwari Naan

填入坚果、腰果和葡萄干的馕饼。

$7.70

104. 奶酪库尔恰饼 (Paneer Kulcha)

填入自制奶酪且微辣的烤馕。

$5.50

105. 综合面包篮 (Bread Basket)

(1) 原味馕, (1) 蒜蓉馕, 和 (1) 坦都里烤饼。

$8.30

108. 普劳香米饭 (Rice Pilau)

优质芳香巴斯马蒂大米与洋葱、番茄和青豆一同烹制。

$7.70

109. 蔬菜比尔亚尼饭 (Vegetable Biryani)

芳香巴斯马蒂大米与新鲜时蔬，加入坚果、香草、香料和调味料烹制。

$14.90

110. 鸡肉比尔亚尼饭 (Chicken Biryani)

芳香巴斯马蒂大米与鸡肉块，在香料、藏红花、坚果和调味料中烹制。可选择辣度。

$18.20

111. 羊肉比尔亚尼饭 (Lamb Biryani)

芳香巴斯马蒂大米与羊肉，在温和香料、藏红花、坚果和调味料中烹制。可选择辣度。

$20.90

112. 鲜虾比尔亚尼饭 (Shrimp Biryani)

芳香巴斯马蒂大米与嫩虾，加入坚果、香草和香料烹制。可选择辣度。

$20.90

116. 坦都里烤鸡 (Tandoori Chicken)

鸡肉用酸奶和温和香料腌制。在红热炭火上以原汁烹制并在坦都里烤炉中烘烤。可选择辣度。

$20.90

117. 席克烤肉串 (Seekh Kabab)

碎肉用香料腌制，在红热炭火上串烤。可选择辣度。

$18.20

118. 羊肉博蒂烤串 (Lamb Boti Kabab)

腌制羊肉切成小块，在热炭火上串烤。可选择辣度。

$20.90

121. 鸡肉提卡 (Chicken Tikka)

无骨白肉鸡块经腌制后在陶炉中烘烤。可选择辣度。

$17.10

122. 薄荷坦都里烤鸡 (Pudina Tandoori Chicken)

无骨白肉鸡块用大蒜、薄荷、香菜和香料腌制，在陶炉中烘烤。可选择辣度。

$17.10

123. 坦都里烤虾 (Tandoori Shrimp)

完美烘烤的鲜虾。可选择辣度。

$20.90

128. Plain Yogurt 原味酸奶

$3.30

129. 印度酸奶酱 (Raita)

$3.90

133. 腌菜与酸辣酱 (Pickles & Chutney)

$2.80

134. 额外酱汁 (Extra Gravy & Sauce)

$8.80

135. 芒果酸辣酱 (Mango Chutney)

$4.40

140. 芒果拉西 (Mango Lassi)

(20 oz.) 饮料。

$5.50

现调饮料

可选尺寸和饮料。

价格不定

141. 甜拉西 (Sweet Lassi)

(20 oz.) 饮料。

$5.00

142. 芒果奶昔 (Mango Milkshake)

(20 oz.) 奶昔。

$5.50

咸 Lassi

$4.40

146. 古拉布贾蒙 (Gulab Jamun)

每份 (2 块)。

$4.40

147. 印度米布丁 (Kheer)

$4.40

148. 胡萝卜哈尔瓦 (Gajar Halwa)

$4.40

149. 拉斯马莱 (Ras Malai)

$5.50