Carmens Cafe

Fruttie di Maré*

仅限两人或以上食用。嫩煎虾、扇贝、贻贝、蛤蜊和鱿鱼，配轻微辛辣的白葡萄酒柠檬黄油藏红花酱

$9.00

Pesce ala Loren*

仅限两人或以上食用。嫩煎虾、扇贝、贻贝、蛤蜊和鱿鱼，配白葡萄酒轻辣红酱

$9.00

Calamares ala Putanesca

嫩煎鱿鱼，配鳀鱼、橄榄、红洋葱和酸豆，以番茄酱烹制

$8.00

Calamares ala Romana

炸鱿鱼，配橄榄油、大蒜和欧芹嫩煎

$8.00

Gambas ala Plancha*

炭烤培根卷虾，淋上 diablo 辣酱

$8.00

Gambas al Mojo de Ajo*

嫩煎虾，配白葡萄酒柠檬黄油酱

$8.00

Gambas ala Ajillo*

橄榄油嫩煎虾和蘑菇，配轻盈的大蒜番茄罗勒酱

$8.00

Mussels al Diablo*

清蒸绿唇贻贝，配 diablo 辣酱

$7.00

Stuffed Artichoke**

填心朝鲜蓟，填入意大利面包屑，配大蒜黄油酱

价格不定 · 可定制

Chorizo Bilboa

西班牙香肠片，配蘑菇、大蒜和黄油嫩煎

$7.00

茄子

轻裹面包屑、深炸并烘烤的茄子薄片，配红酱和 provel 奶酪

$6.00

蘑菇

白葡萄酒嫩煎蘑菇，配橄榄油大蒜酱

$6.00

青酱意式饺

三个巨型意式饺，填入青酱，淋上 Gorgonzola 奶油酱

$8.00

烤意式饺

意式饺，可选择奶酪、肉类或综合馅料

$6.00

肉丸

手工意大利肉丸

$4.50

炸马苏里拉奶酪条

配红酱

$5.00

蒜香芝士面包 Garlic Cheese Bread

$2.50

意大利黄油

橄榄油、新鲜罗勒、大蒜和新鲜香草

$3.00

大份房屋沙拉

朝鲜蓟心、红洋葱、甜椒和帕玛森奶酪，搭配冰山生菜和罗马生菜

$6.00

大号凯撒沙拉

罗马生菜、大蒜和帕玛森奶酪

$6.00

番茄沙拉

番茄块、红洋葱、罗勒、大蒜、橄榄油和红酒醋汁

$5.00

菠菜沙拉

菠菜叶，搭配培根、蓝色奶酪碎、轻炸洋葱、烤樱桃番茄和覆盆子醋汁

$7.50

楔形沙拉

冰山生菜块，顶部铺上培根、蓝色奶酪碎和切碎的番茄。配自制牧场酱

$7.50

卡普里沙拉

番茄片，顶部铺上新鲜马苏里拉奶酪、罗勒和巴萨米克醋汁

$6.50

希腊沙拉

费塔奶酪、卡拉马塔橄榄、烤樱桃番茄、腌辣椒和洋葱，搭配春季混合生菜和罗马生菜。配希腊酱

$7.50

牛排沙拉

5 盎司菲力牛排，烤波托贝洛蘑菇和烤樱桃番茄，搭配春季混合生菜。顶部铺上费塔奶酪、炸洋葱和自制巴萨米克醋汁

$10.00

三文鱼沙拉

香煎三文鱼，春季混合生菜搭配培根、蓝色奶酪碎、轻炸洋葱、烤樱桃番茄和覆盆子醋汁

$10.00

蔬菜和马苏里拉奶酪

$7.00

帕玛森鸡排

$7.00

鸡肉青酱

$7.00

意式鸡肉串

$7.00

罗非鱼

$7.00

意式香肠

$7.00

意式牛排

$7.00

肉丸

$7.00

半份三明治 / 半份沙拉

两者兼得

$7.00

Chicken Spiedini Julian

腌制、裹粉、卷起并炭烤的鸡胸肉，铺在宽面（fettuccine）上，配 Alfredo 酱和朝鲜蓟心

$10.00

Chicken Spiedini Alexa

腌制、裹粉、卷起并炭烤的鸡胸肉，配辛辣 diablo 酱

$9.00

Chicken Spiedini Carmela**

腌制、裹粉、卷起并炭烤的鸡胸肉，配 amogio 酱

$9.00

Chicken Juliette

炭烤鸡胸肉，淋上 Alfredo 酱和新鲜菠菜

$9.00

Chicken Lemonatta

炭烤鸡胸肉，铺上蘑菇、酸豆以及白葡萄酒柠檬黄油酱

$9.00

盐香鸡肉 (Chicken Saltimbocca)

炭烤鸡胸肉，铺上帕尔马火腿和融化的 provel 奶酪，配特制葡萄酒酱

$9.50

帕马森焗鸡

裹粉烘烤鸡胸肉，铺上 provel 和帕玛森奶酪

$8.50

Shrimp Scampi*

轻裹面包屑并炭烤的虾，铺在细扁面（linguine）上，配白葡萄酒柠檬大蒜黄油酱

$10.00

Tilapia ala Marisa* **

香煎罗非鱼，铺上蘑菇、黑橄榄、酸豆以及柠檬黄油酱

$10.00

Salmon ala Mange*

炭烤三文鱼，淋上香槟奶油酱，配混合蔬菜

$10.00

Capellini de Angel

天使细面，配碎番茄、橄榄油、大蒜、罗勒和新鲜香草

$8.50

Tortellini Andres

环形意面，填入帕尔马火腿和鸡肉，配蘑菇豌豆 Alfredo 酱

$9.50

帕玛森茄子

轻裹面包屑、深炸并烘烤的茄子薄片，铺上 provel 奶酪和红酱

$8.50

阿尔弗雷多宽面

宽面，配奶油、黄油和帕玛森奶酪酱

$10.00

Linguine White Clams*

细扁面，配白蛤蜊酱

$10.00

Linguine Valerie

细扁面，配混合蔬菜、橄榄油、大蒜和罗勒

$9.50

春季蔬菜 Linguine 面

细扁面，配轻盈白奶油酱和混合蔬菜

$9.00

Gnocchi ala Mange

意式土豆团子，配伏特加番茄奶油酱、蘑菇和豌豆

$9.00

Judy's Rigatoni**

大管面，配帕尔马火腿、蘑菇和豌豆，以伏特加番茄奶油酱烹制

$9.00

Rigatoni ala Carmen

大管面，配嫩煎牛里脊尖、青椒、蘑菇和番茄，带有一点 Marsala 白葡萄酒酱

$10.00

Monica's Rigatoni

大管面，配嫩煎红洋葱、大蒜、新鲜蘑菇和新鲜番茄酱

$8.00

Mostaccioli Gabriel

小管面，配嫩煎帕尔马火腿、红洋葱、新鲜罗勒、酸豆和奶油番茄酱

$9.50

Mostaccioli con Broccoli

小管面，配西兰花和蘑菇，以番茄奶油帕玛森酱烹制

$9.50

Baked Mannacotti

烘烤大管面，填入 Ricotta 奶酪，铺上番茄奶油酱

$8.50

烘烤大管面

填心大管面，填入小牛肉、火鸡和牛肉，铺上番茄奶油酱

$8.00

千层面

手工制作，含意大利肉丸、意大利香肠和 ricotta 奶酪

$8.50

意式饺子

可选择肉类、奶酪或综合馅料，配意大利红酱

$7.50

红酱意面

$7.00

芝士蛋糕

价格不定

巧克力芝士蛋糕

价格不定

Spumoni 冰淇淋

价格不定

Pistachio Cream Tort

价格不定

西西里奶油卷

价格不定

提拉米苏

价格不定

白巧克力草莓芝士蛋糕

价格不定

Fruttie Di Maré

仅限两人或以上食用。嫩煎虾、扇贝、贻贝、蛤蜊和鱿鱼，配轻微辛辣的白葡萄酒柠檬黄油藏红花酱

$9.00

Pesce ala Loren

嫩煎虾、扇贝、贻贝、蛤蜊和鱿鱼，配白葡萄酒轻辣红酱

$9.00

Calamares ala Putanesca

嫩煎鱿鱼，配鳀鱼、橄榄、红洋葱和酸豆，以番茄酱烹制

$8.00

Calamares ala Romana

炸鱿鱼，配橄榄油、大蒜和欧芹嫩煎

$8.00

Gambas ala Plancha

炭烤培根卷虾，淋上 diablo 辣酱

$9.00

Gambas al Mojo de Ajo

嫩煎虾，配白葡萄酒柠檬黄油酱

$9.00

Gambas ala Ajillo

橄榄油嫩煎虾和蘑菇，配轻盈的大蒜番茄罗勒酱

$9.00

蟹饼

两块阿拉斯加蟹饼，配红烤甜椒奶油酱

$13.00

海扇贝

嫩煎大扇贝，配西班牙藏红花奶油酱

$13.00

魔鬼贻贝

清蒸绿唇贻贝，配 diablo 辣酱

$8.00

蒜香芝士面包 Garlic Cheese Bread

$3.00

虾 cocktail

五只特大号虾配鸡尾酒酱

$12.00

Don's 朝鲜蓟

朝鲜蓟填心（内含虾仁、蟹肉、切丁帕尔马火腿、融化的 Provel 奶酪和意大利面包屑）

$13.00

酿朝鲜蓟

朝鲜蓟填心（内含意大利面包屑），配蒜泥黄油酱

价格不定 · 可定制

Chorizo Bilboa

西班牙香肠片，配蘑菇、大蒜和黄油嫩煎

$7.00

茄子

轻裹面包屑深炸并烘烤的茄子薄片，配红酱和 Provel 奶酪

$7.00

蘑菇

白葡萄酒嫩煎蘑菇，配橄榄油大蒜酱

$6.00

青酱意式饺

三个巨型意式饺，填入青酱，淋上 Gorgonzola 奶油酱

$8.00

烤意式饺

意式饺，可选择奶酪、肉类或综合馅料

$6.00

肉丸

手工意大利肉丸

$5.00

炸马苏里拉奶酪条

配红酱

$5.00

意大利黄油

橄榄油、新鲜罗勒、大蒜和新鲜香草

$3.50

招牌沙拉

朝鲜蓟心、红洋葱、甜椒和帕玛森奶酪，搭配冰山生菜和罗马生菜

$5.00

凯撒沙拉

罗马生菜、大蒜和帕玛森奶酪

$6.00

希腊沙拉

菲塔奶酪、卡拉马塔橄榄、腌辣椒和洋葱，配春季混合生菜和罗马生菜。配希腊酱

$9.50

菠菜沙拉

菠菜叶拌培根、蓝奶酪碎、轻炸洋葱、轻烤樱桃番茄和覆盆子油醋汁

$9.50

牛排沙拉

5 盎司菲力牛排，烤波托贝洛蘑菇和烤樱桃番茄，搭配春季混合生菜。顶部铺上费塔奶酪、炸洋葱和自制巴萨米克醋汁

$13.00

Veal Oscar

嫩煎小牛肉，配虾仁、扇贝、芦笋和蒜泥奶油酱

$29.00

Sebastian 小牛肉

裹粉嫩煎小牛肉，配宽面、Alfredo 酱和朝鲜蓟心

$26.00

马萨拉小牛肉

嫩煎小牛肉，配蘑菇、青椒和 Marsala 葡萄酒酱

$24.00

帕玛森小牛肉

裹粉嫩煎小牛肉，配 Provel 奶酪和番茄酱烘烤

$24.00

柠檬黄油小牛肉

嫩煎小牛肉，配蘑菇和酸豆，以白葡萄酒、柠檬和黄油调味

$24.00

Veal Saltimbocca

嫩煎小牛肉，顶层铺帕尔马火腿和融化的 Provel 奶酪，配特制葡萄酒酱

$24.00

Oscar 风格鸡肉卷

腌制裹粉炭烤鸡胸肉卷，配虾仁、扇贝和新鲜芦笋，以蒜泥奶油酱调味

$28.00

Chicken Spiedini Julian

腌制、裹粉、卷起并炭烤的鸡胸肉，铺在宽面（fettuccine）上，配 Alfredo 酱和朝鲜蓟心

$22.00

Chicken Spiedini Alexa

腌制、裹粉、卷起并炭烤的鸡胸肉，配辛辣 diablo 酱

$21.00

Beatriz 风格鸡肉卷

腌制裹粉炭烤鸡胸肉卷，配蘑菇、黑橄榄和酸豆，配柠檬黄油酱

$21.00

Carmela 风格鸡肉卷

腌制、裹粉、卷起并炭烤的鸡胸肉，配 amogio 酱

$21.00

Jacqueline 风格鸡肉卷

腌制裹粉炭烤鸡胸肉卷，配天使细面、碎番茄、橄榄油、大蒜和新鲜罗勒

$22.00

Chicken Juliette

炭烤鸡胸肉，淋上 Alfredo 酱和新鲜菠菜

$21.00

Chicken Lemonatta

炭烤鸡胸肉，顶层铺蘑菇、酸豆，配白葡萄酒、柠檬和黄油酱

$21.00

马萨拉鸡

炭烤鸡胸肉，顶层铺蘑菇、青椒和 Marsala 葡萄酒酱

$21.00

盐香鸡肉 (Chicken Saltimbocca)

炭烤鸡胸肉，铺上帕尔马火腿和融化的 provel 奶酪，配特制葡萄酒酱

$21.00

帕马森焗鸡

裹粉烘烤鸡胸肉，铺上 provel 和帕玛森奶酪

$21.00

Carmen 虾仁

轻裹面包屑炭烤虾仁，配细扁面、白葡萄酒柠檬黄油酱、蘑菇和西兰花

$23.00

蒜香黄油虾

轻裹面包屑并炭烤的虾，铺在细扁面（linguine）上，配白葡萄酒柠檬大蒜黄油酱

$23.00

清新罗非鱼

香煎罗非鱼，顶层铺新鲜芒果，配橄榄油和巴萨米克油醋汁

$23.00

Marisa 风格罗非鱼

香煎罗非鱼，铺上蘑菇、黑橄榄、酸豆以及柠檬黄油酱

$23.00

Salmon Oscar

炭烤三文鱼柳，配虾仁、扇贝、芦笋和蒜泥奶油酱

$28.00

魔鬼三文鱼

炭烤三文鱼柳，配宽面、虾仁、扇贝和辣味魔鬼酱

$25.00

龙虾卷

6 盎司缅因龙虾尾，裹意大利面包屑炭烤，可选柠檬黄油酱或大蒜香槟奶油酱

$30.00

Sebastian 牛排

两块炭烤牛排圆肉，顶层铺虾仁、扇贝、切丁帕尔马火腿、蘑菇，配白葡萄酒柠檬黄油酱

$29.00

奥斯卡牛排

两块炭烤牛排圆肉，顶层铺虾仁、扇贝、芦笋和蒜泥奶油酱

$29.00

马萨拉牛排

两块炭烤牛排圆肉，顶层铺蘑菇、青椒和 Marsala 葡萄酒酱

$24.00

Steak Modiga

两块轻裹面包屑炭烤牛排圆肉，顶层铺 Provel 奶酪、蘑菇，配白葡萄酒柠檬黄油酱

$24.00

牛排卷

腌制炭烤牛里脊尖，配 amogio 酱

$24.00

海陆大餐

6 盎司龙虾卷和 4 盎司炭烤菲力牛排，裹意大利面包屑，顶层铺 Provel 奶酪和蘑菇，配柠檬白葡萄酒黄油酱

$39.00

瓦伦西亚海鲜饭 (Paella Valenciana)

堪萨斯城名厨 jose "pepe" fernandez 的食谱。传统的西班牙藏红花饭，配多种海鲜、鸡肉、牛肉和西班牙乔利佐香肠

$28.00

Capellini de Angel

天使细面，配碎番茄、橄榄油、大蒜、罗勒和新鲜香草

价格不定 · 可定制

Tortellini Andres

甜甜圈形意面，填心帕尔马火腿和鸡肉，配蘑菇豌豆 Alfredo 酱

$18.00

帕玛森茄子

轻裹面包屑深炸并烘烤的茄子薄片，顶层铺 Provel 奶酪和红酱

$16.00

龙虾饺

龙虾饺，配烤红甜椒奶油酱

$21.00

培根蛋奶宽面

宽面，配嫩煎帕尔马火腿，以奶油、黄油、鸡蛋和帕玛森奶酪调味

$22.00

魔鬼宽面

宽面，配虾仁、贻贝、蛤蜊、鱿鱼和辣味番茄酱

$23.00

海鲜宽面

宽面，配虾仁、扇贝、蛤蜊、新鲜番茄和蘑菇，以轻盈白奶油酱调味

$23.00

阿尔弗雷多宽面

宽面，配奶油、黄油和帕玛森奶酪酱

价格不定 · 可定制

白蛤细扁面

细扁面，配白蛤蜊酱

$20.00

Linguine Valerie

细扁面，配混合蔬菜、橄榄油、大蒜和罗勒

$17.00

春季蔬菜 Linguine 面

细扁面，配轻盈白奶油酱和混合蔬菜

$17.00

意式土豆团子

意式土豆团子，配伏特加番茄奶油酱、蘑菇和豌豆

$17.00

青酱意饺

意饺，配浓郁青酱

$17.00

Judy's 笔管面

笔管面，配帕尔马火腿、蘑菇和豌豆，以伏特加番茄奶油酱调味

$18.00

Rigatoni ala Carmen

大管面，配嫩煎牛里脊尖、青椒、蘑菇和番茄，带有一点 Marsala 白葡萄酒酱

$19.00

Monica's Rigatoni

大管面，配嫩煎红洋葱、大蒜、新鲜蘑菇和新鲜番茄酱

$17.00

Mostaccioli Gabriel

小管面，配嫩煎帕尔马火腿、红洋葱、新鲜罗勒、酸豆和奶油番茄酱

$17.00

Mostaccioli con Broccoli

小管面，配西兰花和蘑菇，以番茄奶油帕玛森酱烹制

$17.00

Baked Mannacotti

烘烤大管面，填入 Ricotta 奶酪，铺上番茄奶油酱

$16.00

烘烤大管面

填心大管面，填入小牛肉、火鸡和牛肉，铺上番茄奶油酱

$16.00

千层面

手工制作，含意大利肉丸、意大利香肠和 ricotta 奶酪

$16.00

意式饺子

可选择肉类、奶酪或综合馅料，配意大利红酱

$14.00

红酱意面

$8.50

芝士蛋糕

价格不定

西西里奶油卷

价格不定

Pistachio Cream Tort

价格不定

Spumoni 冰淇淋

价格不定

巧克力芝士蛋糕

价格不定

提拉米苏

价格不定

白巧克力草莓芝士蛋糕

价格不定

Gambas ala Plancha

炭烤培根卷虾，淋上 diablo 辣酱

$2.50

Gambas al Mojo de Ajo

嫩煎虾，配白葡萄酒柠檬黄油酱

$2.00

Gambas ala Ajillo

橄榄油嫩煎虾和蘑菇，配轻盈的大蒜番茄罗勒酱

$2.00

虾 cocktail

冰镇虾仁，配鸡尾酒酱和柠檬

$2.00

炸马苏里拉奶酪条

$1.00

芦笋卷

嫩煎芦笋，配橄榄油、大蒜、罗勒、新鲜柠檬和香草

价格不定 · 可定制

芝士拼盘

$150.00

烤意式饺

意式饺，可选择奶酪、肉类或综合馅料

$0.75

青酱意式饺

大号饺子，填心青酱，顶层铺 Gorgonzola 奶油酱

$1.50

肉丸

手工意大利肉丸

$1.00

蟹饼

阿拉斯加蟹饼，配红烤甜椒奶油酱

$2.50

蘑菇

嫩煎蘑菇，配白葡萄酒、橄榄油和大蒜酱

价格不定 · 可定制

肉类拼盘

$150.00

新鲜水果拼盘

$150.00

招牌沙拉

朝鲜蓟心、红洋葱、甜椒和帕玛森奶酪，搭配冰山生菜和罗马生菜

价格不定 · 可定制

凯撒沙拉

罗马生菜、大蒜和帕玛森奶酪

价格不定 · 可定制

Carmela 风格鸡肉卷

腌制、裹粉、卷起并炭烤的鸡胸肉，配 amogio 酱

价格不定 · 可定制

Beatriz 风格鸡肉卷

腌制裹粉炭烤鸡胸肉卷，配蘑菇、黑橄榄和酸豆，配柠檬黄油酱

价格不定 · 可定制

Chicken Juliette

炭烤鸡胸肉，淋上 Alfredo 酱和新鲜菠菜

价格不定 · 可定制

马萨拉鸡

炭烤鸡胸肉，顶层铺蘑菇、青椒和 Marsala 葡萄酒酱

价格不定 · 可定制

帕马森焗鸡

裹粉烘烤鸡胸肉，铺上 provel 和帕玛森奶酪

价格不定 · 可定制

Chicken Spiedini Alexa

腌制、裹粉、卷起并炭烤的鸡胸肉，配辛辣 diablo 酱

价格不定 · 可定制

Chicken Spiedini Julian

腌制、裹粉、卷起并炭烤的鸡胸肉，铺在宽面（fettuccine）上，配 Alfredo 酱和朝鲜蓟心

价格不定 · 可定制

Chicken Lemonatta

炭烤鸡胸肉，顶层铺蘑菇、酸豆，配白葡萄酒、柠檬和黄油酱

价格不定 · 可定制

盐香鸡肉 (Chicken Saltimbocca)

炭烤鸡胸肉，铺上帕尔马火腿和融化的 provel 奶酪，配特制葡萄酒酱

价格不定 · 可定制

Tortellini Andres

甜甜圈形意面，填心帕尔马火腿和鸡肉，配蘑菇豌豆 Alfredo 酱

价格不定 · 可定制

鱿鱼细面

细扁面，配嫩煎鱿鱼、黑橄榄、鳀鱼、红洋葱、酸豆和番茄酱

价格不定 · 可定制

Linguine Valerie

细扁面，配混合蔬菜、橄榄油、大蒜和罗勒

价格不定 · 可定制

春季蔬菜 Linguine 面

细扁面，配轻盈白奶油酱和混合蔬菜

价格不定 · 可定制

Judy's 笔管面

笔管面，配帕尔马火腿、蘑菇和豌豆，以伏特加番茄奶油酱调味

价格不定 · 可定制

Monica's Rigatoni

大管面，配嫩煎红洋葱、大蒜、新鲜蘑菇和新鲜番茄酱

价格不定 · 可定制

Mostaccioli con Broccoli

小管面，配西兰花和蘑菇，以番茄奶油帕玛森酱烹制

价格不定 · 可定制

意式饺子

可选择肉类、奶酪或综合馅料，配意大利红酱

价格不定 · 可定制

红酱意面

价格不定 · 可定制

烘烤大管面

填心大管面，填入小牛肉、火鸡和牛肉，铺上番茄奶油酱

$3.50

阿尔弗雷多宽面

宽面，配奶油、黄油和帕玛森奶酪酱

价格不定 · 可定制

白蛤细扁面

细扁面，配白蛤蜊酱

价格不定 · 可定制

Aliolo 细扁面

细扁面，配橄榄油、大蒜和新鲜香草

价格不定 · 可定制

青酱管面

笔管面，配浓郁青酱

价格不定 · 可定制

Rigatoni ala Carmen

大管面，配嫩煎牛里脊尖、青椒、蘑菇和番茄，带有一点 Marsala 白葡萄酒酱

价格不定 · 可定制

Mostaccioli Gabriel

小管面，配嫩煎帕尔马火腿、红洋葱、新鲜罗勒、酸豆和奶油番茄酱

价格不定 · 可定制

千层面

手工制作，含意大利肉丸、意大利香肠和 ricotta 奶酪

价格不定 · 可定制

焗 Mostaccioli 面

配肉酱和烘烤 Provel 奶酪

价格不定 · 可定制

Baked Mannacotti

烘烤大管面，填入 Ricotta 奶酪，铺上番茄奶油酱

$3.50

提拉米苏

价格不定 · 可定制

巧克力芝士蛋糕

价格不定 · 可定制

西西里奶油卷

$2.50

芝士蛋糕

价格不定 · 可定制

开心果奶油蛋糕

价格不定 · 可定制

西班牙焦糖布丁

$3.50