Amber Indian Restaurant

15 minEnvío $7.00

Carmel, IN

31. Pescado Tandoori

$22.00

32. Amber Special Mixed Grill

$20.90

70. Lamb Curry

$19.80

71. Lamb Korma

$19.80

72. Lamb Saag

$19.80

73. Lamb Vindaloo

$19.80

74. Lamb Karahi

$19.80

75. Amber Special

$19.80

Indo-Chino

99. Vegetable Majestic

Vegetales cocinados con salsa de chile y ajo.

$14.30

100. Gobi Manchurian

Coliflor frita con verduras.

$15.40

101. Chicken Manchurian

Pollo cocinado al estilo indo-chino.

$16.50

102. Garlic Chicken

Pollo y ajo cocinados con especias picantes.

$16.50

103. Chicken Chow Mein

Pollo y vegetales cocinados al estilo indo-chino.

$13.20

104. Vegetable Chow Mein

Vegetales cocinados al estilo indo-chino.

$12.10

105. Vegetable Fried Rice

Vegetales fritos con arroz y especias.

$12.10

106. Chicken Fried Rice

Pollo frito con arroz y especias.

$13.20

Biriyani

93. Vegetable Biryani

Plato clásico de arroz con curry y vegetales.

$13.20

94. Chicken Biryani

Plato clásico de arroz con curry, pollo y vegetales.

$17.60

95. Amber Special Biryani

Plato especial del chef de Amber con vegetales al curry, cordero y arroz.

$18.70

96. Goat Biryani

Plato especial del chef de Amber con arroz al curry, vegetales y chivo.

$18.70

97. Shrimp Biryani

Plato especial del chef de Amber con arroz al curry, vegetales y camarones.

$18.70

98. Plain Rice

Incluye raitha.

$2.80

Platos Vegetarianos

40. Navratan Korma

Surtido de vegetales frescos salteados con hierbas y almendras.

$15.40

38. Palak Paneer

Cubos de queso indio casero y espinacas con especias y hierbas.

$15.40

39. Mattar Paneer

Cubos de queso indio casero y guisantes verdes cocinados en una salsa ligeramente picante.

$15.40

41. Malai Kofta

Bolas de vegetales rellenas de queso casero, cocinadas en una salsa cremosa ligeramente especiada con pasas.

$15.40

42. Paneer Tikka Masala

Trozos tiernos de queso casero cocinados con salsa de tomate y mantequilla.

$15.40

43. Vegetable Jalfrezi

Vegetales frescos cocinados con especias, pimientos y queso en una salsa intensamente especiada.

$15.40

44. Daal Curry

Lentejas cocinadas con especias frescas en una salsa de cebolla y jengibre.

$14.30

45. Bhindi Masala

Okra baby salteada con cebollas, tomates y especias.

$15.40

46. Baingan Bharta

Berenjena asada en nuestro horno de barro y luego cocinada con cebollas y tomates picados.

$15.40

47. Aloo Gobi

Coliflor fresca y papas salteadas, fritas con especias de nivel suave a medio.

$15.40

48. Chana Masala

Garbanzos al vapor con tomates, cebollas, jengibre, ajo y especias.

$15.40

49. Mushroom Matar

Champiñones frescos cocinados con guisantes tiernos y especias.

$15.40

50. Aloo Matter

Delicioso ragú de papas, espinacas y tomates, crema ligera y especias.

$15.40

51. Dal Makhani

Lentejas con especias recién molidas salteadas en mantequilla, cebollas y tomates.

$14.30

52. Shahi Paneer

Queso indio casero cocinado con salsa de cebolla y salsa de tomate.

$15.40

53. Karahi Paneer

Queso casero cocinado con pimientos verdes y un toque de especias picantes.

$15.40

54. Punjabi Curry

Harina garam, yogur y pakora cocinados en salsa de cebolla.

$15.40

55. Chilli Paneer

Queso casero, cebolla y pimientos con salsa picante.

$16.50

56. Chana Saag

Garbanzos con espinacas, tomates, cebollas, jengibre y ajo.

$15.40

57. Paneer Bhurji

Queso casero cocinado en salsa picante.

$16.50

Aperitivos

2. Vegetable Samosa (2)

Empanadillas triangulares crujientes rellenas de papas especiadas, guisantes verdes y cilantro fresco.

$5.50

1. Vegetable Pakora (Plato Lleno)

Buñuelos de verduras frescas variadas ligeramente sazonados y fritos.

$7.70

3. Paneer Pakora (8)

Trozos de queso casero sumergidos en harina garam/de garbanzo y fritos.

$7.70

4. Onion Pakora (Crujiente, Plato Lleno)

Cebollas tiernas sumergidas en harina garam y fritas.

$5.50

5. Chicken Pakora (8)

Trozos de pollo fresco y tierno sumergidos en harina garam/de garbanzo y fritos.

$11.00

6. Vegetarian Platter (5 Artículos)

Aperitivos de vegetales variados.

$11.00

7. Palak Pakora (Plato Lleno)

Espinacas frescas y tiernas sumergidas en harina garam/de garbanzo y fritas.

$5.50

8. Potato Pakora

Papas sumergidas en harina garam/de garbanzo y fritas.

$5.50

9. Fish Pakora

Pescado fresco sumergido en harina garam/de garbanzo y frito.

$14.30

Sopas

10. Chicken Soup

$7.70

11. Daal Soup

$5.50

12. Tomato Soup

$5.50

Cordero y Cabra

70. Lamb Curry

Cordero cocinado con hierbas y especias en salsa.

$19.80

71. Lamb Korma

Cordero cocinado con hierbas y especias en salsa con almendras.

$19.80

72. Lamb Saag

Trozos tiernos de cordero cocinados con espinacas y especias frescas.

$19.80

73. Lamb Vindaloo

Cordero cocinado en salsa picante con papas.

$19.80

74. Lamb Karahi

Cordero cocinado con especias, pimientos y cebollas.

$19.80

75. Amber Special

Bocados tiernos de cordero cocinados en una salsa picante especial con pimientos, zanahorias y cebollas.

$19.80

76. Lamb Tikka Masala

Cordero cocinado con cebolla en una salsa cremosa con tomates frescos y especias.

$19.80

77. Lamb Do Piaza

Cordero cocinado con cebollas rojas y blancas picadas.

$19.80

78. Lamb Jalfrezi

Cordero cocinado con pimientos verdes en una salsa picante.

$19.80

79. Rogan Josh

Cordero cocinado con salsa de cebolla y almendras, salsa picante y yogur.

$19.80

80. Curry de Chivo

Curry de chivo con hierbas y especias en salsa espesa.

$19.80

81. Goat Karahi

Chivo con cebolla blanca, pimientos y hierbas.

$19.80

82. Goat Vindaloo

Chivo y papa cocinados con salsa picante.

$19.80

83. Goat Bhuna

Chivo preparado con vegetales, un toque de ajo y jengibre.

$19.80

Zaika & Compliments

13. Chicken Roll

Wrap de pan naan relleno de chicken tikka, especias y cebollas.

$8.80

14. Rollo Vegetariano

Wrap de pan naan relleno de potato patti y especias.

$7.70

15. Papad (2)

Obleas crujientes de lentejas.

$2.80

16. Ensalada Verde

Ensalada mixta de hojas verdes frescas.

$5.50

17. Ensalada de Pepino

Pepinos frescos, tomates y cebollas en un aderezo cítrico.

$4.40

18. Raitha

Yogur batido con pepinos y tomates picados.

$2.80

19. Yogur

Yogur fresco casero.

$2.20

20. Encurtidos 8 oz

Encurtidos mixtos importados.

$3.30

21. Chutney de Mango 8 oz

Relish de mango agridulce.

$3.30

22. Salsa de Menta

$3.30

23. Salsa de Tamarindo

$3.30

24. Chutney de Cebolla

$3.30

Postres

125. Ras Malai (2)

Postre de Bengala hecho de queso fresco en leche endulzada. Servido frío con nueces.

$5.50

126. Rice Kheer

Un famoso dulce indio hecho de leche y arroz, aromatizado con nueces, pasas y cardamomo.

$4.40

127. Kulfi

Un auténtico helado indio hecho con leche y nueces.

$4.40

128. Gulab Jamun

Un dulce del norte de la India hecho de esencia de leche y sumergido en almíbar de miel.

$5.50

129. Carrot Halwa

Zanahorias ralladas cocinadas en leche endulzada.

$5.50

Panes

107. Naan Sencillo

Pan sin levadura cocinado en Tandoor.

$3.30

108. Garlic Naan

Pan naan relleno de ajo fresco, cilantro y condimentos.

$4.40

109. Onion Kulcha

Pan naan relleno de especias y cebollas.

$4.40

110. Keema Naan

Pan naan relleno de cordero, cilantro y cebollas.

$5.50

111. Kashmiri Naan

Pan naan relleno de especias, coco, anacardos y cereza.

$5.50

112. Tandoori Roti

Pan de trigo integral cocinado en horno de barro.

$2.80

113. Paratha Sencilla

Harina garam y mantequilla

$4.40

114. Paratha (Opción de Relleno)

Incluye opción de relleno: Aloo (Papa), Paneer (Queso), Gobi (Coliflor).

$4.40

Delicias del Norte de la India

36. Chana Bhatura

Pan frito hecho de harina común.

$14.30

37. Puri Chole

Pan frito hecho de harina de trigo integral.

$13.20

Mariscos

84. Curry de Camarones

Camarones servidos con cebollas, salsa espesa y salsa de tomate.

$19.80

85. Shrimp Masala

Camarones marinados en Tandoori Masala, salteados en salsa de tomate.

$19.80

86. Shrimp Vindaloo

Camarones cocinados en salsa picante con papas.

$19.80

87. Fish Masala

Pescado fresco cocinado con especias en una salsa de curry espesa.

$19.80

88. Shrimp Bhuna

Camarones preparados con vegetales, un toque de ajo y jengibre.

$19.80

89. Shrimp Karahi

Camarones cocinados con cebolla y pimientos.

$19.80

90. Vindaloo de Pescado

Pescado fresco cocinado con papas y especias frescas.

$19.80

91. Fish Tikka Masala

Pescado cocinado con cebolla y salsa vindaloo de tomate.

$19.80

92. Shrimp Tikka Masala

Camarones cocinados con cebolla y salsa vindaloo de tomate.

$19.80

Bebidas

119. Mango Lassi

Bebida india especial hecha con yogur y pulpa de mango.

$4.40

120. Mango Shake

Bebida india especial hecha con yogur y crema de vainilla.

$5.50

121. Lassi Sencillo

Bebida india especial hecha con yogur.

$3.30

122. Jugo de Mango

$4.40

123. Café

$3.30

124. Refrescos

$2.80

125. Té Masala Indio

$4.40

Especialidades de Pollo

68. Chicken Tikka Masala

Tandoori Tikka cocinado con cebolla, salsa de tomate y especias medias.

$18.70

58. Curry de Pollo

Pollo cocinado con especias en una salsa de curry espesa.

$18.70

59. Chicken Korma

Pollo deshuesado cocinado con almendras y un toque de crema.

$18.70

60. Chicken Palak

Pollo cocinado con espinacas y especias frescas.

$18.70

61. Chicken Vindaloo

Pollo deshuesado cocinado en una salsa picante con papas.

$18.70

62. Chicken Karahi

Pollo salteado con jengibre, cebollas, pimiento, tomates frescos y especias.

$18.70

63. Chicken Do Piaza

Pollo cocinado con cebollas rojas y blancas y especias.

$18.70

64. Chilli Chicken (Picante)

Pechuga de pollo deshuesada cocinada en una salsa picante.

$18.70

65. Chicken Jalfrezi

Pollo deshuesado cocinado con pimientos verdes.

$18.70

66. Amber Special Chicken

Pollo cocinado con la receta especial del Chef de Amber.

$18.70

67. Chicken 65

Chicken Pakora cocinado con yogur, salsa de tomate y salsa de soja.

$18.70

69. Chicken Makhani

Pollo Tandoori deshuesado cocinado en mantequilla con especias suaves.

$18.70

Especialidades Tandoori

26. Pollo Tandoori

Pierna y muslo de pollo marinados en yogur con especias recién molidas y jugo de limón.

$9.90

27. Chicken Tikka

Tiernos trozos de pechuga de pollo deshuesada sazonados con especias y asados a la perfección en el Tandoor.

$17.60

25. Amber Spiced Tangri Kebab Chicken

Pierna de pollo entera y tierna marinada en yogur y especias especiales, cocinada en el Tandoor. (no incluye arroz ni naan).

$12.10

28. Seekh Kebab

Cordero molido en cubos sazonado con jengibre fresco y asado en el Tandoor.

$18.70

29. Boti Kebab

Pierna de cordero en cubos marinada en Tandoori Masala y cocinada en el Tandoor.

$18.70

30. Camarones Tandoori

Camarones jumbo sazonados con especias y hierbas frescas, asados en el Tandoor.

$19.80

31. Pescado Tandoori

Delicado pescado fresco sazonado a la perfección, asado en el Tandoor.

$22.00

32. Amber Special Mixed Grill

Receta especial del chef de Amber con pechuga de pollo, cordero y camarones, asados en el Tandoor

$20.90

33. Malai Chicken Tikka

Tierna pechuga de pollo deshuesada, asada en el Tandoor.

$17.60

Información del restaurante

Dirección

12510 N Meridian St
Carmel, IN 46032

Teléfono

3175800828

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