The Waterfront

Pastel de Cangrejo Jumbo Lump

tomate amarillo, albahaca opal y cebollino

$15.00

Camarones Tempura y Grits

camarones tigre empanizados en malta, grits cremosos, salsa espesa especiada

$13.00

Ostras Rockafella

espinacas salteadas, pernod, parmesano y bearnaise

$16.00

Caprese de Tomate Verde Frito

vinagreta de balsámico blanco, queso de cabra fresco

$9.00

Solomillo de Res Crujiente

res braseada, andouille, pimiento piquante dulce

$12.00

Chowder de Cangrejo Real de Alaska

tocino ahumado de madera de manzano, puerros y papas

$8.00

The Freddie

lechuga romana, tomates roma, tocino y aderezo ranch

$7.00

Cuña de Iceberg

queso bleu Maytag o thousand island

$7.00

César

corazones de romana, parmesano reggiano, frico

$7.00

Griego Clásico

romana, aceitunas kalamata, cebolla roja, tomates y queso feta

$7.00

South Beach Bleu

pepino, romana y radicchio, trozos de queso bleu, nueces garapiñadas, manzanas y aderezo balsámico

El precio varía

Macarrones con Queso al Horno

cuatro quesos importados, cavatappi

$8.00

Espárragos a la Parrilla

aceite de limón, piñones, holandesa de pimiento rojo

$7.00

Brócoli al Vapor

$6.00

Espinacas a la Crema

estilo steakhouse

$6.00

Maíz Cremoso con Trufa

$7.00

Ejotes Braseados al Wok

dulce, ácido y picante

$7.00

Papas Au Gratin

cheddar ahumado

$8.00

Filet Mignon con Hueso

18 oz.

$54.00

Jeff Ruby's Jewel

costilla con hueso madurada en seco con frotado de chili, 24 oz. con cebollas cipollini y chiles shiso

$51.00

New York Strip U.S.D.A. Prime

14 oz, actualmente menos del 1% de la carne de res es calificada como prime por la U.S.D.A.

$38.00

Steak Collinsworth

nuestro socio Cris ganó un Emmy, este es el Oscar

$40.00

Queen Filet Mignon

nuestro filete pequeño, 9 oz

$34.00

NY King Strip U.S.D.A. Prime

entradas de New York Strip bien maduradas de 20 oz.

$44.00

Filet Mignon Barrel-cut

cortado de la parte más gruesa del solomillo, 12 oz

$38.00

Cola de Langosta Rostizada a las Hierbas

cola de langosta de agua fría de 11 oz (precio de mercado)

El precio varía

Filete y Langosta

cola de langosta de agua fría de 11 oz y filete mignon de 9 oz

$72.00

Demi-glace de Pimienta

$3.00

Salsa Bearnaise

$3.00

Complemento Collinsworth

$7.00

Mantequilla de Ajo Steakhouse

$3.00

Mantequilla de Gorgonzola

$3.00

Mantequilla de Foie Gras

$3.00

Champiñones y Cebollas Salteados

$3.00

Sea Bass Forte

cangrejo real, espárragos y hongos exóticos

$32.00

Atún al Sésamo a la Parrilla

ejotes picantes braseados al wok, chutney de piña caliente

$28.00

Chuleta de Cerdo en Salmuera de Sidra

compota de manzana granny smith

$29.00

Pulp Fiction Steak Burger

tocino, cheddar ahumado, papas boardwalk, malteada de chocolate

$18.00

Chuletas de Cordero a la Parrilla

salsa de mantequilla avellana con almendras

$39.00

Salmón Encostrado en Nuez Pecana

cangrejo real, tomates heirloom, vinagreta de limón y champán

$25.00

Lenguado Dover Importado

espárragos tempura (precio de mercado), salsa ligera de limón y alcaparras

El precio varía

Pechuga de Pollo Gerber Farms

succotash de espárragos y maíz, tocino ahumado de madera de manzano, salsa de carne

$27.00