15 minEnvío $7.00
San Francisco, CA
pera, tempura crujiente, hojas de apio, wasabi cremoso
$5.00
encurtidos surtidos hechos en casa
$5.00
Piel de Pollo a la Parrilla con sal o salsa de soya
$5.00
Atún, encurtido nukazuke de pepino, soya, sésamo, shirasu
$5.00
Berenjena a la parrilla, salsa miso dulce
$5.00
Bola de Arroz a la Parrilla Glaseada con Soya o Miso
$5.00
Natilla de Huevo Salada, Pollo, Camarón, Cilantro
$5.00
Polvo de Miso Ahumado, Huevo en Soya, Ensalada
$5.00
panceta de cerdo kurobuta a la parrilla, ensalada de jícama, yuzu kosho
$8.00
contramuslo de pollo, cebollines
$8.00
salchicha de pollo
$8.00
mochi envuelto en tocino, salsa de soya
$8.00
salsa de soya
$8.00
Chips de Taro
$8.00
Mermelada de Tomate y Tocino, Onsen Tamago, Katsuo-bushi, Chips de Nori
$8.00
Salsa de Tomate, Berenjena, Piel de Pollo, Kaiware
$8.00
Pollo Frito Japonés, Alioli de Yuzukosho, Rábanos Sandía
$8.00
Miel, Serrano, Cilantro, Salsa de Pescado
$8.00
Pot Stickers de Kurobuta hechos en casa, Salsa Gyoza
$8.00
Pot Stickers de Verduras hechos en casa, Salsa Gyoza
$8.00
res Kobe, Pimienta Sansho, Dashi, chips de arroz
$8.00
Servido con huevo marinado en soya. Elija entre Ramen Tonkotsu, Tantan-Men o Veggie
$8.00
guisantes dulces salteados, salsa de soya, mantequilla, limón
$16.00
Callos de hacha, salsa de frijol negro fermentado, shiitake, shimeji
$16.00
mejilla de cola amarilla a la parrilla, marinada en salsa de soya dulce, limón
$16.00
Cuscús Perla Ahumado, Cebollitas Perla, Relish de Aguacate
$16.00
sashimi de salmón, ajo rostizado, serrano encurtido, yema de huevo, aceite de cebollín, chips de soba
$16.00
una brocheta de cada uno: piel, tsukune, bacon mocha, panceta de cerdo y negima
$16.00
La Firma, Ramenburger Original con hamburguesa de 50% res Kobe y 50% panceta de cerdo. Rúcula con alioli de wasabi, pepino encurtido Shio Koji y cebollas caramelizadas. Elija entre Miso (miso, queso azul, shiitake), Shoyu (soya, cheddar, tocino) o Vegetariana (hamburguesa de tofu, cheddar, shiitake). Servido con Papas Shichimi.
$16.00
Tofu, Wakame y Fideos de Tofu Crujientes, salsa de sésamo picante, espárragos laminados, onsen tamago, edamame
$6.00
arroz al vapor
$3.00
arroz, nori frito, cebollines, sésamo
$5.00
sopa miso con tofu, cebollines
El precio varía · Personalizable
pescado del día a la parrilla, ensalada, arroz nori, onsen tamago (huevo cocinado a fuego lento), sopa miso, encurtidos, fruta
$19.95
rabo de res estofado, brassica, onsen tamago, jugo de rabo de res, ensalada, sopa miso
$15.00
hamburguesa, huevo estrellado, arroz, ensalada, sopa miso
$15.00
tocino canadiense, huevos poché, arroz, nori, ensalada, sopa miso, crema de wasabi
$15.00
pasteles de cangrejo, arroz, huevos poché, nori, ensalada, sopa miso, crema de wasabi
$18.00
huevos orgánicos suaves sobre arroz con panceta de cerdo BBQ picante, ensalada, sopa miso
$15.00
panza de cerdo kurobuta, col, copos de bonito, ao-nori, jengibre
$13.00
cerdo kurobuta empanizado y frito, arroz, ensalada de col, sopa de miso
$15.00
chuleta de cerdo empanizada y frita, brioche casero, ensalada de col, chips de taro
$15.00
pregunte al mesero por la selección del día
$20.00
miel, salsa de pescado, serrano, cilantro, menta
$9.00
mac & cheese con tocino, costra crujiente, ensalada
$15.00
rebanada gruesa de tostada de brioche horneada en casa con mermelada de naranja blad, ensalada
$10.00
4 beignets, mermelada de mora negra bernal casera
$10.00
panza de cerdo, brotes de soja, kikurage, jengibre, cebollines
$13.00
cerdo picante, bok choy, brotes de soja, cebollines, algas, hilos de chile
$13.00
mizuna, col, brotes de soja, wakame, cebollines
$13.00
$1.00
$1.00
$5.00
$5.00
$0.25
con la orden de comida
$10.00
$8.00
$8.00
$3.00
$3.00
$3.00
$4.00
$4.00
$4.00
$4.00
$4.00
$8.00
$8.00
$8.00
$8.00
$8.00
$8.00
El precio varía · Personalizable
El precio varía · Personalizable
El precio varía · Personalizable
El precio varía · Personalizable
El precio varía · Personalizable
$70.00
$80.00
$70.00
$110.00
$96.00
$60.00
$60.00
$80.00
$57.00
$60.00
$70.00
$56.00
$60.00
$15.00
$14.00
$22.00
$30.00
$14.00
$50.00
El precio varía · Personalizable
$465.00
$6.00
$6.00
$6.00
un blanco de Paso Robles exuberante, mineral y rico con notas de vainilla y piedra caliza
El precio varía · Personalizable
oda a la Toscana, fresca y aterciopelada con notas de arándano, rosa y anís; ideal con vieiras o bacalao
El precio varía · Personalizable
famoso por sus zinfandels de Dry Creek Valley de vides viejas, la mezcla de Danny de carignan, petit verdot y cabernet es una sorpresa y un deleite
$85.00
de la favorita de Wine Spectator, Dalia Viader, esta bomba melosa y coriácea demuestra que la uva suave puede tener fuerza y acompañar un bistec o hamachi kama
$70.00
oferta sólida y biodinámica del Ródano; ligeramente ácido, pero lo suficientemente robusto para res y cerdo
El precio varía · Personalizable
un vino menos astringente y más apto para acompañar comidas que los sauvignon blanc del norte de California; casi como un muscat ligero y muy seco
El precio varía · Personalizable
un estilo italiano más terroso pero suave creado por el sommelier de Frances. Su acidez ligera y excelente equilibrio lo hacen perfecto para sashimi de pescado graso
El precio varía · Personalizable
una joya de vino, producido orgánicamente (cultivo seco) a partir de vides de Mendocino de casi 50 años. ideal para kushiyaki, yakitori, tocino, vieiras y disfrutar el umami
El precio varía · Personalizable
¡pruebe este deleite de la costa de Sonoma, flexible y con notas de pera y manzana, y reconozca el genio de Eric Sussman!
$125.00
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