15 minEnvío $7.00
Louisville, KY
Papas fritas Doc's cubiertas con salsa de queso casera, salsa BBQ, pico de gallo, crema agria, cheddar fundido y jalapeños en escabeche. Cubiertas con su elección de brisket de res, cerdo desmenuzado o ambos (sume $1). Sustituya por papas fritas por $5.
$16.50 · Personalizable
Queso a la cerveza Whiskey Chaser adornado con cebollino fresco, servido con papas fritas Doc's.
$9.90
Servidas con aderezo de queso bleu, apio y elección de: salsa Southern white, picante, suave o BBQ.
$18.70 · Personalizable
Servidas en abundancia con Remoulade de Doc's.
$9.90
Lechuga romana con aderezo César de la casa, queso parmesano y croutons de Doc's.
$9.90 · Personalizable
Lechuga iceberg con tomate, cebolla roja, queso bleu y trozos de tocino, servida con aderezo de queso bleu.
$9.90 · Personalizable
Mezcla de hojas tiernas con tomates ahumados, vinagreta de tomate, cebollas rojas y croutons de Doc's
$9.90 · Personalizable
Brisket de res estilo Texas con pepinillos rebanados y cebollas en pan brioche.
$15.40 · Personalizable
Cerdo ahumado lentamente cubierto con ensalada de col, cebollas tobacco y pepinillos en pan brioche.
$15.40 · Personalizable
Pechuga de pollo a la parrilla Cajun o frita al estilo sureño con lechuga, tomate, cebolla y mayonesa en pan brioche.
$15.40 · Personalizable
Hamburguesa de res de 1/2 libra con salsa BBQ, cebollas tobacco, lechuga, pepinillos y tomate. Servida con papas fritas.
$16.50 · Personalizable
Hamburguesa de res de 1/2 libra con lechuga, tomate, cebolla y pepinillos, servida con papas fritas.
$15.40 · Personalizable
Tres tortillas de harina con ensalada de col, pico de gallo y aros de jalapeño crujientes. Elección de brisket de res, cerdo desmenuzado, hongo portobello o camarones fritos por un cargo adicional. Servido con papas Doc's. Sustituya el acompañamiento por $1 menos el precio del acompañamiento.
$17.60 · Personalizable
Camarones salteados con salchicha andouille, cebollines y tomates ahumados sobre grits cremosos.
$26.40
Cerdo desmenuzado y brisket de res con elección de pollo o media costilla. Servido con Texas Toast.
$37.40 · Personalizable
Sazonado en seco con la mezcla de especias Doc's Remedy, ahumado lentamente, servido con Texas Toast.
$26.40
Costillas carnosas, ahumadas lentamente y bañadas con nuestra salsa BBQ de la casa. Servido con Texas Toast.
$24.20
Medio pollo ahumado lentamente y bañado en mantequilla. Elección de rostizado original, frito o frito picante de Doc's. Miel de bourbon disponible a pedido aparte. Servido con Texas Toast.
$19.80 · Personalizable
Brisket estilo Texas cubierto con pepinillos y cebollas. Elija brisket magro por $2 adicionales. Servido con Texas Toast.
$22.00 · Personalizable
Espaldilla de cerdo ahumada lentamente cubierta con pepinillos y cebollas tobacco. Servido con Texas Toast.
$22.00
Cargada con tocino, cebollines, salsa de queso casera, crema agria y cheddar fundido. Servida con elección de brisket de res o cerdo desmenuzado.
$18.70 · Personalizable
$3.30
$5.50
$4.40
$5.50
$5.50
$4.40
$4.40
$4.40
$4.40
$5.50
$5.50
$4.40
$4.40
$5.50
Aros de cebolla rebozados en cerveza
$5.50
Manzanas especiadas con canela y nuez moscada, Comfy Cow vanilla a la mode.
$8.80
Helado de praliné de mantequilla tostada insignia de Doc's, chicharrones de canela, tocino caramelizado cubierto con cereza al bourbon y jarabe de arce.
$8.80
Costra de galleta Graham rellena de crema de lima y cubierta con merengue.
$7.70
Tradición de Louisville, hecho con bourbon y cubierto con crema batida.
$8.80
Pasas remojadas en bourbon y vainilla.
$7.70
Salsa de chocolate al bourbon, compota de bayas y crema batida.
$8.80
Elija entre: vainilla, masa de galleta con chispas de chocolate, praliné de caramelo y nuez, o Bourbon Ball.
$4.40 · Personalizable
Ostras horneadas en media concha cubiertas con espinacas, tocino, bechamel, parmesano y herbsaint.
$16.50
Escalfados y sazonados con Old Bay, servidos con salsa cóctel casera.
El precio varía · Personalizable
Mejillones salteados con tomates ahumados, tomillo fresco, chile, ajo y cerveza.
$17.60
Queso a la cerveza Whiskey chaser servido con papas fritas Doc's.
$9.90
Papas fritas Doc's cubiertas con cheddar fundido, salsa BBQ, pico de gallo, crema agria y jalapeños en escabeche, cubiertas con elección de brisket de res o cerdo desmenuzado. Sustituya por papas fritas por un cargo adicional.
$16.50 · Personalizable
Aderezo de queso bleu y apio, servido con elección de salsa southern white, picante, suave o BBQ.
$18.70 · Personalizable
Hechos al momento y sazonados con la mezcla de especias Doc's Remedy.
$7.70
Tomates ahumados mezclados con ajo rostizado y hierbas. Servido con sándwich de queso fundido gouda ahumado.
El precio varía · Personalizable
Lechuga romana con aderezo César de la casa, queso parmesano y croutons de Doc's. Agregue proteína por un cargo adicional.
$9.90 · Personalizable
Espinaca baby con nueces caramelizadas, uvas rojas y trozos de queso bleu, servida con aderezo de vinagreta de tocino. Agregue proteína por un cargo adicional.
$12.10 · Personalizable
Mezcla de hojas tiernas con tomates ahumados, vinagreta de tomate, cebollas rojas y croutons de Doc's. Agregue proteína por un cargo adicional.
$9.90 · Personalizable
Lechuga iceberg con tomate, cebolla roja, queso bleu y trozos de tocino, servida con aderezo de queso bleu. Agregue proteína por un cargo adicional.
$9.90 · Personalizable
Un chili sustancioso estilo Texas con res y nuestro cerdo. Sin frijoles, sin rellenos. Servido con crema agria, jalapeños en escabeche, cheddar y pan de maíz.
El precio varía · Personalizable
Cerdo desmenuzado y brisket de res con elección de pollo o 1/2 costillar.
$37.40 · Personalizable
1/2 costillar. Sazonado en seco con la mezcla de especias Doc's Remedy y ahumado lentamente.
$26.40
1/2 costillar. Costillas carnosas, ahumadas lentamente y bañadas con nuestra salsa BBQ de la casa.
$24.20
Medio pollo ahumado lentamente y bañado en mantequilla. Elección de pollo frito picante de Doc's con miel de bourbon o rostizado original.
$19.80 · Personalizable
Brisket estilo Texas con pepinillos y cebollas.
$22.00
Espaldilla de cerdo ahumada lentamente con pepinillos y cebollas tobacco.
$22.00
Tres tortillas de harina con ensalada de col, pico de gallo y aros de jalapeño crujientes. Elección de brisket de res o cerdo desmenuzado. Servido con papas Doc's. Sustituya el acompañamiento por $1 menos el precio del acompañamiento.
$17.60 · Personalizable
2 filetes empanizados a mano con salsa de salchicha, cebollines y puré de papas.
$20.90 · Personalizable
Salmón del Atlántico, relleno de pan de maíz, espinaca baby salteada y salsa de mantequilla al limón.
$26.40 · Personalizable
Camarones salteados con salchicha andouille, tomates ahumados sobre grits cremosos.
$26.40 · Personalizable
Cargada con tocino, cebollín, crema agria y cheddar fundido, servida con elección de brisket de res o cerdo desmenuzado.
$18.70 · Personalizable
Elección de filete de bagre o tilapia servido al blackened o frito con remoulade de Doc's, hushpuppies y adornado con vegetales en escabeche.
$20.90 · Personalizable
Costilla corta de res de 17 oz, demi-glace de BBQ, cebollas tobacco y puré de papas.
$37.40 · Personalizable
Brisket estilo Texas con pepinillos rebanados y cebollas en pan brioche.
$15.40 · Personalizable
Ahumado lentamente con ensalada de col, cebollas tobacco y pepinillos en pan brioche.
$15.40 · Personalizable
Tomate verde frito, ensalada de col y remoulade de Doc's en pan brioche.
$15.40 · Personalizable
Pechuga de pollo a la parrilla Cajun o frita al estilo sureño con lechuga, tomate, cebolla y mayonesa en pan brioche.
$15.40 · Personalizable
Pavo, jamón ahumado con miel, tocino, lechuga, tomate y mayonesa.
$13.20 · Personalizable
Chuleta de cerdo deshuesada con lechuga, tomate y remoulade de doc's en un pan brioche.
$15.40 · Personalizable
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