Montes Steak & Seafood In the Quarter

酿蘑菇

配蟹肉馅和帝国酱

$5.95

Lobster De Rico

烤龙虾尾铺在快炸菠菜上，点缀以培根卷填心湾虾，配蜂蜜/红糖/黄油酱

价格不定

牡蛎

新鲜美味的生蚝，半壳盛装。食用生蚝或任何生动物蛋白存在风险。如果您患有慢性肝脏、胃部或血液疾病，或有免疫系统疾病，则面临更严重的疾病风险。

$7.50

帕玛森茄子

Vikki 风格意式面包屑炸茄子，顶部铺有火腿、马苏里拉奶酪和马里纳拉酱

$5.95

洛克菲勒生蚝

经典配方：菠菜、浓郁奶酪和美味湾蚝的混合物，在壳中烘烤

$7.50

Tombstone Ravioli

牛肉和帕玛森奶酪混合的意式饺，配白葡萄酒奶油酱黑椒虾

$7.25

芝士炸块

六种奶酪混合炸至金黄色，配马里纳拉酱

$5.95

Stuffed Shrimp Chef Monte

湾虾填入蟹肉馅，顶部淋上 Chef Monte 的柑橘黄油酱

$6.95

Crispy Cajun Crawfish

小龙虾用卡真香料调味并深炸至金黄色，配经典鸡尾酒酱

$5.95

Chef Montes Crab Cake

新鲜大块蟹肉，混合蔬菜碎和主厨卡真香料，配风味柠檬酱

$7.95

Oysters Diberville

新鲜湾蚝，填入虾和蟹肉馅，在壳中烘烤，最后淋上帝国酱

$7.50

卡真海鲜浓汤

奶油般丝滑，神圣美味，满载新鲜海鲜

价格不定 · 可定制

海鲜冈布汤

来自密西西比州核心地带的经典新奥尔良风味

价格不定 · 可定制

凯撒沙拉

新鲜脆罗马生菜拌 Chef Monte 的凯撒酱，顶部撒上帕玛森奶酪和蒜香面包丁

价格不定 · 可定制

招牌沙拉

脆生菜、番茄和胡萝卜

$2.50

烤鸡沙拉

脆罗马生菜和新鲜菠菜，番茄块，日晒番茄，鸡蛋，橄榄和朝鲜蓟心，可选配酱汁

$7.95

烤虾沙拉

脆罗马生菜和新鲜菠菜，番茄块，日晒番茄，鸡蛋，橄榄和朝鲜蓟心，可选配酱汁

$8.95

柑橘菠菜沙拉

新鲜菠菜拌柑橘橙油醋汁，配烤碧根果山羊奶酪

价格不定 · 可定制

Chef Monte's Cajun Salad

新鲜湾虾、蟹肉和小龙虾尾用主厨卡真香料调味，铺在生菜上，配番茄、水煮蛋和平衡的柑橘油醋汁

$9.95

阿尔弗雷多宽面

蛋面配奶油帕玛森酱

$7.95

卡真鸡肉宽面

嫩卡真鸡条配奶油帕玛森奶酪酱

$10.95

Crawfish Fettuccini With Crabmeat

宽面顶部铺上小龙虾和蟹肉，配帕玛森奶酪酱

$12.95

Seafood Pasta Fettuccini

新鲜湾虾、小龙虾和蟹肉配帕玛森奶酪酱

$14.95

海鲜千层面

新鲜湾虾、小龙虾和蟹肉配三种奶酪的白奶油酱

$14.95

Fettuccini Chef Monte

烤鸡胸肉条、大蒜和蘑菇配奶油帕玛森奶酪酱

$10.95

春季蔬菜面

蛋面配新鲜田园蔬菜，可选酱汁：奶油帕玛森、蒜黄油或马里纳拉酱

价格不定 · 可定制

鸡肉细面 (Chicken Linguini)

可选番茄酱、奶油酱或蒜黄油酱

价格不定 · 可定制

蒜香黄油虾

铺在天使面上

$12.95

Lasagna Pastriccoti

烘烤千层面配肉酱和三种奶酪

$10.95

佛罗伦萨意面

蛋面配新鲜蔬菜、菠菜、湾虾、鸡条，拌橄榄油，顶部铺日晒番茄

$13.95

Pollo A La Vino

填入火腿、菠菜和奶酪的鸡胸肉，裹意式面包屑，配米饭或面条、蔬菜和新鲜迷迭香酱

$12.95

Grilled Chicken Gwendy

烤无骨鸡胸肉，配蒜香香菜黄油、蔬菜和面条

$10.95

帕玛森鸡排

嫩鸡胸肉裹意式调味面包屑，配蔬菜和面条

$11.95

马萨拉鸡

无骨鸡胸肉在马萨拉葡萄酒酱中煎炒，配蘑菇和朝鲜蓟。配面条和蔬菜

$11.95

Chicken Hunter-style

煎鸡胸肉，顶部淋上由番茄丁、大蒜和龙蒿叶组成的棕色底猎人酱

$10.95

Scallops Nosa

新鲜煎海扇贝，顶部淋上芥末龙蒿黄油酱，配蔬菜和面条

$15.95

炸软壳蟹

深炸软壳蟹，顶部淋上柠檬/葡萄酒/芥末/黄油酱，配蔬菜和面条

$15.95

虾浓汤 (Shrimp Etoufee)

大湾虾在深色面糊中烹制，配蔬菜碎和 Chef Montes 卡真香料。经典卡真风味。（可用小龙虾代替）

$11.95

雪蟹腿

1磅蒸蟹腿，配融化黄油、蔬菜、烤土豆或红薯

$14.95

Red Snapper Ellen

煎红鲷鱼，顶部铺虾、番茄丁、大蒜、蘑菇和龙蒿荷兰酱

$14.95

Redfish Niki-style

煎红鱼，顶部铺蟹肉和荷兰酱，配面条和蔬菜

$14.95

Herb-baked Salmon

新鲜三文鱼柳，顶部铺蟹肉，在新鲜葱/香草/葡萄酒酱中烘烤

$16.95

填心鲶鱼

鲶鱼柳填入小龙虾和蟹肉馅，顶部淋两种酱汁：卡真小龙虾奶油酱和荷兰酱

$12.95

Crescent City Redfish

煎红鱼柳配新鲜巨型蟹肉饼，覆盖我们著名的柠檬酱和新鲜湾虾。母亲也会认可的味道！

$16.95

卡真披萨

小龙虾、虾、蟹肉、黑橄榄、洋葱、灯笼椒和日晒番茄，顶部铺三种奶酪

$8.95

BBQ 鸡肉披萨

我们的自制 BBQ 酱、鸡肉、黑橄榄、洋葱和灯笼椒，顶部铺三种奶酪

$8.95

马萨拉小牛肉

小牛肉片在马萨拉葡萄酒中煎炒，配蘑菇和朝鲜蓟，配蔬菜和面条

$13.95

Stuffed Veal Monte-monte

小牛肉片填入新鲜罗勒叶、蟹肉和马苏里拉奶酪，配 Rouxgantine 辣椒酱

$14.95

Veal Monday

小牛肉片顶部铺蟹肉和轻盈柠檬/黄油酱

$14.95

帕玛森小牛肉

小牛肉片裹意式面包屑，顶部铺马苏里拉奶酪、番茄酱，配蔬菜和面条

$12.95

Veal Bayou

煎小牛肉圆片，顶部铺卡真调味小龙虾，配荷兰/柠檬/葡萄酒酱

$13.95

菲力牛排

8盎司菲力牛排，顶部铺蟹肉、朝鲜蓟和贝尔奈兹酱

$21.95

Usda Prime Ribeye

手工切割 14盎司肋眼牛排，淋红酒酱 (Marchand du Vin)

$18.95

波特牛排

这款极品 24盎司切割牛排配一份贝尔奈兹酱

价格不定

Mixed Breed

4盎司菲力牛排顶部铺蟹肉、朝鲜蓟和贝尔奈兹酱，配 2 块羊排和红酒/葱/薄荷酱

$26.95

夏多布里昂牛排

中心切割 16盎司菲力牛排，在桌边切割，配全套配菜，打造难忘晚餐

$36.95

Filet Mignon With Half Lobster Tail

菲力牛排顶部铺巨型蟹肉、朝鲜蓟和贝尔奈兹酱，配半只龙虾尾和卡真小龙虾奶油酱

$26.95

Usda Prime Sirloin

12盎司顶级切割西冷牛排，淋葱/红酒酱

$14.95

纽约客牛排

调味充分的 14盎司顶级切割纽约客牛排

$19.95

羊排

4块美味调味羊排，烤制后配红酒/葱/薄荷酱

$26.95

Rack Of Lamb

嫩小羊排用蒜黄油调味，在桌边切割，配全套配菜和红酒/葱/薄荷酱

$39.95

Bourbon Street Ribeye

14盎司黑椒肋眼牛排，配卡真奶油酱

价格不定 · 可定制

芝士薯条

$4.50

炸薯条

$2.25

意面

$2.50

蔬菜

$2.25

水果

$1.75