15 minEnvío $7.00
Carmel, CA · Pedido mínimo $10.00
servidas al natural con mignonette de prosecco - disponibles por unidad
El precio varía
pulpo, coliflor, pasas, piñones, salsa picante de harissa/pomodoro
$12.00
atún ojo grande, hinojo encurtido, ralladura de cítricos, aceituna verde, aceite de naranja
$16.00
ensalada de cangrejo dungeness, crostone, hojas de apio, rábano, gajos de cítricos
$19.00
aceite de oliva de la finca Frescobaldi, sal marina y crostini
$10.00
risotto frito, hongos silvestres, speck, queso fontina, hierbas frescas
$7.00
filete cortado a mano, alcachofa laminada, parmigiana, limón
$19.00
albóndigas de cerdo caseras, sugo de 8 horas, queso parmesano
$10.00
aceitunas cerignola y castelvetrano, pecorino sardo, limón
$8.00
sopa del día
$8.00
mezcla de verdes, ricotta salata laminada, vinagreta balsámica
$9.00
betabeles asados, rúcula, fresas encurtidas, queso de cabra crujiente, avellanas, vinagreta balsámica blanca
$11.00
hinojo laminado, alcaparras fritas, huevo encurtido, crotones, caciocavallo, anchoa
$11.00
$10.00
$10.00
$10.00
$10.00
$10.00
$10.00
$10.00
$10.00
porterhouse de angus a la parrilla sazonado con sal marina y pimienta negra. 2.35 oz.
El precio varía
filet mignon de angus salteado
El precio varía · Personalizable
t-bone de angus a la parrilla sazonado con sal marina y pimienta negra. 2.35 oz.
El precio varía
rib steak deshuesado de 14 oz. de Bartel Farms 100% alimentado con pasto a la parrilla
$38.00
ny strip steak de angus con hueso a la parrilla sazonado con sal marina y pimienta negra. 2.29 oz.
El precio varía
ribeye de angus con hueso madurado en seco por 28 días salteado. 2.50 oz.
El precio varía
top sirloin de angus de corte central de 10 oz. a la parrilla
$25.00
chuleta de costilla de ternera alimentada con leche de 16 oz. salteada, sal de porcini
$56.00
chuleta de lomo de cordero de colorado de 14 oz. asada, mollica de romero
$43.00
pollo Mary's asado al limón y hierbas
El precio varía · Personalizable
chuleta de lomo corto de cerdo heritage de 14 oz. a la parrilla
$28.00
bearnaise, vino rosso, crema de rábano picante, pizzaiolo
$4.00
relleno de queso ricotta, hongos de temporada, almendras tostadas, berros
$20.00
calamar local, aceitunas verdes, tomate, chile, alcaparras, albahaca
$22.00
espárragos locales, guisantes, alcachofas, cippolini, hongos, hojas de habas, tomate
$20.00
pancetta casera, chalotas, chile, vino blanco, pomodoro
$20.00
ragú de cerdo, res y ternera
$22.00
salchicha italiana, brócoli, tomate, pimientos asados, chile calabrés, ricotta salata
$22.00
alcachofas braseadas, ajo verde, almejas, papa, cítricos
$27.00
frijoles mixtos, hinojo, salame picante, orégano
$27.00
captura sostenible de la temporada asada con tomillo y limón
El precio varía
$7.00
hojuelas de chile, piñones y pasas
$7.00
pancetta, chalotas asadas
$7.00
$7.00
salsa gialla
$7.00
$7.00
Miel
$6.00
Nueces Tostadas
$6.00
marmellata de tomate seco
$6.00
Saba
$5.00
$8.00
Pay de Frutas de Temporada, Gelato de Mazapán
$7.00
Budín de Pan de Croissant, Fruta de Temporada, Gelato de Vainilla
$10.00
Caramelo Batido, Perlas de Leche Tostada
$7.00
Granita de Limón Meyer, Chocolate Blanco
$7.00
Plato de Galletas Surtidas
$6.00
$6.00
$6.00
$10.00
$11.00
$15.00
$15.00
$12.00
$7.00
$7.00
$10.00
$12.00
$9.00
$36.00
$40.00
$36.00
$13.00
$20.00
$30.00
$8.00
aceite de oliva de la finca Frescobaldi, sal marina y crostini
$10.00
atún ojo grande, hinojo encurtido, aceituna, naranja
$16.00
risotto frito, hongos silvestres, speck, fontina, hierbas frescas
$7.00
betabeles asados, rúcula, queso de cabra crujiente, fresa encurtida, avellanas, vinagreta balsámica blanca
$11.00
mezcla de verdes, ricotta salata laminada, vinagreta balsámica
$9.00
$10.00
$10.00
$10.00
$10.00
tomate san marzano, mozzarella, albahaca
$16.00
hongos mixtos, pancetta cotto, cebollas caramelizadas, fontina
$18.00
tomate san marzano, peperone, salame cotto, cebolla roja, mozzarella
$18.00
pesto de albahaca, mozzarella, jamón ahumado, albahaca fresca, pan molido
$17.00
tomate san marzano, salame calabrese picante, ricotta, hojuelas de chile
$17.00
tomate san marzano, salchicha casera, mozzarella, espinaca
$18.00
pancetta casera, chalotas, chile, vino blanco, pomodoro
$18.00
ragú de cerdo, res y ternera
$20.00
almejas manila, ajo, vino blanco, mollica de ajo
$19.00
focaccia a la parrilla, tomate, mozzarella, rúcula, aioli de albahaca
$12.00
focaccia a la parrilla, salami calabrese, tomate, pasta de pimientos, mozzarella
$14.00
carne de res angus molida en casa, chalotas fundidas, lechuga, tomate, provolone
$16.00
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