15 minEnvío $7.00
Little Rock, AR · Pedido mínimo $10.00
Medallón de Res a la Parrilla con Queso Crema y Jalapeño, Envuelto en Tocino Pimienta con Aceite de Cilantro
$13.00
Camarones, Cangrejo y Halibut en una Salsa Fondue Cajun Servida con Pan Ciabatta
$15.00
$7.00
El precio varía · Personalizable
Col Rizada Local con Aderezo Caesar de la Casa, Anchoas Fritas, Yema de Huevo Curada y Pimiento Rojo Rostizado
$11.00
Fresas Rebanadas, Espinacas, Almendras Tostadas, Vinagreta de Limón y Balsámico, y Queso de Cabra
$12.00
Cubierta con Cebollas, Tomate, Lechuga Romana, Gouda Ahumado y Queso Monterrey Jack
$12.00
Pechuga de Pavo, Lechuga, Tomate, Tocino, Ciabatta y Mayonesa
$10.00
Tocino, Tomate Heirloom, Lechuga y Mayonesa en Pan Hoagie
$8.50
Gouda Ahumado, Parmesano, Monterey Jack y Pesto en Pan Brioche
$11.00
Cubierto con Mantequilla Compuesta de Tomillo, Acompañado de Puré de Papas con Tuétano y Espárragos a la Parrilla
$42.00
Con Puré de Betabel Rostizado, Frappé de Maíz Dulce y Queso de Cabra, con Ensalada de Manzana Granny Smith y Pimiento, Cubierto con Cáscara de Limón Caramelizada
$32.00
Con Shiitake y Bok Choy Salteados, y Cebolla Roja Encurtida. Terminado con Aderezo de Cítricos
$34.00
Con Risotto de Champiñones, Cubierto con Tiras de Pimiento Rojo
$26.00
Costillas de Res Braseadas en Sasparilla con Puré de Apio Raíz y Coliflor, Zanahorias Picantes al Eneldo, Nido de Puerro Crujiente y Huevo Poché
$39.00
Servida sobre Camotes con Melaza, Gastrique de Grosella y Cubierta con Ensalada de Chirivía y Pimienta Negra
$39.00
Sobre Col al Azafrán con Compota de Tomate y Cebollines a la Parrilla
$37.00
Dumplings de Papa Crujientes en Mantequilla Avellanada de Salvia. Cubiertos con Nueces Pecanas Especiadas, Col Rizada Salteada, Arándanos Pochados en Ginebra y Miel, y Queso Montasseo al Ajo. Sobre Coulis de Calabaza Butternut
$26.00
Terminados en Mantequilla Avellanada y Reducción de Balsámico. Sobre Espinacas Salteadas y Cubiertos con Micro Ratatouille
$22.00
Con Gastrique de Cereza y Chipotle, Camotes de Arkansas Rostizados y Ejotes en Crema con Tocino
$25.00
Preparado con Salsa Cremosa de Rábano Picante y Dijon, y Puré de Papas al Ajo Rostizado o Papas Fritas de la Casa
$49.00
Cinco Camarones U12 Pochados Servidos con Rodajas de Limón y Salsa Cocktail
$13.00
El precio varía · Personalizable
Con Mantequilla Clarificada - MKP, Por Libra
El precio varía
Seis Ostiones, Seis Camarones y Una Pata de Cangrejo Real
$49.00
Una Docena de Ostiones, Doce Camarones y Dos Patas de Cangrejo Real
$109.00
$8.00
$3.00
$5.00
$3.50
$4.00
$7.00
El precio varía · Personalizable
Mozzarella Casera Recién Rebanada y Tomate Orgánico de Arkansas, Guarnecido con Albahaca Fresca y Reducción de Balsámico
$11.00
Col Rizada Local con Aderezo Caesar de la Casa, Anchoas Fritas, Yema de Huevo Curada y Pimiento Rojo Rostizado
$11.00
Micro Verdes de Arkansas, Mezcla de Betabel Rostizado, Manzana Granny Smith Crujiente, Chevre Casero, Nueces Caramelizadas y Vinagreta de Limón y Balsámico
$10.00
Preparado con Solomillo de Tocino, Tomate Heirloom, Gorgonzola, Cebolla Roja, Aderezo de Buttermilk con Hierbas y Crutones
$10.00
Carne de Cangrejo Real Fresca en Capas con Aguacate y Tomate, Cubierta con Tocino, Compota de Maíz y Cebollín y Rociada con Aderezo de Limón y Estragón
$16.00
Relleno de Ostión Horneado con Tocino, Puerros, Azafrán y Rociado con Vinagreta de Tomate Rostizado
$16.00
Patitos de Arkansas Preparados de Dos Maneras y Acompañados de Ciabatta Tostada y Vegetales Encurtidos
$22.00
Medallón a la Parrilla con Queso Crema y Jalapeño Envuelto en Tocino Pimienta con Aceite de Cilantro
$13.00
Carnes Curadas Locales y Acompañamientos Caseros
$22.00
Con Mantequilla Picante de Estragón
$10.00
Solomillo de Res Picante al Estragón Sous Vide con Pasteles de Cangrejo Frescos sobre Ensalada de Tiras de Espárragos Marinados, Cubierto con Salsa de Crema de Toronjil
$20.00
Camarones, Cangrejo y Halibut en una Salsa Fondue Cajun Servida con Pan Ciabatta
$15.00
Selección de Quesos Locales e Importados
$18.00
Saco de Chocolate Templado en Capas con Mermelada de Bayas, Pastel de Chocolate, Helado de Vainilla, Migas de Galleta Graham, Crema Batida y Chocolate Blanco
$13.00
Pastel Amarillo Dorado Empapado en Leche Condensada Guarnecido con Crema Batida de Vainilla y Fresas
$11.00
Compota de Durazno de Arkansas, Pan de Genes, Helado de Vainilla, Petit Burres y Cáscara de Fruta Caramelizada
$12.00
Pastel Chiffon de Limón en Capas con Gelato de Piña, Gelato de Plátano y Salsa de Arándanos
$11.00
Crocante de Tocino y Piñones, Gelato de Chocolate Doble Holandés Loblolly, Migas de Tocino Bañadas en Chocolate, Caramelo Salado y Espuma de Tocino
$13.00
Tortilla de Maíz Frita Crujiente con Frijoles Negros Braseados con Cilantro y Lima, Salsa Fresca, Aceite de Chile, Huevo Estrellado, Queso Fresco, Cilantro Picado y Aguacate
$12.00
Pan Challah Recubierto de Natilla de Vainilla con Bayas Maceradas, Crema de Mascarpone con Ralladura de Limón y Jarabe de Arce Puro Infusionado con Whiskey
$13.00
Bagel de Todo Tostado Cubierto con Salmón Ahumado, Huevo Poché, Salsa Holandesa Cremosa, Huevas de Salmón y Cebollín
$19.00
Waffle Crujiente de Harina de Maíz Azul Cocinado con Arándanos Frescos, Cubierto con Mascarpone de Limón y Jarabe de Arce Infusionado con Whiskey
$9.00
Papas Fritas, Confit de Pato, Maíz a la Parrilla, Jalapeño Rostizado, Cebolla Caramelizada con Huevo Estrellado y Salsa Holandesa de Chipotle
$15.00
Huevos Revueltos Suaves con Tuétano, Panceta Crujiente, Fleur De Sel, Salsa de Jalapeño Ahumado, Nido de Papas Hashbrown y Brioche Tostado
$18.00
Tortillas de Harina a la Parrilla Rellenas de Salchicha Casera, Papas Fritas Crujientes, Cebolla Caramelizada, Huevos Revueltos con Cheddar y Crema de Jalapeño
$13.00
Cacerola de Huevo Horneada con Puré de Espinacas y Ensalada de Micro Verdes
$10.00
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