Char Restaurant

主厨每日例汤

价格不定 · 可定制

获奖蟹肉、虾和 Andouille 香肠浓汤

价格不定 · 可定制

“无填充”蟹饼

仅含蟹肉、香草和香料，配酸绿豆沙拉

$15.00

罪恶之城 BBQ 虾

虾，大蒜切达石磨玉米糊和蘑菇，配辛辣克里奥尔大蒜黄油

$11.00

炸绿番茄

玉米粉裹面绿番茄，配快炸洋葱丝和 Comeback 酱

$9.00

菠菜脆片

脆小麦面饼，顶层铺满菠菜、培根和马苏里拉芝士，配嫩叶绿菜和番茄罗勒酱

$9.00

蟹钳

油炸、腌制或嫩煎，配鸡尾酒酱（供应时提供）

$14.00

马苏里拉番茄塔

新鲜马苏里拉芝士，切片红洋葱和罗勒层叠在牛肉番茄之间，配法式油醋汁

$9.00

炭烤沙拉

绿叶菜，培根，切达芝士碎，鸡蛋和番茄

$7.00

凯撒沙拉

脆罗马生菜配帕玛森芝士，白面包面包丁和烤大蒜酱

$7.00

冰山生菜楔形沙拉

脆冰山生菜楔形块，培根，Maytag 蓝芝士酱，番茄，鸡蛋和青葱

$8.00

姜汁花生鸡肉沙拉

嫩叶绿菜拌炸鸡柳，烤花生，胡萝卜，黄瓜，香菜和烤芝麻，配姜汁花生酱

$13.00

牛排与蓝纹芝士薄饼

炭烤牛腩排（仅提供三分熟），配 Maytag 蓝纹奶酪，拌入嫩叶绿菜、烤碧根果、红洋葱和红甜椒，最后淋上覆有大蒜面包丁的覆盆子油醋汁

$15.00

亚洲黄鳍金枪鱼沙拉

嫩叶绿菜拌入红洋葱丝、黄瓜、胡萝卜丝、酥炸云吞皮和香菜，配法式油醋汁，顶部放上五香煎金枪鱼 Ahi tuna，并淋上山葵奶油和番茄酱油

$15.00

菠菜沙拉

嫩菠菜拌入 Maytag 蓝纹奶酪、草莓片、酸甜干樱桃、杏仁和覆盆子油醋汁

$11.00

Char Burger

自家研磨牛绞肉配培根、Tillamook 切达奶酪、生菜、大牛肉番茄和红洋葱，配自家切薯条

$13.00

Maytag 蓝纹奶酪汉堡

黑椒自家研磨牛绞肉汉堡，配 Maytag 蓝纹奶酪、生菜、大牛肉番茄和快炸洋葱丝，配自家切薯条

$16.00

The Beefeater

烤牛肉配烤全麦面包，含辣根蛋黄酱、大牛肉番茄片和 Tillamook 切达奶酪，配自家切薯条

$11.00

至尊鸡肉 BLT 堡

切片烤鸡胸肉拌入芝麻菜、番茄丁、罗勒和培根，配巴萨米克蛋黄酱，盛在烤凯撒面包中，配自家切薯条

$10.00

烤煎金枪鱼融心三明治

新鲜 Ahi 金枪鱼排（三分熟），配烤全麦面包、Tillamook 切达奶酪、红洋葱丁、番茄和山葵奶油，配自家切薯条

$16.00

煎大西洋三文鱼

调味后煎至金黄，铺在库斯库斯上，配香菇和炒芝麻菜，顶部放上柠檬龙蒿黄油

$16.00

碎牛排

自家研磨牛绞肉，调味后烧烤，淋上浓缩肉汁 (demi-glace)，配两款自选家常配菜

$13.00

碧根果酥皮黑鱼

填入魔鬼蟹肉并裹碧根果酥皮，配大蒜土豆和芦笋，最后淋上伍斯特郡黄油酱（也可按经典方式烹制）

$18.00

鸡柳

自选烤或炸新鲜鸡里脊，配两款自选家常配菜

$11.00

乡村炸牛排

铺在蒜香切达石磨玉米糊上，配红洋葱培根肉汁

$13.00

走地鸡

Ashley Farms 走地鸡胸肉，铺在蒜香土豆上，配芦笋、珍珠洋葱和春豌豆，淋上柠檬香草黄油酱

$15.00

菲力牛排

8 盎司牛里脊，配两款自选家常配菜

$34.00

周一

价格不定 · 可定制

周二

价格不定 · 可定制

周三

价格不定 · 可定制

周四

价格不定 · 可定制

周五

价格不定 · 可定制

周六

$9.00

家常蔬菜拼盘

价格不定 · 可定制

羽衣甘蓝

价格不定

奶油豆

价格不定

黑眼豆

价格不定

四季豆

价格不定

西兰花

价格不定

奶油菠菜

价格不定

侧边沙拉 Side Salad

价格不定

蒜香土豆泥

价格不定

捣碎红薯

价格不定

自家切薯条

价格不定

红薯条

价格不定

芝士通心粉

价格不定

蒜香切达石磨玉米糊

价格不定

玉米面包填料

价格不定

库斯库斯 (北非小米)

价格不定

黄油苹果

价格不定

著名自制碧根果派

顶部配法式香草冰淇淋

$8.50

碧根果焦糖黄油脆糖

顶部配法式香草冰淇淋和肉桂炖格兰尼史密斯苹果酱

$7.50

双层浓郁巧克力布朗尼

顶部配波本核桃冰淇淋和焦糖酱

$8.00

自制蓝莓面包布丁

顶部配威士忌酱

$6.00

无麸质芝士蛋糕

新鲜草莓

$7.00

芝士蛋糕特色

价格不定

主厨每日例汤

价格不定 · 可定制

获奖蟹肉、虾和 Andouille 香肠浓汤

价格不定 · 可定制

“无填充”蟹饼

仅含蟹肉、香草和香料，配酸绿豆沙拉

$15.00

罪恶之城 BBQ 虾

虾，大蒜切达石磨玉米糊和蘑菇，配辛辣克里奥尔大蒜黄油

$11.00

炸绿番茄

玉米粉裹面绿番茄，配快炸洋葱丝和 Comeback 酱

$9.00

菠菜脆片

脆小麦面饼，顶层铺满菠菜、培根和马苏里拉芝士，配嫩叶绿菜和番茄罗勒酱

$9.00

蟹钳

油炸、腌制或嫩煎，配鸡尾酒酱（供应时提供）

$14.00

马苏里拉番茄塔

新鲜马苏里拉芝士，切片红洋葱和罗勒层叠在牛肉番茄之间，配法式油醋汁

$9.00

鹰嘴豆泥

经典鹰嘴豆泥配新鲜罗勒和菲塔奶酪，配烤皮塔饼片

$8.00

辣椒炸牡蛎

孜然奶油酱和烤玉米酱

$12.00

Char Sala

绿叶菜，培根，切达芝士碎，鸡蛋和番茄

$7.00

凯撒沙拉

脆罗马生菜配帕玛森芝士，白面包面包丁和烤大蒜酱

$7.00

冰山生菜楔形沙拉

脆冰山生菜楔形块，培根，Maytag 蓝芝士酱，番茄，鸡蛋和青葱

$8.00

姜汁花生鸡肉沙拉

嫩叶绿菜拌炸鸡柳，烤花生，胡萝卜，黄瓜，香菜和烤芝麻，配姜汁花生酱

$13.00

牛排与蓝纹芝士薄饼

炭烤牛腩排（仅提供三分熟），配 Maytag 蓝纹奶酪，拌入嫩叶绿菜、烤碧根果、红洋葱和红甜椒，最后淋上覆有大蒜面包丁的覆盆子油醋汁

$15.00

亚洲黄鳍金枪鱼沙拉

嫩叶绿菜拌入红洋葱丝、黄瓜、胡萝卜丝、酥炸云吞皮和香菜，配法式油醋汁，顶部放上五香煎金枪鱼 Ahi tuna，并淋上山葵奶油和番茄酱油

$15.00

菠菜沙拉

嫩菠菜拌入 Maytag 蓝纹奶酪、草莓片、酸甜干樱桃、杏仁和覆盆子油醋汁

$11.00

菲力牛排

配主厨黄油和自选配菜

价格不定 · 可定制

原味牛仔肋眼牛排

20 盎司带骨辣椒揉搓肋眼牛排，配主厨黄油和自选配菜

价格不定

肋眼牛排

16 盎司，配主厨黄油和自选配菜

$36.00

纽约客牛排

16 盎司，配主厨黄油和自选配菜

$49.00

12 盎司带骨牛里脊

$51.00

The Chop

14 盎司猪排，配蒜香土豆、炒西兰花苗，淋上干邑白兰地绿胡椒奶油酱

$28.00

黑椒虾Primavera面

巨型黑椒虾拌入新鲜蔬菜和天使细面，配自制阿尔弗雷多酱

$21.00

香煎扇贝

配烤蔬菜和芝麻菜青酱藜麦、酥炸朝鲜蓟和米酒黄油酱

$30.00

碧根果酥皮黑鱼

填入魔鬼蟹肉并裹碧根果酥皮，配大蒜土豆和芦笋，最后淋上伍斯特郡黄油酱（也可按经典方式烹制）

$28.00

芝麻壳金枪鱼

芝麻和山葵豌豆酥皮，铺在慢炖小白菜、甜椒和柠檬草香菜汤上，最后点缀腌姜 gremolata

$28.00

炭烤 Mahi Mahi 鱼

炭烤后铺在 Delta Grind 蒜香切达玉米糊上，配烤芦笋，顶部放上巨型蟹肉块和 Sriracha 黄油酱

$30.00

煎大西洋三文鱼

调味后煎至金黄，铺在库斯库斯上，配香菇和炒芝麻菜，顶部放上柠檬龙蒿黄油

$22.00

长岛小鸭胸

配打发甜土豆和杏仁炒菠菜，最后淋上蜂蜜美洛浓缩肉汁

$24.00

走地鸡

两块 Ashley Farms 走地鸡胸肉，铺在蒜香土豆上，配芦笋、珍珠洋葱和春豌豆，淋上柠檬香草黄油酱

$23.00

Piccata

轻裹面包粉的煎鸡胸肉或小牛肉，配炒菠菜和蒜香土豆，最后淋上经典柠檬酸豆黄油酱

价格不定 · 可定制

大蒜泥土豆

$6.00

手工切薯条

$6.00

调味洋葱圈

$6.00

奶油菠菜格拉丹

$6.00

芦笋蘑菇格拉丹

$8.00

炒蘑菇

$6.00

烤土豆

$6.00

烤红薯

$6.00

西兰花苗配大蒜、细香葱和橄榄油

$6.00

库斯库斯 (北非小米)

$6.00

红薯条

$6.00

四季豆

$6.00

著名自制碧根果派

顶部配法式香草冰淇淋

$8.50

碧根果焦糖黄油脆糖

顶部配法式香草冰淇淋和肉桂炖格兰尼史密斯苹果酱

$7.50

双层浓郁巧克力布朗尼

顶部配波本核桃冰淇淋和焦糖酱

$8.00

自制蓝莓面包布丁

顶部配威士忌酱

$6.00

无麸质芝士蛋糕

新鲜草莓

$7.00

芝士蛋糕特色

价格不定

主厨每日例汤

价格不定 · 可定制

获奖蟹肉、虾和 Andouille 香肠浓汤

价格不定 · 可定制

纯蟹肉蟹饼

仅含蟹肉、香草和香料，配酸绿豆沙拉

$15.00

罪恶之城 BBQ 虾

虾，大蒜切达石磨玉米糊和蘑菇，配辛辣克里奥尔大蒜黄油

$11.00

炸绿番茄

玉米粉裹面绿番茄，配快炸洋葱丝和 Comeback 酱

$9.00

菠菜脆片

脆小麦面饼，顶层铺满菠菜、培根和马苏里拉芝士，配嫩叶绿菜和番茄罗勒酱

$9.00

蟹钳

油炸、腌制或嫩煎，配鸡尾酒酱（供应时提供）

$14.00

马苏里拉番茄塔

新鲜马苏里拉芝士，切片红洋葱和罗勒层叠在牛肉番茄之间，配法式油醋汁

$9.00

炭烤沙拉

绿叶菜，培根，切达芝士碎，鸡蛋和番茄

$7.00

凯撒沙拉

脆罗马生菜配帕玛森芝士，白面包面包丁和烤大蒜酱

$7.00

冰山生菜楔形沙拉

脆冰山生菜楔形块，培根，Maytag 蓝芝士酱，番茄，鸡蛋和青葱

$8.00

姜汁花生鸡肉沙拉

嫩叶绿菜拌炸鸡柳，烤花生，胡萝卜，黄瓜，香菜和烤芝麻，配姜汁花生酱

$13.00

牛排与蓝纹芝士薄饼

炭烤牛腩排（仅提供三分熟），配 Maytag 蓝纹奶酪，拌入嫩叶绿菜、烤碧根果、红洋葱和红甜椒，最后淋上覆有大蒜面包丁的覆盆子油醋汁

$15.00

亚洲黄鳍金枪鱼沙拉

嫩叶绿菜拌入红洋葱丝、黄瓜、胡萝卜丝、酥炸云吞皮和香菜，配法式油醋汁，顶部放上五香煎金枪鱼 Ahi tuna，并淋上山葵奶油和番茄酱油

$15.00

菠菜沙拉

嫩菠菜拌入 Maytag 蓝纹奶酪、草莓片、酸甜干樱桃、杏仁和覆盆子油醋汁

$11.00

南方风味 "Benny"

酪乳比司吉、水波蛋、炸绿番茄、乡村火腿和荷兰酱，配洋葱丝

$10.00

经典班尼迪克蛋

加拿大培根、水波蛋、烤英式玛芬和荷兰酱，配洋葱丝

$11.00

蟹肉班尼迪克蛋

烤英式玛芬、纯蟹肉蟹饼、水波蛋和荷兰酱，配洋葱丝

$15.00

牛排班尼迪克蛋

侧腹牛排、水波蛋、烤英式玛芬、炒绿叶菜和荷兰酱，配洋葱丝

$15.00

佛罗伦萨鸡蛋

水波蛋、烤英式玛芬配奶油菠菜，配洋葱丝

$9.00

Pontalba 裹粉煎鸡排

三色椒土豆哈希煎锅，顶部放上裹粉鸡肉、加拿大培根、Tillamook 锐切达奶酪和熊娜酱

$11.50

夫人烤火腿芝士三明治

乡村火腿和格鲁耶尔奶酪，配单面煎蛋和烤面包，配手工切薯条

$12.00

卡仕达炸法式吐司

厚切德州吐司配自制香肠和香料糖浆

$10.00

鸡肉和华夫饼

炸鸡里脊铺在比利时华夫饼上，配香料糖浆

$12.00

小龙虾、蟹肉块和 Andouille 香肠克里奥尔烩菜

铺在我们的蒜香切达石磨玉米糊上

$12.50

碎牛排

自家研磨牛绞肉，调味后烧烤，淋上浓缩肉汁 (demi-glace)，配两款自选家常配菜

$13.00

煎大西洋三文鱼

调味后煎至金黄，铺在库斯库斯上，配香菇和炒芝麻菜，顶部放上柠檬龙蒿黄油

$16.00

碧根果酥皮黑鱼

填入魔鬼蟹肉并裹碧根果酥皮，配大蒜土豆和芦笋，最后淋上伍斯特郡黄油酱（也可按经典方式烹制）

$18.00

鸡柳

自选烤或炸新鲜鸡里脊，配两款自选家常配菜

$11.00

乡村炸牛排

铺在蒜香切达石磨玉米糊上，配红洋葱培根肉汁

$13.00

走地鸡

Ashley Farms 走地鸡胸肉，铺在蒜香土豆上，配芦笋、珍珠洋葱和春豌豆，淋上柠檬香草黄油酱

$15.00

Char Burger

自家研磨牛绞肉配培根、Tillamook 切达奶酪、生菜、大牛肉番茄和红洋葱，配自家切薯条

$13.00

Maytag 蓝纹奶酪汉堡

黑椒自家研磨牛绞肉汉堡，配 Maytag 蓝纹奶酪、生菜、大牛肉番茄和快炸洋葱丝，配自家切薯条

$16.00

The Beefeater

烤牛肉配烤全麦面包，含辣根蛋黄酱、大牛肉番茄片和 Tillamook 切达奶酪，配自家切薯条

$11.00

烤煎金枪鱼融心三明治

新鲜 Ahi 金枪鱼排（三分熟），配烤全麦面包、Tillamook 切达奶酪、红洋葱丁、番茄和山葵奶油，配自家切薯条

$16.00

家常蔬菜拼盘

价格不定 · 可定制

周六特选 - 碧根果鸡柳

$9.00

周日特选 - 火腿或炸鸡

$10.00

羽衣甘蓝

价格不定

奶油豆

价格不定

黑眼豆

价格不定

四季豆

价格不定

芝士通心粉

价格不定

蒜香切达石磨玉米糊

价格不定

蒜香土豆泥

价格不定

捣碎红薯

价格不定

自家切薯条

价格不定

奶油菠菜

价格不定

玉米面包填料

价格不定

侧边沙拉 Side Salad

价格不定

库斯库斯 (北非小米)

价格不定

西兰花

价格不定

红薯条

价格不定

著名自制碧根果派

顶部配法式香草冰淇淋

$8.50

碧根果焦糖黄油脆糖

顶部配法式香草冰淇淋和肉桂炖格兰尼史密斯苹果酱

$7.50

双层浓郁巧克力布朗尼

顶部配波本核桃冰淇淋和焦糖酱

$8.00

自制蓝莓面包布丁

顶部配威士忌酱

$6.00

无麸质芝士蛋糕

新鲜草莓

$7.00

芝士蛋糕特色

价格不定