Rock Bottom Restaurant and Brewery

15 minEnvío $7.00

West Des Moines, IA · Pedido mínimo $10.00

12 oz. de Ribeye USDA Choice

$22.50

Top Sirloin de 10 oz. Certified Angus Beef®

$18.95

Puntas de Certified Angus Beef

$18.95

Salmón Sockeye Salvaje Glaseado con Bourbon

$17.95

Gran Filete de la Cervecería

$16.50

Langosta y Camarones

$15.95

Filete de la Cervecería y Camarones Cajun

$15.95

Filete a la Parrilla y Portobello

$15.85

Comida Callejera

Torre de Salsa Latina

Aguacate, pimientos rojos, frijoles negros, maíz tostado, chiles chipotle y cilantro cubiertos con nuestro pico de gallo casero. Servido con totopos de maíz azul y harina.

$3.95

Bocaditos de Pretzel de Chorizo y Cotija

Pretzels horneados rellenos de salchicha picante y queso cotija. Servido con mostaza ahumada de jalapeño y adornado con cebollín.

$3.95

Bocaditos de Salmón Crujientes y Especiados

Bocaditos de salmón rebozados en cerveza, mezclados con nuestras especias Santa Fe y servidos con nuestra salsa de piña.

$6.95

Sliders de Steak BLT

Filete de sirloin cab® marinado servido en pan de torta. Cubierto con tocino con especias Santa Fe, tomates y lechuga iceberg con mayonesa de chipotle.

El precio varía · Personalizable

Sliders de Hamburguesa Rellenas de Jack

Mini hamburguesas rellenas de queso pepper jack servidas en pan de torta. Cubiertas con guacamole y pico de gallo.

El precio varía · Personalizable

Quesadillas a la Parrilla

Dos tortillas de harina crujientes rellenas de frijoles negros, quesos cheddar y pepper jack y maíz tostado. Decoradas con queso cotija y cilantro. Servidas con salsa de tomate y habanero tatemado.

El precio varía · Personalizable

Aros de cebolla rebozados en cerveza

aros de cebolla crujientes rebozados en cerveza servidos con nuestro ranch de jalapeño rostizado casero y ketchup.

$4.95

Flautas de Frijol Negro y Maíz

Frijoles negros, maíz tostado, cebollas y ajo enrollados en tortillas de harina crujientes. Servidas con guacamole y salsa de tomate y habanero tatemado.

El precio varía · Personalizable

Mini Tacos Callejeros

Con aguacate, col rallada, salsa roja, crema mexicana, salsa de tomatillo y queso cotija.

El precio varía · Personalizable

Tus Entradas Favoritas

Guacamole Hecho al Momento

Con totopos caseros.

$8.50

Rollitos de Primavera Southwest

Pollo ahumado, tomates roma, pimientos negros, cebollas y quesos cheddar y pepper jack servidos con nuestra salsa ranch de jalapeño tostado.

$9.95

Dip de Alcachofa, Queso Asiago y Cangrejo

Mezcla de cangrejo y queso asiago, cubierta con pico de gallo y servida con crostinis tostados.

$10.50

Nachos de la Cervecería

Totopos caseros con frijoles negros, quesos cheddar y pepper jack, tomates, jalapeños, cebollas rojas y cilantro. Servidos con salsa de tomate y habanero tatemado.

$9.95

Palitos de Pretzel con Jalapeño

Pretzels trenzados a mano servidos con dip de queso, espinaca y jalapeño.

$7.95

Pretzels Ball Park

dos pretzels gigantes servidos con dip de queso, espinaca y jalapeño.

$8.25

Tiras de Pollo Crujientes

Con mostaza miel y salsa BBQ ahumada.

$8.75

Alitas RB

Una libra de alitas de pollo crujientes bañadas en salsa buffalo.

$9.95

Aros de Calamar y Pimiento

Calamar tierno mezclado con aros de jalapeño fritos para una sorpresa picante. Servido con ranch de jalapeño tostado.

$9.50

Ensaladas y Sopas

Classic Wedge

Queso azul desmoronado y tocino con aderezo de queso azul.

$5.95

Greenhouse

Con tomates roma, zanahorias, pepinos, pasas, semillas de girasol, huevos y crotones sobre mezcla de lechugas. Elección de aderezo.

$3.95

Ensalada César de Tomate Ahumado y Col Rizada

Lechuga romana y col rizada toscana mezcladas con aderezo César de asiago latino. Cubierta con frijoles negros, maíz tostado, tomates ahumados en frío, quesos cheddar y pepper jack y totopos crujientes.

$9.95

Pollo Santa Fe Ranch

Pollo frito, maíz, aguacate, frijoles negros y quesos cheddar y pepper jack, mezclados con lechugas en aderezo ranch de jalapeño. Cubierto con pimientos anaheim crujientes y pico de gallo.

$11.95

Cobb del Cervecero

Pollo a la parrilla, tocino hickory, queso gorgonzola, aguacate, tomates y huevos sobre mezcla de lechugas. Elección de aderezo.

$11.95

Pollo BBQ Picado

Pollo a la parrilla, aguacate, pico de gallo, frijoles negros, quesos cheddar y pepper jack, mezclados con lechugas en aderezo ranch de jalapeño BBQ. Cubierto con tiras de tortilla.

$10.95

Filete a la Parrilla y Portobello

filete de sirloin cab® a la parrilla y champiñones portobello sobre hojas verdes mixtas con aderezo chimichurri picante. Cubierto con tomates tricolores, pico de gallo, queso cotija y tiras de papa crujientes.

$15.85

Pollo Waldorf

Pollo a la parrilla sobre mezcla de lechugas, con vinagreta de mostaza miel. Cubierto con arándanos secos, queso gorgonzola, nueces garrapiñadas, apio, chips de manzana y uvas.

$11.95

Sopa de Tortilla de Pollo de Rock Bottom

El precio varía · Personalizable

Platos Principales Rb Crafted

Mac 'N Chicken Clásico

Nuestro famoso mac 'n cheese cargado con pollo tostado. Cubierto con pan rallado al parmesano crujiente.

$13.50

Pimientos Rellenos Sizzling

Poblanos enteros rellenos de pollo, chorizo y una mezcla de tres quesos, asados y cubiertos con pico de gallo y crema mexicana. Servidos con arroz rojo rockin'.

$11.95

Enchiladas de Langosta y Camarón

tortillas de maíz azul rellenas de langosta salteada, camarones y pimientos dulces y picantes. Cubiertas con crema de chile verde. Servido con salsa roja, salsa de tomatillo, frijoles negros y arroz con cilantro y lima.

$14.95

Mac 'N Cheese de Pollo y Tocino

Con pollo tostado, tocino ahumado, tomates, champiñones y cebollas verdes. Cubierto con más tocino y pan rallado al parmesano crujiente.

$14.75

Pollo Bruschetta a la Parrilla

Pechuga de pollo a la parrilla cubierta con mozzarella fresca y tomates bruschetta. Servida con brócoli sazonado a la parrilla.

$12.95

Pasta Cajun

Pechuga de pollo a la parrilla, salchicha andouille y camarones mezclados con cebollas, apio y pimientos verdes en una salsa cremosa cajun. Servido sobre linguine.

$13.95

Pollo Frito Estilo Chicken Fried Chicken

Pechuga de pollo crujiente sobre puré de papas con cheddar y chile verde con salsa country. Servido con ensalada de col y manzana.

$13.95

Tacos RB

Pescado Cajun

chamuscado con especias y servido con remoulade cajún

$13.95

Langosta y Camarones

Con remoulade cajún

$15.95

Vegetariana

calabacín rostizado, champiñones, pimientos rojos, cebollas rojas, aguacate y crema mexicana

$11.95

Clásicos

Margherita

Mozzarella, tomates roma, ajo tostado, aceite de oliva y albahaca.

$9.95

Pepperoni

Cargada con mozzarella y cubierta con pepperoni.

$10.95

La Italiana

Salchicha italiana, pepperoni, pimientos rojos, champiñones, cebollas y mozzarella.

$11.25

Especialidades RB

El Diablo

Salsa de tomate y habanero tatemado con quesos mozzarella, pepper jack, cheddar y asiago, salchichas pepperoni, andouille y chorizo. Cubierta con rodajas de jalapeño, salsa roja y queso fresco.

$11.95

Barbacoa de Brisket al Chipotle

Salsa BBQ de chipotle y miel con quesos mozzarella y asiago, brisket de res tierno y salsa de piña. Cubierto con cebollas verdes, crema de chipotle y cebollas crujientes.

$12.75

Garden Thieves

Espárragos asados, calabacín, papas, pimientos y cebollas a la parrilla con salsa chimichurri, ajo tostado y queso de cabra. Decorado con salsa roja, pico de gallo y albahaca fresca.

$9.50

Clásicos

Bacon Cheddar

Queso cheddar, tocino hickory, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla roja y aderezo ranch de jalapeño BBQ.

$10.95

Maker's Mark Bourbonzola

Glaseado de bourbon Maker's Mark, queso gorgonzola y cebollas crujientes.

$10.95

Clásico de Rock Bottom

Carne de res Angus a la parrilla, queso cheddar, lechuga, tomate, pepinillos y cebolla roja.

$9.75

Smashed & Stacked

Dos carnes dobles a la plancha, salsa pub signature, pepinillos laminados y cargada de queso cheddar.

$11.50

Especialidades RB

Veggie Casera

Nuestra receta incluye frijoles, avena enrollada y vegetales. A la plancha y servida con lechuga, tomate, pepinillos, cebolla roja y mayonesa de chipotle.

$8.50

Portobello Swiss

Champiñones portobello marinados, rebanados y a la parrilla, doble queso suizo, cebollas caramelizadas, lechuga, tomate y mayonesa.

$12.95

Hamburguesa de Pavo Southwest

Hamburguesa de pavo sazonada a la parrilla, queso pepper jack, rebanadas de aguacate fresco, lechuga, tomate y mayonesa. Cubierta con pimientos anaheim fritos crujientes.

$8.50

2:00 A. M.

Hash browns crujientes, queso americano, tocino hickory y un huevo frito.

$10.95

Smokin' Jalapeño

Mayonesa de chipotle, mantequilla de jalapeño, lechuga, queso pepper jack, rodajas de jalapeño fresco y tomates roma ahumados en frío.

$9.95

Bison Prairie

bisonte de granja, chiles poblanos salteados, champiñones, queso pepper jack, pico de gallo y mayonesa de chipotle.

$13.50

Sándwiches RB

Baja Chicken

Pollo marinado con tequila y lima a la parrilla y cubierto con queso pepper jack, cebollas crujientes, aguacate, tomate, lechuga y mayonesa de chipotle.

$9.95

Pollo con Aguacate

Pollo a la parrilla cubierto con aguacate, queso suizo, lechuga, tomate y aderezo ranch.

$10.25

Brewer's Club

Pavo rostizado, jamón, tocino ahumado, quesos cheddar y suizo, tomate y lechuga con mayonesa de chipotle.

$9.95

Pollo con Tocino Ahumado

Pollo a la parrilla cubierto con salsa BBQ, tocino ahumado, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla roja y pepinillos.

$9.95

Pulled Bbq Pork

Cerdo deshebrado abundante. Cubierto con salsa BBQ y ensalada de col con manzana hecha en casa.

$9.75

Cortes

Pechuga y Ala de Pollo Ahumada a la Parrilla

$14.95

Salmón Sockeye Salvaje Glaseado con Bourbon

$17.95

Filete de la Cervecería y Camarones Cajun

$15.95

Gran Filete de la Cervecería

$16.50

Top Sirloin de 10 oz. Certified Angus Beef®

$18.95

12 oz. de Ribeye USDA Choice

$22.50

Salsas

Salsa de Champiñones y Ale Oscura

El precio varía

Salsa Chimichurri

El precio varía

Glaseado de Bourbon Maker's Mark®

El precio varía

Salsa Bourbonzola de Whiskey

El precio varía

The Brewer & the Chef

Pollo Rb Ale

Pechuga de pollo sazonada, sellada a la sartén y asada al horno con champiñones portobello y nuestra propia demi-glace de cerveza, servida sobre puré de papa con cheddar y chile verde con verduras de temporada.

$14.95

Puntas de Certified Angus Beef

Trozos de top sirloin Cab, a la parrilla y cocinados a fuego lento en nuestra propia demi-glace de cerveza con champiñones portobello baby y champiñones comunes, servidos sobre puré de papa con cheddar y chile verde y coronados con cebollas crujientes.

$18.95

Pescado y Papas Fritas

Nuestro bacalao rebozado en cerveza servido dorado con papas fritas, ensalada de col con manzana y remoulade cajun hecha en casa.

$13.95

Sándwich Cuban Cristo

Jamón rebanado, cerdo deshebrado, pepinillos, queso suizo, mostaza dulce y mayonesa en pan de masa madre. Sumergido en rebozado de cerveza y frito. Espolvoreado con azúcar glass y servido con jalea de bayas y jalapeño dulce y picante. Servido con papas fritas.

$12.45

Acompañamientos

Arroz Rojo Rockin'

$2.50

Arroz con Cilantro y Limón

$2.50

Frijoles Negros Hechos en Casa

$2.50

Vegetales de Temporada

$2.50

Puré de Papa con Cheddar y Chile Verde

$2.50

Brócoli Sazonado a la Parrilla

$2.50

Papas Fritas

$2.50

Ensalada de Col con Manzana

$2.50

Macarrones con Queso

$2.50

Fruta Fresca

$2.50

Postres Caseros

Pastel de Zanahoria

Hecho desde cero, ideal para dos.

$6.50

Mt. Brownie

Brownie gigante cubierto con helado, puré de frambuesa, crema batida y frambuesas frescas. Ideal para compartir.

$10.95

Postres en Frasco Mason

Pay de Lima Key Lime

$6.50

Mousse de Frambuesa y Chocolate

$5.95

Toffee de Caramelo Salado

$6.95

Pay de Nuez al Bourbon

$6.95

Margaritas

Rita de Sabor a Elegir

Tequila El jimador reposado, cointreau y el sabor que prefieras, es tu margarita: clásica, mango, fresa o durazno. Sabor: fresa, durazno.

$9.00

Margarita de Sangría

Tequila Milagro silver y sangría hecha en casa agitados con jugo de lima fresco y néctar de agave.

$9.75

Margarita de Toronja

Tequila Sauza reposado, licor de flor de saúco St. Germain, jugo fresco de toronja y lima, agitado con néctar de agave y servido con borde de sal.

$10.00

Patrón Margarita

Patrón silver, cointreau, néctar de agave y sour de lima fresca.

$9.75

Cócteles de especialidad

Whiskey Ginger Smash

Jack Daniel's, naranja machacada fresca y cerveza de jengibre.

$8.25

Hoppy Dog

Ginebra Tanqueray, jugo de toronja fresco y nuestra cerveza de la casa.

$8.75

Caipirinha de Piña

Cachaça Ypioca, piña fresca, lima fresca y menta machacada, agitado y servido en las rocas.

$8.75

South Beach Martini

Vodka Svedka, Chambord y jugo de piña agitados y servidos fríos.

$8.75

Sangría

Vino tinto y licor de mora combinados con fruta fresca, jugo de piña y una mezcla de bayas.

$8.00

Jamey Pickleback

Whiskey irlandés Jameson y un shot lateral de jugo de pepinillos.

$7.75

Jamey Pickleback

Vodka Stoli Blueberi, arándanos frescos y menta agitados con jugo de limón fresco y azúcar.

$8.75

Pom-Berry Cosmo

Arándanos frescos y vodka Stoli Blueberi agitados con lima fresca y arándano rojo.

$9.25

Mojito Cubano

El cubano comienza con bacardi limón y azúcar machacados con lima fresca y menta, o añade mango, fresa o durazno. Sabor: mango, fresa, durazno

$9.50

Mai Tai

Ron Cruzan de coco, licor de naranja Cointreau, jugo de piña y cerezas agitados y cubiertos con ron oscuro Myers's.

$9.50

American Mule

Vodka Tito's artesanal, jugo de lima fresco y cerveza de jengibre.

$9.75

Lemon Drop Martini

Absolut Citron, Cointreau y jugo de limón fresco agitados y servidos con borde de azúcar.

$9.25

Clásicos Americanos

Maker's Manhattan

Bourbon Maker's mark®, amargos y un toque de vermut dulce.

$11.00

Old Fashioned

Whiskey de centeno Bulleit, amargos, azúcar, rodaja de naranja y cereza.

$11.00

Martini

Usamos vodka americano Tito's porque el martini es americano.

$11.00

Long Island Iced Tea

Svedka, Bacardí, Beefeater y Cointreau agitados con sour de limón y lima, cubiertos con cola.

$8.25

The Bloody Mary

Ketel One con nuestra propia receta única de Bloody Mary hecha en casa.

$9.50

Burbujas

Korbel, Vino Espumoso, 187 ml, California

$7.50

La Marca, Prosecco, Italia

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Seven Daughters, Moscato, Italia

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Blancos Interesantes

Beringer, White Zinfandel, California

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Ecco Domani, Pinot Grigio, Delle Venezie, Italia

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Mazzoni, Pinot Grigio, Toscana, Italia

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Chateau Ste. Michelle, Riesling, Washington

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Cupcake, Sauvignon Blanc, Nueva Zelanda

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Kim Crawford Sauvignon Blanc, Marlborough, Nueva Zelanda

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Chardonnays

Canyon Road, California

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Natura, Orgánico sin Roble, Valle de Casablanca, Chile

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Kendall-Jackson, California

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La Crema, Sonoma Coast, California

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Pinot Noirs

Bv Coastal, California

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Bogle Vineyards, California

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La Crema, Sonoma, California

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Malbecs y Merlots

Trivento, Malbec, Mendoza, Argentina

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Layer Cake, Malbec, Mendoza, Argentina

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Beringer Stone Cellars, Merlot, California

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Blackstone, Merlot, California

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Cabernets y Mezclas Tintas

Apothic, Tinto, California

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Alamos, Mezcla Tinto, Argentina

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Canyon Road, Cabernet, California

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Robert Mondavi, Private Selection, Cabernet, California

El precio varía · Personalizable

Louis M. Martini, Cabernet, Sonoma, California

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Sin Alcohol

Té Helado Recién Preparado, Arnold Palmer, Té Helado de Mango, Té Helado de Frambuesa, Root Beer Casera

$3.00

Limonada Natural, Limonada de Fresa

$3.50

Agua Embotellada Fiji, Red Bull, Red Bull Sugarfree

$4.00

La cerveza artesanal fresca es la única cerveza

Fresca y refrescante

De color paja a dorado con un cuerpo ligero y fresco. Estas cervezas tienen una presencia de grano más fuerte y son ligeramente dulces con un carácter de malta seca y baja amargura. Estilos: kölsch, blonde, gold, lager ligera, helles

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Trigueña, frutal y especiada

De color oro pálido a ámbar profundo con un cuerpo ligero a medio. A menudo sin filtrar, estas cervezas muestran sabores impulsados por la levadura de plátano, manzana, naranja, clavo o nuez moscada con adiciones ocasionales de frutas y especias. Baja amargura y sabores de lúpulo. Estilos: hefeweizen, berliner weisse, dunkelweizen, white ale, wheats de frutas, estilos belgas

El precio varía

Maltosa

De color ámbar claro a marrón con un cuerpo ligero a medio-pesado. Estas cervezas tienen características de lúpulo bajas a medias con sabores a caramelo, nuez, toffee, pan y granos tostados. Estilos: ámbar/roja, marrón, estilos escoceses, bock

El precio varía

Lupulada

De color dorado a negro con un cuerpo ligero a medio-pesado. Los sabores del lúpulo dominan estas cervezas con una amargura que va de media a alta y caracteres cítricos, tropicales, resinosos, terrosos, herbales y especiados. Estilos: ipa (session, double, white), pale ale

El precio varía

Oscura y tostada

De color negro con un cuerpo ligero a pesado. Estas cervezas muestran sabores como café, chocolate, regaliz, dátiles, pasas y granos tostados. Estilos: porters, stouts, schwarzbier

El precio varía

Especialidad/Estacional de Rb

Su maestro cervecero de Rock Bottom siempre está creando nuevas cervezas que reflejan los gustos locales, además de traer los estilos y sabores más recientes que lideran la revolución de la cerveza artesanal. Encontrará desde hefeweizens hasta belgas, pilsners y todo lo demás. Pregunte a su mesero qué hay de barril ahora.

El precio varía

Información del restaurante

Dirección

4508 University Ave
West Des Moines, IA 50266

Teléfono

5152678900

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