Edgars

15 minEnvío $7.00

Carmel, CA · Pedido mínimo $10.00

Merryvale Antiqua

$65.00

Solomillo de Res a la Parrilla

$36.00

Captura Sostenible del Día

$28.00

Mariscos de Captura Sostenible al Chipotle

$28.00

Pescado Capturado con Caña y Sedal

$28.00

Chuletas T-bone de Cordero Alimentado con Pasto

$28.00

Arrachera de Res Alimentada con Pasto a la Parrilla

$28.00

Chuleta de Cerdo Berkshire Natural a la Parrilla

$26.00

Rise - N - Shine

Muffins Surtidos

$3.00

Bagel con queso crema

$3.00

Copa de Yogur Orgánico

$3.00

Selección de Avenas Orgánicas

$5.00

Muffin Inglés de Tocino, Huevo y Queso

$6.00

Bagel de Jamón al Romero, Huevo y Queso Suizo

$8.00

Wrap de Desayuno

Huevo, Tocino|, Espinaca, Tomate, Cebolla, Queso

$9.00

Para Llevar

Totopos y Salsa de la Casa

$6.00

Nachos de Chili y Queso, Jalapeño, Salsa

$9.00

Tazón de Chili, Queso, Cebolla

$8.00

Sándwiches Deli del Chef

$10.00

Sándwich de Ensalada de Atún Albacora

$10.00

Hojas Verdes Orgánicas

Ensaladas Surtidas de Earthbound Farms

$8.00

Ensalada César Quail

$8.00

Ensalada de Atún Albacora y Lechugas

$9.00

Pollo Orgánico, Fruta y Espinaca

$9.00

Recién Salido de la Parrilla

Hot Dog Niman Ranch

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Bratwurst y Chucrut

$8.00

Mini Hamburguesa con Queso

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Panini a la Parrilla o Wrap

Opción de: Jamón, Pavo Ahumado, Ensalada de Atún

$10.00

Snacks y Novedades

Maníes, Barra de Higo, Barra de Fruta

$2.00

Barras de Dulce

$2.50

Barra Cliff, Barra Energética

$3.00

Palomitas de Maíz Orgánicas

$3.00

Productos de Panadería

$3.00

Chips Surtidas

$4.00

Helados Marianne's

$5.00

Bebidas

Café, Té Caliente, Cocoa Caliente

$3.00

Botella de 20 oz. de Productos Coke

$4.00

Vitamin Water, PowerAde, Jugo de Frutas

$4.00

Arizona Arnold Palmer

$4.00

Smart Water, Voss, San Pellegrino

$4.00

Monster Energy, Tés Sweet Leaf

$5.00

Espresso

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Cappuccino

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Cerveza y Vino

Cerveza Nacional

$5.00

Cerveza Premium

$6.00

Champagne Moet Chandon 187ML

$12.00

Estancia Chardonnay o Pinot Noir

$7.00

Turn 4 Cabernet 375ML, Aluminio

$18.00

Turn 4 Sauvignon Blanc 375ML, Aluminio

$18.00

Licor

Deep Eddy Vodka

$6.00

Bacardi, Tanqueray

Jack Daniels |Jack FIRE |Irish Cream

$9.00

Grey Goose, Patron

$12.00

Cocktails - Cócteles

Peach Bellini

$7.00

Piña Colada

$8.00

Margaritas Surtidas

$8.00

Buzz Balls

$8.00

Bloody Mary, Screwdriver, Cape Cod

$8.00

Postre

Marquise de Pistacho y Chocolate Theo de Comercio Justo

Salsa de Caramelo y Pistacho Garapiñado

$8.00

Semifreddo Orgánico de Limón Meyer

Compota de Bayas y Galleta Shortbread

$8.00

Sundae Tradicional

Migas de Galleta de Coco, Helado de Plátano, Almendras y Salsa de Caramelo

$8.00

Tarta de Nuez Orgánica de Hamada Farm

Zarzamora, Sorbete de Merlot

$8.00

Crème Brûlée Orgánica de Temporada

Bayas Frescas

$8.00

Pay Orgánico de Temporada del Chef Clemente

Choice of Ice Cream

$8.00

TRÍO de Helado/Sorbete Orgánico Hecho en Casa

Sabores de Temporada a Elegir

$8.00

Café de Postre

Espresso Helado

Espresso Illy 100% Arábica, Tia Maria, Vodka de Vainilla Van Gogh, Crema Fresca

$12.00

Coffee Nudge

Brandy, Crème de Cocoa Dark, Café Carmel Valley Kahlua, Crema Batida, Cocoa

$12.00

Café Irlandés

Whisky Irlandés Tullamore Dew, Azúcar Morena Orgánica, Café Carmel Valley, Crema Batida, Nuez Moscada

$12.00

Quail Coffee Rush

Bailey's Irish Cream, Kahlua, Licor de Avellana Frangelico, Espresso Illy, Crema Batida, Cereza Maridada Luxardo

$12.00

Café Mexicano Patron

Tequila Patron XO Infusionado con Café, Tia Maria, Café Carmel Valley, Crema Batida Fresca, Cocoa

$12.00

Vinos de Postre

Merryvale Antiqua

Santa Lucia Highlands, Muskat

$65.00

Dolce

Vino de Cosecha Tardía, Napa Valley, CA, 2009

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Brandy

Christian Brothers

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Presidente

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B & B

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Daron Calvados

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Cognac

Courvoisier VS

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Courvoisier VSOP

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Hennessy VS

El precio varía

Hennessy VSOP

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Pierre Ferrand Amber

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Remy 1738 Acoro Royal

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Oporto

Sandeman Ruby

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Fonseca, Reserve Ruby

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Fonseca LBV 2008

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Croft Vintage Blend 2009

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Ramos Pinto Tawny 20 Year

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Taylor Fladgate Tawny 30 Year

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Aperitivo

Dubonnet Blanc

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Dubonnet Rouge

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Cerbois Bas Armagnac VSOP

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Vermut Noilly Pratt, Dulce

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Vermut Noilly Pratt, Extra Dry

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Café

Café Carmel Valley o Descafeinado

$3.50

Espresso

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Cappuccino

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Latte

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Mocha

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Entrada

Ostras Locales de Temporada

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Canasta de Papas Fritas (Regulares o al Ajo)

$6.00

Canasta de Aros de Cebolla

$8.00

Tiras de pollo empanizadas

$9.00

Quesadilla de Pollo Cocinada a Fuego Lento

$12.00

Chicken Satay

$10.00

Tocino de Cerdo (Pork Belly)

$12.00

Cóctel de Camarones del Golfo

$13.00

Calamares Locales

$13.00

Canasta de Papas Fritas de Camote

$8.00

Panes Planos

Californian

Alcachofas, Tomate, Pesto de Queso de Cabra, Pepperoni de Mozzarella

$15.00

Carmel Valley

Pollo, Espinaca, Pesto de Tomate, Mozzarella, Olivas

$15.00

Monterey

Camarones, Cebollas Rojas, Puré de Pesto y Limón, Monterey Jack

$17.00

Sopas y Ensaladas

Chowder de Almejas Manila

Hierbas, Tocino, Papas

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Potaje de la Granja del Chef de Temporada

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Mezcla de Lechugas Happy Boy Farm

Vinagreta de Jerez y Chalotas

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Ensalada César

Romana Surtida de Temporada, Parmesano Añejo, Anchoas, Croutones

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Betabeles Rostizados en Costra de Sal

Yogur Lebna, Semillas de Girasol, Especias Zharta, Aderezo Balsámico

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Ensalada de Pera, Manzana y Calabaza

Rúcula, Queso de Cabra, Pepitas, Vinagreta Balsámica

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Cuña de Lechuga Iceberg Local

Queso Azul Point Reyes, Hongos Silvestres, Aderezo de Queso Azul

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Ensalada Picada

Iceberg, Radicchio, Salami, Pepperoncini, Garbanzos, Provolone, Cebolla Verde, Vinagreta de Hierbas

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Ensalada de Kale

Almendra Marcona, Feta, Granos de Espelta, Pimientos, Vinagreta de Cítricos

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Clásica Quail Cobb

Pollo a la Parrilla, Huevo Orgánico, Tomate, Tocino, Aguacate, Queso Azul Point Reyes

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Huevo Orgánico del Chef

Sándwich de Bagel

Queso Cheddar Beechers, Jamón al Romero, Espinaca, Huevo Orgánico

$13.00

Omelet o Huevo Revuelto a Elección del Chef

Ensalada de Rúcula, Tocino Local, Cebolla Roja Rostizada, Balsámico de Higo, Pan de Trigo Tostado

$16.00

Sándwiches y Hamburguesas

Hamburguesa de Res Alimentada con Pasto

Tocino Ahumado, Cheddar Envejecido, Pan Gayle's

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Hot Dog Niman Ranch

Cebolla Roja, Relish, Pan Artesanal

$9.00

Hot Dog a la Carta

$7.00

Hot Dog Niman Ranch de 1/4 lb. Estilo Seattle

Chucrut, Relish, Queso Crema, Jalapeño

$10.00

BLT Clásico

Tocino, Lechuga Fresca de la Granja, Tomates Locales, Pan de Trigo Tostado

$12.00

Pavo Ahumado Artesanal

Queso Brie Envejecido en Ceniza, Brócoli, Baguette de Arándanos de Oregón

$12.00

Wrap de Pollo César

Romana Surtida, Parmigiano-Reggiano, Crutones, Tortilla de Espinaca

$12.00

Estilo Cubano

Cerdo de Cocción Lenta, Jamón Cubano, Pepinillos, Queso Suizo, Pan Hoagie a la Parrilla

$12.00

Res desmenuzada

Ensalada de Col, Relish de Maíz, Pepperoncini, Mezcla de Lechugas, Pan Brioche

$12.00

Club de Codorniz

Pollo, Tocino, Aguacate, Huevo Frito, Tomate, Lechugas, Pan de Trigo Tostado

$13.00

Atún Sostenible Wild Planet

Tomate, Cebolla Encurtida, Cheddar, Pan Francese

$13.00

Sándwich de bistec de sirloin

Lechuga, Tomate, Cebolla, Chimichurri, Pan Francese

$15.00

Plato Principal

Tacos de Camarón, Bistec o Seitan Vegano

Guarniciones y Toppings Tradicionales

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Ravioles de Temporada

Salsa de Tomate Heirloom, Parmesano Envejecido

$14.00

Lenguados de Santa Cruz

Salsa de Alcaparras, Vegetales Frescos, Puré de Papa

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Captura Sostenible del Día

Ensalada de Rúcula, Papas Fritas

$28.00

Pescado y Papas Fritas

Pescado Blanco Empanizado, Papas Fritas, Salsa Tártara

$14.00

Entradas

Ostras Locales de Temporada

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Canasta de Papas Fritas (Regulares o al Ajo)

$6.00

Canasta de aros de cebolla

$8.00

Tiras de pollo empanizadas

$9.00

Quesadilla de Pollo Cocinada a Fuego Lento

$12.00

Chicken Satay

$10.00

Tocino de Cerdo (Pork Belly)

$12.00

Cóctel de Camarones del Golfo

$13.00

Calamares Locales

$13.00

Tartar de Res Alimentada con Pasto

$15.00

Panes Planos

California

Alcachofas, Tomate, Pesto, Queso de Cabra, Mozzarella, Pepperoni

$15.00

Carmel Valley

Pollo, Espinaca, Pesto de Tomate, Mozzarella, Olivas

$15.00

Monterey

Camarones, Cebollas Rojas, Puré de Pesto y Limón, Monterey Jack

$17.00

Sopas y Ensaladas

Chowder de Almejas Manila

Hierbas, Tocino, Papas

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Potaje de la Granja del Chef de Temporada

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Mezcla de Lechugas de Happy Boy Farm

Vinagreta de Jerez y Chalotas

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Ensalada César

Romana Surtida de Temporada, Parmigiano-Reggiano, Anchoas, Crutones

El precio varía · Personalizable

Betabeles Rostizados en Costra de Sal

Yogur Lebna, Semillas de Girasol, Especias Zharta, Aderezo Balsámico

El precio varía · Personalizable

Tomates Locales

Mozzarella, Rúcula Silvestre, Pesto Balsámico, Aceite de Oliva

El precio varía · Personalizable

Ensalada de Pera, Manzana y Calabaza

Rúcula, Queso de Cabra, Pepitas, Vinagreta Balsámica

El precio varía · Personalizable

Cuña de Lechuga Iceberg Local

Queso Azul Point Reyes, Hongos Silvestres, Aderezo de Queso Azul

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Coliflor Tostada

Tomates Cherry, Alcaparras, Espinaca Baby, Aderezo de Hierbas

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Ensalada Picada

Lechuga Iceberg, Radicchio, Salami, Pepperoncini, Garbanzos, Provolone, Cebollín, Vinagreta de Hierbas

El precio varía · Personalizable

Ensalada de Kale

Almendra Marcona, Feta, Granos de Espelta, Pimientos, Vinagreta de Cítricos

El precio varía · Personalizable

Clásica Quail Cobb

Pollo a la Parrilla, Huevo Orgánico, Tomate, Tocino, Aguacate, Queso Azul Point Reyes

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Plato Principal

Hamburguesa de Res Alimentada con Pasto

Tocino Ahumado, Cheddar Envejecido, Pan Gayle's

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Lenguados de Santa Cruz

Salsa de Alcaparras, Vegetales Frescos, Puré de Papa

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Mac & Cheese de Pasta Sin Gluten

Vegetales Locales

$19.00

Penne Bolognese Ragu Sin Gluten

Pancetta, Parmigiano-Reggiano

$20.00

Ravioles de Temporada

Salsa de Tomate Heirloom, Parmigiano-Reggiano

$16.00

Pescado y Papas Fritas

Pescado Blanco Empanizado, Papas Fritas, Salsa Tártara

$14.00

Gnocchi Caseros

Colmenillas, Ajo de Primavera, Crema de Champagne, Parmigiano-Reggiano

$22.00

Pollo de Sonoma Rostizado al Limón y Hierbas

Bayas de Trigo, Salsa de Cítricos, Espinaca Local

$24.00

Mariscos de Captura Sostenible al Chipotle

Camarones Silvestres del Golfo, Callos de Hacha, Mejillones, Salsa Adobo, Fettuccine

$28.00

Chuleta de Cerdo Berkshire Natural a la Parrilla

Ensalada de Sandía Encurtida, Quinoa, Aceite de Oliva

$26.00

Pescado Capturado con Caña y Sedal

Risotto al Azafrán, Vegetales Locales, Salsa de Mantequilla Verjus, Tapenade de Olivas

$28.00

Chuletas T-bone de Cordero Alimentado con Pasto

Puré de Ajo Rostizado, Col Rizada, Pimientos, Jugos de Cocción

$28.00

Arrachera de Res Alimentada con Pasto a la Parrilla

Hash de Vegetales y Papa, Vegetales Locales, Au Jus, Mostaza de Champagne

$28.00

Solomillo de Res a la Parrilla

Hash de Vegetales y Papa, Vegetales Locales, Au Jus, Mostaza de Champagne

$36.00

Información del restaurante

Dirección

8000 Valley Greens Dr
Carmel, CA 93923

Teléfono

8316242888

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