Beaver Choice

Gravlax Appetizer*

瑞典腌三文鱼，配自制莳萝芥末酱和绿叶沙拉

$8.95

蓝奶酪酿蘑菇

新鲜蘑菇杯，填入店制蓝奶酪和培根馅，淋上大蒜塔拉贡澄清黄油，配法式长棍面包片。现点现烤

$8.95

顶级蟹饼

我们的蟹饼不含填充物，由全块蟹肉制成。顶部覆盖店制虾沙拉和鱼子酱

$8.95

鲱鱼拼盘* - Silltallrik

瑞典腌鲱鱼。传统搭配细切红洋葱、酸奶油和莳萝煮土豆

$9.25

自制波兰饺子 - Pierogi

我们的招牌自制波兰饺子，可选配炒培根或牛肝菌蘑菇酱、酸奶油。每日口味不同，请咨询我们的工作人员！

$8.95

甜菜根沙拉

甜菜根配芝麻菜混合绿叶，顶部撒上山羊奶酪、杏仁，淋上店制蜂蜜柠檬酱

$8.95

魁北克普丁 - 加拿大饮酒伴侣与宿醉救星

烤牛肉肉汁，当地凝乳奶酪，炸薯条

价格不定 · 可定制

瑞典肉丸

瑞典手工揉制小豆蔻肉丸，配奶油酱和越橘果酱

$15.95

驼鹿炖肉 - Älgskavsgryta**

烹饪频道推荐 - 多汁的红酒腌驼鹿肉，切片煎至金黄，随后用浓奶油和红酒炖煮。含干葱、杜松子、蘑菇、鼠尾草、越橘、山羊奶酪。请选择一项：意面、土豆泥、番茄罗勒沙拉、腌绿豆

$19.95

鞋匠之盒**

烤猪里脊配土豆泥，顶部覆盖韭葱、蘑菇、培根和烤牛肉肉汁。配酸黄瓜和番茄罗勒沙拉

$16.95

匈牙利炖肉**

虽非瑞典菜但同样美味且受欢迎。配 Kopytka 土豆团子、番茄罗勒沙拉、酸菜和辣根甜菜沙拉

$16.95

瑞典杂烩* **

传统搭配一个太阳蛋和腌甜菜根。请选择 3 份配菜沙拉

$15.95

瑞典综合拼盘*

从以下项中选择 3 种：瑞典肉丸、Pytt i panna 杂烩、腌三文鱼、迷你鞋匠之盒

$21.95

维京汉堡/常规汉堡* **

维京：8 盎司安格斯牛肉堡，顶部覆盖炒蘑菇、洋葱和 Muenster 奶酪。常规：蛋黄酱、生菜、番茄和洋葱，顶部覆盖 Muenster 奶酪。现点现烤：三分熟、五分熟、全熟，配炸薯条和卷心菜沙拉

$14.95

波兰饺子套餐 - Pierogi**

9 个饺子，可选配炒培根、牛肝菌蘑菇酱或酸奶油。烹饪方式：煎、蒸、深炸。附带 3 份自选配菜沙拉。每日口味不同，请咨询我们的工作人员！

$14.95

Gobki - 卷心菜卷

两个多汁细腻的卷心菜卷，配番茄酱

$15.95

波兰综合拼盘

1 个卷心菜卷，3 个波兰饺子，1 根波兰香肠

$21.95

Bigos - 波兰猎人炖肉

Bigos 被认为是波兰的国菜。这是一种浓郁的、慢炖的肉类与酸菜炖锅，历史可追溯至几个世纪前。传统上在秋季狩猎季开始时供应，直到四旬斋星期二或家庭桶装腌酸菜用完为止！如今全年皆可享用

$15.95

蒙特利尔风味羊里脊* **

12 盎司顶级羊里脊菲力。抹上蒙特利尔牛排香料并烤至完美。顶部覆盖店制大蒜塔拉贡黄油。铺在烤芦笋上，配烤根茎蔬菜、大蒜韭葱捣土豆和辣根甜菜沙拉

$28.95

Schnitzel 是一片肉排

经过捶打，轻裹面包屑，平底锅煎至酥脆

价格不定

鸡肉 Cordon Bleu 炸肉排

轻裹面包屑的猪里脊或鸡胸肉，纵向切开并填入黑森林火腿和进口三层奶油法国布里奶酪，平底锅煎至酥脆，配店制顶级牛肝菌蘑菇酱

$18.95

炸肉排

炸肉排配店制顶级牛肝菌蘑菇酱

$16.50

霍尔斯坦炸肉排*

炸肉排配一个太阳蛋。烹饪至完美

$16.95

猎人炸肉排 - Jäger Schnitzel

炸肉排配炒蘑菇和浓郁的深色烤牛肉肉汁

$16.95

维京炸肉排

炸肉排配炒培根、韭葱、蘑菇和洋葱

$16.95

帕尔马炸肉排

炸肉排顶部覆盖店制樱桃番茄酱、新鲜罗勒和马苏里拉奶酪

$16.95

百里香土豆

价格不定

莳萝土豆泥

价格不定

炸薯条

价格不定

Kopytka - 波兰土豆团子

价格不定

平煎莳萝土豆

价格不定

库斯库斯

价格不定

Rösti 瑞士土豆饼

价格不定

大蒜韭葱捣土豆

价格不定

辣根与甜菜根

价格不定

绿叶沙拉

价格不定

自制卷心菜沙拉

价格不定

腌甜菜根

价格不定

土豆沙拉

价格不定

西兰花

价格不定

甜菜根沙拉

价格不定

腌绿豆

价格不定

番茄罗勒

价格不定

芝麻菜混合绿叶

价格不定

Sauerkraut

价格不定

青豆

价格不定

瑞典卷心菜沙拉

价格不定

酸菜沙拉

价格不定

枫糖釉煎扇贝* **

3 颗枫糖釉 U-8 干扇贝，铺在抱子甘蓝、平菇、黄油煎 Kopytka 土豆团子上，配白黄油酱并淋上牛肝菌巴萨米克醋釉

$24.95

枫糖釉煎扇贝* **

3 颗枫糖釉 U-8 干扇贝，铺在抱子甘蓝、平菇、黄油煎 Kopytka 土豆团子上，配白黄油酱并淋上牛肝菌巴萨米克醋釉

$24.95

Laxpudding* **

烹饪频道推荐 - Baron Ambrosia 的烹饪冒险：凤凰之狐。传统的瑞典腌三文鱼料理。请选择 3 份配菜沙拉。本菜品已包含土豆

$15.95

潘科面包屑炸罗非鱼

潘科面包屑裹罗非鱼柳，平底锅煎至酥脆，顶部覆盖虾沙拉

$16.95

三文鱼堡与 Skagenröra

三文鱼堡配瑞典虾沙拉

$15.95

辣根壳鱼**

野生捕捞的鳕鱼，配荞麦、猎人酱，附带酸菜沙拉和番茄罗勒沙拉

$17.95

Gravlax Med Hovmästarsås*

6 盎司薄切瑞典腌三文鱼，配自制莳萝芥末酱

$16.95

煎腌三文鱼*

鱼肉始终以煎制供应，绝不全熟。腌三文鱼顶部覆盖店制招牌虾沙拉，配莳萝芥末酱

$17.95

瑞典综合拼盘*

从以下项中选择三 (3) 种：瑞典肉丸、瑞典杂烩、迷你鞋匠之盒、Gravlax 瑞典腌三文鱼

$21.95

珍珠洋葱鼠尾草鸡**

烤鸡胸肉配鼠尾草、韭葱和珍珠洋葱，附带青豆和欧芹库斯库斯、瑞典卷心菜沙拉以及樱桃番茄芝麻菜混合绿叶

$15.95

酿鸡胸

鸡胸肉填入山羊奶酪、欧芹、培根和黄油。在高温烤架上煎制，随后用纸包烹饪法 (en papillote) 完成

$16.95

柠檬奶油鸡排**

意面配酸豆、黄油、现榨柠檬汁、朝鲜蓟、青辣椒，顶部覆盖多汁的烤鸡。配店制绿叶沙拉

$16.95

弗拉基米尔鸡**

烤鸡胸肉，铺在烤芦笋上，顶部覆盖甜辣菠萝酱。烤根茎蔬菜和黄油拌小土豆作为点睛之笔

$15.95

飞行雅各布

烹饪频道推荐 - Baron Ambrosia 的烹饪冒险：凤凰之狐。Flying Jacob (瑞典语: flygande jacob) 是一种瑞典炖菜，由鸡肉、奶油、辣椒酱、香蕉、烤花生组成。该菜品由在航空货运业工作的 Ove Jacobsson 发明，因此得名。含有花生 - 本菜品现点现烤，准备时间需 45 分钟

$16.95

百里香土豆

价格不定

莳萝土豆泥

价格不定

炸薯条

价格不定

Kopytka - 波兰土豆团子

价格不定

平煎莳萝土豆

价格不定

库斯库斯

价格不定

Rösti 瑞士土豆饼

价格不定

大蒜韭葱捣土豆

价格不定

辣根与甜菜根

价格不定

绿叶沙拉

价格不定

自制卷心菜沙拉

价格不定

腌甜菜根

价格不定

土豆沙拉

价格不定

西兰花

价格不定

甜菜根沙拉

价格不定

腌绿豆

价格不定

番茄罗勒

价格不定

芝麻菜混合绿叶

价格不定

Sauerkraut

价格不定

青豆

价格不定

瑞典卷心菜沙拉

价格不定

酸菜沙拉

价格不定

比卡塔鸡排

意面配酸豆、黄油、现榨柠檬汁、朝鲜蓟和青辣椒。顶部覆盖多汁的烤鸡胸肉

$16.95

Azanki

波兰风味意面，配酸菜、培根、洋葱，炒至完美美味。顶部覆盖山羊奶酪

$14.95

驼鹿炖肉 - Älgskavsgryta

烹饪频道推荐 - Baron Ambrosia 的烹饪冒险：凤凰之狐。多汁的红酒腌驼鹿肉，切片煎至金黄，随后用浓奶油和红酒炖煮。含干葱、杜松子、蘑菇、鼠尾草、越橘、山羊奶酪

$19.95

素食 Lazanki

波兰风味意面，配酸菜、蘑菇、洋葱，炒至完美美味。顶部覆盖山羊奶酪

$14.95

素食“扇贝”

素食“扇贝”，配炒抱子甘蓝和嫩羽衣甘蓝、平菇、黄油煎 Kopytka 土豆团子和白黄油酱。淋上牛肝菌巴萨米克醋釉。我们保证其味道极佳。这是我们的明星主菜，仅去掉了扇贝

$14.95

意面配蘑菇酱

特制波尔奇尼蘑菇酱意面

$14.95

素食皮卡塔

配有酸豆、黄油、现榨柠檬汁、朝鲜蓟和青辣椒的意面

$13.95

Beaver Supreme

被亚利桑那共和报的 Howard Seftel 评为该地区 10 大最佳甜点之一。巧克力蛋白霜层叠核桃、打发奶油和柑橘。一份大份可供至少两人食用

价格不定 · 可定制

Budy - 波兰卡仕达

我童年波兹南时期的最爱。丝滑且不过甜的纯香草豆荚布丁，顶部配以自制水果酱和浆果。我祖母最出色的甜点创作之一。想象一下：浓奶油、香草、蛋黄和黄油。还有什么比这更完美的甜点？

$7.95

波兰芝士蛋糕

我们先制作芝士，再制作芝士蛋糕。由自制农夫芝士、浓奶油、柠檬和时令浆果制成的柠檬风味轻盈芝士蛋糕

$7.95

大黄碎屑蛋糕

热的大黄碎屑蛋糕，配以自制冰镇香草豆荚酱

$7.95

瑞典可丽饼

现点现做越橘可丽饼

$7.95

苹果挞

现点现烤，香脆美味的苹果塔

$7.95

越橘冰淇淋

自制越橘冰淇淋。配以时令浆果并淋上自制巧克力酱

$6.95

柠檬慕斯-Citronfromage *

柠檬味且轻盈。由现榨柠檬汁、柠檬皮屑、鸡蛋、浓奶油和少量明胶制成的清爽甜点。瑞典最受欢迎的甜点之一

$7.95

甜点杯

如果您想品尝或分享

价格不定 · 可定制