Shades of Hoboken

每日例汤

$6.00

蟹饼

红椒库利酱和红酒松露油炒蟹饼

$14.00

地中海风味

花园番茄, 烤红椒, 新鲜马苏里拉奶酪, 罗勒, 以及巴萨米克醋

$8.00

大号虾 cocktail

经典款，配以鸡尾酒酱

$11.00

腌芦笋

帕尔马火腿, 帕玛森奶酪碎, 特级初榨橄榄油

$10.00

波西利波风味蛤蜊

清蒸蛤蜊, 大蒜, 新鲜香草, 白葡萄酒

$10.00

生牛肉片 (Beef Carpaccio)

白松露油醋汁, 帕玛森奶酪碎

$12.00

烤波特贝罗菇

混合绿叶菜, 新鲜马苏里拉奶酪, 烤红椒, 巴萨米克油醋汁

$10.00

经典凯撒酱

迷迭香脆片和帕玛森奶酪碎

$8.00

Shades 招牌沙拉

混合绿叶菜配山羊奶酪, 蔓越莓, 核桃, 以及香槟油醋汁

$8.00

草莓田

混合绿叶菜, 草莓片, 香草油醋汁

$12.00

德尔蒙尼科牛排

认证安格斯牛肉配巴萨米克干葱

$29.00

黑椒菲力

2块认证安格斯牛肉奖牌肉配棕色黄油大蒜酱

$28.00

T骨牛排

认证安格斯牛肉菲力及西冷配主厨黄油

$36.00

Buffalo Rib Eye

比牛肉更精瘦且更甜，配玉米莎莎酱

$32.00

Shades 鸡肉

店内 Medquite 烟熏半只春季鸡配烟熏肉汁

$19.00

盐香鸡肉 (Chicken Saltimbocca)

帕尔马火腿卷鸡胸肉配嫩菠菜和天然鼠尾草肉汁

$23.00

综合烤肉拼盘

小菲力, 鸡胸肉, 以及烟熏虾配大蒜香草黄油

$28.00

猪排

两块中心切猪排配波特酒浓缩汁和甜洋葱酱

$22.00

Kobe Beef

和牛 'Kobe' 纽约客牛排

$75.00

条纹鲈鱼

煎制配芦笋, 小蛤蜊和脆葱

$24.00

Cedar Salmon And Shrimp

雪松烤三文鱼配大号虾和脆葱

$26.00

双尾

烤双龙虾尾配柑橘黄油

价格不定

龙虾土豆克罗凯

$7.00

土豆泥

$5.00

奶油菠菜

$5.00

大蒜细绿豆

$5.00

特大烤土豆

$5.00

Shades 薯饼土豆

$5.00

苹果派

配肉桂冰淇淋

$6.00

深炸芝士蛋糕

$6.00

柠檬塔

$6.00

巧克力松露慕斯

$6.00