Amber India Restaurant

15 minEnvío $7.00

San Jose, CA

Frontier Kebab

$38.50

Lahori Sea Bass

$38.50

Hyderabadi Chicken Biryani

$30.80

Fisherman's Prawns

$29.70

Malabari Mango Fish Curry

$29.70

Kerala Chicken Curry

$28.60

Curry de Chivo

$28.60

Butter Chicken

$28.60

Sopas, Ensaladas y Aperitivos

Samosa de Papa y Guisantes

empanadillas fritas crujientes, papas especiadas y guisantes. Vegano.

$11.00

Nimbu Chicken

pollo asado, jengibre y jugo de lima fresco.

$15.40

Palak Patta Chaat

espinaca fresca, masa de garbanzos frita servida con chutney de menta y tamarindo.

$13.20

Muestrario de Kebab Tandoori

seekh kebab, chicken tikka de chile rojo y kebab de camarones.

$27.50

Cutlet de Verduras

croqueta de vegetales frita crujiente

$12.10

Paruppu Vadai

buñuelo salado de lentejas amarillas

$12.10

Kolkata fish fry

pescado empanizado marinado con hierbas

$17.60

Drums of Heaven

alitas de pollo picantes

$17.60

Del Horno de Barro

Malai Broccoli

brócoli cremoso marinado con especias indias y asado a la parrilla.

$15.40

Chingari Paneer Tikka

kebab de queso cottage, yogur colgado, chile rojo y especias tostadas.

$23.10

Tandoori Salmon

salmón del Atlántico, jengibre y garam masala casero.

$27.50

Doodhiya Murgh Tikka

trozos de pollo cremosos asados a la parrilla.

$27.50

Tandoori Chicken

1/2 pollo con hueso, masala tandoori clásico y kasoori methi.

$27.50

Lucknowi Seekh Kebab

kebab de cordero picado, jengibre, ajo y aceite de mostaza.

$27.50

Peshawari Chicken Tikka

trozos de pollo marinados con especias de Lahori.

$27.50

Frontier Kebab

costillar de cordero australiano marinado por 48 horas, jengibre y especias frontier.

$38.50

Lahori Sea Bass

lima kaffir, jugo de lima fresco, ajo, comino, especias machacadas a mano.

$38.50

Panes Horneados al Tandoor

Trío de Pan

naan, paratha y methi aloo mutter kulcha.

$14.30

Roti

Pan de trigo integral. Vegano.

$3.30

Naan

Pan leudado.

$4.40

Paratha

Pan integral hojaldrado.

$4.40

Naan con ingredientes

$5.50 · Personalizable

Naan Relleno

$5.50 · Personalizable

Platos Principales Vegetarianos

Dilli Wale Chole

Garbanzos guisados, especias molidas en casa, tomates y jengibre. Vegano.

$19.80

Bezule de coliflor y anacardos

Mostaza, hoja de curry, coco y jugo de lima. Vegano.

$22.00

Achari Tawa Baingan

Berenjenas baby rellenas de nueces, masala de chile-tomate y ajo.

$22.00

Saag Paneer

Espinacas con comino, ajo y queso cottage.

$23.10

Bhindi Do Pyaza

Okra sazonada con polvo de mango seco, cebolla y masala de tomate. Vegano.

$23.10

Paneer Khatta Pyaz

Queso cottage en salsa rica de tomate y cebolla con cebollas encurtidas.

$23.10

Moong Daal Paneer Shahi Kofta

Albóndigas de lentejas y queso cottage en una salsa rica y aromática.

$23.10

Platos fuertes no vegetarianos

Chicken Tariwala

Curry de pollo casero hecho con especias artesanales.

$27.50

Kerala Chicken Curry

Plato popular de Kerala con chiles verdes, coco tostado y especias caseras.

$28.60

Curry de Chivo

Sabroso, cocinado a fuego lento con hierbas y especias aromáticas.

$28.60

Butter Chicken

Pollo tandoori desmenuzado en salsa de tomate cocinada a fuego lento.

$28.60

Lamb Rogan Josh

Trozos de cordero de Colorado guisados, semillas de hinojo, cebolla marrón y yogur.

$28.60

Fisherman's Prawns

Camarones saborizados con tamarindo, hojas de curry y semillas de mostaza.

$29.70

Malabari Mango Fish Curry

Deliciosa mezcla de especias aromáticas del sur y mango seco amalgamado con pescado.

$29.70

Arroz y Dal

Arroz Basmati

Arroz basmati añejado, cocinado al estilo dum con azafrán, cardamomo y canela. Vegano.

$5.50

Dal Amber

Lentejas urad negras cocinadas a fuego lento durante la noche, frijoles rojos y puré de tomate.

$18.70

Tadkewali Peeli Dal

Lentejas amarillas guisadas, sazonadas con ajo y asafétida.

$18.70

Bombay Tarkari Pulao

Vegetales aromáticos, arroz basmati, menta y jengibre.

$19.80

Hyderabadi Chicken Biryani

Arroz basmati añejado, cocinado al estilo dum, pollo con hueso, macis y cardamomo.

$30.80

Acompañamientos

Pappad

Crepes de lentejas ultrafinas horneadas al tandoor.

$4.40

Raita

Dip de yogur, pepino y menta, comino tostado.

$7.70

Menú de Postres

Gulab Jamun

Albóndigas de leche con salsa sabor a rosa. Postre sin huevo.

$9.90

Halwa de Moong Dal

Dulce de lentejas y mantequilla clarificada

$9.90

Información del restaurante

Dirección

377 Santana Row Ste 1140
San Jose, CA 95128

Teléfono

4082485400

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