Azul Agave Mexican Bar & Grill

Guacamole Preparado en la Mesa para 2

aguacate, tomates, jalapeños, cilantro, cebollas rojas, lima fresca

$10.00

Mejillones Azul

mejillones frescos, tomates, alcaparras, aceitunas, toque de crema, con pan tostado

$11.00

Calamares

calamares fritos, aros de jalapeño, con aioli de chipotle

$9.00

Ceviche

plato frío con pescado blanco fresco, camarones, mezcla de especias de agave, con chips de plátano

$10.00

Pastel de Cangrejo

carne de cangrejo lump frita, cilantro con relish de mango y jícama y remoulade de tomatillo

$9.00

Dip de Queso

dip de queso cremoso con o sin jalapeños

$7.00

Adiciones

El precio varía · Personalizable

Queso Fundido

El precio varía · Personalizable

Trío de Salsas

salsa de la casa creación del chef, aguacate tomatillo, mango habanero con chips de plátano

$5.00

Hamburguesa Agave

8 oz de carne de res angus, queso jack, lechuga, tomate, tocino, cebolla, guacamole con papas fritas de la casa

$11.00

Sopa de Tortilla Yucateca

chiles poblanos, frijoles negros, maíz, mezcla de quesos agave, tiras de tortilla tricolor

$5.00

Sopa del Mercado de Hoy

El precio varía · Personalizable

Ensalada Caesar del Suroeste

lechuga romana, maíz dulce, queso cotija rallado, crotones picantes, aderezo césar

$7.00

Ensalada Agave Picada

lechuga romana, zanahorias, mango, pepinos, tomates, aguacate, vinagreta de cilantro

$7.00

Mezcla de Hojas Verdes Baby

mezcla de lechugas frescas, betabeles asados, tomates, queso fresco, queso de cabra, vinagreta de tomate tatemado

$7.00

Wedge

tocino crujiente, cebollas rojas curtidas, tomates, queso fresco, aderezo de queso bleu pasilla

$7.00

Agave Chicken

$13.00

Steak Agave

$14.00

Veggie Agave

$11.00

Bandera

carne de barbacoa, pollo tinga, pico de gallo, cubierto con tres salsas: tomatillo, guajillo y queso

$11.00

Chimichanga de Pollo Southwestern

pollo deshebrado, pico de gallo, frito hasta dorar y cubierto con queso dip

$12.00

Barbacoa

carne de res braseada a fuego lento

$13.00

Carne Asada

arrachera marinada a la parrilla, salsa de aguacate y tomatillo

$14.00

Pescado

mahi mahi a la parrilla con ensalada de jícama y aioli de chipotle

$14.00

Puerco Pibil

hombro de cerdo cocinado a fuego lento en adobo

$13.00

Camarones

capeado Dos Equis, aioli de chipotle

$14.00

Tinga

pollo deshebrado picante, salsa de aguacate y tomatillo

$13.00

Tofu

tofu marinado, frijoles negros, salsa de maíz

$10.00

Enchiladas Rojas

carne deshebrada, salsa de chile guajillo, queso agave fundido

$13.00

Enchiladas Verdes

pollo deshebrado picante, tomatillo, queso agave fundido

$12.00

Enchiladas Vegetarianas

espinacas frescas, champiñones, maíz, salsa verde de tomatillo, queso agave, cebollas, pimientos

$10.00

Res

carne de res braseada deshebrada y tierna

$13.00

Pollo

pollo fajita a la parrilla

$14.00

Cerdo

cerdo asado al adobo a fuego lento

$13.00

Camarones

camarones marinados a la parrilla

$16.00

Bistec

arrachera marinada

$15.00

Tofu

tofu marinado, verduras mixtas de temporada

$11.00

Combo Dos

pollo, camarones o carne

$17.00

Combo Tres

pollo, camarones y carne

$18.00

Pollo Ahumado

chiles poblanos asados, champiñones, cebollas

$10.00

Cerdo BBQ

cerdo deshebrado, rajas poblanas, salsa BBQ de Texas

$10.00

Vegetariana

maíz asado, champiñones, cebollas, pimientos

$9.00

Alambre de Pollo

brocheta de pollo a la parrilla, glaseado dulce de chipotle

$12.00

Shrimp Agave

brocheta de camarones a la parrilla, piña, salsa de mango

$13.00

Steak Mojo

brochetas de solomillo, guajillo, salsa de champiñones

$13.00

Pollo al Mole

medio pollo asado, mole oaxaqueño, arroz, verduras mixtas de temporada al limón

$15.00

Trucha Sellada al Sartén

arroz con cilantro, maíz asado, champiñones, salsa de langosta

$17.00

Ribeye “mojo”

ribeye de 12 oz a la parrilla con pimientos, cebollas, champiñones, cebollas crujientes, mantequilla marrón agave, papas asadas

$23.00

Steak Arrachera

arrachera, cebollas y calabacitas a la parrilla, cubierto con salsa de aguacate tomatillo y guajillo, puré de papa al chipotle

$17.00

Ancho Pork

solomillo de cerdo marinado en adobo, espinacas, puré de camote, salsa de piña, glaseado de bourbon ancho

$16.00

Chile Rellenos

pollo deshebrado al horno, “picante”, queso chihuahua, champiñones, espinacas, cebollas, salsa de chile guajillo

$15.00

Seafood Veracruz

salmón a la parrilla, camarones salteados, mejillones, arroz, salsa veracruzana, alcaparras, aceitunas, tomates, espárragos

$21.00

Camarones del Suroeste

camarones al jalapeño (picantes), salsa de tequila y jugo de lima fresco con grits de tomate ahumado

$17.00

Papa Crujiente Asada a las Hierbas

$5.00

Vegetales de Temporada a la Parrilla

con sazón southwestern

$5.00

Papas Fritas Cortadas a Mano

$5.00

Yuca Fries Sazonadas

con salsa de la casa

$5.00

Brócoli Salteado con Ajo y Cilantro

$5.00

Grits de Tomate Ahumado

$5.00

Espárragos a la Parrilla

$5.00

Brownie Ala Mode

brownie de chocolate casero, helado de vainilla

$6.00

Crema Catalana

nuestra versión de creme brulee

$5.00

Selección de Helados

dulce de leche, vainilla o pistacho

$6.00

Sopapillas

masa crujiente espolvoreada con canela y cubierta con helado de dulce de leche

$5.00

Pastel de Tres Leches

pastel esponjoso casero empapado en tres leches y cubierto con fresas frescas

$6.00