Himalayan Cuisine

Momo 小吃

提供素食选项，六颗最美味的饺子，可选火鸡碎肉或混合蔬菜及辣 jack 奶酪填充。

价格不定 · 可定制

有机喜马拉雅萨莫萨三角饺

提供素食选项，我们著名的萨莫萨由手工制作，填满调味土豆和青豆或羊肉 keema，形状如喜马拉雅山的巍峨山峰。

$4.99

Alotta Pakoda

提供素食/纯素选项，我们将鹰嘴豆研磨成粉，制成调味面糊，然后浸入您选择的嫩鸡肉、多汁虾仁或混合蔬菜中，深炸至酥脆。

价格不定 · 可定制

Mighty Momo

喜马拉雅地区最著名的菜肴，多汁的饺子，可选火鸡碎肉或新鲜混合蔬菜及辣 jack 奶酪填充，配我们的特制喜马拉雅番茄腰果蘸酱。

价格不定 · 可定制

Chau Chau

chau chau 是炒西藏面条的名称，旨在模仿在高原上炒制鸡肉、羊肉或蔬菜及香料时发出的滋滋声。

价格不定 · 可定制

加德满都风味辣子鸡

一道热门菜肴，特点是火辣的辣椒、嫩鸡肉、青椒和洋葱。

$12.99

有机 Alu Kaoli

新鲜土豆和花椰菜在干番茄洋葱酱中快乐翻滚，与点缀这道精致菜肴的喜马拉雅草本和香料争奇斗艳。

价格不定 · 可定制

Mahakali 芒果鸡

烤鸡配新鲜芒果片，在茴香籽基底中烹制，创造出一种甜辣交织的感官体验，足以与 chicken tikka masala 媲美。

$15.99

Alu Tama Tarkari

这道素食特色菜由嫩竹笋包裹并温柔地承托着调味过的土豆块组成。

$12.99

有机藏红花花椰菜

有机花椰菜配精致有机奶油酱，散发着淡淡的藏红花香气

$13.99

Karma Korma

奶油质地且符合清真标准，点缀以坚果和多种喜马拉雅香料，尝试这道注定成为您最爱的一道菜

价格不定 · 可定制

Chana Masala

喜马拉雅及印度次大陆的主食，鹰嘴豆配新鲜姜、蒜以及番茄洋葱酱

价格不定 · 可定制

Paneer Matter/蘑菇 Matter

青豆在奶油酱中欢快地翻滚，可选择搭配自制美味的 paneer 奶酪或鲜嫩的蘑菇片

价格不定 · 可定制

Malai Kofta

多种蔬菜压制成肉饼，在奶油香草、藏红花和洋葱酱中烹制

价格不定 · 可定制

Bhel Puri

纯素/素食

$5.99

Sev Puri

纯素 素食

$5.99

Pav Bhaji (黄油面包配蔬菜泥)

素食

$8.99

原味 Dosa

纯素/素食

$8.99

马萨拉 Dosa

纯素/素食

$10.99

辣味鸡肉

$9.99

Paneer Chilli

素食

$9.99

Khir

尼泊尔玄米，用新鲜全脂牛奶慢炖，加入小豆蔻、葡萄干和坚果调味

$2.99

Gajar Haluwa

以胡萝卜为基底的奶油布丁，甜度适中，奶油中包裹着葡萄干、腰果和开心果

$2.99

Lal Mohan

两块蓬松的奶制甜点，外褐内软，如同喜马拉雅人民般淳朴，浸在甜糖浆中冷藏食用，正是山区的地道吃法

$2.99

芒果 Kulfi 冰棒

自制传统开心果冰淇淋，触舌即化

$2.99