15 minEnvío $7.00
Cambridge, MA
Ocho bolas de falafel hechas en casa, crujientes por fuera y verdes con hierbas por dentro, ensartadas en una brocheta. Servidas con salsa picante de la casa, hummus sedoso hecho en casa y vegetales encurtidos. Ideal como plato principal o como aperitivo para compartir.
$9.80
Hojas verdes locales acompañadas de vegetales encurtidos y un aderezo cremoso de suero de leche y cúrcuma.
$8.80
Zanahorias arcoíris de Winter Moon Roots, con hummus sedoso hecho en casa a partir de garbanzos orgánicos locales, adornado con una ensalada de frijoles blancos.
$9.40
Hummus sedoso hecho en casa, zaatar y aceite de oliva.
$5.50
Pan pita orgánico y esponjoso, horneado diariamente en Cloverhub con granos de Maine y trigo King Arthur.
$1.90
La mayoría de las ensaladas de papa que se encuentran en los supermercados han sido congeladas y descongeladas. Nosotros hervimos las papas cada día en nuestra cocina de East Cambridge. Michael creó esta ensalada hace unos años en nuestro restaurante de Burlington. Obtiene su sabor picante y acidulado del chipotle molido, el suero de leche y el cebollín.
$5.50
Café George Howell de lote pequeño, infusionado rápidamente sobre hielo.
$5.50
Limonada Clover hecha con frutas locales de temporada
$4.90
La soda de jengibre natural se elabora diariamente en casa.
$4.90
La soda de vainilla natural se elabora diariamente en casa.
$4.90
Flores de hibisco orgánicas infusionadas con un poco de azúcar morena.
$4.90
Infusionado diariamente en casa con té negro orgánico chino. Sin azúcar.
$4.90
Cortado, exprimido y colado justo al momento de su pedido.
$12.60
$6.40
Hummus sedoso, bolas de falafel, vegetales encurtidos, tahini, ensalada de pepino y tomate, y dos ensaladas laterales abundantes o verdes locales y una pita pequeña.
$16.10
Untable Manchurian picante, pegajoso y dulce hecho con chiles del oeste de Mass. Coliflor frita al estilo Gobi Manchurian. Una ensalada fresca de col. Y fideos de arroz crujientes. El plato también incluye dos ensaladas laterales o hojas verdes locales.
$17.20
Albóndigas italianas tradicionales hechas con carne de Impossible Foods, salsa marinara de la casa y dos tipos de queso. Además, cuatro ensaladas laterales abundantes.
$21.50
Hummus sedoso, berenjena caliente, huevo duro rebanado, tahini, ensaladas de pepino y tomate, dos ensaladas laterales abundantes o verdes locales, y una pita pequeña.
$16.40
Inspirado en los platos de BBQ de Texas. Seitan hecho en casa (una proteína magra de trigo), horneado con salsa BBQ de la casa, queso cheddar Grafton y cebollas caramelizadas. Servido con pepinillos, ensalada de papa y col lombarda encurtida. Además, ensaladas laterales abundantes o verdes locales, y una pita pequeña.
$16.10
Plato del día preparado con cuatro ensaladas abundantes, hummus sedoso y una pita pequeña.
$16.10
El Green Fritter es una versión más verde del falafel: una hamburguesa grande y crujiente, llena de hierbas verdes y col rizada local. Incluye un rico tzatziki de remolacha roja con labne y menta, una vibrante ensalada de hierbas de perejil, eneldo, menta, cilantro y cebolla roja, una ensalada de tomate y pepino, salsa de tahini cremosa y pepinillos de eneldo acidulados. Este plato viene con dos ensaladas laterales que cambian diariamente y un pan pita.
$17.10
Sándwich de falafel en pan pita orgánico hecho en casa con hummus sedoso, ensalada de pepino y tomate, vegetales encurtidos, cinco bolas de falafel y tahini. Inspirado en un viaje a París y ahora un ícono de Boston.
$12.70
Untable Manchurian picante, pegajoso y dulce hecho con chiles del oeste de Mass. Coliflor frita al estilo Gobi Manchurian. Una ensalada fresca de col. Y fideos de arroz crujientes.
$14.60
Albóndigas italianas tradicionales hechas con carne de Impossible Foods, salsa marinara de la casa, dos tipos de queso y pan pita orgánico hecho en casa.
$20.60
Seitan hecho en casa (una proteína magra de trigo) horneado con salsa BBQ de la casa, queso cheddar Grafton y cebollas caramelizadas en pan pita orgánico hecho en casa con tomates recién cortados, lechuga y mayonesa.
$14.30
Seitan hecho en casa (una proteína magra de trigo, especias BBQ y salsa BBQ de Clover inspirada en aquel viaje a Texas). Cebollas caramelizadas, lechuga, tomates cocktail rebanados de Maine o tomates de campo de MA, y mayonesa vegana.
$14.30
Rebanadas de berenjena caliente y un huevo duro rebanado, en pan pita orgánico hecho en casa con hummus sedoso, ensalada de pepino y tomate, y tahini. La gente se desespera cuando amenazamos con quitarlo del menú.
$14.20
Un clásico BLT con tomates recién cortados, lechuga, mayonesa vegana y tempeh ahumado servido en pan pita orgánico hecho en casa.
$14.20
El Green Fritter es una versión más verde del falafel: una hamburguesa grande y crujiente, llena de hierbas verdes y col rizada local. Incluye un rico tzatziki de remolacha roja con labne y menta, una vibrante ensalada de hierbas de perejil, eneldo, menta, cilantro y cebolla roja, una ensalada de tomate y pepino, salsa de tahini cremosa y pepinillos de eneldo acidulados.
$15.20
Hecha con tomates en conserva, puré de papas, abundante aceite de oliva y ajo. La frittata di patate termina pareciendo un pastel. Nuestra sopa de tomate romana es un homenaje a ese recuerdo culinario.
$9.50
Café premium de origen único, preparado mediante goteo (pour-over): achocolatado, con notas a nuez y audaz. Cultivado en la finca Montecarlo en El Salvador, tostado por George Howell en Massachusetts.
$5.50
Café premium de origen único preparado mediante goteo (pour-over), tostado por Derek Anderson en Speedwell en Massachusetts. La finca y el país de origen cambian según la temporada.
$5.50
Café premium de origen único preparado mediante goteo (pour-over), tostado por Will Pratt en Tandem en Maine. La finca y el país de origen cambian según la temporada.
$5.50
Leche local de vacas alimentadas con pasto, vaporizada y vertida sobre café George Howell.
$6.20
Leche local de vacas alimentadas con pasto, vaporizada con jarabe de chocolate especiado hecho en casa y vertida sobre café George Howell.
$6.20
Leche local de vacas alimentadas con pasto, vaporizada con jarabe de corteza de naranja hecho en casa y vertida sobre café George Howell.
$5.40
También conocido como té solar. Lleno de vitamina C.
$5.40
Té de hierbas cultivado en Rhode Island.
$5.40
Té negro premium poco común originario de China con notas de malta y durazno.
$5.40
Té oolong premium poco común originario de Vietnam con dulzor de caramelo.
$5.40
Té puer premium poco común originario de China con notas terrosas y amaderadas.
$5.40
Té verde premium poco común originario de China con notas mentoladas.
$5.40
Pan pita orgánico hecho en casa, queso cheddar Grafton y tomates orgánicos.
$6.20
Pan pita orgánico hecho en casa, jarabe de arce y mantequilla de maní Teddie.
$6.20
Sin maní, sin soya y sin nueces. Contiene leche, trigo y huevo. El trigo de granos de Maine recién molido es la estrella de este decadente brownie hecho con la receta familiar de ayr's. Huevo, azúcar, mantequilla salada, harina de trigo integral, cocoa en polvo, sal kosher y chispas de chocolate oscuro. Dulces hechos por Clover.
$4.70
Pastel de sémola con glaseado de almíbar de cítricos. Dulces hechos por Clover.
$4.70
Sin huevo, sin maní, sin soya y sin nueces. Contiene leche y trigo. Mantequilla salada, azúcar, sal kosher, extracto de vainilla, harina AP, azúcar y sumac. Dulces hechos por Clover.
$4.70
Sin huevo, sin maní, sin soya, sin leche, sin trigo y contiene nueces. La versión de Chris de un postre israelí rico y decadente hecho con pistachos y semillas de sésamo negro. Pistacho, agua, jugo de limón, azúcar, tahini, sal kosher, extracto de vainilla y semillas de sésamo negro. Dulces hechos por Clover.
$4.70
🛒
Add items from the menu to get started.
¿Eres dueño de Clover Food Lab?
Reclama tu restaurante para administrar tu menú, pedidos, horario y pagos.