Bistro Michel

15 minEnvío $7.00

Sacramento, CA · Pedido mínimo $10.00

Lubina Sellada a la Sartén

$26.00

Pollo Rostizado al Sartén

$25.00

Risotto de Champiñones Silvestres

$20.00

Mejillones P.e.i.

$17.00

Flatbread de Salmón

$16.00

Salade Tiede Dagneau

$15.00

Salade Betteraves

$13.00

Salade Verte

$11.00

Premier

Salade Verte

espárragos a la parrilla, frisée, huevo poché, ricotta salata, prosciutto crujiente, vinagreta de nuez

$11.00

Salade Betteraves

carpaccio de betabel, salsa de chèvre con hierbas, berros de Upland Farms, pistachos garrapiñados

$13.00

Salade Tiede Dagneau

lengua de cordero, papa yukon gold, remoulade de alcaparras lilliput, frisée 15 soupe du jour a.q.

$15.00

Sopa del Día

El precio varía

Platos Pequeños

Mousseline de Hígado de Pato

cornichon, frisée, pan tostado

El precio varía · Personalizable

Plato de Quesos Artesanales

dátiles locales, pan depi

El precio varía · Personalizable

Flatbread de Salmón

lavash, mascarpone al limón, microverdes, cebolla roja, huevas de salmón

$16.00

Mejillones P.e.i.

apio, chalota, hinojo, ajo, vino blanco, crema, absenta pernod

$17.00

Platos Principales

Risotto de Champiñones Silvestres

chanterelle, shitake, hongos ostra, aceite de trufa blanca

$20.00

Pollo Rostizado al Sartén

flan de espárragos, hongos silvestres, papas fingerling, guisantes, jugo de sartén

$25.00

Steak Frites

corte flat iron de 10oz, mantequilla compuesta con hierbas, pommes frites trufadas

El precio varía · Personalizable

Lubina Sellada a la Sartén

ragout de frijoles flageolet, lardon de madera de manzana, caldo de limón y tomillo

$26.00

Costillar de Cordero

couscous israelí con azafrán y piquillo, guisantes, cebollín fundido, jugo de cordero

El precio varía · Personalizable

Acompañamientos

Espinacas Salteadas

$4.00

Espárragos a la Parrilla

$5.00

Michel Pommes Frites Trufadas

$5.00

Mantequilla francesa A.o.c. y Pan Dep

$6.00

Postre

Mousse de Chocolate Valrhona

crema batida de naranja y vainilla

$7.00

Champagne y bayas

bayas de temporada, canastilla de phyllo con azúcar de vainilla, bayas de temporada, canastilla de phyllo con azúcar de vainilla, puré de bayas y Chambord, zabayón de vino espumoso

$8.00

Helado y sorbete caseros

estacional

$7.00

Crème Brûlée

estacional

$6.00

Información del restaurante

Dirección

1501 14th St
Sacramento, CA 95814

Teléfono

9163464012

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