Viceroy Indian Cuisine & Bar

15 minEnvío $7.00

Bakersfield, CA

Curry de Langosta y Coco

$29.70

Adraki Champ (Chuletas de Cordero)

$29.70

Viceroy Mix Grill

$25.30

Salmon Tikka

$24.20

Curry de Cordero Viceroy

$23.10

Shrimp Bhuna

$23.10

Goan Fish Curry

$23.10

Shrimp Vindaloo

$23.10

Platos Principales

Zaffrani Biryani

Arroz basmati aromático cocinado a fuego lento con especias y hierbas especiales. Decorado con azafrán y menta. Servido con raita.

$15.40

Platos de Cabra con Hueso

Goat Kadhai

Cabra salteada en un wok indio con chiles verdes y una mezcla de especias.

$20.90

Goat Saag

Cabra salteada con espinacas tiernas y dulces, realzada con especias aromáticas.

$20.90

Andhra Goat

Cabra joven cocinada al estilo Andhra con especias.

$20.90

Goat Achari

Cabra marinada en especias encurtidas cocinada con cebolla y tomate.

$20.90

Goat Korma

Cabra cocinada con yogur, crema y anacardos.

$20.90

Goat Rogan Josh

Cabra cocinada con cebolla, tomates y yogur sazonada con mezcla y decorada con cilantro.

$20.90

Viceroy Goat Curry

Cabra cocinada en una salsa a base de cebolla, tomate y yogur. Saborizada con jengibre, ajo, chiles y una variedad de especias.

$22.00

Postres

Gulab Jamun

Un pastelito ligero y cálido hecho de leche y empapado en miel.

$5.50

Rasmalai

Bolita de queso cottage dulce y esponjosa, saborizada con cardamomo.

$5.50

Tandoori Grill Special

Vegetales a la Parrilla

Vegetales tandoori seleccionados de los mejores verdes, cebollas, pimientos, queso cottage, brócoli y tandoori gobhi. Servido con cebolla y tomates.

$16.50

Saffron Paneer Tikka

Queso cottage marinado en azafrán, yogur, especias especiales y asado en el tandoor.

$17.60

Pudina Paneer Tikka

Un exótico kabab de queso cottage saborizado con menta para vegetarianos.

$17.60

Tandoori Chicken

Pollo tierno con hueso, marinado con especias tandoori exóticas, asado en horno de barro, servido con chutney y ensalada de cebolla.

$18.70

Chicken Tikka

Pollo deshuesado marinado en yogur, especias especiales y asado en el tandoor.

$19.80

Lamb Tikka

Cordero deshuesado, marinado en yogur, especias especiales y asado en el tandoor.

$22.00

Chicken Seekh

Pollo picado con especias y hierbas perfectamente cocinado en horno de barro.

$19.80

Lamb Seekh

Cordero picado con especias y hierbas perfectamente cocinado en horno de barro.

$22.00

Noori Malai Kabab

Carne blanca deshuesada, cremosa y rica, delicadamente marinada y cocinada hasta alcanzar la perfección jugosa.

$19.80

Zaffrani Shrimp

Camarones con azafrán, yogur, jengibre, ajo y cocinados en horno de barro.

$22.00

Salmon Tikka

Filete de salmón en tandoori masala y cocinado en horno de barro.

$24.20

Viceroy Mix Grill

Combinación de pollo tandoori, sheek kebab, malai kabab y zaffrani shrimp.

$25.30

Especialidades del Chef

Curry de Langosta y Coco

Langosta cocinada en una salsa de coco sabrosa y aromática con especias. Servida con arroz azafranado, espinacas al ajo, Bombay aloo y pan al ajo.

$29.70

Adraki Champ (Chuletas de Cordero)

Costillar de cordero marinado en yogur y especias del norte de la India, cocinado en olla de barro. Servido con arroz al azafrán, espinacas al ajo, Bombay aloo y pan al ajo.

$29.70

India del Sur

Plain Dosa

Servido con sambar, tomate y chutney de coco.

$13.20

Masala Dosa

Servido con sambar, tomate y chutney de coco.

$15.40

Uthappam

Servido con sambar, tomate y chutney de coco.

$8.80

Entradas Indo-Chinas

Chilli Chicken

Pollo salteado con pimiento dulce, chiles verdes, cebollas y hierbas aromáticas indias.

$8.80

Gobi Manchurian

Gobi salteado con salsa a base de soya.

$12.10

Paneer Chilli

Paneer salteado con pimiento dulce, chiles verdes, cebollas y hierbas aromáticas indias.

$11.00

Bebidas

Soda

$3.30

Mango Lassi

$5.50

Aperitivos

Samosa

Masa de hojaldre frita rellena de papas condimentadas y guisantes, frita hasta dorar.

$5.50

Papas Fritas Especiales Viceroy

Papas fritas cubiertas con queso fundido, cebolla y tomate con salsa india.

$11.00

Dahi Ke Kabab

Tortita cocinada a la plancha con infusión de comino y jengibre, servida con yogur y chutneys.

$7.70

Aloo Papri Chat

Combinación de chips de harina, papa picada y especias mezcladas con yogur y cubiertas con chutney de tamarindo.

$8.80

Samosa Chat

Hojaldre relleno servido con garbanzos y adornado con tres chutneys.

$9.90

Chicken 65

Plato de pollo picante frito y salteado con cebollas, chiles rojos y hojas de curry.

$9.90

Tawa Masala

Salteado con su elección de paneer.

$8.80

Pescado Frito Amristsari

Cubos de pescado tilapia condimentados y fritos.

$13.20

Plato Sampler Vegetariano

Samosa, buñuelos de verduras mixtas, bhaji de cebolla y paneer.

$14.30

Platos Principales de Cordero

Lamb Rojan Josh

Cubos de cordero cocinados con cebolla, tomates y yogur condimentados y adornados con cilantro.

$22.00

Lamb Tikka Masala

Cubos de cordero cocinados en salsa de tomate y cebolla ligeramente condimentada con pimientos verdes, cebolla y cilantro fresco.

$22.00

Lamb korma

Trozos tiernos de cordero cocinados en una sedosa salsa korma adornada con frutos secos y nueces.

$22.00

Lamb Saag

Trozos de cordero deshuesado salteados con espinacas tiernas y realzados con especias aromáticas.

$22.00

Lamb Kadai

Cordero salteado en wok indio con pimientos verdes picantes y una mezcla de especias.

$22.00

Lamb Vindaloo

Plato de Goa, cordero cocinado en una salsa rica, picante y ácida con papas.

$22.00

Cordero al Pistacho

Cubos de cordero cocinados en una salsa cremosa con pistacho.

$22.00

Lamb Dansak

Trozos tiernos de cordero en una salsa de lentejas media.

$22.00

Curry de Cordero Viceroy

Cubos magros de cordero cocinados en salsa de curry de cebolla y tomate.

$23.10

Curry Indo, Arroz y Fideos

Curry Tailandés Amarillo

Curry tailandés cocinado con leche de coco, hojas de lima, brotes de bambú y hojas de albahaca.

$13.20

Hakka Noodles

Fideos salteados. Opción de vegetales, pollo o camarones

$14.30

Fideos Especiales de la Casa Viceroy (Mixtos)

Fideos salteados con huevo, pollo, vegetales y camarones.

$16.50

Platos Fuertes (Vegetarianos)

Paneer Makhani

Queso cottage cocinado en salsa de crema y tomate.

$17.60

Paneer Tikka Masala

Queso cottage cocinado en salsa de crema y tomate con combinación de cebolla, pimientos y tomates.

$17.60

Saag Paneer

Espinacas cocinadas a fuego lento con especias exóticas y queso cottage.

$17.60

Kadai Paneer

Queso cottage cocinado con especias enteras trituradas con pimientos, tomate y cebollas.

$17.60

Aloo Gobi Masala

Coliflor y papas cocinadas con jengibre y especias indias frescas.

$16.50

Sarson Da Saag

Hojas de mostaza cocinadas al estilo punjabi, combinan perfecto con pan de maíz.

$16.50

Malai Koffta

Queso cottage, papas y especias mezcladas, terminadas con una salsa cremosa de anacardos triturados y especias.

$17.60

Koffta Especial Viceroy

Bolas de queso cottage indio, papas y especias, terminadas con una salsa cremosa de anacardos triturados, pasas y un toque de fenogreco.

$18.70

Channa pindi

Garbanzos cocinados con cebollas, ajo, jengibre y especias, adornados con cilantro.

$16.50

Sahi Korma Vegetariano

Vegetales frescos cocinados en salsa korma con frutas y nueces.

$16.50

Sahi Paneer

Cubos de queso en una salsa cremosa de ajo y cebolla.

$17.60

Methi Matar Malai

Hojas de fenogreco con guisantes en una salsa cremosa y rica.

$16.50

Okra Masala

Okra fresca salteada con cebollas y especias, espolvoreada con cilantro fresco.

$16.50

Baigan Bartha

Berenjena asada con mantequilla y triturada, ligeramente salteada con cebolla, tomates y especias aromáticas.

$16.50

Mushroom Mattar

Champiñones y guisantes salteados en una salsa ligera y sabrosa.

$17.60

Tarka Daal

Una delicadeza suave de las cocinas de la frontera noroeste.

$16.50

Daal Makhani

Una combinación armoniosa de lentejas negras cocinadas a fuego lento. Un favorito de casi todos los gourmets.

$16.50

Platos Fuertes de Mariscos

Shrimp Bhuna

Camarones cocinados en wok con especias y hierbas recién molidas.

$23.10

Goan Fish Curry

Curry de pescado de Goa cocinado a la perfección con un toque de leche de coco.

$23.10

Shrimp Vindaloo

El plato picante de Goa hecho con papa y camarones en una salsa ácida.

$23.10

Shrimp Korma

Camarones cocinados en una salsa sedosa y cremosa saborizada con cardamomo, frutos secos y nueces.

$23.10

Shrimp Kadai

Camarones salteados en wok indio con pimientos verdes picantes y una mezcla de especias.

$23.10

Condimentos

Achar

$2.20

Chutney de Mango

$3.30

Papadum

$2.20

Raita

Salsa de yogur refrescante hecha con cebolla, comino tostado y adornada con cilantro fresco.

$3.30

Yogur Natural

$3.30

Sopa

Sopa de Tomate (Vegetariana)

Sopa de tomate ligera cocinada con o sin albahaca fresca.

$4.40

Tomate y Albahaca (Vegetariana)

Sopa de tomate ligera cocinada con o sin albahaca fresca.

$4.40

Dal Shorba (Vegetariana)

Sopa india hecha con lentejas y vegetales.

$4.40

Sopa de Crema de Coco

Sopa rica compuesta de finas hierbas y crema de coco fresca con opción de vegetales, pollo o camarones.

$4.40

Sopa Tum Yum

Sopa picante con hierbas tailandesas, limoncillo, galanga, hojas de lima y chile con opción de vegetales, pollo o camarones.

$5.50

Platos Principales de Pollo

Chicken Makhani

Pollo deshuesado horneado en horno de barro cocinado en una rica salsa de crema de mantequilla y tomate, indiscutiblemente la delicadeza más querida del norte de la India.

$19.80

Chicken Tikka Masala

Plato indio cocinado en salsa de tomate y cebolla ligeramente condimentada con pimientos verdes, cebollas y cilantro fresco.

$19.80

Chicken Korma

Trozos tiernos de pollo cocinados en una salsa cremosa con cardamomo, cubiertos con frutos secos y nueces.

$19.80

Pollo con Pistacho

Cubos de pollo cocinados en una salsa cremosa con pistacho.

$19.80

Chicken Kadai

Pollo salteado en wok indio con pimientos verdes picantes y una mezcla de especias.

$19.80

Chicken Saag

Trozos de pollo deshuesado salteados con espinacas tiernas y realzados con especias aromáticas.

$19.80

Chicken Chettinad

Plato de pollo hecho con especias exóticas molidas y tostadas, hojas de curry, semillas de mostaza y coco.

$19.80

Chicken Vindaloo

Plato de Goa, pollo cocinado en una salsa rica, picante y ácida con papas.

$19.80

Curry de Pollo Viceroy

Pollo cocinado en una salsa a base de cebolla, tomate y yogur. Saborizado con jengibre, ajo, chiles y una variedad de especias.

$20.90

Pollo Cafreal

Pollo cocinado con salsa picante con chiles verdes, vinagre, jengibre y cilantro.

$19.80

Pan

Naan de Ajo

Pan blanco recién horneado adornado con ajo.

$4.40

Naan

Pan indio horneado en horno de barro.

$3.30

Roti

Pan indio horneado en horno de barro.

$3.30

Naan de Ajo y Chile

Pan blanco recién horneado adornado con ajo y chiles verdes.

$4.40

Garlic Cheese Naan

Pan blanco recién horneado adornado con ajo y queso.

$5.50

Lacha Paratha

Pan de trigo integral en capas y con mantequilla.

$4.40

Pudina Paratha

Pan de trigo integral cubierto con menta.

$4.40

Aloo Paratha

Pan integral relleno de papas y cilantro.

$4.40

Onion Kulcha

Pan blanco leudado relleno de cebolla triturada y hierbas suaves.

$4.40

Paneer Paratha

Pan blanco leudado relleno de queso y hierbas.

$5.50

Peshawari Naan

Relleno de coco, pasas, almendras y nueces.

$5.50

Rosemary Naan

Pan blanco recién horneado adornado con romero.

$4.40

Chicken Kulcha

Pan blanco leudado relleno de pollo tandoori deshuesado.

$5.50

Lamb Kulcha

Pan blanco leudado relleno de cordero picado condimentado.

$6.60

Puri

Pan inflado de trigo integral frito.

$3.30

Canasta Familiar (Naan, Naan al Ajo y Kulcha de Cebolla)

$13.20

Platos Principales para Niños

Papas Fritas

$4.40

Deditos de Mozzarella

$5.50

Nuggets de Pollo

$5.50

Aros de Cebolla

$5.50

Arroz

Arroz Basmati

Arroz blanco.

$5.50

Arroz Jeera

Arroz de grano largo naturalmente aromático con comino.

$6.60

Kashmiri Pulao

Fragante arroz basmati saborizado con azafrán cocinado con frutos secos dulces.

$6.60

Veg Pulao

Arroz basmati saborizado con azafrán salteado con vegetales mixtos y guisantes.

$6.60

Arroz al Limón

Arroz basmati salteado con semillas de mostaza, saborizado con cúrcuma y limón.

$6.60

Arroz de Espinaca y Tomate

Arroz basmati de grano largo cocinado con espinaca y tomate.

$7.70

Información del restaurante

Dirección

10610 Stockdale Hwy
Bakersfield, CA 93311

Teléfono

16615649621

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