15 minEnvío $7.00
Covington, LA · Pedido mínimo $10.00
la pizza diaria del chef con algunas de las verduras, carnes y quesos estacionales más frescos de Luisiana
$10.00
una mermelada de tocino, focaccia a la parrilla y los acompañamientos diarios del chef rodean este manjar
$12.00
nueces tostadas, salvia frita
$10.00
acompañado de una ensalada de col crujiente hecha en casa y remoulade
$12.00
ostras flash-fried, mozzarella fresca, marinara
El precio varía
ostras flash-fried, espinacas, brie
El precio varía
ostras del golfo capturadas localmente, preparadas con mantequilla crystal y queso azul
El precio varía
el especial de nuestro chef con ingredientes de temporada
$7.00
lechuga iceberg, aderezo de queso azul hecho en casa, tocino crujiente, ostras fritas
$10.00
mezcla de verdes frescos, nueces, queso de cabra frito en panko
$8.00
vinagreta de arándanos, queso azul, nueces garapiñadas
$7.00
mezcla de verdes, nueces, queso azul, vinagreta de limón
$8.00
cheddar fuerte, pepinillos hechos en casa, mermelada de tocino, papas fritas con trufa blanca
$16.00
mantequilla de ajo rostizado, espinacas marchitas, papas fritas con trufa blanca
$27.00
grits de mascarpone, col rizada braseada
$27.00
pasta hecha en casa, bechamel de parmesano, provolone, tomates san marzano
$22.00
budín de pan de hongos silvestres, ejotes, salsa de carne con salvia
$20.00
camote de Luisiana, prosciutto crujiente, col rizada braseada, huevo de patio pochado
$18.00
hongos locales, tocino ahumado, crema de parmesano
$22.00
la pesca del día
El precio varía
maque choux de camarones del golfo capturados localmente, col rizada braseada, chícharos negros encurtidos, vinagreta de caña steen’s
$25.00
risotto de hongos silvestres, mantequilla avellanada
$22.00
$7.00
$5.00
$5.00
$5.00
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