Beaver Choice

15 minEnvío $7.00

Tempe, AZ · Pedido mínimo $10.00

Lomo de Cordero A'la Montreal* **

$28.95

Callos Sellados Glaseados con Arce* **

$24.95

Callos Sellados Glaseados con Arce* **

$24.95

Plato Sampler Sueco*

$21.95

Plato Sampler Polaco

$21.95

Plato Sampler Sueco *

$21.95

Estofado de Alce - Älgskavsgryta**

$19.95

Estofado de Alce - Älgskavsgryta

$19.95

Sueca

Aperitivo de Gravlax*

Salmón curado sueco servido con salsa de mostaza y eneldo casera, ensalada verde

$8.95

Champiñones Rellenos de Queso Azul

Copas de champiñones frescos rellenas de nuestro relleno de queso azul y tocino de la casa, bañadas con mantequilla clarificada de ajo y estragón y rebanadas de baguette francesa. Siempre horneados al momento

$8.95

Pastel de Cangrejo Gourmet

Nuestros pasteles de cangrejo se preparan sin rellenos y están compuestos totalmente de carne de cangrejo en trozos. Cubiertos con ensalada de camarones de la casa y huevas de pescado

$8.95

Plato de Arenque* - Silltallrik

Arenque encurtido sueco. Tradicionalmente servido con cebolla roja finamente picada, crema agria y papa cocida con eneldo

$9.25

Polish

Pierogies Caseros - Pierogi

Nuestros pierogies insignia caseros servidos con tocino salteado o salsa de hongos porcini, crema agria; ¡tenemos diferentes sabores cada día, así que consulte a nuestro amable personal!

$8.95

Ensalada de Betabel

Betabeles servidos sobre mezcla de rúcula cubiertos con queso de cabra, almendras y bañados con aderezo de miel y limón hecho en casa

$8.95

Canadiense

Poutine de Quebec - Compañero de Bebida Canadiense y Remedio para la Resaca

Gravy de roast beef, queso cuajada local, papas fritas

El precio varía · Personalizable

Carne - Sueca

Albóndigas Suecas

Albóndigas suecas de cardamomo hechas a mano servidas con salsa de crema y conserva de bayas de lingon

$15.95

Estofado de Alce - Älgskavsgryta**

Presentado en el canal de cocina: alce jugoso marinado en vino, laminado y sellado, luego braseado en crema espesa y vino. Chalotas, bayas de enebro, champiñones, salvia, bayas de lingon, queso de cabra. Elija uno: pasta, puré de papas, ensalada de tomate y albahaca, ejotes marinados

$19.95

Caja del Zapatero**

Lomo de cerdo a la parrilla servido sobre puré de papas y cubierto con puerros, champiñones, tocino y gravy de roast beef. Pepinillos y ensalada de tomate y albahaca

$16.95

Goulash Húngaro**

Tal vez no sea sueco, pero no obstante es delicioso y popular allí. Servido con kopytka, ensalada de tomate y albahaca, chucrut y ensalada de betabel con rábano picante

$16.95

Hash Sueco* **

Tradicionalmente servido con un huevo estrellado y betabeles encurtidos. Elija 3 ensaladas de acompañamiento

$15.95

Plato Sampler Sueco*

Elija 3 de: albóndigas suecas, pytt i panna, gravlax, mini caja del zapatero

$21.95

Hamburguesa Viking/Hamburguesa Regular* **

Viking: hamburguesa angus de ocho onzas, cubierta con champiñones salteados, cebollas y queso muenster. Regular: mayonesa, lechuga, tomate y cebollas cubiertas con queso muenster cocinada al gusto: término medio, tres cuartos, bien cocida, servida con papas fritas y ensalada de col

$14.95

Polish

Comida de Pierogi - Pierogi**

9 (nueve) piezas servidas con tocino salteado, salsa de hongos porcini o crema agria. Los servimos: salteados, al vapor o fritos. Acompañados de tres ensaladas de acompañamiento de su elección. ¡Tenemos diferentes sabores cada día, así que consulte a nuestro amable personal!

$14.95

Gobki - Rollos de Col

Dos rollos de col jugosos y delicados servidos con salsa de tomate

$15.95

Plato Sampler Polaco

1 rollo de col, 3 pierogies, 1 salchicha polaca

$21.95

Bigos - Estofado de Cazador Polaco

El Bigos es considerado el plato nacional de Polonia. Es un estofado sustancioso de carne y chucrut cocinado a fuego lento durante mucho tiempo que data de hace siglos. Tradicionalmente se servía al comienzo de la temporada de caza, desde el otoño hasta el martes de Carnaval, ¡o hasta que se agotaba el suministro familiar de chucrut curado en barril! Hoy en día se disfruta durante todo el año

$15.95

Canadiense

Lomo de Cordero A'la Montreal* **

Filete de lomo de cordero de doce (12) oz. de alta calidad. Sazonado con especias para carne de Montreal y asado a la perfección. Cubierto con mantequilla de ajo y estragón hecha en casa. Servido sobre espárragos a la parrilla y acompañado de mirepoix rostizado, papas machacadas con ajo y puerro y ensalada de betabel con rábano picante

$28.95

Schnitzels - Cerdo o Pollo

El Schnitzel es una rebanada de carne

Aplanada, ligeramente empanizada y frita en sartén hasta quedar crujiente

El precio varía

Nuestro Plato Insignia

Chicken Schnitzel Cordon Bleu

Lomo de cerdo o pechuga de pollo ligeramente empanizada, cortada longitudinalmente y rellena de jamón Black Forest y queso brie francés triple crème importado, frita en sartén hasta quedar crujiente, acompañada de nuestra excelente salsa de hongos porcini hecha en casa

$18.95

Schnitzel

Schnitzel servido con nuestra excelente salsa de hongos porcini hecha en casa

$16.50

Schnitzel Holsteiner*

Schnitzel servido con un huevo estrellado. Cocinado a la perfección

$16.95

Schnitzel de Cazador - Jäger Schnitzel

Schnitzel servido con champiñones salteados y un rico gravy oscuro de roast beef

$16.95

Schnitzel Viking

Schnitzel servido con tocino salteado, puerros, champiñones y cebollas

$16.95

Schnitzel Parmigiana

Schnitzel cubierto con salsa de tomates cherry hecha en casa, albahaca fresca y queso mozzarella

$16.95

Guarniciones

Papas al Tomillo

El precio varía

Puré de Papas con Eneldo

El precio varía

Papas Fritas

El precio varía

Kopytka - Dumplings de Papa Polacos

El precio varía

Papas con Eneldo Salteadas

El precio varía

Cuscús

El precio varía

Rösti

El precio varía

Papas Machacadas con Ajo y Puerro

El precio varía

Ensaladas Laterales

Rábano Picante y Betabeles

El precio varía

Ensalada Verde

El precio varía

Ensalada de Col Casera

El precio varía

Remolachas Encurtidas

El precio varía

Ensalada de Papa

El precio varía

Brócoli

El precio varía

Ensalada de Betabel

El precio varía

Ejotes Marinados

El precio varía

Tomate y Albahaca

El precio varía

Mezcla de Rúcula

El precio varía

Chucrut

El precio varía

Guisantes

El precio varía

Ensalada de Col Sueca

El precio varía

Ensalada de Chucrut

El precio varía

Nuestro Más Vendido

Callos Sellados Glaseados con Arce* **

3 callos secos u-8 glaseados con arce servidos sobre una cama de coles de Bruselas, hongos ostra, kopytka sellados en mantequilla, beurre blanc y bañados con glaseado balsámico de porcini

$24.95

Pescado

Callos Sellados Glaseados con Arce* **

3 callos secos u-8 glaseados con arce servidos sobre una cama de coles de Bruselas, hongos ostra, kopytka sellados en mantequilla, beurre blanc bañados con glaseado balsámico de porcini

$24.95

Laxpudding* **

Presentado en el canal de cocina - las aventuras culinarias de Baron Ambrosia: werefox de Phoenix. Plato tradicional sueco con salmón curado. Elija 3 ensaladas de acompañamiento. Las papas ya están incorporadas en este plato

$15.95

Tilapia Empanizada con Panko

Filete de tilapia empanizado con panko frito en sartén hasta quedar crujiente y cubierto con ensalada de camarones

$16.95

Salmonburger & Skagenröra

Hamburguesa de salmón con ensalada de camarones sueca

$15.95

Pescado con Costra de Rábano Picante**

Merluza de Cabo capturada en libertad con trigo sarraceno, salsa de cazador, acompañada de ensalada de chucrut y ensalada de tomate y albahaca

$17.95

Gravlax Med Hovmästarsås*

6 oz de salmón curado sueco cortado en rebanadas finas servido con nuestra salsa de mostaza y eneldo casera

$16.95

Gravlax Sellado*

El pescado se sirve siempre sellado y nunca bien cocido. Salmón curado cubierto con nuestra ensalada de camarones insignia de la casa y servido con salsa de mostaza y eneldo

$17.95

Plato Sampler Sueco *

Elija tres (3) de los siguientes: albóndigas suecas, hash sueco, mini caja del zapatero, gravlax - salmón curado sueco.

$21.95

Pollo

Pollo con Cebollas Perla y Salvia**

Pechuga de pollo horneada con salvia, puerros y cebollas perla acompañada de guisantes y cuscús con perejil, ensalada de col sueca y mezcla de rúcula con tomates cherry

$15.95

Pechuga de Pollo Rellena

Pechuga de pollo rellena de queso de cabra, perejil, tocino y mantequilla. Sellada a la parrilla y luego terminada en papillote

$16.95

Chicken Piccata**

Pasta con alcaparras, mantequilla, jugo de limón recién exprimido, alcachofas, chile verde y cubierta con pollo horneado jugoso. Servida con ensalada verde de la casa

$16.95

Pollo Vladimir**

Pechuga de pollo a la parrilla, servida sobre espárragos a la parrilla y cubierta con una salsa dulce de chile y piña. El mirepoix rostizado y las papas baby salteadas en mantequilla dan el toque final

$15.95

Flying Jacob

Presentado en el canal de cocina - las aventuras culinarias de Baron Ambrosia: werefox de Phoenix. Flying Jacob (sueco: flygande jacob) es una cazuela sueca que consiste en pollo, crema, salsa de chile, plátanos y cacahuates tostados. El plato fue inventado por Ove Jacobsson, quien trabajaba en la industria del transporte aéreo, de ahí el nombre. Contiene cacahuates; este plato se hornea al momento y tarda 45 minutos en prepararse

$16.95

Guarniciones

Papas al Tomillo

El precio varía

Puré de Papas con Eneldo

El precio varía

Papas Fritas

El precio varía

Kopytka - Dumplings de Papa Polacos

El precio varía

Papas con Eneldo Salteadas

El precio varía

Cuscús

El precio varía

Rösti|

El precio varía

Papas Machacadas con Ajo y Puerro

El precio varía

Ensaladas Laterales

Rábano Picante y Betabeles

El precio varía

Ensalada Verde

El precio varía

Ensalada de Col Casera

El precio varía

Remolachas Encurtidas

El precio varía

Ensalada de Papa

El precio varía

Brócoli

El precio varía

Ensalada de Betabel

El precio varía

Ejotes Marinados

El precio varía

Tomate y Albahaca

El precio varía

Mezcla de Rúcula

El precio varía

Chucrut

El precio varía

Guisantes

El precio varía

Ensalada de Col Sueca

El precio varía

Ensalada de Chucrut

El precio varía

Pasta

Pollo Piccata

Pasta con alcaparras, mantequilla, jugo de limón recién exprimido, alcachofas y chiles verdes. Cubierta con una jugosa pechuga de pollo horneada

$16.95

Azanki

Versión polaca de la pasta servida con chucrut, tocino, cebolla y salteada a la perfección. Cubierta con queso de cabra

$14.95

Estofado de Alce - Älgskavsgryta

Presentado en el canal de cocina - las aventuras culinarias de Baron Ambrosia: werefox de Phoenix. Alce jugoso marinado en vino, laminado y sellado, luego braseado en crema espesa y vino. Chalotas, bayas de enebro, champiñones, salvia, bayas de lingon, queso de cabra

$19.95

Vegetariana

Lazanki Vegetariano

Versión polaca de la pasta servida con chucrut, champiñones, cebolla y salteada a la perfección. Cubierta con queso de cabra

$14.95

"Vieiras" Vegetarianas

"Vieiras" vegetarianas, coles de Bruselas y col rizada baby salteadas, champiñones ostra, kopytka sellados en mantequilla y beurre blanc. Rociado con glaseado balsámico de porcini. Garantizamos que es fabuloso. Nuestro plato fuerte estrella, solo que sin las vieiras

$14.95

Pasta y Salsa de Champiñones

Excelente salsa de porcini hecha en casa servida sobre pasta

$14.95

Piccata Vegetariana

Pasta con alcaparras, mantequilla, jugo de limón recién exprimido, alcachofas y chiles verdes

$13.95

Postres

Beaver Supreme

Nombrado repetidamente por Howard Seftel de Arizona Republic como uno de los 10 mejores postres del valle. Merengue de chocolate en capas con nuez, crema batida y mandarinas. Una porción grande sirve al menos a dos personas

El precio varía · Personalizable

Budy - Natilla Polaca

Un favorito de mi infancia en Poznan. Pudín de vainilla natural, sedoso, no demasiado dulce, cubierto con salsa de frutas casera y bayas. Una de las mejores creaciones dulces de mi abuela. Solo imagine: crema espesa, vainilla, yemas de huevo y mantequilla. ¿Qué podría ser mejor para el postre?

$7.95

Cheesecake Polaco

Primero hacemos el queso, luego hacemos el cheesecake. Cheesecake ligero y cítrico hecho con queso farmer casero, crema espesa, limón y bayas de temporada

$7.95

Pastel de Ruibarbo con Crumble

Pastel caliente de ruibarbo con crumble servido con nuestra salsa de vainilla natural helada hecha en casa

$7.95

Crepes Suecos

Crepas hechas al momento con bayas de lingon

$7.95

Tarta de manzana

Nuestra tarta de manzana horneada al momento, caliente, crujiente y deliciosa

$7.95

Helado de Bayas de Lingon

Helado de bayas de lingon hecho en casa. Servido con bayas de temporada y rociado con salsa de chocolate casera

$6.95

Lemon Fluff-Citronfromage *

Cítrico y esponjoso. Postre muy refrescante hecho con jugo de limón recién exprimido, ralladura de limón, huevos, crema espesa y un toque de gelatina. Uno de los postres más populares de Suecia

$7.95

Postres en Vaso (Shooters)

Si desea probar o compartir

El precio varía · Personalizable

Información del restaurante

Dirección

1743 E Broadway Rd
Tempe, AZ 85282

Teléfono

4809213137

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