The Pasta Factory

Zuppa Del Giorno (每日例汤)

(每日例汤)

价格不定 · 可定制

自制奶酪汤

价格不定 · 可定制

蒜香面包

$4.50

芝士大蒜面包

$5.25

炸马苏里拉奶酪

手工切块裹粉炸制，配意式红酱

$7.95

炸西葫芦条

手工切块裹粉炸制，配奶油辣根酱

$8.95

烤意式饺

枕形面团包裹肉类、香料和帕玛森奶酪，油炸后配意式红酱

$7.95

裹粉洋蓟心

店内裹粉炸制，配融化黄油和帕玛森奶酪

$8.95

剥壳虾

冰镇白灼虾，配风味鸡尾酒酱

$9.95

Factory 肉丸

我们著名的手工牛肉丸，配意式红酱

价格不定

卡真风味鸡柳

用 Frank’s Louisiana Hot Sauce 腌制的鸡胸肉条，轻裹面粉炸至酥脆，配蜂蜜芥末蘸酱

$9.95

烤意式番茄面包 (Bruschetta Pomodoro)

配番茄、橄榄、罗勒和蒜蓉

$8.95

烤波特贝罗蘑菇

顶层铺上新鲜马苏里拉奶酪、番茄、罗勒和橄榄油

$9.95 · 可定制

Factory 招牌沙拉

多种生菜拌入帕玛森奶酪、红洋葱、红椒、朝鲜蓟心和自制意式招牌酱汁

价格不定 · 可定制

希腊意面沙拉

番茄、黄瓜、洋葱、橄榄、菲达奶酪和贝壳面，配橄榄油蒜蓉酱

$8.95 · 可定制

牧场沙拉

多种生菜，铺上豌豆、马苏里拉奶酪丝，配酪乳牧场酱，点缀培根碎

$8.95 · 可定制

脆皮鸡肉沙拉

卡真鸡柳沙拉，配蓝奶酪碎、番茄、红洋葱和面包丁

$9.95 · 可定制

House Mayfair 沙拉

罗马生菜拌入黑橄榄和我们的奶油 Mayfair 鳀鱼酱，顶层铺上烤蒜面包丁

价格不定 · 可定制

菠菜沙拉

新鲜菠菜配蘑菇和水煮蛋，配温培根油醋汁

$8.95 · 可定制

烤鸡沙拉

烤腌鸡胸肉条铺在生菜上，配烤杏仁、番茄和柠檬块

$9.95 · 可定制

新鲜马苏里拉, 番茄和罗勒沙拉

淋上巴萨米克醋和橄榄油

$8.50 · 可定制

意式开放式三明治

可选肉丸或烤意式香肠，铺在法棍面包上，配番茄酱和马苏里拉奶酪，附一份意粉

$9.95 · 可定制

培根芝士汉堡

8 oz. 手制汉堡，铺上胡椒培根、瑞士奶酪和马苏里拉奶酪，配薯条

$9.95 · 可定制

俱乐部鸡肉

5 oz. 腌鸡胸肉，配马苏里拉奶酪、培根、番茄和生菜，配薯条

$9.95 · 可定制

蔬菜开放式三明治

炒黑橄榄、番茄、洋葱、蘑菇、青椒和马苏里拉奶酪铺在法棍面包上，配薯条

$9.50 · 可定制

烤黄鳍金枪鱼

4 oz. 烤金枪鱼排，配生菜、番茄和侧边芥末莳萝酱，配薯条

$11.95 · 可定制

波特贝罗菇

配青酱和菲达奶酪，使用凯撒面包，配薯条

$9.50 · 可定制

Tutta Mare

海鲜林古尼面，含虾、蛤蜊和蟹肉，拌入蒜蓉白酱

$17.95

蛤蜊酱

剁碎海蛤林古尼面，用少量大蒜炒制，可选白酱、番茄酱或橄榄油白葡萄酒酱

$15.95 · 可定制

番茄香草面

新鲜番茄、洋葱、橄榄、酸豆和蒜蓉的冰镇腌料，配罗勒油醋汁，铺在温林古尼面上

$13.95

西葫芦番茄面

林古尼面配新鲜番茄和西葫芦，用葡萄酒、橄榄油、大蒜和罗勒炒制，拌入帕玛森奶酪

$14.95

蒜香黄油虾

虾仁葱花番茄林古尼面，配蒜蓉黄油酱

$16.95

烤青酱鸡肉

鸡肉蘑菇番茄林古尼面，配新鲜核桃罗勒青酱

$16.95

辣味什锦饭

虾、鸡肉、香肠、青椒和洋葱拌入林古尼面，配克里奥尔番茄奶油酱

$17.95

蟹肉、芦笋和番茄面

与林古尼面拌在一起，配蒜香香草奶油酱

$16.95

Pasta con Gambretti

虾和蘑菇用雪莉酒和蒜蓉炒制，拌入菠菜和鸡蛋宽面，配阿尔弗雷多酱

$16.95

Straw & Hay

菠菜鸡蛋宽面，配意式风干火腿、豌豆和阿尔弗雷多酱

$15.95

Seafood Straw & Hay

虾和蟹肉用白葡萄酒、橄榄油和大蒜炒制，拌入菠菜和鸡蛋宽面

$16.95

Al Carbonara

宽面拌入意式风干火腿、奶油、帕玛森奶酪和鸡蛋

$14.95

Primavera

新鲜时令蔬菜配少量大蒜、罗勒和百里香，拌入菠菜鸡蛋宽面，配白酱和帕玛森奶酪

$15.95

阿尔弗雷多白酱

奶油帕玛森黄油宽面

$13.95 · 可定制

意式红酱

$10.95

波隆那肉酱

$11.95

Grilled Italian Sausage

$11.95

新鲜自制肉丸

$11.95

炒蘑菇

$11.50

Mostaccio li Con Salsiccia

管状面拌入来自 The Hill 的意式香肠、红辣椒片和奶油番茄酱，可选拌面或铺上马苏里拉奶酪烘烤

$15.95

烘烤 Mostaccio li

管状面拌入新鲜蘑菇和肉酱，顶层铺上马苏里拉奶酪

$15.95

烘烤大管面

自制填心管状面，填入帕玛森奶酪、牛肉和香料，可选番茄酱或白酱烘烤

$12.95

焗烤大通心面

自制填心管状面，填入里科塔奶酪，可选番茄酱或白酱烘烤

$12.95

焗烤大通心面

填心枕形面，填入肉类，裹粉油炸，配意式红酱 (12 块)

$12.95

豌豆火腿 Tortellini

填入肉类和猪肉的小环形面，拌入意式风干火腿、豌豆和蘑菇，配阿尔弗雷多酱

$15.95

蘑菇蒜香 Tortellini

填入肉类和猪肉的小环形面，拌入蘑菇和豌豆，配蒜蓉白酱

$15.95

阿尔弗雷多托特里尼面

填入肉类和猪肉的小环形面，拌入奶油和帕玛森奶酪 (亦提供奶酪 Tortellini)

$13.95

意式饺子

填心枕形面，填入肉类、香料和帕玛森奶酪，水煮后淋上意式红酱

$12.95

龙虾饺

龙虾填心枕形面，配芦笋和番茄，拌入蓝奶酪奶油酱

$16.95

马萨拉鸡

无骨鸡胸肉和蘑菇在甜马萨拉葡萄酒酱中炖煮，配阿尔弗雷多宽面或炒蔬菜

$20.95

鸡肉片 (Chicken Scallopini)

香煎鸡肉，顶层铺上意式风干火腿、新鲜马苏里拉奶酪和罗勒，配白葡萄酒番茄酱，附阿尔弗雷多宽面

$20.95

鸡肉朝鲜蓟

无骨鸡胸肉配精致柠檬雪莉酱、朝鲜蓟心和甜红洋葱，配蒜香 Mostaccioli 或炒蔬菜

$20.95

黄鳍金枪鱼

香煎或烤金枪鱼排，配克里奥尔香料，五分熟，附一份青酱林古尼面

$22.95

K.C. Strip Steak

12 oz. 手切精选牛排，配蒜香 Mostaccioli 或炒蔬菜

$24.95

帕马森焗茄子

新鲜厚切茄子，裹意式香料炸制，然后与意式红酱、帕玛森和马苏里拉奶酪一起烘烤

$16.95

帕玛森意式香肠

烤意式香肠铺在意大利面底上，与意式红酱、帕玛森和马苏里拉奶酪一起烘烤

$17.95

烤帕玛森鸡胸

腌制炭烤鸡胸肉铺在意大利面底上，与意式红酱、帕玛森和马苏里拉奶酪一起烘烤

$17.95

Lasagna Bo lognese

层叠的面皮配波隆那肉酱、里科塔、帕玛森和马苏里拉奶酪

$16.95

意式香肠青椒千层面

来自 The Hill 的意式香肠和青椒块，与面皮、意式红酱和奶酪层叠

$16.95

汽水

$2.25 · 可定制

咖啡和茶

$1.95 · 可定制

牛奶和巧克力

$2.50 · 可定制