Summitra

15 minEnvío $7.00

Frederick, MD · Pedido mínimo $10.00

Fantasia Duck

$23.00

Phuket Paradise

$22.00

Siam Steak

$21.00

Pla Rad Prik

$20.00

Volcanic Shrimp

$19.00

Chu–Chee Salmon

$19.00

Kow Pad Pu

$18.00

Gang Ped Yang

$17.00

Entradas

Rollito de Primavera de Verduras

Con salsa de chile dulce

$6.00

Gai Satay

Brochetas de pollo marinado servidas con salsa de cacahuate y ensalada de pepino

$8.00

Kanom Jeeb

Dumplings al vapor de camarón y cerdo cubiertos con ajo frito y cebollín, servidos con vinagreta de soja negra

$7.00

Garden Roll

Rollitos de papel de arroz con camarón, mango, vegetales y fideos vermicelli servidos con salsa hoisin de cacahuate

$7.00

Rollo de Pato Pekín

Panqueque asiático relleno de pato crujiente, pepino y cebollín con salsa hoisin

$9.00

Tofu Crujiente

Tofu frito servido con salsa agridulce y cacahuates triturados

$6.00

Larb Gai

Pollo picado al vapor con cebolla roja, menta, cilantro, cebollín, polvo de arroz tostado y aderezo picante de lima

$8.00

Curry Puff

Masa crujiente rellena de pollo picado, cebolla y papa servida con ensalada de pepino

$5.50

Dumpling de Cebollino

Con salsa de soja dulce

$6.50

Crispy Wonton

Camarón y cerdo picados envueltos en wonton delgado servidos con salsa agridulce

$5.00

Sopa

Tom Yum

Famosa sopa de limoncillo tailandesa con vegetales o pollo

$5.50

Tom Kha

Sopa de coco y galanga con vegetales o pollo

$5.50

Sopa Wonton

Wonton de camarón y cerdo en caldo claro

$5.50

Sopa de Tofu

Sopa de tofu sedoso y vegetales

$5.50

Ensalada

Ensalada Verde

Con aderezo de cacahuate, zanahoria-jengibre o sésamo

$5.50

Som Tum

Ensalada picante de papaya verde con tomate, ejotes, cacahuate y aderezo de azúcar de palma y lima

$8.00

Ensalada de algas

Con aderezo de sésamo

$8.00

Ensalada de Pollo

Pechuga de pollo pochada con col china, brotes de soja, zanahoria, cilantro y fideos crujientes con aderezo de mostaza y sésamo

$8.00

Yum Woon Sen

Ensalada tibia de fideos de cristal con camarones, pollo picado y aderezo de lima y chile

$8.00

Ensalada de Camarones y Pollo a la Parrilla

Nuez de la India, mezcla de verdes, lechuga romana y aderezo de mermelada de chile tostado y lima

$9.00

Salteado

Ka–Prao

Salsa picante de albahaca salteada

El precio varía

Pad Med Mamuang

Salteado de nueces de la India, zanahoria, cebolla y cebollín

El precio varía

Pad Gratiem Prik

Salteado tailandés de pimientos mixtos y ajo

El precio varía

Pad Prik Pao

Vegetales salteados con pasta de hierbas tostadas y chile

El precio varía

Pad Khing

Jengibre joven fresco salteado, hongo oreja de madera, zanahoria, apio y cebolla con salsa de frijol negro

El precio varía

Pad Prik Khing

Ejotes salteados con pasta de chile

El precio varía

Pad Preaw Whan

Agridulce estilo tailandés con cebolla, piña, pepino, pimiento, uva y tomate

El precio varía

Pad Woon Sen

Fideos de cristal salteados con verduras y huevo

El precio varía

Pad Pak

Verduras mixtas salteadas con salsa marrón

El precio varía

Salteado Vegetariano

Berenjena Picante

Berenjena salteada con albahaca y salsa de frijoles negros

$9.50

Rama

Tofu frito con brócoli al vapor y salsa de cacahuate

$9.50

Curry

Panang

Curry rico con leche de coco y hojas de lima kaffir

El precio varía

Gang Ped

Curry rojo con brotes de bambú, zanahoria, pimiento y albahaca

El precio varía

Gang Keow Wahn

Curry verde con berenjena, pimiento y albahaca

El precio varía

Gang Garee

Curry amarillo con polvo de curry, cebolla, papa y zanahoria, servido con relish de pepino y cebolla roja

El precio varía

Arroz Frito

Kow Pad

Arroz frito estilo tailandés con huevo, cebolla y cebollín

El precio varía

Kow Pad Ka Prao

Arroz frito con albahaca, chile fresco, ajo, cebolla y pimiento

El precio varía

Fideos Salteados

Pad Thai

Fideos de arroz finos salteados en salsa casera con cacahuate, huevo, cebollín y brotes de soja

El precio varía

Lard Na Broccoli

Y zanahoria en salsa de frijoles negros sobre fideos de arroz anchos fritos

El precio varía

Pad See Eew

Fideos de arroz anchos salteados con brócoli, huevo y salsa de soja negra dulce

El precio varía

Lard Na

Brócoli y zanahoria en salsa de frijoles negros sobre fideos de arroz anchos fritos

El precio varía

Trío de Fideos

Salsa dulce y picante salteada con fideos de huevo, camarones, calamar y pollo picado

$11.00

Sopa de Fideos

Nam Sai Noodle

Pechuga de pollo pochada, fideos de arroz finos y verduras en caldo claro

$12.00

Tom Yum Noodle

Sopa de fideos picante y agria con camarones, bolas de pescado, pollo picado, fideos de arroz finos, cacahuate y verduras

$12.00

Kao Soi

Sopa de fideos de curry amarillo estilo del norte de Tailandia (Chiang Mai) con fideos de huevo, verduras y fideos crujientes

El precio varía · Personalizable

Acompañamiento

Arroz Jazmín

$1.50

Vegetales Mixtos al Vapor

$4.00

Salsa de Maní

$2.00

Tofu Extra

$2.00

Vegetales

$2.00

Pollo o Cerdo Extra

$2.00

Camarones Extra

$3.00

Tailandés Auténtico

Por Pia

Rollitos de primavera de verduras servidos con salsa de chile dulce

$6.00

Gai Satay

Brochetas de pollo marinado servidas con salsa de cacahuate y ensalada de pepino

$8.00

Kanom Jeeb

Dumplings al vapor de camarón y cerdo cubiertos con ajo frito y cebollín, servidos con vinagreta de soja negra

$7.00

Som Tum

Ensalada picante de papaya verde con tomate, ejotes, cacahuate y aderezo picante de lima

$8.00

Larb Gai

Pollo picado al vapor con cebolla roja, menta, cilantro, cebollín, polvo de arroz tostado y aderezo picante de lima

$8.00

Curry Puff

Masa crujiente rellena de pollo picado, cebolla y papa, servida con relish de pepino

$5.50

Pla Goong

Camarones a la parrilla, cebolla roja, cilantro, menta y limoncillo mezclados con pasta de chile tostado

$11.00

Yum Pla Grob

Pescado crujiente picante mezclado con lima y hierbas tailandesas

$12.00

Crispy Wonton

Camarón y cerdo picados envueltos en wonton delgado servidos con salsa agridulce

$5.50

Especial de Sumittra

Rollo de Pato Pekín

Panqueque asiático envuelto con pato crujiente, pepino y cebollín con salsa hoisin

$9.00

Garden Roll

Camarones, verduras, mango y fideos de arroz envueltos en papel de arroz, servidos con salsa hoisin de cacahuate

$7.50

Crab Star

Masa de wonton rellena de carne de cangrejo, kani, queso crema y cebollín, servida con encurtido asiático y salsa de fresa

$7.00

Camarones Rock

Camarones jumbo rebozados ligeros, salsa sriracha aurora y ensalada pequeña

$11.00

Verde Saludable

Dumpling de Cebollino

Salsa de soja dulce

$6.50

Tofu Crujiente

Tofu frito servido con salsa agridulce y cacahuate triturado

$6.00

Tofu Satay

Tofu a la parrilla servido con salsa de cacahuate y verduras encurtidas

$5.50

Larb Tofu

Tofu frito rápido con cebolla roja, menta, cilantro, cebollín, polvo de arroz tostado y aderezo picante de lima

$7.00

Sopa

Tom Yum

Famosa sopa de limoncillo tailandesa con verduras

El precio varía · Personalizable

Tom Kha

Sopa de coco y galanga con verduras

El precio varía · Personalizable

Sopa Wonton

Wonton de camarón y cerdo en caldo claro

$6.00

Sopa de Tofu

Sopa de tofu sedoso y vegetales

$5.50

Ensalada

Ensalada Verde

Con aderezo de cacahuate, zanahoria-jengibre o sésamo

$5.50

Ensalada de algas

Aderezo de sésamo

$8.00

Ensalada Sumittra

Vieiras, camarones, mejillones, calamar y carne de cangrejo con algas y vinagreta de jengibre y cítricos

$13.00

Ensalada de Pollo

Pechuga de pollo pochada con col china, brotes de soja, cilantro y fideos crujientes con aderezo de sésamo y mostaza

$8.00

Yum Woon Sen

Ensalada tibia de fideos de cristal con camarones y pollo picado

$9.00

Yum Nuer

Ensalada de New York steak rebanada a la parrilla con pepino, apio, tomate, cilantro y aderezo de chile fresco y lima

$12.00

Yum Makuer Yao

Berenjena a la parrilla con tofu crujiente, cebolla roja, chile fresco, lima, cubierta con chalotas crujientes y cilantro

$8.00

Salteado

Ka–Prao

Salsa picante de albahaca salteada

El precio varía

Pad Med Mamuang

Salteado de nueces de la India, zanahoria, cebolla y cebollín

El precio varía

Pad Gratiem Prik Thai

Pimientos mixtos y ajo salteados

El precio varía

Prik Glua

Rebozado y salteado con salsa de chile fresco y ajo

El precio varía

Pad Prik Pao

Vegetales salteados con pasta de hierbas tostadas y chile

El precio varía

Pad Khing

Jengibre joven fresco salteado, hongo oreja de madera, zanahoria, apio y cebolla con salsa de frijol negro

El precio varía

Pad Prik Khing

Ejotes salteados con pasta de chile

El precio varía

Pad Preaw Whan

Agridulce estilo tailandés con cebolla, piña, pepino, pimiento, uvas y tomate

El precio varía

Pad Woon Sen

Fideos de cristal salteados con verduras y huevo

El precio varía

Pad Pak

Verduras mixtas salteadas con salsa marrón

El precio varía

Curry

Panang

Curry rico con leche de coco y hojas de lima kaffir

El precio varía

Gang Ped

Curry rojo con brotes de bambú, zanahoria, pimiento y albahaca

El precio varía

Gang Keow Wahn

Curry verde con berenjena, pimiento y albahaca

El precio varía

Gang Garee

Curry amarillo con polvo de curry, cebolla, papa y zanahoria, servido con relish de pepino y cebolla roja

El precio varía

Gang Mussaman

Carne de res tierna cocinada a fuego lento en curry mussaman con cebolla, papa y cacahuate, cubierta con chalotas crujientes

$15.00

Gang Ped Yang

Curry de pato asado con lichi, uva, tomate, pimiento y albahaca

$17.00

Arroz Frito

Kow Pad

Arroz frito estilo tailandés con huevo, cebolla y cebollín

El precio varía

Kow Pad Ka Prao

Arroz frito con albahaca, chile fresco, ajo, pimiento y cebolla

El precio varía

Kow Pad Subparod

Camarones, pollo, piña, pasas, chícharos, zanahoria y nueces de la India

$17.00

Kow Pad Pu

Arroz frito con carne de cangrejo

$18.00

Fideos Salteados

Pad Thai

Fideos de arroz finos salteados en salsa casera con cacahuate, huevo, cebollín y brotes de soja

El precio varía

Drunken Noodles

Fideos de arroz anchos salteados con salsa picante de albahaca, cebolla, pimiento y tomate

El precio varía

Pad See Eew

Fideos de arroz anchos salteados con brócoli, huevo y salsa de soja negra dulce

El precio varía

Lard Na

Brócoli y zanahoria en salsa de frijoles negros sobre fideos de arroz anchos fritos

El precio varía

Trío de Fideos

Salsa dulce y picante salteada con fideos de huevo, camarones, calamar y pollo picado

$14.00

Bangkok Delight

Fideos de arroz anchos y mariscos salteados con verduras, huevo, polvo de curry y pasta de chile tostado

$17.00

Sopa de Fideos

Nam Sai Noodle

Pechuga de pollo pochada, fideos de arroz finos y verduras en caldo claro

$12.00

Tom Yum Noodle

Sopa de fideos picante y agria con camarones, bolas de pescado, pollo picado, fideos de arroz finos, cacahuate y verduras

$12.00

Kao Soi

Sopa de fideos de curry amarillo estilo del norte de Tailandia (Chiang Mai) con fideos de huevo, verduras y fideos crujientes

El precio varía · Personalizable

Especial de Sumittra

Siam Steak

Marinado con cilantro, servido con salsa picante y verduras salteadas

$21.00

Fantasia Duck

Pato Maple Leaf Farm deshuesado y crujiente con albahaca en salsa de chile y ajo

$23.00

Volcanic Shrimp

Camarones jumbo crujientes y nueces de la India en salsa de tamarindo y chile, cubierta con chalotas crujientes

$19.00

Chu–Chee Salmon

Filete de salmón a la parrilla con salsa de curry chu–chee y verduras al vapor

$19.00

Gai Yang

Pollo BBQ estilo tailandés, medio pollo joven marinado servido con ensalada de papaya verde y salsa de chile dulce

$14.00

Phuket Paradise

Camarones, vieiras, mejillones y calamar con salsa beurre blanc de albahaca

$22.00

Pla Rad Prik

Filete de flounder fresco frito con salsa de ajo y chile y verduras al vapor

$20.00

Verde Saludable

Berenjena Picante

Berenjena oriental, albahaca y pimiento salteados en salsa de frijoles negros

El precio varía

Praram Tofu Fried

Tofu con salsa de jengibre y cacahuate, brócoli al vapor cubierto con chalotas crujientes

El precio varía

The Mock

Fideos lo mien salteados con carne vegetal y verduras en salsa marrón

El precio varía

Acompañamiento

Arroz Jazmín

$1.50

Vegetales Mixtos al Vapor

$4.00

Salsa de Maní

$2.00

Tofu Extra

$2.00

Vegetales

$2.00

Pollo o Cerdo Extra

$2.00

Camarones Extra

$3.00

Postre

Kow Niew Mamuang (Estacional)

Arroz pegajoso con mango

$6.00

Banana Spring Roll

Con helado de vainilla

$6.00

Kanom Tuay

Pastel de arroz y coco tailandés con hilos de azúcar dorados

$5.00

Crème Brûlée de jengibre y vainilla

$6.00

Kanom Mor-Gang

Natilla de huevo y coco tailandesa

$6.00

Banana Spring Roll

Con helado de vainilla, salsa de chocolate

$6.00

Fondant de chocolate

Pastel de capas de chocolate relleno de crema de chocolate rica

$6.00

Trío de Sorbetto

Sorbete de mango, maracuyá y frambuesa cubierto de chocolate blanco

$5.00

Bebidas

Té Helado Tailandés

$3.00

Limonada de maracuyá

$3.00

Té helado dulce de limoncillo

$2.50

Té caliente por tetera

Earl grey orgánico, toque de jengibre, té verde - té verde con arroz tostado, té orgánico de jazmín de primavera

$4.00

Información del restaurante

Dirección

12 East Patrick St.
Frederick, MD 21701

Teléfono

3016682303

Horario

Lunes11:00-14:30, 16:30-21:00
Martes11:00-14:30, 16:30-21:00
Miércoles11:00-14:30, 16:30-21:00
Jueves11:00-14:30, 16:30-21:00
Viernes11:00-14:30, 16:30-22:00
Sábado12:00-22:00
Domingo12:00-21:00

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