The Dhaba

15 minEnvío $7.00

Tempe, AZ

Wycliff-Brut Sparkling (California)

$28.00

Tandoori Khazana*

$22.00

Maharaja Patiala Tandoori Thali*

$21.00

Tandoori Khazana*

$20.00

Doraha Lamb Tikka Masala*

$19.00

Asli Tari Bakre Di*

$19.00

Kairon Jhinga Tikka Masala*

$19.00

Delhi Chandni Chowk Thali*

$19.00

Chai Wai (Bebidas)

Masala Chai

Una bebida relajante rica en antioxidantes, hecha con hojas de té Darjeeling, hierbas y especias seleccionadas. Se añade leche entera.

$3.00

Refrescos Desi

Maaza, Tumbs Up, Limca, Fanta, Agua de Coco, etc. sujeto a disponibilidad.

$3.00

Lassis Especiales Dhaba

Mango, Dulce, Salado.

$4.00

Otras Bebidas

Coke, Diet Coke, 7-Up, Agua Embotellada.

$3.00

Shuruyat (Entradas)

Bhatura Chole

Pan frito leudado servido con garbanzos al curry estilo Dhaba. ¡Un clásico!

$8.00

Paneer Pakora

Pakora de paneer relleno (frituras) hecho con un queso indio de consistencia suave.

$9.00

Udta Panchi*

Alitas de pollo marinadas en una mezcla especial de especias Dhaba y asadas al horno de barro. Servidas con chutneys.

$10.00

Tandoori Khazana*

Un plato surtido de kebabs de pollo, camarones y cordero de nuestro horno de barro; especialidad del chef.

$20.00

Plato Vegetariano Punjabi

Un plato surtido que captura la esencia de Punjab. Deliciosas pakoras (buñuelos) de vegetales y paneer, samosa, tikki, chole y chutneys.

$12.00

Aloo Puri

Pakoras (buñuelos) de paneer rellenas, hechas con un queso indio de textura suave.

$10.00

Jalwa-E-Shorba (Sopas Dhaba) de Temporada

Tamatar Shorb

Sopa al estilo punjabi con tomates frescos de la granja, hierbas y paneer.

$6.00

Shahi Murgh Shorba*

Una fragante sopa de pollo con hierbas seleccionadas.

$7.00

Rehmani Shorba*

Sopa de cordero cocida, aromatizada con hierbas especiales, yogur y especias.

$8.00

Ensaladas

Murgh Salad*

Una porción saludable de ensalada de pollo hecha con aderezos dhaba y otros complementos esenciales.

$9.00

Boti Kabab Salad*

Una ensalada hecha con cordero deshuesado, aderezos Dhaba y otros complementos.

$12.00

Jhinga Salad*

Una suculenta ensalada con camarones, salsas Dhaba y acompañamientos seleccionados por el chef.

$10.00

Ensalada de la Casa Rangeen

Ensalada fresca cubierta con aderezo de mango y trocitos de harina de garbanzo.

$4.00

Especial Vegetariano

Lunes - Malai Kofta

Sustituto vegetariano de las albóndigas. Buñuelos hechos de paneer, coliflor, zanahorias y papas en una rica salsa cremosa.

$10.00

Martes - Paneer Tikka Masala

Cubos de queso cottage combinados en una salsa auténtica y ricamente especiada hecha con tomates y cebollas.

$10.00

Miércoles - Palak Paneer

Cubos de queso cottage en capas con espinacas cocidas.

$10.00

Jueves - Dil Bahar Korma

Korma de vegetales hecho con vegetales frescos de temporada inspirados por nuestros chefs.

$10.00

Viernes - Lakhnavi Shaahi Paneer

Este esplendor sencillo de queso cottage, cocinado en la salsa secreta de nuestro chef con pimientos, hierbas y especias.

$10.00

Especial de Pollo

Lunes - Dhaba Chicken Curry*

Trozos de pollo tiernos y deshuesados cocinados con especias aromáticas en una satisfactoria salsa dhaba. ¡Imprescindible probarlo!

$11.00

Martes - Dhaba Chicken Korma*

Trozos de pollo tiernos y deshuesados cocinados en un curry de frutos secos.

$11.00

Miércoles - Kashmiri Chicken Tikka Masala*

Trozos de pechuga de pollo marinados en especias y yogur, luego horneados en un horno tandoor. Combinados en una salsa cremosa especial.

$11.00

Jueves - Numberdar Saag Chicken*

Pollo picante combinado con espinacas saludables. ¡Un plato único!

$11.00

Achari Chicken*

Pollo tierno y deshuesado cocinado con cebolla, fenogreco y semillas de hinojo en una salsa.

$11.00

Especial de Cordero/Mariscos

Lunes - Dhaba Lamb Curry*

Cubos de cordero tiernos y deshuesados cocinados en una mezcla especial de especias Dhaba.

$12.00

Martes - Shrimp Curry*

Camarones en una salsa de curry especial de la casa.

$12.00

Miércoles - Sharabi Kababi Gosht*

Cordero cocinado con espinacas y aromatizado con ajo fresco molido, jengibre y especias.

$12.00

Jueves - Lamb Vindaloo*

Para amantes del picante. Un plato de cordero picante marinado con especias exóticas y combinado con papas al vinagre.

$12.00

Fish Vindaloo*

Este guiso picante se cocina con ajo, jengibre y otras especias.

$12.00

Jalwa-e-shorba (Sopas Dhaba) de Temporada

Tamatar Shorba

Sopa al estilo punjabi con tomates frescos de la granja, hierbas y paneer.

$6.00

Shahi Murgh Shorba*

Una fragante sopa de pollo con hierbas seleccionadas.

$7.00

Rehmani Shorba*

Sopa de cordero cocida, aromatizada con hierbas especiales, yogur y especias.

$8.00

Ensaladas

Murgh Salad*

Recomendado con chenin blanc / malbec. Una porción saludable de ensalada de pollo hecha con aderezos dhaba y otros complementos esenciales.

$10.00

Jhinga Salad*

Recomendado con chenin blanc / malbec. Una suculenta ensalada con camarones, salsas dhaba y acompañamientos seleccionados por el chef.

$11.00

Ensalada de la Casa Rangeen

Recomendado con chenin blanc / malbec. Una especialidad de dhaba. Ensalada fresca cubierta con aderezo de mango y trocitos de harina de garbanzo.

$5.00

Shuruyat (Entradas)

Bhatura Chole

Recomendado con torrontes / malbec / chenin blanc. Un aperitivo muy típico de punjab. Pan frito leudado servido con garbanzos al curry estilo dhaba, ¡un clásico!

$9.00

Pindi Chole

Recomendado con rosé / chenin blanc. Garbanzos sazonados con hojas de guisante y cocinados en especias frescas, un plato seco.

$12.00

Aloo Puri

Recomendado con rosé / chenin blanc. Croquetas de lentejas fritas adornadas con yogur, jengibre, tamarindo y especias.

$9.00

Rehriwale Dahi Bhalle

Recomendado con malbec.

$9.00

Gulshan E Bahar

Recomendado con torrontes / malbec. Mezcla del jardín: un surtido de buñuelos de vegetales frescos. Servido con chutneys de menta, tomate y tamarindo. Salsas dulces y saladas.

$10.00

Paneer Pakore

Recomendado con rosé / chenin blanc. Pakoras (buñuelos) de paneer hechas con queso indio de textura suave.

$11.00

Gobi Pakore

Recomendado con rosé / chenin blanc. Otro básico de punjab. Floretes de coliflor fresca fritos en harina de garbanzo.

$10.00

Plato Vegetariano Punjabi

Recomendado con chenin blanc / malbec. Un plato surtido que captura la esencia de punjabi. Deliciosas pakoras (buñuelos) de vegetales y paneer, samosa, tikki, chole y chutneys. ¡Un artículo especial!

$14.00

Udta Panchi*

Recomendado con chenin blanc / malbec / blend. Buñuelos hechos con pollo deshuesado y polvo de mango, hierbas y especias dhaba.

$12.00

Murgh Pakore*

Recomendado con rosé / chenin blanc. Buñuelos hechos con pollo deshuesado y polvo de mango, hierbas y especias dhaba.

$12.00

Fish Pakora*

Recomendado con rosé / pinot blanc. Un entrante delicioso, buñuelos de filete de pescado blanco fritos hechos con harina de maíz, huevos y especias.

$12.00

Dhaba De Khas

Hariyali Paneer Tikka

Recomendado con zinfandel / meritage / petit verdot. Cubos de queso cottage infusionados con menta y un surtido de vegetales frescos de temporada asados al tandoor. ¡Imprescindible probarlo!

$14.00

Hara Bhara Kabab

Recomendado con zinfandel / meritage / petit verdot. Kebab de vegetales saludable y nutritivo, hecho con espinacas, guisantes, queso indio, hierbas y especias.

$13.00

Nawabi Murgh Tikke*

Recomendado con zinfandel / meritage / petit verdot. Cubos de pechuga de pollo deshuesada marinados en una mezcla de especias seleccionadas a base de yogur. Cocinados en el horno tandoor.

$15.00

Tandoori Murgh*

Recomendado con zinfandel / meritage / petit verdot. Cordero recién molido sazonado con lentejas, hierbas y especias. Cocinado en nuestro kadahi.

$15.00

Lasuni Murgh Kabab*

Recomendado con petit verdot / dornfelder / zinfandel. Cubos de pollo deshuesados marinados con ajo fresco y hierbas. Cocinados en nuestro tandoor.

$15.00

Murgh Seekh Kabab*

Recomendado con zinfandel / meritage / petit verdot. Pollo deshuesado marinado y sazonado con hierbas y especias dhaba. Cocinado en nuestro tandoor.

$15.00

Lamb Boti Kabab*

Recomendado con zinfandel / meritage / petit verdot. Cubos de cordero deshuesados marinados en una mezcla de especias seleccionadas a base de yogur y cocinados en horno tandoor.

$17.00

Tandoori Machi*

Recomendado con zinfandel / sauvignon blanc / pinot blanc. Filete de pescado frotado con ‘garam masala’, marinado en una salsa especial y cocinado a la perfección en nuestro horno de barro.

$16.00

Jhinga Tandoori*

Recomendado con zinfandel / sauvignon blanc / pinot blanc. Camarones frotados con garam masala, marinados con yogur y especias y luego cocinados en brocheta en nuestro tandoor.

$17.00

Tandoori Khazana*

Recomendado con zinfandel / sauvignon blanc / pinot blanc. ¡Un plato surtido con pollo tandoori, chicken tikka kebab, seekh kebab y langostinos tandoori, todos de nuestro horno de barro! ¡Una experiencia!

$22.00

Chahatein (Favoritos)

Rahon Dal Tarka

recomendado con muscadet / reisling. un favorito de punjab, lentejas amarillas cocinadas y sazonadas con especias y hierbas dhaba.

$10.00

Dal Makhani

recomendado con chardonnay / reisling / pinot blanc. este alimento básico de lentejas mantequillosas de punjab está cocinado a fuego lento a la perfección.

$11.00

Punjabi Chole

recomendado con muscadet / shiraz. garbanzos al curry agradablemente picantes con un toque ácido.

$12.00

Dil Bahar Korma

recomendado con reisling / muscadet. korma de verduras hecho con verduras frescas de temporada inspiradas por nuestros chefs.

$13.00

Kangra Veg Curry

recomendado con viognier / chenin blanc / reisling. una mezcla de verduras frescas de temporada cocinadas con hierbas y especias.

$13.00

Lakhnavi Shahi Paneer

recomendado con chardonnay / pinot blanc. este esplendor sencillo de queso indio cocinado en la salsa secreta de nuestro chef con pimientos, hierbas y especias.

$15.00

Palak Paneer

recomendado con fume blanc / gewürztraminer. cubos de queso cottage en capas con espinacas cocidas.

$14.00

Chana Palak

recomendado con fume blanc / reisling. garbanzos y espinacas cocinados a fuego lento al estilo punjabi con hierbas y especias seleccionadas.

$13.00

Narur Sarson Da Saag

recomendado con muscadet / pinot blanc / malbec. un plato emblemático de dhaba, hecho con coles rizadas, hierbas y especias. cubierto con mantequilla.

$12.00

Jassowal Arbi Karari

recomendado con malbec / torrontes / chardonnay. taro (colocasia) frito crujiente saborizado con semillas de carrom, hierbas y especias. un original de dhaba.

$12.00

Kadahi Paneer

recomendado con muscadet / shiraz / reisling / chardonnay. un plato suntuoso, con paneer (queso cottage), pimientos, hierbas y especias.

$15.00

Paneer Bhurji

recomendado con chardonnay / fume blanc. un deleite exquisito hecho con salteado, paneer (queso cottage) revuelto, tomates y especias.

$14.00

Gurdaspuri Mutter Paneer

recomendado con reisling / muscadet / merlot. una mezcla delicada de guisantes verdes y queso cocinados a fuego lento en la mezcla de especias y hierbas de dhaba.

$14.00

Paneer Tikka Masala

recomendado con muscadet / pinot noir / cabernet. cubos de queso cottage combinados en una salsa auténtica y ricamente especiada hecha con tomates y cebollas.

$15.00

Sialkoti Rajmah

recomendado con pinot blanc / fume blanc / chardonnay. frijoles rojos al curry cocinados tiernamente en una rica y ácida salsa de tomate. ¡un favorito de punjab de todos los tiempos!

$11.00

Punjabi Kadhi

recomendado con reisling / montepulciano / merlot. albóndigas de verduras cocinadas a fuego lento en una sabrosa salsa a base de yogur.

$12.00

Kurkuri Bhindi

recomendado con chardonnay / sauvignon blanc / malbec. un favorito de dhaba. aros de okra frescos preparados con especias apetitosas en un wok especialmente diseñado.

$12.00

Bharwan Karela Dhamaka

recomendado con torrontes / pinot blanc / gewürztraminer. (15 min de preparación - servido en plancha caliente) calabaza amarga rellena fresca cocinada con especias al estilo dhaba, salteada con cebollas, ajo y jengibre. atada con cordel tradicional.

$15.00

Lahori Malai Kofta

recomendado con muscadet / pinot noir / cabernet. comida para una ocasión especial: el malai kofta es un sustituto vegetariano de las albóndigas. consiste en albóndigas hechas de paneer (queso indio), ramilletes de coliflor, zanahorias y papas en una salsa rica y cremosa.

$15.00

Nanka Baigan Bharta

recomendado con chardonnay / reisling / muscadet. berenjena ahumada al tandoori bañada con la mezcla de especias de dhaba.

$12.00

Tava Fry Sabzi

recomendado con fume blanc / chardonnay / reisling. una mezcla especial de verduras de temporada y especias cocinadas en una sartén plana (tava), ideal con roti y raita.

$14.00

Harrappa Palak Khumb

recomendado con shiraz / malbec / cabernet. espinacas frescas y champiñones cocinados a fuego lento con especias y hierbas de dhaba.

$14.00

Shehenshahi Palak Kofta

recomendado con shiraz / reisling / fume blanc. digno de la realeza. albóndigas de espinacas rellenas de queso (paneer) con nueces, cocinadas en la mezcla especial de hierbas y especias del chef. ideal con rotis y arroz

$15.00

Sheikhupura Aloo Palak

recomendado con sauvignon blanc / chardonnay / fume blanc. papas en cubos y espinacas frescas cocinadas a fuego lento con hierbas y especias seleccionadas.

$13.00

Gojra Aloo Gobi

recomendado con pinot blanc / reisling / malbec. favorito de los fundadores. papas en cubos con ramilletes de coliflor cocinados a fuego lento en hierbas y especias.

$12.00

Kashmiri Dum Aloo

recomendado con shiraz / sauvignon blanc / malbec. papas cocinadas a presión (dum) en sus propios jugos, en un gravy de yogur picante.

$13.00

Achari Aloo

recomendado con gewürztraminer / pinot blanc / montepulciano. un plato picante y ácido, papas fritas sazonadas con especias encurtidas.

$12.00

Toba Tek Singh-methi Aloo (estacional)

recomendado con chardonnay / chenin blanc / reisling. hojas frescas de fenogreco cocinadas con cubos de papa en especias y hierbas de dhaba.

$12.00

Faizmahal Aloo Mattar

recomendado con pinot blanc / chardonnay / muscadet. papas y guisantes verdes pelados cocinados con hierbas de dhaba en un gravy espeso de especias.

$12.00

Pollo

Dhaba Chicken Curry*

recomendado con reisling / blend / muscadet. trozos de pollo tiernos y deshuesados cocinados con especias aromáticas en una satisfactoria salsa dhaba. ¡imprescindible probarlo!

$13.00

Dhaba Chicken Korma*

recomendado con shiraz / montepulciano / reisling. trozos de pollo tiernos y deshuesados cocinados en un curry de nueces.

$14.00

Kashmiri Chicken Tikka Masala*

recomendado con muscadet / chardonnay / malbec. el chicken tikka masala consiste en trozos de pechuga de pollo marinados en especias y yogur, luego horneados en un horno tandoor. se combina en una salsa masala ("mezcla de especias") junto con crema.

$15.00

Khara Masala Makhani Murgh*

recomendado con muscadet / chardonnay / malbec. el chicken tikka masala consiste en trozos de pechuga de pollo marinados en especias y yogur, luego horneados en un horno tandoor. se combina en una salsa masala ("mezcla de especias") junto con crema.

$15.00

Numberdar Saag Murgh*

recomendado con fume blanc / pinot noir / chardonnay. pollo picante combinado con espinacas saludables. un plato único.

$15.00

Achari Murgh*

recomendado con torrontes / gewürztraminer / muscadet. pollo tierno y deshuesado con cebolla, fenogreco y semillas de hinojo en un gravy.

$15.00

Gazab Ka Kadahi Murgh*

recomendado con reisling / viognier / merlot. pollo deshuesado a la barbacoa marinado en un yogur picante, horneado en nuestro horno de barro y mezclado con cebollas rebanadas, pimientos coloridos y tomates en una salsa espesa con especias exóticas.

$15.00

Murgh Vindaloo*

recomendado con gewürztraminer / muscadet / cabernet. para los amantes del picante. un plato picante marinado con especias exóticas y combinado con papas al vinagre.

$15.00

Methi Murgh*

recomendado con torrontes / blend / pinot blanc. cubos de pollo deshuesado cocinados en un gravy de cebolla con fenogreco fresco (estacional).

$15.00

Faislabadi Aam Murgh*

recomendado con fume blanc / rosé / chenin blanc. una combinación poderosa de cubos de pollo deshuesados y sin piel cocinados con mango fresco picado y especias de dhaba en un gravy espeso.

$15.00

Cordero/Cabrito de Temporada

Dhaba Lamb Curry*

recomendado con pinot noir / viognier / zinfandel. cubos de cordero tiernos y deshuesados cocinados en una mezcla especial de especias de dhaba.

$16.00

Dhaba Lamb Korma*

recomendado con rosé / shiraz / montepulciano. trozos de cordero tiernos y deshuesados cocinados en un curry de nueces.

$17.00

Lamb Vindaloo*

recomendado con gewürztraminer / reisling / cabernet. un plato de cordero picante marinado con especias exóticas y combinado con papas al vinagre.

$17.00

Achari Lamb*

recomendado con malbec / meritage / pinot noir. cordero tierno y deshuesado cocinado con cebolla, fenogreco y semillas de hinojo en gravy.

$17.00

Sharabi Kababi Gosht*

recomendado con shiraz / viognier / montepulciano. cordero cocinado con espinacas y saborizado con jengibre, ajo y especias recién molidos. una combinación saludable y deliciosa.

$17.00

La Jawab Kadahi Gosht*

recomendado con pinot noir / petit verdot / viognier. trozos de cordero deshuesados marinados en una mezcla de yogur picante con cebollas rebanadas, pimientos y tomates en una salsa espesa con especias exóticas.

$17.00

Gosht Rogan Josh*

recomendado con reisling / zinfandel / montepulciano. este plato aromático se traduce literalmente como "cordero rojo" debido al color de los chiles rojos secos utilizados. el picante se suaviza añadiendo un toque de yogur al final.

$17.00

Doraha Lamb Tikka Masala*

recomendado con viognier / pinot noir / meritage. trozos de cordero deshuesados al tandoori marinados en un gravy espeso.

$19.00

Asli Tari Bakre Di*

recomendado con montepulciano / cabernet / shiraz. curry de cabrito de dhaba con carne con hueso, un plato cocinado a fuego lento y marinado con especias sabrosas.

$19.00

Mariscos

Kadahi Jhinga*

recomendado con pinot blanc / sauvignon blanc / malbec. camarones jumbo cocinados en un wok especial con hierbas y especias de dhaba.

$18.00

Jhinga Karrara*

recomendado con gewürztraminer. este guiso ardiente se cocina con ajo, jengibre y otras especias. la versión de dhaba del vindaloo. disfrútelo con arroz blanco o integral.

$18.00

Dhaba Jhinga Tari*

recomendado con muscadet / pinot noir / sauvignon blanc. camarones en una salsa de curry especial de la casa.

$18.00

Kairon Jhinga Tikka Masala*

recomendado con muscadet / torrontes / sauvignon blanc. camarones al tandoori cocinados en una salsa cremosa y rica.

$19.00

Samundri Jhinga Saag*

recomendado con fume blanc / chardonnay / sauvignon blanc. espinacas frescas cocinadas con camarones en la mezcla de especias y hierbas de dhaba.

$17.00

Adampur Machi Korma*

recomendado con shiraz / reisling / pinot blanc. pescado blanco al tandoori marinado con hierbas y especias. servido caliente en salsa cremosa.

$17.00

Dhaba Machi Tari*

recomendado con pinot blanc / sauvignon blanc / malbec. un curry especial hecho con cubos de pescado blanco y especias de dhaba.

$16.00

Machi Masaledar*

recomendado con gewürztraminer / sauvignon blanc / meritage. este espléndido plato muy picante es rico en calor, especias y hierbas. popularmente conocido como fish vindaloo.

$18.00

Roti Shoti (panes)

Plain Naan

recomendado con sauvignon blanc / chenin blanc / mezcla. pan hecho a mano en forma de lágrima elaborado con harina blanca fresca. el naan es el acompañamiento básico de las comidas calientes.

$2.00

Naan de Ajo

recomendado con sauvignon blanc / chenin blanc / mezcla. pan plano leudado preparado en horno de barro y adornado con cilantro y ajo picado fresco.

$3.00

Tandoori Roti

recomendado con sauvignon blanc / chenin blanc / mezcla. pan de harina de trigo horneado en el horno tandoor, el acompañamiento más popular para la comida del norte de la India.

$3.00

Punjabi Phulka Roti

recomendado con sauvignon blanc / chenin blanc / mezcla. roti inflado hecho con harina de trigo en tava.

$3.00

Makki Di Roti

recomendado con sauvignon blanc / chenin blanc / mezcla. a los punjabíes les encanta este pan plano de harina de maíz cocinado en tava. se disfruta mejor con sarson da saag.

$6.00

Parathas*

recomendado con sauvignon blanc / chenin blanc / mezcla. pan plano de trigo integral servido sencillo o relleno. (opción de sencillo/palak/aloo/gobi/methi/paneer/pollo).

El precio varía · Personalizable

Kulchas de cebolla/aloo/gobi/paneer

recomendado con sauvignon blanc / chenin blanc / mezcla. el favorito de la dhaba: una variación del pan naan, el kulcha es un delicioso acompañamiento para la comida india. viene con su elección de cebolla picante, papas, coliflor o pan.

$5.00

Chilli Naan

recomendado con sauvignon blanc / chenin blanc / mezcla. naan de horno de barro relleno con una mezcla especial de especias como semillas de comino, kalonji y chile verde fresco.

$5.00

Kashmiri Naan

recomendado con sauvignon blanc / chenin blanc / mezcla. una especialidad de la dhaba: naan hecho con anacardos, almendras y pistachos. horneado en horno de barro.

$5.00

Khasta Keema Naan*

recomendado con sauvignon blanc / chenin blanc / mezcla. pan plano ligeramente leudado relleno de cordero picado especiado.

$6.00

Jantar Mantar

recomendado con sauvignon blanc / chenin blanc / mezcla. surtido mágico de nuestros 4 panes más vendidos.

$12.00

Chawal Shawal

Arroz Basmati al Azafrán

recomendado con sauvignon blanc / chardonnay / malbec. el arroz basmati más fino y aromático de la India. se consume como complemento de los platos indios picantes.

$4.00

Dhaba Raita

recomendado con sauvignon blanc / chardonnay / malbec. yogur batido mezclado con verduras variadas y especias. combina bien con platos de arroz.

$4.00

Sabji Biryani

recomendado con sauvignon blanc / chardonnay / malbec. hecho con arroz basmati y una combinación sabrosa de verduras frescas de temporada y frutos secos. ideal con raita como un delicioso acompañamiento.

$12.00

Indus River Basmati Pulau

recomendado con sauvignon blanc / chardonnay / malbec. arroz basmati puro infusionado con azafrán, cocinado con semillas de comino, guisantes, tomates y cebollas.

$11.00

Jannate Murgh Biryani*

recomendado con sauvignon blanc / chardonnay / malbec. hecho con cubos de pollo marinados en una salsa de yogur distintivamente especiada. servido con raita.

$14.00

Peshawari Gosht Biryani*

recomendado con sauvignon blanc / chardonnay / malbec. una comida tradicional de celebración hecha con arroz basmati y trozos de cordero deshuesado, marinados en una salsa de yogur especial. servido con raita para equilibrar este plato robusto.

$17.00

Nadia Kinare Jhinga Biryani*

recomendado con sauvignon blanc / chardonnay / malbec. camarones jumbo y arroz basmati cocinados con verduras frescas y hierbas y especias de la dhaba.

$17.00

Nizami Biryani Bakre-di*

recomendado con sauvignon blanc / chardonnay / malbec. trozos frescos de carne de cabra con hueso y arroz basmati puro infusionado con azafrán.

$17.00

Zafrani Biryani

recomendado con sauvignon blanc / chardonnay / malbec. arroz basmati con sabor a azafrán ligeramente salteado en una salsa especial a fuego lento.

$8.00

Dhaba Thalis

Ludhiana Vaishnu Thali

recomendado con chardonnay / pinot blanc. verdura del día, dal jalandhari, naan, arroz, ensalada de la casa con aderezo de vinagreta de mango, raita, chutney, papad, masala chai y postre.

$15.00

Maharaja Patiala Tandoori Thali*

recomendado con meritage / zinfandel. pollo tandoori, tandoori tikka, curry de pollo/cordero, dal jalandhari, naan/roti, biryani, ensalada de la casa con aderezo de vinagreta de mango, raita, chutney, papad, masala chai y postre.

$21.00

Delhi Chandni Chowk Thali*

recomendado con reisling / muscadet. verdura del día, curry de pollo, dal jalandhari. ensalada de la casa, biryani, raita. papad/chutneys, roti/naan. postre y masala chai.

$19.00

Roja de la Casa

Opción de Merlot, Cabernet Sauvignon

Combina con: chaats, tandoori, cordero.

$7.00

Blanco de la Casa

Opción de Chardonnay, Sauvignon Blanc

Combina con: masalas, curries, mariscos.

$7.00

Blancos

Alsace Kuentz Pinot Blanc (Francia)

Combina con: platos menos picantes, verduras y pescado.

El precio varía · Personalizable

Bregeon Muscadet (Francia)

Combina con: platos cremosos y picantes.

El precio varía · Personalizable

Ca’ Da Meo Gavi (Italia)

Combina con: tandoori, verduras.

El precio varía · Personalizable

Havenscourt White Zinfandel (Lodi, CA)

Combina con: curries picantes, platos de pollo.

El precio varía · Personalizable

Honig Sauvignon Blanc (Napa, CA)

Combina con: pescado, mariscos.

El precio varía · Personalizable

Maryhill Viognier (Columbia Valley, Washington)

Combina con: platos de cordero.

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Michael Sullberg - Chardonnay (Sonoma County, CA)

Combina con: verduras, paneer, comidas combinadas.

El precio varía · Personalizable

Moselland Reisling Kabinett (Alemania)

Combina con: kormas, vindaloos, postres.

El precio varía · Personalizable

Oak Creek Vineyard Fume Blanc (Arizona)

Combina con: panes, pollo al mango, espinacas.

El precio varía · Personalizable

Pircas Negras Torrontes (Argentina)

Combina con: tandoori, verduras.

El precio varía · Personalizable

Side Yard Gewurtztraminer (Alemania)

Combina con: vindaloos, platos picantes.

El precio varía · Personalizable

Sula Sauvignon Blanc (India)

Combina con: mariscos, biryanis, panes.

El precio varía · Personalizable

Sula Chenin Blanc (India)

Combina con: aperitivos, ensaladas y postres.

El precio varía · Personalizable

Three Muscateers Rare Blend (Lodi, CA)

Combina con: platos de pollo.

El precio varía · Personalizable

Rosé

Vinho Real Rosé (Portugal)

Combina con: kormas, samosas, pakoras.

El precio varía · Personalizable

Tintos

Canoas Malbec (Argentina)

Combina con: masalas, verduras.

El precio varía · Personalizable

Canoas-Petit Verdot (Argentina)

Combina con: platos tandoori.

El precio varía · Personalizable

Havenscourt Pinot Noir (Lodi, CA)

Combina con: curries, cordero.

El precio varía · Personalizable

Masciarelli-Montepulciano (Italia)

Combina con: curries, cordero.

El precio varía · Personalizable

Michael Sullberg Reserve-Cabernet Sauvignon (Sonoma County CA)

Combina con: platos cremosos y picantes.

El precio varía · Personalizable

R&B Zinfandel (Contra Costa, CA)

Combina con: pollo tandoor, cordero.

El precio varía · Personalizable

Sterling Vintner’s Meritage (Napa Valley, CA)

Combina con: kababs.

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Sula Shiraz (India)

Combina con: kormas, samosas.

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Valckenberg Dornfelder (Alemania)

Combina con: kormas y platos de paneer.

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Yuon Mau Merlot (Francia)

Combina con: platos de verduras suaves.

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Vinos de Postre

Rainwater Madeira (Portugal)

Medium Dry.

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Terras Porto (Portugal)

Port-Ruby.

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Terras Porto (Portugal)

Port-Tawny.

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Champagne

Wycliff-Brut Sparkling (California)

Marida con: aperitivos, mariscos y postres.

$28.00

Indian

Flying Horse Lager

$8.00

Haywards 5000 Lager

$5.00

King Fisher Lager

$5.00

Royal Challenge Lager

$8.00

Taj Mahal Lager

$8.00

Importaciones

Bass Pale Ale (United Kingdom)

$5.00

Clausthaler Lager (Germany) Sin alcohol

$5.00

Dos Equis Amber Ale (Mexico)

$5.00

Fosters Premium Ale (Australia)

$5.00

Guinness Draught Lager (Ireland)

$5.00

Heineken Lager (Holland)

$5.00

New Castle Brown Ale (United Kingdom)

$5.00

Red Stripe Lager (Jamaica)

$5.00

Sagres Pilsner (Portugal)

$5.00

Stella Artois Lager (Belgium)

$5.00

Stiegl Pilsner Lager (Austria)

$8.00

Nacionales, Locales y Artesanales

Alaskan India Pale Ale (Alaska)

$4.00

Bell’s Amber Ale (Michigan)

$4.00

Blue Moon Lager (Belgian White Ale)

$4.00

Devil’s Craft Pale Ale (Arizona)

$4.00

Fat tire-Amber Ale (Colorado)

$4.00

Hop Shock Craft India Pale Ale (Arizona)

$4.00

Lagunitas India Pale Ale (California)

$4.00

Magic Hat #9 Craft (Pale Ale, Vermont)

$5.00

Mirror Pond Craft Pale Ale (Oregon)

$5.00

Sculpin Craft India Pale Ale (California)

$5.00

Shocktop-Belgium White Ale (Missouri)

$4.00

Sierra Nevada Pale Ale (California)

$4.00

Tommyknocker Craft Vienna Lager (Colorado)

$5.00

Shuruyat (Entradas)

Bhatura Chole

un aperitivo muy típico de Punjab. pan frito leudado servido con garbanzos al curry estilo dhaba, ¡un clásico!

$8.00

Pindi Chole

garbanzos sazonados con hojas de guisante y cocinados con especias frescas, plato seco

$11.00

Anda Bhurji

preparación de huevos revueltos al estilo punjabi, cocinados con cebolla y tomates condimentados

$10.00

Tawa Spiced Omelette

un original de dhaba. verduras frescas del huerto y huevos salteados en una sartén negra tradicional

$10.00

Aloo Puri

papas cocidas al curry servidas con pan inflado frito (pun)

$10.00

Rehriwale Dahi Bhalle

croquetas de lentejas fritas adornadas con yogur, jengibre, tamarindo y especias

$8.00

Gulshan E Bahar

mezcla del huerto: un surtido de buñuelos de verduras frescas. servido con chutneys de menta, tomate y tamarindo. salsas dulces y saladas

$9.00

Paneer Pakore

paneer pakora (buñuelos) hechos con queso indio de textura suave

$10.00

Plato Vegetariano Punjabi

un plato surtido que captura la esencia de Punjab. deliciosos buñuelos de verduras y paneer (pakoras), samosa, tikki, chole y chutneys. ¡un artículo especial!

$13.00

Udta Panchi

alitas de pollo marinadas en una mezcla especial de especias dhaba y asadas al horno de barro. servido con chutneys, ¡imprescindible probarlo!

$11.00

Punjabi Murgh Pakore

buñuelos hechos con pollo deshuesado y polvo de mango, hierbas y especias dhaba

$11.00

Fish Pakora

un entrante delicioso, buñuelos de filete de pescado blanco fritos hechos con harina de maíz, huevos y especias

$11.00

Halwa Puri

pan indio inflado frito servido con un postre deliciosamente dulce hecho con sémola, mantequilla y nueces

$10.00

Gup Shup (chit Chat)

Bombay Bhel Puri

un aperitivo salado hecho con arroz inflado crujiente y mezclado con cubos de cebolla, papas, cilantro y varias especias

$7.00

Kolkata Pani Puri

un aperitivo callejero, compuesto por "puris" huecos, redondos y crujientes, fritos y rellenos de una mezcla acuosa de tamarindo, chile y papas

$7.00

Dhaba Papdi Chaat

un aperitivo salado hecho con masa y una mezcla de papas en cubos, cebollas, frijoles de grano y espolvoreado con especias

$7.00

Amritsari Samosa Chaat

aperitivo vegetariano en forma triangular hecho de harina relleno de papas, cebolla, chile y servido con una salsa de yogur

$7.00

Ambala Tikki Chaat

tortita de papa servida con garbanzos, cebollas y adornada con menta fresca, chutney de tamarindo y yogur

$7.00

Keema Samosas

deliciosas samosas hechas con harina refinada y relleno de cordero picado (2 pzs)

$6.00

Samosa Plate (2 Pcs)

dos samosas recién preparadas servidas con 3 chutneys dulces y salados

$4.00

Tokri Chaat

delicioso surtido del chef de antojos callejeros servido en una canasta comestible

$10.00

Información del restaurante

Dirección

1872 East Apache Boulevard
Tempe, AZ 85281

Teléfono

4804462824

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