Firebirds Woodfired Grill

龙虾菠菜奶酪

龙虾，嫩菠菜，番茄和 pepper jack 奶酪的混合物，配三色玉米片

$10.50

香煎黄鳍金枪鱼

配我们的混合绿叶沙拉和辣芥末酱

$13.50

Ranch 洋葱圈

用酪乳裹面糊的洋葱圈，撒上日式面包糠。配烤大蒜 ranch 酱

$8.00

烟熏鸡翅

拌入水牛城辣酱，配蓝奶酪和芹菜

$9.00

椰子虾

天妇罗裹面炸虾，配玉米饼卷心菜沙拉和我们的芒果哈瓦那辣椒酱

$10.50

鸡肉墨西哥烤饼

配黑豆莎莎酱，烤玉米，烟熏切达奶酪和 pepper jack 奶酪，配莎莎酱和酸奶油

$9.50

蟹饼

大块蟹肉，Old Bay 调料，裹日式面包糠。配玉米饼卷心菜沙拉和芒果哈瓦那辣椒酱

$13.50

Firebirds 鸡肉玉米饼汤

鸡肉在番茄奶酪汤中炖煮，点缀以切丝玉米饼，酸奶油，番茄丁和青葱

价格不定 · 可定制

混合绿叶菜

番茄丁，糖烤山核桃，香菜青柠油醋汁

$7.00

凯撒沙拉

帕玛森奶酪碎和辣椒粉面包丁

$7.00

Firebirds BLT

切碎的生菜，番茄，苹果木烟熏培根，烤大蒜 ranch 酱

$7.00

烤虾草莓沙拉

混合绿叶菜，火烤虾，山羊奶酪，豆根，香料山核桃，草莓和巴萨米克油醋汁

$14.50

蟹饼沙拉

大块蟹饼，混合绿叶菜，切丝玉米饼，番茄，香菜青柠油醋汁

$14.50

炸鸡沙拉

混合嫩叶菜，番茄，胡萝卜，黄瓜和蜂蜜芥末酱。顶部配酪乳裹面炸鸡柳

$11.50

可添加到任何沙拉

价格不定 · 可定制

菲力牛排

中心切牛里脊，包裹苹果木烟熏培根

价格不定 · 可定制

Aspen 西冷牛排

12 oz. 中心切西冷牛排，轻微调味并木烤

$19.50

纽约客牛排

14 oz. 纽约客牛排，在硬木火焰上烤制

$28.50

蓝奶酪菲力

培根包裹木烤菲力，顶部覆盖蓝奶酪酱和波特酒蘑菇

$26.00

肋眼牛排

14 oz. 陈年肋眼牛排，轻微调味并在硬木火焰上烤制

$24.50

菲力与虾

培根包裹木火烤菲力，配以用青柠黄油浸润的虾

$29.00

黑胡椒西冷牛排

中心切西冷牛排，撒上碎黑胡椒

$20.50

辣椒揉搓 Delmonico 牛排

用辣椒调味，配西南风味焗烤土豆

$21.00

海陆大餐

两全其美！8 oz. 龙虾尾和 Firebirds 7 oz. 培根包裹木烤菲力

$38.00

香草烤顶级肋眼 (供应有限)

裹上新鲜香草和胡椒，慢烤，配满料的科罗拉多褐土豆泥和原汁 (au jus)

价格不定 · 可定制

芝麻裹壳三文鱼

配姜芥末蛋黄酱，帕玛森土豆泥，炸菠菜

$20.50

木烤三文鱼

可选帕玛森土豆泥或烤土豆以及新鲜蔬菜

$20.50

山核桃裹壳鳟鱼

顶部覆盖香菜桃子莎莎酱，配玉米饼卷心菜沙拉

$19.50

肉卷

炒蘑菇肉汁，帕玛森土豆泥，香料山核桃四季豆

$17.50

背肋排

慢烤背肋排，刷 Java BBQ 酱，配粗薯条，苹果醋卷心菜沙拉

$22.00

椰子虾

天妇罗裹面炸虾，玉米饼卷心菜沙拉，芒果哈瓦那辣椒酱，粗薯条

$19.50

帕玛森裹壳比目鱼

番茄罗勒白黄油酱，帕玛森土豆泥，香料山核桃四季豆

$23.00

Firebirds 鸡肉意面

辣椒 Asiago 奶油酱，苹果木烟熏培根，青葱，番茄

$16.50

香菜烤鸡胸肉

烟熏番茄 jack 奶酪酱，帕玛森土豆泥

$17.00

法式蘸酱三明治

烤法棍面包上堆满切片烤牛肉，配粗薯条和苹果醋卷心菜沙拉

$13.00

芝士汉堡

切达奶酪，生菜，番茄和红洋葱

价格不定 · 可定制

Durango 汉堡

辣椒风味，pepper jack 奶酪，酸黄瓜，炸洋葱圈，烤大蒜牧场酱。

$11.00

烟熏房汉堡

BBQ 酱，苹果木熏培根，切丝切达奶酪和切丁红洋葱。

$11.00

烟熏房鸡肉

BBQ 酱，苹果木熏培根，切丝切达奶酪和切丁红洋葱。

$10.00

牛排三明治

Delmonico 切法，木火烧烤，配以生菜，番茄和洋葱。

$13.00

豪华科罗拉多褐土烤土豆

$5.00

帕玛森马什尤金金土豆泥

$5.00

西南风味焗土豆

$5.00

香料碧根绿豆

$5.00

调味粗薯条

$5.00

新鲜时令蔬菜

$5.00

波特蘑菇

$5.00

法式焦糖布蕾芝士蛋糕

$7.00

温热巧克力布朗尼

配黑巧克力酱和海盐焦糖酱

$7.00

胡萝卜蛋糕

$7.00

青柠派

$7.00

Big Daddy 巧克力蛋糕

$7.00