Carvers Steaks & Chops

酿褐菇

虾和菠菜填料，蒙特利杰克干酪

$9.00

香煎黄鳍金枪鱼

三分熟，配香菜/姜味蛋黄酱

$10.00

虾 cocktail

芹菜，自制鸡尾酒酱

$10.00

蟹饼

马里兰 lump 蟹肉，安乔辣椒蛋黄酱，牛油果泥

$12.00

烤布里奶酪

进口布里干酪，时令水果，法棍脆片，红椒酱

$10.00

意式烤面包

烤法棍，山羊奶酪，烤番茄，大蒜，罗勒

$9.00

炸鱿鱼圈

酥脆鱿鱼圈，灯笼椒，洋葱，安乔辣椒蛋黄酱

$10.00

卡真羊排

牧场蘸酱，切丝生菜，干葱土豆泥

$14.00

椰子虾

甜椰子，Firehouse 酱

$11.00

香草扁面包

烤腌制朝鲜蓟

$10.00

顶级肋眼牛排

香草皮，原汁 (au jus)，奶油辣根酱

价格不定 · 可定制

纽约客牛排

价格不定 · 可定制

菲力牛排

价格不定 · 可定制

酿肉菲力

培根卷，蓝纹干酪填料，炒蘑菇

$31.00

波特牛排

24 oz

$36.00

Rack Of Lamb

六根肋排，迷迭香薄荷釉面

$33.50

枫糖苹果酒猪 Porterhouse

枫糖浆/苹果酒釉面，苹果和红洋葱酸甜酱

$24.00

Tournedos Oscar

双份菲力圆肉，蟹肉，芦笋，贝尔奈즈酱

$27.00

堪萨斯城纽约客牛排

18 oz

$30.00

肋眼牛排

16 oz

$27.00

椰子虾

甜椰子，Firehouse 酱，什锦米饭

$23.00

椰蓉比目鱼

菠萝白黄油酱 (beurre blanc)，炒菠菜，土豆泥

$32.00

Vineyard 比目鱼

白豆泥和面包糠裹层，炒菠菜番茄白葡萄酒醋汁，天使细面

$32.00

缅因龙虾尾

3/4 磅龙虾尾，澄清黄油，可选淀粉类配菜

价格不定

阿拉斯加蟹腿

1 1/4 磅蒸蟹腿，澄清黄油，可选淀粉类配菜

价格不定

罗勒芥末三文鱼

罗勒芥末釉面，柠檬焗烤

$25.00

酿三文鱼柳

蟹肉填料，贝尔奈즈酱，干葱土豆泥

$28.00

波托贝洛蘑菇鸡

洋葱蘑菇酱，干葱土豆泥

$22.00

蓝带鸡排

黑森林火腿，杰克干酪，莫奈酱，干葱土豆泥

$23.00

BBQ 婴儿背肋排

BBQ 酱釉面，薯条

$25.00

烤蔬菜串

夏季蔬菜，照烧釉面，可选淀粉类配菜

$19.00

梨和菲塔花园沙拉

价格不定 · 可定制

德州风味

卡真香料揉搓，辣椒油，甜辣椒酱

$5.00

奥斯卡风味

蟹肉，芦笋，贝尔奈즈酱

$8.00

威士忌胡椒风味

碎胡椒，威士忌胡椒酱

$5.00

Bleu By You

卡真香料，融化蓝纹干酪，培根，蘑菇，洋葱丝

$6.00

洛克菲勒风味

菠菜，培根， Pernod 黄油，蘑菇，贝尔奈즈酱

$6.00

BV 风味

勃艮第大蒜半浓缩汁，培根，番茄，蘑菇，蓝纹干酪碎

$5.00

熊娜酱

新鲜龙蒿

$3.00

威士忌胡椒酱

$3.00

6 盎司龙虾尾

$22.00

半份阿拉斯加蟹腿

$30.00

蒜香黄油虾

$10.00

炒洋葱

$3.00

雪莉酒蘑菇

$5.00

半半茶

洋葱，蘑菇

$5.00

Maytag 蓝纹奶酪

$3.00

鲜芦笋

贝尔奈즈酱

$6.00

巧克力极致诱惑

浓郁巧克力蛋糕，配新鲜覆盆子酱

价格不定

覆盆子香草面包布丁

温热供应，配英式奶油酱 (creme anglaise) 和新鲜覆盆子泥，顶部覆盖香草冰淇淋

价格不定

芝士蛋糕

价格不定

Tuxedo 慕斯蛋糕

白巧克力和黑巧克力慕斯，配戚风蛋糕层

价格不定

泥派

分层佩坎坚果冰淇淋、石路冰淇淋和 Oreo 饼干底。顶部覆盖打发奶油和巧克力酱

价格不定

法式烤布蕾

奶油香草卡仕达，外层酥脆糖壳

价格不定

布朗尼圣代

巧克力和香草冰淇淋铺在温热的巧克力布朗尼上，淋上巧克力和香草酱

价格不定

温苹果脆皮甜点

格兰尼史密斯苹果和燕麦脆皮烘烤，配香草冰淇淋

价格不定