15 minEnvío $7.00
Des Moines, IA · Pedido mínimo $10.00
salsa de crema de langosta al jerez
$14.00
1 libra en caldo de vino blanco al azafrán con crutón de queso de cabra
$13.00
filete término medio en rebanadas finas con wasabi, alcaparras, mostaza de cerveza y crostini
$12.00
estilo kung pao en salsa de chile dulce con anacardos tostados y ensalada asiática
$12.00
envuelto en tocino con salsa chipotle servido sobre ensalada
$14.00
asado en mantequilla de ajo y queso havarti con pan fresco
$12.00
queso bleu Maytag y croqueta de mariscos y andouille
$13.00
sellado con wasabi, jengibre encurtido, algas y wontons crujientes
$15.00
wakame, pepino, zanahoria, cebollín, vinagreta de miso
$11.00
lechuga romana picada, baja ahumada, pepino, tomate, alcaparras, cebolla roja, huevo duro, aderezo de caviar
$15.00
sopa diaria de temporada
El precio varía · Personalizable
espesa, rica y llena de almejas enteras, papas y tocino
El precio varía · Personalizable
espinaca, maíz asado, arándanos rojos, nueces garrapiñadas, tocino, gorgonzola, vinagreta de champán y arándanos
El precio varía · Personalizable
lechuga romana, piñones, anchoas, aderezo de ajo y anchoas
El precio varía · Personalizable
mezcla de hojas tiernas, tomate rostizado, pepino, su elección de vinagreta balsámica, romano con pimienta, vinagreta de arándano y champán, vinagreta de tomate heirloom, queso Maytag Blue cremoso con eneldo
$6.00
lechuga iceberg rallada, camarones de bahía, cangrejo azul, tomate, huevo cocido, aderezo louis
El precio varía · Personalizable
mezcla de lechugas, betabeles rostizados, queso Maytag Blue, tocino, nueces garrapiñadas, vinagreta de estragón y rábano picante
$12.00
wakame, pepino, zanahoria, cebollín, vinagreta de miso
$11.00
lechuga romana picada, baja ahumada, pepino, tomate, alcaparras, cebolla roja, huevo duro, aderezo de caviar
$15.00
$36.00
$39.00
$23.00
$3.00
$5.00
$8.00
$30.00
$35.00
$21.00
$36.00
$28.00
$24.00
$30.00
$29.00
elección de preparación: a la parrilla, al sake, sellado al sartén, meuniere, cajún blackened, moutarde
$26.00
2 libras de patas extra grandes con mantequilla derretida
El precio varía · Personalizable
ensalada de wakame y calamares a la parrilla, arroz jazmín
$25.00
langosta entera de 1 1/4 libra al vapor o a la parrilla con mantequilla derretida
$37.00
filet mignon oscar, mariscos al sartén y camarones scampi
$39.00
sellado término medio, arroz jazmín, chícharos snow, wasabi, jengibre y wakame
$30.00
puré de camote y salsa de mango con frijoles negros
$28.00
sellado al sartén con vino blanco y salsa de mostaza molida
$26.00
encostrado de anacardos con salsa tibia de tomate y plátano dulce
$25.00
pollo con wasabi y jengibre, ensalada de edamame y arroz jazmín
$17.00
salchicha andouille de mariscos hecha en casa, mejillones y camarones
$20.00
camarones del golfo, puntas de solomillo, salsa cremosa de gorgonzola
$26.00
camarones del golfo con espárragos, champiñones rostizados y risotto de queso de cabra
$23.00
champiñones rostizados, tomate roma, cebollín, ajo
$17.00
selecciones diarias de las aguas frías y cristalinas de Puget Sound, Columbia Británica, Connecticut, Long Island y Nueva Escocia con condimentos tradicionales
El precio varía · Personalizable
crema de rábano picante y caviar negro y rojo
$3.00
gratinado con tocino, cebollas caramelizadas, espinacas y salsa holandesa
$3.00
gratinado con camarones, champiñones y tocino
$3.00
con vodka y jugo de tomate picante
$4.00
sabor a nuez, textura firme, color varía de marrón cálido a gris verdoso
$276.00
sabor marino salado y limpio único, huevas de grano fino, varios tonos de gris
$178.00
esturión blanco de California, comparable al osetra, sabor a nuez suave y robusto
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gris oscuro, sabor sutil a salmuera, textura mantecosa
$50.00
El precio varía · Personalizable
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El precio varía · Personalizable
camarones del golfo, cangrejo real de Alaska y langosta de Maine con salsa cóctel y tártara de limón y alcaparras
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receta especial de la casa con costra de galleta graham
$6.95
vainilla de Madagascar
$6.95
fresas frescas y crema batida
$6.95
cambia según la temporada y el estado de ánimo del chef
$6.95
crema inglesa de chocolate con leche
$6.95
a la parrilla, con lechuga romana crujiente, aderezo de ajo y anchoas y piñones
$17.00
lechuga iceberg rallada, aderezo louis, tomate y huevo cocido
$12.00
lechuga iceberg rallada, aderezo louis, tomate y huevo cocido
$12.00
lechuga iceberg rallada, aderezo louis, tomate y huevo cocido
El precio varía · Personalizable
lechuga romana picada, baja ahumada, pepino, tomate, alcaparras, cebolla roja, huevo duro, aderezo de caviar
$15.00
mezcla de lechugas, betabeles rostizados, queso Maytag Blue, tocino, nueces garrapiñadas, vinagreta de estragón y rábano picante
$12.00
wakame, pepino, zanahoria, cebollín, vinagreta de miso y cúrcuma
$11.00
sopa diaria de temporada
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espesa, rica y llena de almejas enteras, papas y tocino
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prosciutto la quercia, Old Bay, aderezo de pimiento rojo rostizado y queso suizo
$12.00
queso crema de estragón con guarnición de salsa holandesa
$14.00
tocino de madera de manzana y queso gouda
$9.00
lomo de cerdo rostizado Niman Ranch, jamón ahumado, queso suizo, mostaza a la cerveza y pepinillos
$11.00
salmón ahumado en casa con tocino de madera de manzana, tomates heirloom y hojas tiernas
$12.00
el sándwich de atún definitivo, al sake término medio
$28.00
estilo kung pao en salsa de chile dulce con cacahuates rostizados y ensalada asiática
$12.00
salsa cremosa de langosta al jerez y papas fritas sazonadas con Old Bay
$14.00
sellado con wasabi, jengibre encurtido, algas y wonton
$15.00
estilo San Francisco con cangrejo, mejillones, camarones y almejas
$12.00
rebozado en cerveza servido con salsa tártara de limón y alcaparras, ensalada de col y papas fritas sazonadas con Old Bay
$12.00
crema de rábano picante y caviar negro y rojo
$3.00
gratinado con tocino, cebollas caramelizadas, espinacas y salsa holandesa
$3.00
gratinado con camarones, champiñones y tocino
$3.00
con vodka y jugo de tomate picante
$4.00
selecciones diarias de las aguas frías y cristalinas de Puget Sound, Columbia Británica, Connecticut, Long Island y Nueva Escocia con condimentos tradicionales
$3.00
la osetra tiene un sabor a nuez con una textura firme agradable, su color brillante varía de marrón cálido a gris verdoso
$278.00
la sevruga tiene un sabor marino salado y limpio único y huevas de grano fino de varios tonos de gris
$178.00
esturión blanco criado en granjas de California, comparable al osetra, con un sabor a nuez suave y robusto y un color oscuro cálido
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varía en color de gris oscuro a negro con un sabor sutil a salmuera y una textura sedosa y mantecosa
$50.00
atún aleta amarilla hawaiano pochado fresco mezclado con un aderezo ligero de dijon con anacardos garrapiñados y arándanos rojos
$12.00
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camarones del golfo, cangrejo real de Alaska y langosta de Maine con salsa cóctel y tártara de limón y alcaparras
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