15 minEnvío $7.00
Bethesda, MD · Pedido mínimo $10.00
Bisque de Langosta de Maine con cognac
$11.00
Rico caldo de res con cebollas caramelizadas, crotones y queso gruyère
$9.00
Sopa del día de temporada
$9.00
Caracoles de Borgoña con ajo y perejil
$12.00
Prosciutto, rosette de Lyon saucisson à l'ail, parfait de Foie gras, paté de campo, rillette, cornichons
$17.00
Quenelle ligera de lucio con salsa de langosta
$15.00
Camarones tiger, remoulade de raíz de apio y manzana, granada
$14.00
Corazones de Romaine, anchoas, aderezo de ajo, crotones de baguette, Parmigiano-Reggiano
$11.00
Con hojas verdes, queso de cabra, avellanas tostadas y naranja
$11.00
Frisée caliente con tocino ahumado de madera de manzano, huevo pochado y crotones de ajo
$12.00
Con hierbas frescas, filamentos de vegetales y brotes de guisantes de granja
$10.00
Vieiras selladas a la sartén con un risotto de temporada
$29.00
Camarones rostizados con la pasta del día
$28.00
Crepa crujiente de pesto de salmón, ratatouille nicoise, salsa piquillo
$25.00
Lenguado Dover con mantequilla marrón y limón, verduras de temporada
El precio varía
Plato de verduras de temporada del chef
$24.00
Hígado de ternera salteado con cebollas caramelizadas, gratinado de papas, verduras de temporada
$25.00
Bistro de Fells Point Petits filet con jus de ajo, papas fritas cortadas a mano en aceite de oliva, lechuga artesanal
$28.00
Pechuga de pollo rostizada y rellena con champiñones silvestres y verduras de temporada
$24.00
New York steak au poivre Crestone sellado, ajo asado, papa fingerling, vegetal de temporada
$34.00
Muslo de pato moulard confitado crujiente con salsa de naranja, papa fingerling asada, col lombarda braseada y manzana
$28.00
Medallones de ternera tiernos con costra de parmesano, vegetales Provençale
$34.00
Con sorbete de mango, helado de vainilla y salsa de maracuyá
$12.00
Crème brûlée de temporada
$10.00
Chocolate crujiente con sorbete de maracuyá
$11.00
Merengue de mango crujiente, sorbete de maracuyá y helado de vainilla
$10.00
Napoleon de fresas, Chantilly de pistacho y helado de pistacho
$11.00
Con frutas secas y pan tostado con nueces
$14.00
El precio varía
Liver Royal, compota de frutas, nueces y frutas tostadas, pan
El precio varía
Salsa de cítricos
El precio varía
Queso Manchego, picholine, almendra tostada, miel, limón
El precio varía
Ensalada de quinoa, pepino, aguacate y queso de cabra
El precio varía
Queso feta, albahaca, sandía, aceite de oliva al limón
El precio varía
con papas con costra de oliva, ejotes, ensalada de hinojo, oliva, salsa de naranja
El precio varía
Ratatouille Nicoise, salsa de pimiento piquillo
El precio varía
Vegetales de raíz "Forestière"
El precio varía
con rabo de toro, habas, arroz basmati
El precio varía
Sorbete de frambuesa, helado de vainilla
El precio varía
El precio varía
con salsa de caramelo y helado de vainilla
El precio varía
Chantilly de pistacho
El precio varía
Rico caldo de res con cebollas caramelizadas, crotones y queso gruyère
$9.00
Sopa del día de temporada
$9.00
Quesos locales e importados, pan de nuez y pasas y compota de frutas
$14.00
Caracoles de Borgoña con confit de ajo y perejil
$12.00
Proscuitto, rosette de Lyon, saucisson a l'ail, parfait de foie gras, paté de campo, rillette, cornichons
$18.00
compota de mango y pasas
$19.00
Quenelle ligera de lucio con salsa de langosta
$15.00
Ensalada frisée tibia con tocino ahumado en madera de manzana, huevo pochado, crotones de ajo
$12.00
Con salmón o pechuga de pollo a la parrilla
El precio varía · Personalizable
César tradicional, corazón de lechuga romana, limón, aderezo de anchoas y ajo, crotones de baguette, parmesano reggiano
El precio varía · Personalizable
Remolachas Heirloom asadas con hojas verdes, queso de cabra, avellana, naranja
$12.00
Crêpe crujiente de pesto de salmón, ratatouille nicoise, salsa de pimiento piquillo.
$25.00
Hígado de ternera salteado con cebollas caramelizadas, gratin dauphinois, vegetales de temporada
$18.00
con jus de ajo, aceite de oliva, papas fritas cortadas a mano, lechuga artesanal.
$19.00
Plato de verduras de temporada del chef
$18.00
Pechuga de pollo asada y rellena con hongos silvestres, vegetales de temporada, jus natural
$17.00
Sándwich de jamón francés y queso gruyère tostado con espinacas, salsa mornay y ensalada artesanal
$15.00
Quiche del día con hojas verdes
$15.00
Omelette de queso con champiñones, papas fritas y mezcla de lechugas
$15.00
Con sorbete de mango, helado de vainilla y salsa de maracuyá
$12.00
Crème brûlée de temporada
$9.00
Chocolate crujiente con sorbete de maracuyá
$10.00
Manzana Honey Crisp caramelizada con sable breton de vainilla y helado de vainilla
$9.00
$10.00
Manzana Honey Crisp caramelizada con sable breton de vainilla y helado de vainilla.
$9.00
queso feta, sandía, confit de limón, albahaca.
$12.00
aguacate, naranja, tartare de tomate, salsa de cítricos.
$19.00
con ensalada de primavera.
$10.00
Queso Manchego, oliva picholine, almendra, miel y limón.
$12.00
chorizo, papas fingerling y ensalada de granja.
$12.00
tartare, pepino, quinoa, aguacate, limón yuzu y rábano.
$15.00
cerezas secas, ruibarbo y ensalada de primavera.
$19.00
coliflor caramelizada "Espangnol" con cerezas, arroz basmati.
$22.00
carne de cangrejo, jengibre, broccolini de granja, alcachofa "A la Grecque".
$32.00
salchicha de foie gras, quinoa de puerro y jengibre, salsa de mostaza de Meaux.
$28.00
con salsa de mostaza Dijon y hongos silvestres.
$23.00
jengibre, ensalada de granja y tomates, papas fritas cortadas a mano.
$24.00
con cebolla caramelizada, pastel de papa con queso de cabra y tocino.
$38.00
habas, timbal de maíz y tomate de granja y ejotes amarillos.
$38.00
salsa de caramelo y helado de vainilla.
$11.00
$12.00
$10.00
pamcetta, salvia, caldo de ajo.
El precio varía
aceite de trufa blanca, chutney de manzana y arándanos, aceite de semilla de calabaza.
El precio varía
con hojas verdes, queso de cabra, avellanas tostadas y naranja.
El precio varía
alioli de mostaza de grano y remolacha, nabo encurtido, col rizada de granja
El precio varía
con ajo y perejil.
El precio varía
corazones de lechuga romana, anchoas, aderezo de ajo, crotones de baguette, parmigiano-reggiano.
El precio varía
camote naranja, coles de Bruselas caramelizadas, porcini, foie gras, relleno de brioche, mermelada de arándanos, salsa gravy ligera.
El precio varía
alcachofa de Jerusalén, risotto de coles de Bruselas.
El precio varía
puré de papa y chirivía, jugo de cocción de zanahoria y naranja.
El precio varía
frijoles, puré de raíz de apio, coles de Bruselas con aceite de trufa.
El precio varía
salsa de caramelo, helado de vainilla.
El precio varía
con salsa de arándanos, helado de canela
El precio varía
vainilla de Tahití, galletas de avellana.
El precio varía
pera pochada al vino, helado de jengibre confitado.
El precio varía
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