15 minEnvío $7.00
Newark, DE · Pedido mínimo $10.00
camarones fritos, sazonados con especias cajun y servidos dorados con nuestra propia salsa bayou.
$6.48
usando una técnica cajun tradicional, tiras de pollo deshuesadas marinadas, sazonadas, selladas en una sartén de hierro fundido y servidas con una salsa de mermelada cajun.
$5.96
camarones sumergidos en una sustanciosa salsa estilo New Orleans y acentuados con cerveza Negra Modelo. Reducido a una salsa marrón rica y picante, se coloca sobre pan francés tostado con un trozo extra para remojar.
$7.87
colas de cangrejo de río salteadas con verduras frescas, hierbas y condimentos combinados para formar una rica salsa marrón sobre arroz blanco.
$6.85
El precio varía · Personalizable
nuestro propio guacamole hecho desde cero con aguacates enteros, tomate, cebolla, cilantro y sazonado al estilo del antiguo México.
$3.95
pasteles hojaldrados rellenos de una mezcla de pollo y cilantro. Hechos en casa y servidos con salsa chimi verde.
$6.88
auténtico chorizo mexicano, tomates, cebollas y champiñones horneados con queso poblano jack burbujeante. Servido con tortillas de harina frescas y calientes.
$6.83
salchicha cajún casera horneada con chiles verdes, tomates y queso monterey jack. Servido con tortillas de harina frescas y calientes.
$6.94
sumerja nuestros chips de tortilla de maíz crujientes y recién hechos en este dip de queso caliente y picante y quedará enganchado.
$5.98
solomillos de pollo ligeramente fritos y sumergidos en nuestra salsa secreta Tejas, acompañados de aderezo bleu cheese y bastoncitos de apio.
$5.96
un tazón caliente y picante de chili texano cubierto con queso y crema agria. Cebollas picadas disponibles bajo petición.
$4.97
mezcla de verduras frescas ligeramente asadas en una quesadilla de queso humeante.
$8.48
nuestro propio guacamole hecho desde cero con aguacates enteros, tomate, cebolla, cilantro y sazonado al estilo del antiguo México.
$3.95
filete de salmón fresco asado a la leña de mezquite, glaseado con lima y soya, sobre hojas verdes con una vinagreta de cítricos. Jose recomienda: "pruebe el salmón blackened".
$8.98
¡la ensalada César tradicional con un toque cajún! Coronamos nuestra César con camarones del Golfo salteados y cangrejo de río de Luisiana.
$7.85
la ensalada César tradicional. Lechuga romana crujiente mezclada con aderezo César, crotones y queso parmesano.
El precio varía · Personalizable
filete de salmón fresco sellado con especias cajún tradicionales. Servido sobre nuestra ensalada César clásica.
$8.98
pollo o res marinado, asado al mezquite y colocado sobre lechuga crujiente con tomates maduros, queso rallado y cebollas salteadas.
$7.97
pollo asado al mezquite mezclado con lechuga iceberg, cebolla roja, un relish de maíz y frijoles negros, pimientos rojos frescos, queso monterey jack, aguacate picado, tiras de tortilla crujientes y nuestra salsa picante de chipotle y lima.
$7.96
mezclamos nuestras hojas verdes con queso bleu desmoronado, champiñones, cebollas rojas, tomates y pimientos rojos, luego lo coronamos con bistec asado al mezquite. Una combinación con sabor a Texas.
$8.88
mezcla de lechuga fresca con gajos de tomate, tocino ahumado y dos quesos.
$3.98
nuestro pollo especial o res deshebrada con frijoles negros, quesos, lechuga, tomates, guacamole, cebollas rojas, champiñones y pimientos apilados en una tortilla crujiente.
$7.88
rellenamos una tortilla de harina crujiente con lechuga, frijoles negros, quesos y tomates maduros. Adornada con champiñones, pimientos, cebollas rojas y guacamole. Una comida completa.
$6.88
la ensalada César tradicional. Lechuga romana crujiente mezclada con aderezo César, crotones y queso parmesano.
$5.75
hecho de carne molida de primera. Servido con una rodaja de cebolla roja y una porción generosa de papas fritas crujientes. Jalapeños gratis.
El precio varía · Personalizable
nuestra hamburguesa asada al mezquite frotada con especias cajún y cubierta con queso poblano jack. Servida con papas fritas.
$6.87
nuestra hamburguesa asada al mezquite cubierta con guacamole. Servida con pico de gallo y papas fritas.
$6.88
pollo salteado y chorizo picante en una salsa etouffée cajún clásica con cebollas dulces, pimientos rojos, tomates maduros y champiñones frescos. Servido sobre arroz blanco.
$9.49
filete de salmón con especias cajún, sellado en una sartén de hierro fundido. Servido con nuestro maíz y frijoles negros sazonados y el arroz de Jose. Perfección en un plato.
$14.78
un filete de pez espada fresco de 10 oz. sumergido en especias cajún ardientes y cocinado en una sartén de sellado. Servido con nuestro maíz y frijoles negros sazonados, el arroz de Jose y salsa de mango.
$15.95
Jim Bowie amaba la comida exquisita y el buen vino. Jose presenta con orgullo el favorito personal de Jim en New Orleans. Medallones de solomillo de res sellados, cocinados al término medio, cubiertos con una salsa cremosa secreta con camarones y hierbas frescas.
$14.95
colas de cangrejo de río salteadas con verduras frescas, hierbas y condimentos cocinados a fuego lento en una rica salsa marrón sobre arroz blanco.
$10.84
una pechuga de pollo fresco salteada envuelta en una tangy salsa de limón y pimienta.
$9.96
una mezcla burbujeante de quesos, carne de cangrejo y especias cajún, servida sobre una berenjena delicadamente frita. Esta es una tradición familiar criolla como la que se sirve en Royale Street en el French Quarter de New Orleans.
$9.86
un filete grande de bagre fresco, sazonado realísticamente, frito y servido con una salsa cremosa de camarones y albahaca.
$11.88
nuestra tierna pechuga de pollo marinada, sellada (blackened) por fuera, picante y jugosa por dentro y servida con una salsa de mermelada cajún.
$8.97
un filete de bagre fresco sumergido en sazón blackened y sellado en una sartén de hierro fundido.
$10.88
tortillas de harina frescas rellenas de camarones salteados, cangrejo de río y queso poblano jack fundido. Cubiertas con una salsa de tres quesos con especias cajún y carne de cangrejo.
$11.48
primero marinamos la res o el pollo en una mezcla secreta de especias, luego lo asamos sobre madera de mezquite y lo servimos muy caliente.
El precio varía · Personalizable
nuestro bagre fresco blackened servido bajo una fresca salsa de mango.
$11.98
una mezcla de verduras sazonadas, salteadas y servidas al estilo fajita con frijoles negros y arroz blanco.
$10.48
pechuga de pollo deshuesada blackened y su elección de fajitas de res o pollo marinadas asadas sobre troncos de mezquite.
$17.96
suculentos camarones del Golfo de Luisiana y su elección de fajitas de res o pollo marinadas asadas lentamente sobre troncos de mezquite para celebrar la combinación de sabores favorita del gran jefe.
$17.96
un filete de pez espada fresco de 10 oz. asada al fuego de mezquite, glaseado con mantequilla de jalapeño. Servido con nuestro maíz y frijoles negros sazonados, el arroz de Jose y salsa de mango.
$15.95
una pechuga de pollo asada al mezquite sellada con un glaseado picante de chipotle y lima. Servida con aguacate asado, salsa de mango y papas fritas shoestring crujientes.
$9.88
tierna pechuga de pollo marinada, asada al fuego de madera de mezquite con tomate maduro blackened y una salsa chimi verde con hierbas frescas. Servida con papas fritas shoestring crujientes.
$8.99
un auténtico bistec de falda estilo argentino asada al mezquite, cocinado al término medio, rebanado y servido con su elección de nuestra salsa chimi verde de hierbas frescas o una robusta salsa chimichurra.
$11.98
una pechuga de pollo marinada deshuesada rellena de chorizo auténtico, pimientos rojos y espinacas, asada con queso poblano jack.
$9.88
filete de salmón de 10 onzas asada al mezquite, mezcla de hojas verdes, maíz y frijoles negros sazonados y salsa chimi verde con hierbas frescas.
$14.97
nuestros hojaldres hechos a mano rellenos de maíz sazonado, frijoles negros, pimientos, cilantro fresco y queso monterey jack. Servido con salsa de pimiento rojo asado.
$7.47
usted elige entre nuestra res deshebrada sazonada o tierno pollo marinado y lo rellenaremos en una tortilla de harina grande y fresca, añadiremos abundante queso y lo hornearemos en salsa de enchilada casera.
$7.96
dos tortillas de harina frescas rellenas de su elección de res deshebrada o pollo marinado y pico de gallo. Freímos delicadamente bagre fresco y luego lo ponemos en dos tortillas de harina junto con queso monterey jack, pico de gallo y salsa de pimiento rojo.
$6.85
tortillas de maíz rellenas horneadas en queso y salsa de enchilada casera. Rellenas de queso y chiles verdes picados.
El precio varía · Personalizable
combine cualquiera de nuestras enchiladas de res deshebrada, pollo marinado o queso con un taco de res deshebrada o pollo marinado.
$6.89
pez espada fresco blackened en una sartén de hierro fundido, servido en tortillas de harina frescas con ensalada de col chipotle, pico de gallo y salsa de mango. Acompañado de hojas verdes frescas y un aguacate asado al mezquite.
$10.88
queso monterey jack fundido y salsa, rellenos en tortillas de harina caseras.
El precio varía · Personalizable
mezcla de verduras frescas en una quesadilla de queso humeante.
$7.68
¡una deliciosa mezcla de dos mundos! Una tortilla de harina fresca rellena de camarones, cangrejo de río, queso monterey jack burbujeante y la salsa secreta de nuestro chef cajún Floyd. Floyd dice que tuvo que luchar con un caimán para conseguir la receta.
El precio varía · Personalizable
una mezcla de verduras frescas sazonadas, salteadas y servidas con frijoles negros y arroz blanco.
$10.48
cuatro hojaldres hechos a mano rellenos de maíz sazonado, frijoles negros, pimientos, cilantro fresco y queso monterey jack. Servido con salsa de pimiento rojo asado, frijoles negros y arroz blanco.
$7.47
una tortilla de harina grande y fresca rellena con abundantes frijoles negros y queso, todo horneado en nuestra salsa ranchera casera. Servido con frijoles negros y arroz blanco.
$7.96
tortillas de maíz rellenas de queso y chiles verdes, cubiertas con nuestra salsa ranchera casera y horneadas hasta estar muy calientes. Servido con frijoles negros y arroz blanco.
$6.59
¡directo del jardín de Jose! Una mezcla de verduras frescas y arroz, ligeramente mezclada con nuestra salsa ranchera picante. Un deleite para los vegetarianos.
$6.92
berenjena delicadamente frita cubierta con una mezcla de quesos burbujeantes y especias cajún.
$7.79
arroz con pollo y salchicha andouille estilo cajún picante. Suficiente para dos personas.
$2.99
papas fritas shoestring crujientes.
$1.50
salteado con el sazón especial de Jose.
$1.95
$1.47
$0.95
$0.95
$0.95
$0.95
$0.95
$0.95
$0.95
$0.95
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