Copelands

15 minEnvío $7.00

Covington, LA · Pedido mínimo $10.00

Dom Perignon, 2004, Francia

$199.00

Filete de Al

$119.95

Filet Clásico

$109.95

Ribeye

$99.95

Pescado Rojo Blackened (5 Porciones)

$95.95

Salmón Blackened (5 Porciones)

$79.95

Top Sirloin Prime

$74.95

Steak Labouchere

$74.95

Aperitivos

Dip de Alcachofa y Espinaca

Cubierto con queso monterey jack y servido con nuestra exclusiva pasta frita en forma de moño.

$10.49

Plato Sampler de Favoritos de Copeland

Una muestra de nuestro dip de alcachofa y espinaca, bayou broccoli®, y rollitos de primavera buffalo.

$12.49

Rollitos de Primavera Buffalo

Pollo, salsa picante, mozzarella, aderezo de queso cheddar bleu y salsa de mantequilla para alitas.

$10.95

Alitas Jazzy

Alitas de pollo enteras jumbo sazonadas y fritas. Aderezo de queso cheddar bleu casero o aderezo ranch.

$10.49

Onion-Mum®

Pruebe el original onion-mum® - servido con salsa rosette acidulada.

$8.95

Pétalos de Cebolla

Pétalos de cebolla de corte grueso empanizados a mano y fritos hasta dorarse, servidos con salsa rosette acidulada para sumergir.

$6.95

Papas Fritas con Queso y Crawfish Picantes

Papas fritas con mantequilla de ajo, cubiertas con salsa de crawfish, queso pimiento picante, mozzarella derretido y adornadas con cebollines.

$9.95

Beignets Rellenos de Cangrejo

Nuestra deliciosa mezcla de pastel de cangrejo sumergida en masa tempura, ligeramente frita y servida con aderezo remoulade blanco.

$8.95

Pinzas de Cangrejo Calientes

Tenazas de cangrejo azul fresco de louisiana (estacional) salteadas en una vinagreta de aceite de oliva con un toque ligero de ajo. Servido con tostadas de crutones crujientes ideales para untar. Pruébelo con camarones jumbo.

$13.79

Pan de Crawfish

Alcachofa y espinaca, crawfish salteado, salsa alfredo, queso monterey jack.

$10.49

Cajun Popcorn de Al

Camarones ligeramente sazonados, empanizados y fritos hasta dorarse. Servido con salsa tiger. Presentación divertida.

$8.95

Bayou Broccoli®

Desde 1983. Una combinación de brócoli, tocino crujiente, mezcla de queso especial derretido y nuestra salsa tiger original.

$8.95

Torre de Costillas de Cerdo

Costillas St. Louis tiernas que "se desprenden del hueso", bañadas en nuestra salsa bbq casera con ensalada de col y nuez pecana tostada.

$12.95

Champiñones Rellenos

Desde 1983. Relleno de carne de cangrejo en trozos casero, ligeramente empanizado y frito, servido con nuestra salsa tiger original.

$9.95

Sopas

Gumbo Ya Ya Cajun

Roux cajun clásico, cargado con camarones, cangrejo y los toques gourmet de copeland's.

El precio varía · Personalizable

Bisque de Maíz y Cangrejo

Carne de cangrejo en trozos, maíz y cebollines en un bisque de crema dulce.

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Sopa del Día

Lunes - Frijoles Rojos

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Martes - Papa Horneada

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Miércoles - Brócoli y Cheddar

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Jueves - Fajitas de Pollo

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Viernes - Frijoles Rojos

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Sábado - Papa Horneada

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Domingo - Fajitas de Pollo

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Platos Pequeños

Roulade de Bagre Relleno de Cangrejo

Pasteles de cangrejo rellenos en rebanadas de bagre, enrollados, empanizados con harina de maíz y fritos. Servido con una salsa de mantequilla de maíz tostado y tocino.

$8.49

Ravioles de Cangrejo

Ravioles jumbo de carne de cangrejo bañados en salsa alfredo y horneados hasta alcanzar la perfección burbujeante.

$7.95

Bagre Empanizado con Pecanas

Bagre ligeramente frito, costreado con nueces pecanas frescas. Cubierto con una salsa creole meuniére y tiras de cebolla frita crujiente.

$7.95

Steak Labouchere

Filete de sirloin USDA Prime sellado, pasta angel hair salteada con mantequilla de ajo y terminada con nuestra propia salsa labouchere, una salsa cremosa de champiñones borgoña perfectamente sazonada.

$7.95

Camarones Rellenos de Cangrejo

Camarones jumbo del golfo rellenos de relleno de carne de cangrejo en trozos, empanizados y fritos hasta quedar dorados. Servido sobre crema de mantequilla de tasso.

$8.49

Ensaladas

Ensalada Remoulade de Camarones y Carne de Cangrejo en Trozos

Camarones del Golfo hervidos, mezcla de lechugas frescas y crujientes, apio rebanado, tomates roma picados, mezclados con nuestro aderezo remoulade blanco hecho en casa. Cubierta con carne de cangrejo fresca en trozos y aguacate rebanado.

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Ensalada Cobb de Pollo a la Parrilla

Pechuga de pollo a la parrilla, mezcla de lechugas, tomate, queso bleu, tocino, aguacate, huevo hervido, vinagreta balsámica.

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Ensalada Chop

Mezcla de lechugas picadas, corazones de palma, aceitunas, cebolla roja, huevo hervido, tocino, queso bleu, tomates, vinagreta de vino tinto, adornada con tiras de cebolla frita.

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Ensalada Penthouse®

Lechuga crujiente, tomates frescos, huevos, queso cheddar, tocino, crutones caseros, elección de aderezo.

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Ensalada de Manzana, Almendra y Queso Bleu

Manzana fresca, almendras tostadas, queso bleu desmoronado, tomates secos al sol, cebolla roja, mezcla de lechugas, vinagreta de miel y balsámico.

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Ensalada Salmon Cobb*

Salmón a la parrilla, tocino, tomates, huevos y cebollas rojas. Cubierta con aguacate y rociada con vinagreta balsámica.

$15.95

Ensalada César

Romana fresca y fría con aderezo Caesar de Copeland's, queso parmesano y crutones caseros.

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Pasta de Mariscos

Alfredo de Pasteles de Cangrejo y Camarones

Dos pasteles de cangrejo formados a mano y fritos hasta dorarse, camarones del Golfo salteados, cubiertos con una salsa alfredo ligera de camarones, sobre una cama de pasta angel hair.

$16.49

Pasta Shrimp Copeland

Camarones tiernos, salteados en una salsa de mantequilla de camarones con ajo, champiñones, perejil y cebollines. Servido sobre pasta angel hair.

$14.95

Alfredo de Camarones Rellenos

Camarones rellenos de carne de cangrejo en trozos sobre una cama de pasta angel hair, cubiertos con una salsa alfredo ligera de camarones.

$16.95

Pasta de Camarones y Tasso

Desde 1983. Camarones del golfo salteados al sartén con nuestra receta original de jamón cajun, "tasso", en una salsa de queso parmesano y crema, servida sobre pasta bow tie.

$15.49

Fettuccine de Crawfish

Crawfish salteado en una salsa ligera de crema con cebollines, sazonadores especiales, fettuccine.

$13.95

Pasta de Crawfish Cajun

Rica salsa de crema de cangrejo servida sobre pasta acompañada de champiñones salteados, maíz tostado, cebollas verdes y queso parmesano.

$13.95

Pasta Shrimp Magnolia

Camarones del Golfo, champiñones cremini, tomates uva, ajo tostado, albahaca, mantequilla de camarones, vino blanco, mantequilla de ajo, pasta fettuccine.

$14.95

Parmesans

Parmesans de Copeland's

Pasta angel hair mezclada con alfredo cubierta con marinara, queso mozzarella fundido, fontina y parmesano.

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Pasta de la Casa

Pasta Jambalaya

Desde 1983. Camarones, pollo, salchicha andouille, salsa jambalaya picante, pimientos, champiñones, pasta bow tie.

$15.49

Chicken Alfredo

Pechuga de pollo fresca empanizada y frita, servida con fettuccine salteado en salsa alfredo.

$12.95

Pollo al Tomate y Albahaca

Pechuga de pollo fresca a la parrilla y sazonada, pasta angel hair, tomates ciruela, albahaca fresca, aceite de oliva, un toque de mantequilla de ajo, queso parmesano.

$12.95

Clásicos

Eggplant Pirogue®

Desde 1983. Rebanadas de berenjena fresca fritas al estilo cajún, bañadas en una deliciosa salsa au gratin con camarones del Golfo y pinzas de cangrejo frescas para una combinación de sabor increíble. Servido sobre pasta angel hair.

$15.95

Veal Copeland

Desde 1983. Ternera alimentada con leche, condimentada y empanizada, camarones del golfo, tasso, en una salsa cremosa servida sobre fettuccine.

$16.95

Shrimp Ducky

Tiras de pato asadas en casa y fritas rápidamente, sobre camarones del Golfo salteados en una rica salsa de champiñones borgoña, servido sobre arroz o fettuccine.

$15.49

Bbq Shrimp Boil

Camarones jumbo del golfo, salchicha andouille, maíz tostado y papas cocidas en un caldo de mariscos picante con ajo.

$14.49

Crawfish Etouffée

Un plato clásico de louisiana. Cangrejo en una salsa a base de roux oscuro sazonada con ajo, cebollas verdes y especias, servida sobre arroz jazmín al vapor.

$14.95

Shrimp Creole

Salsa tradicional de new orleans cargada con camarones, con arroz jazmín al vapor.

$14.95

Pollo

Blackened Bayou Chicken

Pechuga de pollo fresca, cubierta con las especias secretas de copeland's y chamuscada (blackened), servida sobre nuestro exclusivo relleno de champiñones casero y bañada con una rica salsa de crema de cangrejo y tasso.

$15.49

Pollo a la Parrilla con Camotes

Puré de camote, trozos de pecana tostada, cebollas caramelizadas, salsa worcestershire casera, tiras de cebolla.

$13.95

Pollo Blackened

Pechuga de pollo fresca blackened o a la parrilla servida con vegetales de primavera jambalaya, salsa worcestershire casera y la elección de cualquier guarnición especial.

$11.95

Pollo Glaseado al Horno*

Pollo al horno sobre una cama de puré de zanahoria, cubierto con relish de frijoles negros y vinagreta balsámica.

$11.95

Famosos Frijoles Rojos y Arroz de Nueva Orleans

Salchicha Andouille

$8.95

Tiras de Bagre Frito

$9.29

Tiras de Pollo Frito

$9.29

Steakhouse (Cortes y Costillas)

Ribeye

Desde 1983. El mejor corte de ribeye de res Angus Certificada de 12 oz seleccionado a mano, madurado por 28 días, servido chisporroteando con una guarnición complementaria.

$31.95

Filete Favorito de Al

Filete tierno de corte central, cubierto con fabulosas cebollas caramelizadas y mantequilla de carne chisporroteante.

$33.95

Filet Clásico

Desde 1983. Tierno corte central de filet servido chisporroteando.

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Top Sirloin Prime

Filete top sirloin USDA prime de 10 oz. servido caliente y chisporroteando

$25.95

Grilled Sirloin*

Top sirloin USDA prime de 5 oz. a la parrilla servido con mezcla de verduras, bañado con aderezo italiano.

$16.95

Torre de Costillas de Cerdo

1/2 costillar de costillas St. Louis tiernas que "se desprenden del hueso", bañadas en nuestra salsa bbq casera. Servido con ensalada de col y nuez pecana tostada y la elección de cualquier guarnición signature.

$15.95

Ingredientes Especiales

Carne de Cangrejo Salteada al Ajo

$5.95

Langostinos de Río Salteados al Ajo

$4.95

Champiñones René

$2.50

Cebollas Caramelizadas

$1.00

Ajo

$1.50

Queso Bleu

$1.50

Guarniciones Signature

Papas Fritas Copeland's

$3.95

Macarrones con Queso Loaded

$3.95

Papas Red Hot

$2.95

Arroz con Frijoles Rojos

$2.95

Jambalaya de Verduras de Primavera

$2.95

Maíz Maque Choux

$3.95

Gratinado de Coliflor al Parmesano

$3.95

Papa Horneada Fresca

$4.95

Espinacas a la Crema

$3.95

Mezcla de Vegetales

$2.95

Puré de Camote

$3.95

Ensalada Lateral

$2.29

Platos de Mariscos Fritos

Famoso Plato de Mariscos Fritos de Copeland's

Camarones jumbo del golfo, colas de langostinos de río, ostras (estacionales), pastel de cangrejo hecho a mano y dorado, y nuestro bagre crujiente servido con aros de cebolla, papas fritas, buñuelos de maíz insignia y pan francés Leidenheimer.

$23.95

Plato de Camarones Jumbo Mariposa

Camarones jumbo del golfo sazonados y ligeramente fritos.

$19.95

Plato de bagre frito

Bagre rebanado, sazonado y ligeramente frito.

$16.95

Selecciones de Pescado

Bagre Relleno de Cangrejo Bordelaise

Filete de bagre relleno con nuestro relleno de carne de cangrejo, sazonado y asado al horno. Cubierto con mantequilla de ajo y servido con vegetales de primavera jambalaya y la elección de cualquier guarnición insignia.

$16.95

Catfish Acadiana®

Bagre dorado y frito con salsa cremosa de mantequilla y camarones, servido con ensalada de col con nueces rostizadas, dos buñuelos de maíz y la elección de cualquier guarnición insignia.

$13.95

Bagre a la Plancha Negra

Filete de bagre sazonado y chamuscado (blackened), servido con vegetales de primavera jambalaya y la elección de cualquier guarnición insignia.

$12.95

Redfish Blackened

Desde 1983. Pescado rojo de granja chamuscado (blackened) o a la parrilla, servido con verduras de primavera jambalaya y la elección de cualquier guarnición signature.

$23.95

Salmón Fresco

A la parrilla o chamuscado, servido con vegetales de primavera jambalaya y la elección de cualquier guarnición insignia.

$19.95

Ricochet Catfish®

Bagre ligeramente frito, cubierto con nueces, sésamo y salsa creole meuniére, servido con ensalada de col con nueces rostizadas, dos buñuelos de maíz y la elección de cualquier guarnición insignia.

$13.95

Bagre y Camarones al Ajo*

Bagre sellado sobre un medley de vegetales. Cubierto con camarones jumbo, cocinados en una salsa de tapenade de alcaparras y ajo.

$14.95

Po-Boys

Shrimp Po-Boy

$11.95

Catfish Po-Boy

$10.95

Po-Boy de Camarones Remoulade

Camarones hervidos del golfo, salsa remoulade, cebollines, lechuga rallada, tomates roma, servido en pan francés Leidenheimer de Nueva Orleans. Servido con papas fritas.

$10.95

Po-Boy de Roast Beef Debris

El po-boy tradicional definitivo de roast beef: roast beef de chuck cocinado a fuego lento en una trinidad de verduras, hierbas y gravy natural. Deshebrado y servido en pan francés leidenheimer con mayonesa de res, lechuga, tomate y pepinillos agridulces caseros con papas fritas.

$11.95

Sándwiches

Roast Beef & Swiss Melt

Hombro de res asado a fuego lento y queso suizo a la parrilla en pan de masa madre, servido con la elección de cualquier guarnición signature.

$11.95

Club de Pavo Asado Fresco del Jardín

Pechuga de pavo curada con arce asada en casa, tocino ahumado de madera de manzano, jamón, huevo frito, aguacate, lechuga de primavera, mayonesa de res y mermelada de cebolla y tocino en pan de masa madre y papas fritas.

$11.95

Sándwich de Pollo BBQ Ennegrecido con Queso

Pollo fresco blackened con especias especiales, cubierto con salsa bbq de la casa, mezcla de quesos de la casa, champiñones frescos, rebanadas de tocino ahumado de madera de manzano, cebollas fritas crujientes, aderezo de mostaza y miel casero y papas fritas.

$12.49

Hamburguesas

Hamburguesa Copeland

Desde 1983. 1/2 lb. de carne de chuck molida hecha a mano, queso monterey jack, queso cheddar, tocino ahumado de madera de manzano crujiente, mayonesa de res, salsa tiger en un croissant y papas fritas.

$12.95

Hamburguesa Creole Kitchen

Hamburguesa a la plancha, champiñones rené, queso suizo, pepinillos agridulces caseros, aioli Tabasco®, salsa tiger y papas fritas. Tabasco® es una marca registrada exclusivamente de mcilhenny company, avery island, louisiana 70513.

$12.95

Hickory Cheddar Burger

8 oz. de carne de chuck molida hecha a mano, salsa BBQ tangy, cebollas amarillas picadas, queso cheddar rallado y papas fritas.

$12.49

Aperitivos

Dip de Alcachofa y Espinaca

Servido con pasta bow tie frita.

$10.49

Rollitos de Primavera Buffalo

Aderezo de queso cheddar bleu y salsa de mantequilla para alitas.

$10.95

Pétalos de Cebolla

Salsa Rosette acidulada para untar.

$6.95

Beignets Rellenos de Cangrejo

Servido con aderezo Remoulade blanco.

$8.95

Pinzas de Cangrejo Calientes

Tenazas de cangrejo azul fresco de louisiana (estacional) salteadas en una vinagreta de aceite de oliva con un toque ligero de ajo. Servido con tostadas de crutones crujientes. Pruébelo con Camarones Jumbo.

$13.79

Pan de Crawfish

Alcachofa y espinaca, cangrejo de río salteado, salsa Alfredo, queso Monterey Jack.

$10.49

Bayou Broccoli® Desde 1983

Servido con nuestra salsa Tiger original.

$8.95

Champiñones Rellenos Desde 1983

Relleno de carne de cangrejo, servido con nuestra salsa Tiger original.

$9.95

Platos Pequeños

Ensalada Remoulade de Camarones y Carne de Cangrejo en Trozos

Camarones del Golfo hervidos, mezclados con nuestro aderezo Remoulade blanco casero. Cubierto con carne de cangrejo fresca y aguacate rebanado.

$7.49

Ensalada Cobb de Pollo a la Parrilla

Mezcla de lechugas, tomate, queso Bleu, tocino, aguacate, huevo hervido, vinagreta balsámica.

$6.95

Roulade de Bagre Relleno de Cangrejo

Pasteles de cangrejo rellenos en rebanadas de bagre, enrollados, fritos, con salsa de mantequilla de maíz tostado y tocino.

$8.49

Ravioles de Cangrejo

Cubierto de salsa Alfredo, horneado hasta alcanzar la perfección burbujeante.

$7.95

Bagre Empanizado con Pecanas

Bagre ligeramente frito, empanizado con nueces pecán frescas, salsa Creole Meuniére, tiras de cebolla fritas crujientes.

$7.95

Steak Labouchere

Filete de sirloin USDA Prime sellado, pasta angel hair, salsa Labouchere.

$7.95

Camarones Rellenos de Cangrejo

Camarones Jumbo del Golfo rellenos de aderezo de carne de cangrejo, fritos, crema de mantequilla Tasso.

$8.49

Platos Fuertes Signature

Eggplant Pirogue® Desde 1983

Rebanadas de berenjena fresca fritas al estilo Cajun, salsa au gratin, camarones del Golfo, pinzas de cangrejo frescas, pasta angel hair.

$9.95

Pastel de Cangrejo y Camarones Alfredo

Pastel de cangrejo frito dorado, camarones del Golfo salteados, salsa Alfredo ligera de camarones, pasta angel hair.

$10.95

Chicken Alfredo

Pechuga de pollo fresca empanizada y frita, servida con fettuccine salteado en salsa Alfredo.

$8.95

Pasta Jambalaya Desde 1983

Camarones, pollo, salchicha Andouille, salsa jambalaya picante, pimientos, champiñones, pasta de corbatín.

$9.95

Pollo a la Parmesana

Pechuga de pollo fresca empanizada y frita, pasta angel hair mezclada con Alfredo cubierta con Marinara, quesos Mozzarella, Fontina y Parmesano derretidos.

$9.79

Fettuccine de Crawfish

Crawfish salteado en una salsa ligera de crema con cebollines, sazonadores especiales, fettuccine.

$8.95

Pollo al Tomate y Albahaca

Pechuga de pollo fresca a la parrilla, pasta angel hair, tomates ciruela, queso Parmesano.

$8.79

Catfish Acadiana®

Bagre frito dorado, salsa cremosa de mantequilla y camarones, ensalada de col con nueces pecán tostadas, dos buñuelos de maíz y opción de una guarnición signature.

$9.95

Bagre a la Plancha Negra

Filete de bagre blackened, servido con verduras primavera jambalaya, opción de una guarnición signature.

$9.79

Ricochet Catfish®

Bagre ligeramente frito, nueces pecán, sésamo y salsa Creole Meuniére, ensalada de col con nueces pecán tostadas, dos buñuelos de maíz, opción de una guarnición signature.

$9.95

Principal

Papas Fritas con Queso

$4.49

Sándwich de Queso Asado

Servido con papas fritas

$4.49

Floretes de Brócoli al Vapor

con Queso Parmesano

$2.95

Marinara de Pollo o Camarones a la Parrilla

Eat Fit NOLA. Pollo a la parrilla o camarones marinara con pasta de grano entero.

$5.49

Pollo a la Parrilla y Brócoli

Tiras de pechuga de pollo a la parrilla servidas con floretes de brócoli al vapor.

$5.49

Little Shrimpers

Camarones ligeramente empanizados, fritos y servidos con papas fritas en una caja de popcorn

$5.49

Tiras de Bagre Frito

Tiras de bagre frito, servidas con papas fritas.

$5.49

Mini Hamburguesa Copeland's

Una hamburguesa de 4 onzas a la parrilla y servida en un pan tostado, con lechuga rallada, tomate y mayonesa. Servida con papas fritas y un pepinillo.

$4.95

Tiras de Pollo Frito Fearless

Siempre el favorito de los niños... tiras de pechuga de pollo frito y su elección de macarrones con queso, papas fritas o frijoles rojos con arroz.

$5.49

Tiras de Pollo BBQ con Macarrones y Queso

Un favorito del patio en verano que puede pedir en cualquier momento. Tiras de pechuga de pollo BBQ deshuesadas servidas con nuestros macarrones con queso preparados al momento.

$5.49

Macarrones con Queso

¡Cheese Please! Hola niños, si les gusta el macaroni & cheese, les encantará nuestro macaroni & cheese hecho al momento... tiene una genial pasta de corbatín.

$4.49

Sundae en Cono de Waffle Casero

Cubierto con crema batida, cereza y su elección de salsa de chocolate, caramelo o fresa.

$3.49

Bowls de Ponche

Crash & Burn

Servido con siete licores, incluyendo Cordiales Dekuyper, Ron Oscuro Myers's, Southern Comfort y Ron Ligero Cruzan, mezclados con jugos de frutas tropicales y terminado con Bacardi 151.

$14.99

Category 5

Margarita Azul con Tequila Sauza Gold, Blue Curacao, mezcla de Sweet and Sour recién exprimida y un toque de lima.

$14.99

Bebidas de Especialidad

Ponche Mardi Gras

Ron de coco Cruzan, Dekuyper Peachtree Schnapps y jugos de frutas.

$7.99

Bloody Mary con Tocino Ahumado en Madera de Manzano

Bloody Mary tradicional con mezcla de Bloody Mary Zing Zang, salsa picante Creole de Copeland, una rebanada de tocino ahumado en madera de manzano y Vodka Absolut.

El precio varía · Personalizable

Margarita de Copeland

Tequila Sauza Gold, Grand Marnier, mezcla de Sweet and Sour recién exprimida y un toque de jugo de naranja.

$8.99

Hurricane

Lo llevaremos de vuelta a Bourbon St. con este favorito de ron ligero y Ron Oscuro Myers's servido como a usted le gusta.

$7.99

Peach Bellini

Esta delicia para los amantes del durazno mezcla duraznos, Dekuyper Peach Schnapps, Bacardi Limon y champán a la perfección.

$7.99

Eye of the Storm

Una Margarita congelada con Tequila Sauza Gold y Triple Sec, con un toque de Midori y Chambord, y remolinos de puré de fresa.

$7.99

Margarita Perfecta Patrón

Patrón Silver, Patrón Citrónge, jugo de lima fresco.

$12.99

Piña Colada

Una mezcla tropical de Ron de coco Cruzan con jugos de frutas frescas y sabores de coco.

$8.99

Daiquiris Congelados

Daiquiri de fresa, mango o plátano frescos.

$8.99

A Mitad de Precio

Bebidas Well

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Copas de Vino de la Casa

El precio varía

A Mitad de Precio (Aperitivos Seleccionados)

Pétalos de Cebolla

El precio varía

Brócoli Bayou

El precio varía

Champiñones Rellenos

El precio varía

Beignets Rellenos de Cangrejo

El precio varía

Dip de Alcachofa y Espinaca

El precio varía

Bebidas

Vinos Premium

$2 de descuento

El precio varía

Martinis Premium

$6.00

Cerveza

$3.00

Crash & Burn - Para 1 persona

Daiquiris congelados, Peach Bellinis, Mardi Gras Punch, Margaritas y Pina Coladas

$5.00

Merlot

Copper Ridge, California

$6.50

Blackstone, California

El precio varía · Personalizable

Sterling Vintner's, California

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Cabernet Sauvignon

Frontera, Central Valley, Chile

$6.50

14 Hands, Washington

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Josh Cellars, North Coast

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Silver Palm, California

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Pinot Noir

Beaulieu Vineyard Coastal Estates, California

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Mark West, California

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Mirassou, California

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La Crema, Sonoma Coast

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Otros Tintos

Menage a Trois, Folie a Deux, California

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AVV Temptation, Zinfandel, Sonoma County

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Malbec, Terrazas, Mendoza, Argentina

El precio varía · Personalizable

Chardonnay

Copper Ridge, California

$6.50

Clos du Bois, North Coast

El precio varía · Personalizable

Kendall-Jackson, California

El precio varía · Personalizable

La Crema, Sonoma Coast

El precio varía · Personalizable

Sauvignon Blanc

Sterling, Napa, California

El precio varía · Personalizable

Kendall-Jackson, California

El precio varía · Personalizable

Kim Crawford, Nueva Zelanda

El precio varía · Personalizable

Pinot Grigio

Mezzacorona, Norte de Italia

El precio varía · Personalizable

Ruffino Lumina, Delle Venezie, Italia

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Espumoso

William Wycliff, California

El precio varía · Personalizable

La Marca Prosecco, Norte de Italia

El precio varía · Personalizable

Dom Perignon, 2004, Francia

$199.00

Otros Blancos

White Zinfandel, Beringer, California

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Moscato, Mezzacorona, Norte de Italia

El precio varía · Personalizable

Riesling, Chateau Ste. Michelle, Washington

El precio varía · Personalizable

Martinis

Cosmopolitan Favorito de Big Al

Ketel One, Cointreau, jugos frescos de limón y lima y terminado con un toque de arándano.

$9.99

Martini Clásico de Copeland

Agitado o mezclado, dirty, dry, perfect o sweet.

$9.99

Lemon Drop de Tito's

Vodka Tito's, Triple Sec, mezcla de Sweet and Sour recién exprimida.

$6.99

Woo Woo

Vodka de durazno, Peach Schnapps, jugo de arándano blanco.

$6.99

Pontchartrain Beach

Ron de coco Cruzan, Midori, Crème De Banana, Blue Curacao, jugo de naranja, jugo de arándano, jugo de piña, Sprite.

$8.99

Appletini

Una mezcla especial de Vodka de manzana verde Smirnoff, Apple Pucker, Midori, mezcla de Sweet and Sour recién exprimida y granadina.

$9.99

Sex in the City

Vodka, Peach Schnapps, piña, jugo de arándano.

$7.99

Bayou Belle

Ron de piña Cruzan, Island Blue Pucker, jugo de piña.

$8.99

Chocolate French Kiss

Vodka, chocolate Godiva, chocolate blanco Godiva, Licor 43, leche helada de vainilla.

$9.99

Margaritatini

Sauza Hornitos y Grand Marnier contribuyen a nuestra versión de lujo de este favorito.

$8.99

Bebidas Skinny

Skinnygirl Margarita

$6.99

Sangría Sin-Less

Con Smirnoff de piña y Triple Sec sin azúcar Monin.

$7.99

Cheesecake de la Casa

Sweet Deceit

Cheesecake bajo en carbohidratos y reducido en azúcar. Solo 7 gramos de azúcar por rebanada. (Solo la rebanada de cheesecake; el conteo de calorías no incluye la crema batida ni el topping).

$5.95

Cheesecake Casero Estilo Creole Favorito de Al

$5.95

Cheesecake Artesanal del Chef

Red Velvet

$7.95

Turtle

$7.95

Ultimate Snickers®

Snickers® es una marca registrada de Mars, Incorporated

$7.95

Killed by Chocolate

$7.95

Tuxedo Blanco y Negro

$7.95

Cheesecake de Mantequilla de Maní

Hecho con Reese's®

$7.95

Cookies & Cream

$7.95

Postres Originales de Copeland's

Bananas Foster

Bananas foster tradicionales con helado de vainilla gourmet

$6.95

Brownie Casero Deluxe a la Mode

$7.95

Helado Original de Copeland's

Helado de vainilla gourmet

$2.95

Budín de Pan de Chocolate Blanco

$6.95

Pasteles Altos

Pastel de Zanahoria de Alex

$7.95

Pastel de Fudge de Chocolate de Big Al

$7.95

Cafés de Especialidad

Tostado Local de Nueva Orleans

Regular o descafeinado

$2.49

Cappuccino

$3.75

Espresso Doble

$3.50

Café Au Lait

$2.49

Café Latte

$3.25

Caramel Macchiato

$3.95

Vanilla Latte

$3.95

Mocha de Nuez Sureña

$3.95

White Chocolate Mocha

$3.95

Café Mocha

$3.95

Aperitivos

Bayou Broccoli (40 pzas)

$29.95

Rollitos de Primavera Buffalo (12 pzas)

$29.95

Pinzas de Cangrejo Calientes

$59.95

Beignets Rellenos de Cangrejo (25 pzas)

$39.95

Pan de Crawfish

$37.95

Papas Fritas con Queso y Crawfish Picantes

$29.95

Jazzy Wings (25 pzas)

$39.95

Camarones Jumbo al Ajo (50 pzas)

$45.95

Dip de Alcachofa y Espinaca

El precio varía · Personalizable

Champiñones Rellenos (25 pzas)

$35.95

Platón de Quesos Tradicional*

$32.95

Bandeja de Fruta Fresca*

$35.95

Platón de Vegetales del Huerto*

$24.95

Sopas

Sopa del Día

$13.95

Bisque de Maíz y Cangrejo

$19.95

Gumbo Ya Ya Cajun

$20.95

Ensaladas

Ensalada de Manzana, Almendra y Queso Bleu

$24.95

Ensalada César

$17.95

Ensalada Chop

$19.95

Ensalada Cobb

$17.95

Ensalada Penthouse

$18.95

Remoulade de Camarones y Carne de Cangrejo

$49.95

Pasta de Mariscos

Pasta de Crawfish Cajun

$46.95

Alfredo de Pasteles de Cangrejo y Camarones

$58.95

Ravioles de Cangrejo (15 pzas)

$35.95

Fettuccine de Crawfish

$46.95

Pasta Shrimp Copeland

$35.95

Pasta de Camarones y Tasso

$49.95

Alfredo de Camarones Rellenos

$59.95

Pasta Shrimp Magnolia

$45.95

Parmesans

Pollo a la Parmesana

$48.95

Berenjena a la Parmesana

$39.95

Ternera Parmesana

$52.95

Pasta de la Casa

Chicken Alfredo

a la parrilla o frito

$41.95

Pasta Jambalaya

$48.95

Pollo al Tomate y Albahaca

$44.95

Clásicos

Hervido de Camarones BBQ

$59.95

Blackened Bayou Chicken

$39.95

Crawfish Etouffée

$48.95

Shrimp Etouffée

$48.95

Pirogue de Berenjena

$42.95

Shrimp Creole

$48.95

Shrimp Ducky

$57.95

Veal Copeland

$64.95

Pollo

Tiras de Pollo BBQ

$27.95

Pollo Blackened

$27.95

Tiras de Pollo Frito

$27.95

Pollo a la Parrilla

$27.95

Pollo a la Parrilla

con Cebollas Caramelizadas

$27.95

Cortes y Carnes

Filete de Al

$119.95

Filet Clásico

$109.95

Ribeye

$99.95

Top Sirloin Prime

USDA Prime

$74.95

Andouille a la Parrilla (10 pzas)

$29.95

Steak Labouchere

$74.95

Costillas de Cerdo

aprox. 30-35 costillas

$54.95

Pescados y Mariscos

Bagre Blackened (7 Porciones)

$39.95

Bagre Acadiana (7 Porciones)

$42.95

Bagre Ricochet (7 Porciones)

$44.95

Bagre Relleno de Cangrejo (5 Porciones)

$45.95

Roulade de Bagre Relleno de Cangrejo (18 pzas)

$44.95

Pescado Rojo Blackened (5 Porciones)

$95.95

Salmón Blackened (5 Porciones)

$79.95

Bagre y Camarones al Ajo (5 Porciones)

$45.95

Camarones a la Parrilla (50 pzas)

$35.95

Cangrejo de Río Frito (Para 8-10 personas)

$45.95

Tiras de Bagre Frito (Para 8-10 personas)

$35.95

Ostras Fritas (Estacional) (40 pzas)

$64.95

Camarones Fritos (Para 8-10 personas)

$45.95

Camarones Rellenos (20 pzas)

$59.95

Sándwiches y Hamburguesas

Sándwich de Pollo BBQ Ennegrecido con Queso

$38.95

Hamburguesa Copeland

$39.95

Hamburguesa Creole Kitchen

$39.95

Hickory Cheddar Burger

$37.95

Catfish Po-Boy

$33.95

Po-Boy de Cangrejo de Río

$33.95

Oyster Po-Boy

$37.95

Po-Boy de Roast Beef Debris

$37.95

Roast Beef & Swiss Melt

$33.95

Po-Boy de Camarones Remoulade

$29.95

Shrimp Po-Boy

$33.95

Po-Boy de Pavo

$29.95

Club de Pavo Rostizado Fresco del Huerto

sin huevo frito

$33.95

Po-Boy de Jamón

$29.95

Acompañamientos

Papa Horneada Cargada (8 mitades)

$14.95

Papa Horneada Cargada de Cangrejo de Río (8 mitades)

$16.95

Biscuits (12 pzas)

$5.95

Ramilletes de Brócoli

$11.95

Papas Fritas con Queso

$13.95

Ensalada de Col

$12.95

Maíz Maque Choux

$19.95

Espinacas a la Crema

$14.95

Papas Fritas Copeland's

$9.95

Buñuelos de Maíz (40 pzas)

$5.95

Macarrones con Queso Loaded

$29.95

Macaroni & Cheese Sencillo

$19.95

Puré de Camote

$14.95

Aros de Cebolla

$9.95

Gratinado de Coliflor al Parmesano

$14.95

Arroz con Frijoles Rojos

$18.95

Papas Red Hot

$11.95

Vegetales de Temporada

$13.95

Mezcla de Vegetales

$11.95

Arroz Jazmín

$5.95

Desayuno

Rebanadas de Tocino (54 pzas)

$30.95

Papas Brabant

$11.95

Huevos Revueltos Cajun

$42.95

Grits de Queso Sureños

$12.95

Huevos Revueltos

$17.95

Salchicha de cerdo

$30.95

Salchicha de pavo

$25.95

Postres

Budín de Pan de Chocolate Blanco*

Sirve de 8-10

$49.95

Brownies Caseros (5 Porciones)

$11.95

Fresas Cubiertas de Chocolate (12 pzas)

$15.95

Bandeja Combinada de Postres

$39.95

Pralines* (6 pzas)

$6.95

Cheesecake Signature (14 Rebanadas)

Toppings: (medio pinta) $6.95 (pinta) $9.95 - praline original, bananas foster, frambuesa, fresa, chocolate blanco, nuez pecán con caramelo, caramelo

$41.99

Bebidas

Té

Dulce o Sin Azúcar

$7.00

Buffet de Brunch de Jazz Dominical

Buffet de Brunch de Jazz Dominical

Pruebe el buffet de brunch de Copeland's con una gran selección de deliciosos platos emblemáticos, preparados frescos desde cero, cocina auténtica inspirada en Nueva Orleans.

El precio varía · Personalizable

Aperitivos

Dip de Alcachofa y Espinaca

Cubierto con queso monterey jack y servido con nuestra exclusiva pasta frita en forma de moño.

$10.49

Pan de Crawfish

Alcachofa y espinaca, crawfish salteado, salsa alfredo, queso monterey jack.

$10.49

Pinzas de Cangrejo Calientes

Pinzas de cangrejo azul fresco de Luisiana (estacionales) salteadas en una vinagreta de aceite de oliva con un toque ligero de ajo. Servido con tostadas de crutones crujientes ideales para sumergir.

El precio varía · Personalizable

Sopas y Ensaladas

Gumbo Ya Ya Cajun

Desde 1983. Roux cajún clásico, cargado de camarones, vieiras y los toques gourmet de Copeland's.

El precio varía · Personalizable

Bisque de Maíz y Cangrejo

Carne de cangrejo en trozos, maíz y cebollines en un bisque de crema dulce.

El precio varía · Personalizable

Ensalada Penthouse

Lechuga crujiente, tomates frescos, huevos, queso cheddar, tocino, crutones caseros, elección de aderezo.

El precio varía · Personalizable

Ensalada César

Romana fresca y fría con aderezo Caesar de Copeland's, queso parmesano y crutones caseros.

El precio varía · Personalizable

Sándwiches y Hamburguesas

Hamburguesa Copeland

Desde 1983. 1/2 lb. de carne de chuck molida hecha a mano, queso monterey jack, queso cheddar, tocino ahumado de madera de manzano crujiente, mayonesa de res, salsa tiger en un croissant y papas fritas.

$12.95

Sándwich de Pollo BBQ Ennegrecido con Queso

Pollo fresco chamuscado con especias especiales, cubierto con salsa BBQ insignia, mezcla de quesos insignia, champiñones frescos, rebanadas de tocino ahumado de madera de manzano, aros de cebolla fritos crujientes, aderezo de mostaza y miel casero y papas fritas.

$12.49

Clásicos

Pirogue de Berenjena

Desde 1983. Rebanadas de berenjena fresca fritas al estilo cajún, bañadas en una deliciosa salsa au gratin con camarones del Golfo y pinzas de cangrejo frescas para una combinación de sabor increíble. Servido sobre pasta angel hair.

$15.95

Veal Copeland

Desde 1983. Ternera alimentada con leche, especiada y empanizada con una mezcla cremosa de fettuccine, camarones del golfo y tasso.

$16.95

Pasta

Alfredo de Pasteles de Cangrejo y Camarones

Dos pasteles de cangrejo formados a mano y fritos hasta dorarse, camarones del Golfo salteados, cubiertos con una salsa alfredo ligera de camarones, sobre una cama de pasta angel hair.

$16.49

Berenjena Rellena de Cangrejo

Pastel de cangrejo de Copeland's relleno entre dos rebanadas de berenjena fresca, ligeramente empanizadas y fritas, servido sobre pasta angel hair y cubierto con au gratin de camarones y crawfish.

$16.49

Pollo a la Parmesana

Pechuga de pollo fresca empanizada y frita, angel hair salteada con alfredo cubierta con marinara, quesos mozzarella, fontina y parmesano derretidos.

$13.49

Pasta Jambalaya

Desde 1983. Camarones, pollo, salchichas andouille y ahumadas, salsa de jambalaya picante, pimientos, champiñones, pasta bow tie.

$15.49

Chicken Alfredo

Pechuga de pollo fresca empanizada y frita, servida con fettuccine salteado en salsa alfredo.

$12.95

Pescados y Mariscos

Redfish Blackened

Desde 1983. Redfish de granja blackened o a la parrilla, servido con una mezcla de calabacín de verano, espárragos, tomates y su elección de una guarnición de la casa.

$23.95

Pescado Fresco del Día

Filete de pescado fresco cortado a mano, a la parrilla o blackened, servido con una mezcla de calabacín de verano, espárragos, tomates y su elección de una guarnición de la casa.

$16.95

Bagre Acadiana

Bagre dorado y frito con salsa cremosa de mantequilla y camarones, servido con ensalada de col con nueces rostizadas, dos buñuelos de maíz y la elección de cualquier guarnición insignia.

$13.95

Bagre Ricochet

Bagre ligeramente frito, cubierto con nueces, sésamo y salsa creole meuniére, servido con ensalada de col con nueces rostizadas, dos buñuelos de maíz y la elección de cualquier guarnición insignia.

$13.95

Famoso Plato de Mariscos Fritos de Copeland's

Camarones del golfo, colas de cangrejo de río, ostras (estacionales), pastel de cangrejo hecho a mano y frito, y nuestro bagre crujiente servido con cebollas fritas, papas fritas, buñuelos de maíz de la casa y pan francés Leidenheimer.

$23.95

Bistec

Ribeye

Desde 1983. El mejor Ribeye de 12 oz seleccionado a mano, madurado por 28 días, servido chisporroteando con una guarnición complementaria. Carne certificada Angus.

$31.95

Filet Clásico

Desde 1983. Tierno corte central de filet servido chisporroteando.

El precio varía · Personalizable

Buffet de Brunch de Jazz Dominical

Adultos

$21.99

Personas Mayores (65+)

$16.99

Niños (5-10)

$8.99

Bebida

Champagne o Mimosas

Con cualquier buffet de brunch

$2.00

Aperitivos

Dip de Alcachofa y Espinaca

Cubierto con queso monterey jack y servido con nuestra exclusiva pasta frita en forma de moño.

$10.49

Pan de Crawfish

Alcachofa y espinaca, crawfish salteado, salsa alfredo, queso monterey jack.

$10.49

Pinzas de Cangrejo Calientes

Tenazas de cangrejo azul fresco de louisiana (estacional) salteadas en una vinagreta de aceite de oliva con un toque ligero de ajo. Servido con tostadas de crutones crujientes ideales para untar. Pruébelo con camarones jumbo.

$13.79

Sopas y Ensaladas

Cajun Gumbo Ya Ya (Desde 1983)

Roux cajun clásico, cargado con camarones, cangrejo y los toques gourmet de copeland's.

El precio varía · Personalizable

Bisque de Maíz y Cangrejo

Carne de cangrejo en trozos, maíz y cebollines en un bisque de crema dulce.

El precio varía · Personalizable

Ensalada Penthouse

Lechuga crujiente, tomates frescos, huevos, queso cheddar, tocino, crutones caseros, elección de aderezo.

El precio varía · Personalizable

Ensalada César

Romana fresca y fría con aderezo Caesar de Copeland's, queso parmesano y crutones caseros.

El precio varía · Personalizable

Hamburguesas y Sándwiches

Copeland Burger (Desde 1983)

1/2 lb. de carne de res molida choice formada a mano, queso monterey jack, queso cheddar, tocino ahumado de applewood crujiente, mayonesa de res, salsa tiger en un croissant y papas fritas.

$12.95

Sándwich de Pollo BBQ Chamuscado

Pollo fresco chamuscado con especias especiales, cubierto con salsa BBQ insignia, mezcla de quesos insignia, champiñones frescos, rebanadas de tocino ahumado de madera de manzano, aros de cebolla fritos crujientes, aderezo de mostaza y miel casero y papas fritas.

$12.49

Clásicos

Eggplant Pirogue (Desde 1983)

Rebanadas de berenjena fresca fritas al estilo cajun, bañadas en una deliciosa salsa au gratin con camarones del Golfo y pinzas de cangrejo frescas para una combinación de sabor increíble. Servido sobre pasta angel hair.

$15.95

Veal Copeland (Desde 1983)

Ternera alimentada con leche, sazonada y empanizada, camarones del Golfo, tasso, en una salsa cremosa servida sobre fettuccine.

$16.95

Pasta

Alfredo de Pasteles de Cangrejo y Camarones

Dos pasteles de cangrejo formados a mano y fritos hasta dorarse, camarones del Golfo salteados, cubiertos con una salsa alfredo ligera de camarones, sobre una cama de pasta angel hair.

$16.49

Pollo a la Parmesana

Pechuga de pollo fresca empanizada y frita, angel hair salteada con alfredo cubierta con marinara, quesos mozzarella, fontina y parmesano derretidos.

$13.49

Jambalaya Pasta (Desde 1983)

Camarones, pollo, salchicha andouille, salsa jambalaya picante, pimientos, champiñones, pasta bow tie.

$15.49

Chicken Alfredo

Pechuga de pollo fresca empanizada y frita, servida con fettuccine salteado en salsa alfredo.

$12.95

Pescados y Mariscos

Blackened Redfish (Desde 1983)

Pescado rojo de granja chamuscado o a la parrilla, servido con vegetales de primavera jambalaya y la elección de cualquier guarnición insignia.

$23.95

Bagre Acadiana

Bagre dorado y frito con salsa cremosa de mantequilla y camarones, servido con ensalada de col con nueces rostizadas, dos buñuelos de maíz y la elección de cualquier guarnición insignia.

$13.95

Bagre Ricochet

Bagre ligeramente frito, cubierto con nueces, sésamo y salsa creole meuniére, servido con ensalada de col con nueces rostizadas, dos buñuelos de maíz y la elección de cualquier guarnición insignia.

$13.95

Famoso Plato de Mariscos Fritos de Copeland's

Camarones jumbo del golfo, colas de langostinos de río, ostras (estacionales), pastel de cangrejo hecho a mano y dorado, y nuestro bagre crujiente servido con aros de cebolla, papas fritas, buñuelos de maíz insignia y pan francés Leidenheimer.

$23.95

Bistec

Ribeye (Desde 1983)

El mejor ribeye de Certified angus beef de 12 oz. seleccionado a mano, madurado por 28 días, servido chisporroteando con una guarnición de cortesía.

$31.95

Classic Filet (Desde 1983)

Tierno filete de corte central servido chisporroteando con una guarnición de cortesía.

El precio varía · Personalizable

Información del restaurante

Dirección

680 N Highway 190
Covington, LA 70433

Teléfono

9858099659

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