Epiphany Cafe

Servicio de Pan (Buhl, AL)

Mantequilla de Cerdo Berkshire Batida y Pan de Azúcar Morena Hecho en Casa

$4.00

Ensalada de Salmón Curado Loch Du Hart

Manzana, Rábano Local, Soya, Jengibre

$11.00

Sopa de Chirivía Katie Farms (Coker, AL)

Coles y Panceta de Cerdo

$9.00

Crudo de Callimar

Manzana, Jengibre, Soya

$13.00

Ensalada de Betabel Asado con Sal

Puré de Queso de Cabra, Ceniza de Puerro, Corteza de Sandía, Rúcula

$10.00

Hombro de Cerdo Encurtido de Southeast Family Farms

Coles, Limón, Manzana

$10.00

Ostiones del Golfo Fritos (AL)

Mayonesa de Ostión, Soya, Jengibre

$12.00

Panzanella de Avena de McEwen and Son's

Vinagreta de Cerveza Ahumada, Rúcula, Queso de Cabra Stone Hollow

$9.00

Suflé de Coliflor Caliente (Tuscaloosa, AL)

Huevo de Granja Suave de Rena, Cheddar Red Hill, Hongos Silvestres

$11.00

Blini de Maíz Dulce

Maíz Cremoso, Feta, Jarabe de Pera de Regina Harrel, Mermelada de Albaricoque

$10.00

Salchicha de Cerdo Berkshire Hecha en Casa (Buhl, AL)

Gastrique de Mora de Katie Farms y Coles Preservadas

$11.00

Degustación de Quesos AA Creamery

Lavado en Stout, Arándano y Nuez Pecana, Cabra Suave

$14.00

Carpaccio de Res Madurada en Seco de Southeast Family Farms (AL)

Rábano Picante, Verdes, Cayena, Verte

$11.00

Nabos de Snow's Bend (Coker, AL)

Puré de Coliflor, Verte, Hierbas

$7.00

Coles de Bruselas fritas

Salsa Picante, Caramelo de Soya, Kimchi de Col

$9.00

Zanahorias de Snow's Bend (Coker, AL)

Emulsión de Curry, Quinoa, Especias

$9.00

Pasta de Chile Rojo Hecha en Casa

Panceta de Cerdo, Verdes de Campo, Jugo de Cerdo

$17.00

Gnocchi de Ricotta

Crema de Maíz, Hinojo, Limón

$12.00

Pescado Fresco

El precio varía

Hamburguesa de Res Madurada en Seco de Southeast Family Farms

Mermelada de Tocino, Cheddar Red Hill, Verdes de Campo

$15.00

Ensalada de Pollo Caliente

Ajo Negro, Aceite de Trufa, Verdes de Campo

$15.00

Callimares de Viking Village

Mantequilla de Pistacho, Hongos, Aceite de Trufa, Rúcula Baby

$19.00

Bistro Steak de Res Madurada en Seco de Southeast Family Farms (GA/AL)

Mermelada de Tocino y Tomate, Nabos Baby, Verdes de Campo, Zanahorias

$25.00

Bagre de Windy Hill (Boligee, AL)

Tártaro de Huevo de Granja, Chow Chow, Verdes

$16.00

Satay de Pato de Tanglewood Farms

Mejillones, Azafrán, Col

$17.00

Panna Cotta de Queso de Cabra Stone Hollow

Tocino, Arce, Dátiles, Albahaca

$8.00

Crème Brûlée de Jengibre y Limón

$7.50

Financier de Manzana y Mantequilla Avellanada

Chantilly, Cardamomo, Manzanas

$8.00

Pastel de Mousse de Chocolate y Espresso

Miso, Pistacho, Granada

$8.50