Persis Indian Grill

15 minEnvío $7.00

Augusta, GA

Platón Mixto de Kababs

$41.80

Chuletas de Cordero al Pesto

$39.60

Lamb Biryani

$28.60

Biryani de Cabra con Hueso

$28.60

Shrimp Biryani

$28.60

Persis’ Jhingha

$28.60

Lamb Seekh Kabab

$28.60

Tandoori Salmon

$28.60

Aperitivos

Samosa de Vegetales

Masa de hojaldre rellena de papa especiada y guisantes servida con chutneys. Su elección de estilo. *Vegano.

$7.70

Fish Amritsari

Pescado recubierto en una mezcla de harina de garbanzo especiada y frito hasta que el exterior esté crujiente y el pescado interior esté suave.

$24.20

Pakora de Vegetales Mixtos

Una combinación de buñuelos de verduras frescas de temporada servidos con chutneys. *Vegano y sin gluten.

$9.90

Cut Mirchi

Chiles sin semillas sumergidos en masa de harina de garbanzo y fritos dos veces. *Vegano, sin gluten y picante.

$9.90

Masala Papad

Chiles verdes picados, cebollas, tomates cubiertos con chaat masala sobre papad. *Swaminarayan.

$8.80

Paneer Pakora

Trozos de paneer marinados, sumergidos en harina de garbanzo y fritos. *Swaminarayan y sin gluten.

$15.40

Muestrario Veg

Una deliciosa combinación de samosa, pakoras, aloo tikki y rollitos de primavera.

$20.90

65

Estilo del sur de la India, frito y luego cocinado con hojas de curry fritas y especias. Su elección de estilo. *Vegano y sin gluten.

$18.70

Ghati Murg

Cubos de pollo deshuesado marinados, fritos y mezclados con pimienta molida fresca y especias.

$19.80

Goat Sukkha

Trozos de cabra con hueso cocinados al estilo tradicional del sur de la India con pimientas negras y especias recién molidas.

$24.20

Chicken 555

(5) Masalas utilizados para marinar este pollo cocinado al estilo de Andhra. *Sin gluten.

$19.80

Roti Pe Boti

Trozos de cordero tierno salteados en salsa y servidos sobre pan.

$24.20

Samosa de Cordero

Masa de hojaldre rellena de carne de cordero picada y hierbas indias servida con chutneys.

$13.20

Sopas y Ensaladas

Sopa de Maíz Dulce - Veg.

Una sopa de maíz dulce con verduras mixtas, reconfortante, saludable y deliciosa

$9.90

Sopa de Pollo y Maíz Dulce

Una sopa de maíz dulce con verduras mixtas y pollo, reconfortante, saludable y deliciosa

$9.90

Sopa Hot N Sour

Combinación perfecta de picante y sabroso, hecha con salsa de soja y cebollines.

$8.80

Crema de Tomate

Una sopa ácida hecha de tomates, ligeramente condimentada con semillas de comino

$8.80

Sopa Rasam

Sopa del sur de la India hecha con tomate, comino y condimentada con pimienta negra

$8.80

Sopa Mulligatawny

Sopa de Lentejas Tradicional

$8.80

Bisque de Langosta

Sopa cremosa y muy condimentada de origen francés, basada clásicamente en un caldo colado de crustáceos

$13.20

Chicken Tikka Salad

Trozos de Chicken Tikka mezclados con verduras frescas picadas

$18.70

Ensalada Jardín

Productos locales frescos rebanados y cubiertos con chaat masala

$11.00

Ensalada de Cebolla y Chile Rebanada

Cebollas rebanadas mezcladas con chiles y cubiertas con chat masala.

$5.50

Papadam Tostado

Pan plano redondo, delgado y crujiente tostado del subcontinente indio.

$5.50

Egg O Mania

Omelette de Vegetales

Omelette masala al estilo indio mezclada con vegetales. *Sin gluten.

$9.90

Omelette de Queso

Omelette de huevo hecha con queso rallado. *Sin gluten.

$11.00

Omelette de Chile

Omelette de huevo hecha con chiles verdes picados. *Sin gluten.

$9.90

Egg Bhurji

Huevo revuelto con vegetales y masala. *Sin gluten.

$16.50

Egg Curry

Huevos cocidos en aromáticas especias indias. *Sin gluten.

$17.60

Rincón del Chaat

Aloo Tikki Chaat

Potato tikki cubierto con especias, cebolla, yogur y salsas. Servido con curry de garbanzos. *Vegano y sin gluten.

$11.00

Samosa Chaat

Samosa de vegetales cubierta con especias, cebolla, yogur y salsas, servida con curry de garbanzos.

$11.00

Bhel Puri

Mezcla ácida de arroz inflado con cebolla, tomates y cilantro cubierto con chutneys. *Vegano.

$11.00

Masala de Cacahuate

Maníes tostados salteados con tomate, cebollas, chiles verdes y el masala especial del chef.

$11.00

Bombay Pav Bhaji

Pan tostado servido con vegetales mixtos picantes en una salsa tentadora.

$16.50

Channa Bhatura

Pan frito inflado servido con curry de garbanzos.

$16.50

Indo-Chino

Baby Corn Chilli

Maíz baby salteado en salsa de soja y chile con pimientos verdes y cebollas. *Vegano y picante.

$18.70

Chilli Paneer

Cubos de paneer fritos y salteados en salsa de soja y chile con cebolla picada y pimiento. *Picante.

$18.70

Chilli Garlic Fried Rice

Una versión picante del arroz frito tradicional con un toque de sabor a ajo. Su elección de estilo. *Vegano y picante.

$18.70

Manchurian Dry

Salteado en salsa manchurian ácida y cebollines. Su elección de estilo. *Vegano.

El precio varía

Hakka Noodles

Fideos estilo Hakka cocinados en salsa indo-china. Su elección de estilo.

El precio varía

Arroz Frito

Arroz frito indo-chino auténtico. *Vegano.

El precio varía

Chili

Frito y salteado con cebolla picada y pimiento en una salsa de soja picante. Su elección de estilo.

El precio varía

Especialidades de Biryani y Arroz

Biryani de Vegetales

Arroz basmati indio cocinado con hierbas y especias. Servido con raita de yogur.

$19.80

Biryani de Pollo con Hueso

Arroz basmati indio cocinado con hierbas y especias. Servido con raita de yogur.

$24.20

Lamb Biryani

Arroz basmati indio cocinado con hierbas y especias. Servido con raita de yogur.

$28.60

Biryani de Cabra con Hueso

Arroz basmati indio cocinado con hierbas y especias. Servido con raita de yogur.

$28.60

Shrimp Biryani

Arroz basmati indio cocinado con hierbas y especias. Servido con raita de yogur.

$28.60

Chicken 65 Biryani

Arroz basmati cocinado con chicken 65 mezclado con hierbas y especias. Servido con raita de yogur.

$27.50

Egg Biryani

Arroz basmati cocinado con huevos cocidos mezclados con hierbas y especias. Servido con raita de yogur.

$20.90

Pulav de Guisantes

Arroz basmati aromatizado cocinado con guisantes verdes. *Swaminarayan y vegano.

$12.10

Arroz Jeera

Arroz basmati cocinado con jeera tadka. *Swaminarayan y vegano.

$13.20

Arroz Blanco

Arroz basmati en su estado original. *Swaminarayan y vegano.

$6.60

Sabji Bhandaar

Dal Makhani

Lentejas negras enteras, mantequilla y crema cocinadas lentamente durante la noche con especias indias. Servido con arroz basmati.

$18.70

Dal Tadka

Plato tradicional indio. Lentejas amarillas partidas cocinadas en aceite templado con especias y hierbas fritas. Servido con arroz basmati. *Swaminarayan, vegano y sin gluten.

$17.10

Chana Masala

Deliciosos garbanzos cocinados en una mezcla exótica de especias del norte de la India. Servido con arroz basmati. *Swaminarayan, vegano y sin gluten.

$17.10

Aloo Gobi Masala

Coliflor y papas frescas delicadamente desmenuzadas a mano y cocinadas a fuego lento con hierbas y especias. Servido con arroz basmati. *Swaminarayan, vegano y sin gluten.

$17.10

Aloo Mutter

Papas cocinadas a fuego lento con guisantes verdes en hierbas y especias frescas. Servido con arroz basmati. *Swaminarayan, vegano y sin gluten.

$17.10

Kadai Bhindi

Okra cocinada con tomate, cebollas y pimiento mezclada con especias especiales. Servido con arroz basmati. *Vegano, sin gluten y picante.

$18.70

Mutter Mushroom Masala

Champiñones salteados y guisantes verdes cocidos a fuego lento en una salsa cremosa y picante de cebolla y tomate. Servido con arroz basmati. *Vegano y sin gluten.

$17.10

Navratna Shahi Korma

Una combinación tradicional de (9) vegetales diferentes cocinados en una salsa de curry exótica. Servido con arroz basmati. *Sin gluten.

$18.70

Kaju Curry

Salsa rica ligeramente condimentada cocinada con trozos de anacardos. Servido con arroz basmati. *Swaminarayan y sin gluten.

$20.90

Malai Kofta

Dumplings de vegetales y queso cottage servidos en una salsa ácida de anacardos y tomate. Servido con arroz basmati.

$18.70

Nizami Subz Handi

Vegetales cocinados en un handi y salteados en una salsa cremosa suave. Servido con arroz basmati. *Sin gluten.

$18.70

Methi Mutter Malai

Una combinación de fenugreco, queso indio y guisantes de jardín en una salsa cremosa rica. Servido con arroz basmati. *Swaminarayan y sin gluten.

$18.70

Veggie Makkhanwala

Sabrosa salsa al estilo del norte de la India hecha con una mezcla de vegetales cocinados en una salsa cremosa rica. Servido con arroz basmati. *Swaminarayan y sin gluten.

$18.70

Veggie Chettinad

El popular plato picante de la región de Chettinad hecho con vegetales frescos. Servido con arroz basmati. *Sin gluten.

$17.10

Veggie Saag

Espinacas cocinadas con especias indias. Servido con arroz basmati. Su elección de estilo. *Vegano y sin gluten.

El precio varía

Veggie Jalfrezi

Vegetales frescos cocinados en una salsa ácida. Servido con arroz basmati. Su elección de estilo. *Vegano, picante y sin gluten.

El precio varía

Paneer Bhurji

Paneer rallado salteado con cebolla, jengibre y tomates con especias. Servido con arroz basmati. *Sin gluten.

$20.90

Paneer Butter Masala

Paneer cocinado en una salsa de tomate cremosa, rica y picante con hierbas y especias especiales del chef. Servido con arroz basmati. *Swaminarayan y sin gluten.

$20.90

Paneer Tikka Masala

Paneer cocinado con cebollas frescas, tomates y pimientos en salsa de curry sazonada. Servido con arroz basmati. *Sin gluten.

$20.90

Shahi Paneer

Cubos de queso cottage cocinados en una salsa de tomate terminada con mantequilla y crema. Servido con arroz basmati. *Swaminarayan y sin gluten.

$20.90

Kadai Paneer

Paneer cocinado con tomate, cebollas y pimiento mezclado con hierbas y especias. Servido con arroz basmati. *Sin gluten.

$20.90

Cheese Butter Masala

El plato más popular de Gujarat hecho con el queso Amul y la mantequilla Amul favoritos de la India. Servido con arroz basmati. *Sin gluten.

$24.20

Cheese Garlic Palak

Espinacas cocinadas con ajo y cubiertas con queso Amul de la India. Servido con arroz basmati. *Sin gluten.

$24.20

Tandoori de Horno de Barro

Hara Bhara Kabab

Kababs vegetarianos hechos de espinacas, papas y guisantes verdes. *Sin gluten.

$17.60

Alitas de Pollo Tandoori

Alitas de pollo marinadas con aromáticas especias tandoori cocinadas en horno de barro. *Sin gluten.

$23.10

Persis’ Jhingha

Camarones frescos pelados en especias tandoori especiales cocinados en brochetas en horno de barro. *Sin gluten.

$28.60

Paneer Tikka

Trozos de paneer marinados en especias y cocinados en brochetas en horno de barro. *Sin gluten.

$20.90

Achari Paneer Tikka

Trozos de paneer marinados en masala achari ácido y cocinados en brochetas en horno de barro. *Sin gluten.

$20.90

Tandoori Chicken

Piernas de pollo condimentadas y luego marinadas en salsa de yogur y cocinadas en brochetas en horno de barro. Su elección de tamaño. *Sin gluten.

El precio varía

Chicken Tikka Kabab

Trozos de pollo deshuesado condimentados y luego marinados en salsa de yogur y cocinados en brochetas en horno de barro. *Sin gluten.

$23.10

Malai Kabab

Trozos de pollo deshuesado marinados en yogur, queso crema y especias suaves cocinados en brochetas en un horno de barro. *Sin gluten.

$23.10

Hariyali Chicken Tikka

Trozos de pollo deshuesado marinados en yogur, hierbas verdes y especias especiales cocinados en brochetas en un horno de barro. *Sin gluten.

$23.10

Lamb Seekh Kabab

Cordero picado aromatizado con hierbas y especias frescas cocinado en brochetas en horno de barro. *Sin gluten.

$28.60

Tandoori Salmon

Salmón fresco marinado en yogur y especias cocinado a la perfección en brochetas en horno de barro. *Sin gluten.

$28.60

Chuletas de Cordero al Pesto

Cañas de cordero marinadas en jugo de limón, yogur y especias exquisitas cocinadas a la perfección en brochetas en horno de barro. *Sin gluten.

$39.60

Platón Mixto de Kababs

Combinación preseleccionada de pollo tandoori, seekh kabab y camarones cocinados en brochetas en horno de barro. *Sin gluten.

$41.80

No vegetariano

Curry Tradicional

Cocinada con salsa especial de la casa, jengibre fresco, ajo y especias. Servida con arroz basmati. Su elección de proteína. *Sin gluten.

El precio varía

Tikka Masala

Cocinada en un rico gravy de tomate enriquecido con crema fresca. Servida con arroz basmati. Su elección de proteína. *Sin gluten.

El precio varía

Korma

Cocinada con un gravy de salsa de crema y anacardos ligeramente picante. Servida con arroz basmati. Su elección de proteína. *Sin gluten.

El precio varía

Mantequilla

Un plato universalmente famoso en una salsa tangy de mantequilla y tomate con hierbas y especias. Servido con arroz basmati. Su elección de proteína. *Sin gluten.

El precio varía

Saag

Espinacas frescas cocinadas, hierbas y especias. Servido con arroz basmati. Su elección de proteína. *Sin gluten.

El precio varía

Vindaloo

Cocinado a fuego lento en una salsa picante con papas. Servido con arroz basmati. Su elección de proteína. *Sin gluten y picante.

El precio varía

Kadai

Cocinada con pimientos, tomate y cebolla al estilo del noroeste. Servida con arroz basmati. Su elección de proteína. *Sin gluten y picante.

El precio varía

Chettinad

El popular plato picante de la región de Chettinad. Servido con arroz basmati. Su elección de proteína. *Sin gluten y picante.

El precio varía

Rogan Josh

Cocinada con chile y yogur, un plato popular del norte de la India, Cachemira. Servida con arroz basmati. Su elección de proteína. *Sin gluten y picante.

El precio varía

Jalfrezi

Cocinada con verduras frescas en una salsa tangy. Servida con arroz basmati. Su elección de proteína. *Sin gluten.

El precio varía

Curry de Goa

Cocinado a fuego lento en leche de coco, con jengibre, ajo, hierbas y especias. Servido con arroz basmati. Su elección de proteína. *Sin gluten.

El precio varía

Highway Chicken

Curry de pollo con hueso al estilo Desi, originario de los puestos callejeros de las carreteras indias. Servido con arroz basmati. *Sin gluten y picante.

$23.10

Kashmiri Chicken

Pollo al estilo del norte de la India cocinado con un rico gravy cremoso de cebolla. Servido con arroz basmati. *Sin gluten.

$23.10

Methi Chicken

Trozos de pollo marinados cocinados con el aroma de las hojas de fenogreco kasoori methi. Servido con arroz basmati. *Sin gluten.

$23.10

Salsa de Curry

Servido con arroz basmati. Su elección de proteína. *Sin gluten.

$12.10

Panes

Tandoori Roti

Pan de harina de trigo integral horneado en horno de barro o en Tava. *Vegano.

$5.50

Chapati

Pan de harina de trigo integral sin levadura. *Vegano.

$5.50

Naan

Pan suave, caliente y esponjoso horneado en horno de barro con mantequilla.

$5.50

Naan de Ajo

Naan de mantequilla cubierto con ajo asado al fuego y cilantro.

$6.60

Cheese Naan

Pan suave, caliente y esponjoso horneado en horno de barro relleno de queso rallado.

$7.70

Chilli Naan

Naan relleno de chile verde picado y cilantro.

$6.60

Kashmiri Naan

Naan relleno de pasta de cereza y nueces.

$7.70

Amul Cheese Naan

Naan preparado en horno de barro relleno de queso Amul rallado.

$9.90

Aloo Paratha

Pan de trigo integral multicapa. Su elección de estilo. *Vegano.

$7.70

Onion Kulcha

Pan de harina blanca relleno de cebollas delicadamente sazonadas.

$6.60

Batura

Pan leudado frito, ligero y esponjoso, originario del norte de la India.

$6.60

Naan de Pollo Tikka

Naan de mantequilla relleno de pollo tandoori tikka.

$9.90

Canasta de Pan

Surtido de panes servidos para la familia.

$19.80

Menús Infantiles y Acompañamientos

Butter Chicken Infantil

$12.10

Nuggets de Pollo para Niños

$8.80

Huevos Cocidos Infantiles

$5.50

Camarones Butterfly Infantiles

$9.90

Papas Fritas para Niños

$6.60

Palitos de Mozzarella para Niños

$8.80

Tiras de Pollo para Niños

$8.80

Porción de Chutney

$5.50

Porción de Papad

Su elección de estilo.

$5.50

Porción de Encurtido

$4.40

Porción de Yogur Natural

$5.50

Raita (guarnición)

$6.60

Postres y Bebidas

Gulab Jamun

Bolitas de leche y mawa sumergidas en almíbar dulce.

$6.60

Gajar Halwa

Zanahoria cocinada a fuego lento en leche dulce con almendras y pasas.

$6.60

Ras Malai

Bolitas de leche fresca condensada y fritas en almíbar de azúcar.

$9.90

Helado

Helado indio. Su elección de sabor.

$7.70

Lassi

Su elección de estilo.

El precio varía

Suero de Leche

$5.50

Masala Chai

$5.50

Café Madras

$5.50

Refrescos

$5.50

Té Dulce

$5.50

Limonada

$5.50

Información del restaurante

Dirección

3112 Washington Rd Suite J amp K
Augusta, GA 30907

Teléfono

17628880999

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