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Chicago, IL
Espagueti hueco casero, yemas de huevo, pancetta curada en casa, Pecorino Romano.
$30.40
Pasta Mafalde de Tinta de Calamar, Camarones, Carne de Cangrejo, Espinacas, Tomates Cherry Asados, Crema de Camarón Picante
$34.40
Pasta rigatoni casera con salsa Vodka.
$29.10
Pasta espagueti casera, salsa de tomate y albahaca y una albóndiga jumbo.
$27.80
Pasta de corte cinta, ragú de costilla corta braseada, parmesano
$34.40
Gnocchi de ricotta, calabaza butternut asada, maíz, caldo de parmesano con mantequilla noisette y salvia
$29.10
Pasta rellena de ricotta y guisantes, pancetta, crema de tomate y Nduja
$33.00
Pasta de espinaca, broccolini, prosciutto, salchicha casera, hojuelas de chile, pecorino, pan rallado al limón
$33.00
Pasta infusionada con trufa, champiñones silvestres, yema de huevo, queso Pecorino Romano, salsa porcini
$30.40
Soppresata, Mortadella, pimientos asados, aceitunas, cebolla, chile calabrés, alcachofas, tomates secos al horno y parmesano.
$23.80
Calamares fritos crujientes, camarones, vieiras de bahía, limón, calabacín y hierbas.
$23.80
Albóndiga de costilla corta prime, salsa de tomate, Parmigiano-Reggiano y albahaca.
$15.90
Salchicha italiana con pimientos dulces, ajo tostado en una salsa de tomate picante.
$21.20
Surtido de quesos italianos, crostini, mostarda
$23.80
Tocino de cerdo casero cocinado a fuego lento, coles de Bruselas asadas, polenta de hierbas
$23.80
Pulpo baby a la parrilla, pimientos asados, papas, mermelada de pimiento calabrese
$25.10
Berenjena empanizada, mozzarella local, tomates cherry asados, rúcula, balsámico
$19.80
Carnes italianas curadas y un surtido de quesos italianos.
$42.30
Lechuga romana, salami picante, aceitunas mediterráneas, garbanzos, tomates, cebolla roja, queso provolone con aderezo de vinagre de vino tinto.
$19.80
Prosciutto di Parma cortado finamente, remolachas asadas, chicoria, rúcula, mermelada de naranja
$23.80
Col rizada baby orgánica, calabaza asada, nueces garapiñadas, crotones, parmesano rallado, aderezo de limón y parmesano.
$18.50
Corazones de romana, pancetta crujiente, coles de Bruselas ralladas, crotones de focaccia, aderezo de parmesano
$17.20
Champiñones silvestres asados, frisée, miel de trufa
$18.50
Mezcla de lechugas con zanahorias, pepino con aderezo balsámico cremoso.
$15.90
$10.60
Coles de bruselas crujientes con pancetta y saba
$15.90
Papas fingerling asadas
$15.90
Polenta suave con hierbas, queso parmesano
$15.90
$15.90
$15.90
Mozzarella local, pollo desmenuzado, aceite de oliva, ajo, ajo asado, espinacas, tomates cherry, alcachofas y ralladura de limón.
$27.80
Mozzarella local, salsa de tomate San Marzano, albahaca.
$23.80
Salsa de tomate y albahaca, pepperoni artesanal, chiles calabreses, mozzarella fresca.
$30.40
Confit de puerro, champiñones silvestres, trufa negra, tomini, fior di latte
$25.10
Salsa de tomate, cebollas rojas asadas al balsámico, pancetta curada de la casa, nduja, mozzarella, queso de cabra
$30.40
New York Steak a la parrilla de 16oz, tuétano, papas asadas, coles de Bruselas, sabayón de ajo asado
$72.60
Pechuga de pollo aplanada y empanizada con mozzarella, queso Parmigiano, acompañada de espagueti en salsa de tomate y albahaca.
$33.00
Salmón escocés asado al sartén, escarola chamuscada, puerros, frijoles cannelloni, tomate ahumado
$41.00
Risotto al azafrán, gremolata de col rizada
$59.40
Pollo Amish asado al horno, polenta con hierbas, espinacas, alcaparras, salsa de limón y vino blanco
$37.00
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