Persis Biryani Indian Grill

15 minEnvío $7.00

West Des Moines, IA

Persis Shrimp Dum Biryani

$20.90

Lamb Rogan Josh

$20.90

Lamb Vindaloo

$20.90

Lamb Pasanda

$20.90

Lamb Saag

$20.90

Lamb Pepper Fry

$20.90

Lamb Sukha

$20.90

Shrimp Curry

$19.80

Postres

Ras Malai

Bloques de queso cottage sumergidos en leche cremosa aromatizada con polvo de cardamomo, pistachos y almendras.

$5.00

Natilla de Mango

Una mezcla cocinada de leche, crema, yema de huevo, pulpa de mango, endulzada con azúcar y adornada con frutas. Se sirve frío.

$4.40

Aperitivos Vegetarianos

Samosa

Empanada de masa crujiente, rellena de papas, guisantes, especias y hierbas servida con chutney.

$6.60

Onion Pakora

Cebollas especiadas y chiles verdes fritos en una masa mezclada con especias.

$12.10

Cut Mirchi

Chiles mezclados en masa de especias, fritos, luego cortados en trozos y fritos nuevamente hasta quedar crujientes.

$11.00

Babycorn Manchurian

Trozos de maíz baby marinados en masa de harina de maíz y especias, fritos y mezclados con especias y salsa de soja dulce.

$14.30

Chili Babycorn

Trozos de maíz baby marinados con cebollas, pimientos, chile picante y salsa de soja.

$14.30

Rollitos de Primavera de Vegetales

Rollos de masa crujientes rellenos de verduras juliana sazonadas, servidos con ketchup y chutney.

$9.90

Gobi 65

Coliflor marinada en especias de masa de cot, frita y salteada con yogur y especias.

$14.30

Gobi Manchurian

Trozos de coliflor marinados en especias de masa de maíz, fritos y salteados con especias y salsa de soja dulce.

$14.30

Paneer 65

Cubos de queso marinados en especias de masa de harina de maíz, fritos y salteados con yogur y especias.

$14.30

Chili Paneer

Cubos de queso salteados con cebollas, pimientos, chile picante y salsa de soja.

$15.40

Paneer Manchurian

Trozos de queso indio marinados en especias de masa de maíz, fritos y salteados con especias y salsa de soja dulce.

$15.40

Biryani (Sabores de Arroz)

Persis Chicken Dum Biryani

Arroz Basmathi cocinado con su elección de carne o vegetales mezclados con hierbas y especias, y luego adornado con huevo, limón y cilantro. Servido con raitha de yogur y salsa de pimienta.

$16.50

Persis Vegetable Dum Biryani

Arroz Basmathi cocinado con su elección de carne o vegetales mezclados con hierbas y especias, y luego adornado con huevo, limón y cilantro. Servido con raitha de yogur y salsa de pimienta.

$14.30

Persis Paneer Biryani

Arroz Basmathi cocinado con su elección de carne o vegetales mezclados con hierbas y especias, y luego adornado con huevo, limón y cilantro. Servido con raitha de yogur y salsa de pimienta.

$16.50

Biryani de Huevo Persis

Arroz Basmathi cocinado con su elección de carne o vegetales mezclados con hierbas y especias, y luego adornado con huevo, limón y cilantro. Servido con raitha de yogur y salsa de pimienta.

$15.40

Persis Shrimp Dum Biryani

Arroz Basmathi cocinado con su elección de carne o vegetales mezclados con hierbas y especias, y luego adornado con huevo, limón y cilantro. Servido con raitha de yogur y salsa de pimienta.

$20.90

Biryani de Pollo Especial (Deshuesado)

Arroz Basmathi cocinado con su elección de carne o vegetales mezclados con hierbas y especias, y luego adornado con huevo, limón y cilantro. Servido con raitha de yogur y salsa de pimienta.

$18.70

Parrilla India Tandoor

Tandoori Chicken

Pollo marinado en yogur, hierbas y especias durante la noche y luego cocinado en un horno de barro tandoor.

$17.60

Chicken Tikka

Pollo deshuesado marinado en yogur, mezclado con especias especiales y luego asado en un horno de barro tandoor.

$16.50

Malai Kebab

Trozos de pollo marinados en salsa de especias cremosa y asados en un horno tandoor.

$16.50

Panes y Naans

Roti

Masa de harina de trigo horneada en horno de barro tandoor.

$3.30

Plain Naan

Masa de harina común mezclada con leche y mantequilla, horneada en horno de barro tandoor.

$3.30

Onion Kulcha

Relleno de cebolla especiada envuelto en masa fresca, enrollado y horneado en horno de barro tandoor.

$5.00

Roti con Mantequilla

$3.30

Butter Naan

$3.90

Naan de Ajo

$4.40

Naan de Queso y Chile

$4.40

Chilli Naan

$4.40

Cheese Naan

$4.40

Aperitivos No Vegetarianos

Chicken 65

Cubos de pollo sin hueso marinados en masa de harina de maíz y especias, fritos y mezclados con yogur y especias.

$15.40

Apollo Fish

Pescado marinado en hierbas y especias, frito y mezclado con una mezcla especial de especias.

$16.50

Pescado Chilly

Pescado marinado en masa de harina de maíz y especias, frito y mezclado con especias y salsa de chile.

$16.50

Camarones Apollo

Camarones marinados en hierbas y especias, fritos y mezclados con una mezcla especial de especias.

$18.70

Camarones al Chile

Camarones marinados en masa de harina de maíz y especias, fritos y mezclados con especias y salsa de chile.

$18.70

Chili Chicken

Cubos de pollo sin hueso marinados en masa de harina de maíz y especias, fritos y mezclados con salsa de chile y especias.

$15.40

Pollo Manchurian

Cubos de pollo sin hueso marinados en masa de harina de maíz y especias, fritos y mezclados con especias y salsa de soja dulce.

$15.40

Chicken Lollipop

Alitas de pollo fritas bañadas en salsa picante de ajo.

$16.50

Pollo al Ajo Picante

Cubos de pollo sin hueso marinados en masa de harina de maíz y especias, fritos y mezclados con salsa de ajo picante.

$15.40

Chicken Pepper Fry

Trozos tiernos de pollo con hueso cocinados con especias y pimienta negra recién molida

$15.40

Bebidas

Soda

$2.20

Té Helado - Sin Azúcar

$3.90

Botella de agua

$1.10

Mango Lassi

Lassi de mango dulce y rico, con pulpa de mango fresco, leche, yogur, azúcar y una pizca de cardamomo. Se sirve frío.

$5.00

Plato Principal No Vegetariano

Curry de Pollo

Pollo cocinado en una salsa de curry tradicional de la India.

$16.50

Chicken Tikka Masala

Cubos de pollo asados en un horno de barro tandoor cocinados con salsa de tomate ligeramente especiada.

$17.60

Butter Chicken

Suculentos trozos de pollo cocinados en una rica salsa de tomate con hierbas y especias y un toque de mantequilla, luego adornados con crema.

$17.60

Methi Chicken

Cubos de pollo cocinados en una salsa especial con hojas frescas de fenogreco.

$16.50

Gongura Chicken

Trozos tiernos de pollo con hueso cocinados en la salsa especial del chef saborizada con gongura.

$17.60

Curry de Pollo Especial de Andhra

Trozos tiernos de pollo con hueso cocinados con especias especiales de Andhra.

$16.50

Pollo Frito Especial de Andhra

Trozos de pollo con hueso salteados con cebollas y especias.

$16.50

Chicken Vindaloo

Trozos tiernos de pollo sazonado cocinados a fuego lento en salsa curry con papas.

$16.50

Chicken Chettinadu

Trozos tiernos de pollo mezclados con hierbas, especias, cebollas y cocinados en masala chettinadu molida a mano.

$16.50

Kadai Chicken

Cubos de pollo cocinados con especias indias enteras en salsa de cebolla y tomate.

$16.50

Saag Chicken

Cubos de pollo cocinados con especias frescas y puré de hojas de espinaca.

$16.50

Shrimp Curry

Camarones cocinados en salsa tradicional india.

$19.80

Curry de Pescado

Filetes de pescado tilapia cocinados a fuego lento con especias sureñas.

$18.70

Goat Pepper Fry

Trozos tiernos de chivo cocinados con especias y pimienta negra recién molida.

$19.80

Goat Sukha

Trozos tiernos de chivo cocinados al estilo tradicional indio con especias.

$19.80

Goat Gongura

Trozos tiernos de chivo cocinados en la salsa especial del chef saborizada con Gongura.

$19.80

Goat Rogan Josh

Trozos de chivo braseados cocinados en una salsa de chalotas, yogur, jengibre, ajo y especias aromáticas.

$19.80

Goat Chettinadu

Trozos tiernos de chivo mezclados con hierbas y especias y cocinados en masala especial chettinadu.

$19.80

Lamb Rogan Josh

Trozos de cordero braseados (sin hueso) cocinados con salsa de chalotas, yogur, jengibre, ajo y especias.

$20.90

Lamb Vindaloo

Trozos tiernos de cordero sazonado sin hueso cocinados a fuego lento en salsa curry con papas.

$20.90

Lamb Pasanda

Trozos de cordero sin hueso marinados en yogur, chile en polvo, especias y cocinados en salsa especial de cebolla.

$20.90

Lamb Saag

Trozos de cordero sin hueso cocinados con especias y puré de hojas de espinaca.

$20.90

Lamb Pepper Fry

Trozos tiernos de cordero cocinados con especias y pimienta negra recién molida.

$20.90

Lamb Sukha

Trozos de cordero sin hueso cocinados al estilo tradicional indio con especias.

$20.90

Shrimp Vindaloo

Camarones cocinados en salsa curry con papas.

$19.80

Chicken Korma

Suculentos trozos de pollo cocinados en una rica salsa de coco y especias

$17.60

Egg Masala

Huevos enteros cocinados con especias indias en salsa de cebolla y tomate.

$13.20

Plato Principal Vegetariano

Aloo Gobi

Papas y coliflor salteadas juntas en salsa de cebolla y especias.

$14.30

Chana Masala

Una combinación de garbanzos, cebollas y tomates en una salsa con especias.

$14.30

Bagara Baingan

Berenjenas baby salteadas y cocinadas en una salsa picante de sésamo y cacahuete.

$14.30

Curry de Vegetales Kadai

Curry de vegetales mixtos con tomates, cebollas, pimientos y especias.

$13.20

Navarathan Korma

Mezcla de vegetales y nueces cocinados a fuego lento en una salsa cremosa con especias.

$15.40

Malai Kofta

Dumplings de queso y vegetales fritos en salsa cremosa de fenugreco.

$16.50

Dal Tadka

Lentejas amarillas cocinadas con cebollas, tomates y templadas con aceite caliente y especias.

$13.20

Dal Makhani

Un estilo auténtico de Punjabi hecho con lentejas negras enteras, frijoles rojos y crema.

$14.30

Saag Paneer

Cubos de queso cottage cocinados con especias frescas y puré de hojas de espinaca.

$15.40

Kadai Paneer

Cubos de queso indio cocinados con cebollas y pimientos en una salsa de tomate picante.

$15.40

Paneer Tikka Masala

Queso indio cocinado con cebollas y pimientos en una salsa de tomate cremosa con un toque de fenugreco.

$16.50

Paneer Butter Masala

Queso cottage cocinado en una salsa de mantequilla acidulada.

$16.50

Chana Saag

$12.10

Paneer Makhani

Queso cottage cocinado en una salsa de tomate y nueces con mantequilla especial del chef.

$16.50

Curry de Paneer de Andhra

Cubos de queso indio cocinados con especias especiales del chef y pimienta negra recién molida.

$15.40

Paneer Chettinadu

Suculentos trozos de Paneer salteados con hierbas, especias, cebollas y cocinados con masala chettinadu en polvo artesanal.

$15.40

Okra Masala

Trozos de okra fresca cocinados con cebollas y tomates y adornados con especias

$13.20

Información del restaurante

Dirección

6925 Mills Civic Pkwy
West Des Moines, IA 50266

Teléfono

15157771803

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