15 minEnvío $7.00
Frederick, MD
medias lunas de queso provolone fresco empanizadas a mano y fritas. servidas con marinara y pesto de la casa.
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carne de cangrejo en trozos en un dip cremoso de tres quesos cajun, servido con baguette francesa recién horneada para untar.
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carne de cerdo desmenuzada BBQ llena en pieles de papa fritas, cubierta con queso mezclado, tomates y cebollines. servida con salsa BBQ extra y crema agria.
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un par de mini pasteles de cangrejo jumbo lump y backfin, asados hasta quedar dorados y servidos con salsa remoulade
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queso pepper jack mezclado con pechuga de pollo sazonada y tierna, pimientos verdes y rojos y cebollas, relleno en una tortilla de harina y luego asado. bañado con crema agria de chipotle y servido con salsa, guacamole, tomates y rodajas de jalapeños
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cebollas dulces cortadas gruesas, empanizadas y fritas hasta quedar doradas. servidas en torre con nuestra catsup picante de chipotle
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alitas estilo buffalo picantes servidas con apio y aderezo de queso bleu. porciones de 10 o 20 alitas
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trozos de tiras de pollo doradas y tocino ahumado sobre una abundante mezcla de lechugas frescas y vegetales del huerto, todo servido en una tortilla frita.
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corazones de lechuga romana fresca mezclados con nuestro aderezo césar cremoso y terminado con queso parmesano rallado y crutones. agregue pollo cajun o camarones del golfo sazonados
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espinacas baby mezcladas con vinagreta de naranja y jerez, y cubiertas con cebolla roja y mandarinas. agregue pollo cajun o camarones del golfo sazonados.
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filete de strip steak de 5oz a la parrilla marinado en aceite de oliva con ajo y romero, rebanado y colocado sobre lechuga romana picada crujiente mezclada con queso bleu desmoronado, pistachos, cebolla roja y servido con el aderezo de su elección
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una base de lechuga cubierta con carne de taco de res y frijoles negros, terminada con queso mezclado, aceitunas negras y jalapeños. coronada con crema agria y guacamole. todo servido en una tortilla frita
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mezcla de tres lechugas con vegetales del huerto y crutones. servida con el aderezo de su elección.
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papas en trozos, queso cheddar añejado, cebada y cerveza de lúpulo hacen esta sopa espesa y sabrosa cubierta con tocino picado y cebollín
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un tazón abundante de un favorito de la costa este.
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hecha con res sustanciosa, pollo y frijoles especiados, cubierta con cebollines y queso mezclado.
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la receta de nuestro chef de una sopa cremosa con cebollas, apio, un toque de jerez y carne de cangrejo jumbo lump.
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alitas estilo buffalo picantes servidas con apio y aderezo de queso bleu. porciones de 10 o 20 alitas.
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votado como el mejor steak en Frederick, New York strip USDA Choice cortado a mano y asado a la parrilla a la perfección. servido con la guarnición de su elección.
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filete de sirloin USDA Choice fresco cortado a mano y asado a la parrilla a la perfección. servido con la guarnición de su elección
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filete de salmón fresco sellado a la sartén, luego encostrado con pistachos triturados y cubierto con glaseado de jengibre y lima.
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pollo estilo jambalaya, camarones y salchicha andouille con pimientos, cebollas y tomates. servido con frijoles negros y arroz.
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cubiertos con sal marina y pimienta quebrada y acompañados de tocino pancetta en una salsa de crema de brandy. acompañado de la guarnición de su elección
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camarones salteados tiernos y carne de cangrejo lump, mezclados con salsa alfredo cremosa, espinacas baby, chalotas y tomate. mezclado con pasta fusilli
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tiras de pechuga de pollo especiada cajun mezcladas con salsa alfredo de chipotle, tomate y brócoli. mezclado con pasta fusilli.
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costillas cortas de res braseadas en nuestra cerveza oatmeal stout. servidas con puré de papas y aros de cebolla empanizados a mano
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un par de pasteles de cangrejo estilo Maryland hechos con una mezcla dulce de carne de cangrejo jumbo lump y back fin, sazonados y cubiertos con una salsa imperial Old Bay. servidos con ensalada de col
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filete de pez espada fresco cortado a mano, espolvoreado con harina y sellado a la sartén. acompañado de brócoli rostizado, puré de papas y demi-glace de romero y tomillo.
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costillas baby back tiernas que se desprenden del hueso, ofrecidas solo con frotado seco o bañadas en nuestra salsa BBQ de la casa. servidas con la guarnición de su elección. racks medias o completas
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chuleta de cerdo frenched infusionada con pale ale, luego cocinada a fuego abierto y cubierta con manzanas braseadas con canela. servida con la guarnición de su elección.
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una mezcla de carne de res molida fresca combinada con pimientos, cebollas y una mezcla secreta de condimentos. servida con glaseado BBQ y nuestros mac and cheese de la casa.
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una docena de camarones grandes empanizados con cerveza y Old Bay, luego cocinados hasta quedar dorados. servidos con ensalada de col y la guarnición de su elección.
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una mezcla dulce de carne de cangrejo jumbo lump y back fin, sazonada al estilo Maryland y cubierta con una salsa imperial Old Bay. servido en un pan kaiser con lechuga, tomate y cebolla.
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rebanadas de pavo casero y jamón horneado de Virginia, queso cheddar y jack en pan blanco campestre tostado con lechuga, tocino y tomate. servido con aderezo de mostaza y miel.
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champiñón portabella a la parrilla cubierto con vegetales juliana al vapor y queso parmesano. servido en un pan kaiser con lechuga, tomate y cebolla
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cerdo desmenuzado cocinado a fuego lento mezclado con nuestra salsa BBQ de la casa y cebollas picadas, servido en un pan kaiser con ensalada de col y papas fritas
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corned beef magro rebanado finamente, apilado con chucrut, aderezo 1000 islas y queso suizo derretido en pan de centeno marmoleado tostado.
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pechuga de pollo fresca a la parrilla cubierta con pancetta, rúcula y alioli de ajo en pan ciabatta de hierbas.
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filete de huachinango empanizado con suero de leche y frito. servido con papas fritas de Barley and Hops, salsa tártara de pimiento dulce y ensalada de col.
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berenjena, pimientos, calabacín y calabaza marinados en balsámico, asados a la perfección y servidos con lechuga, tomate y cebolla en ciabatta tostada
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hamburguesa de media libra asada a la parrilla cubierta con nuestra salsa BBQ de la casa y coronada con tocino canadiense y queso cheddar.
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nuestra hamburguesa de media libra asada a la parrilla cubierta con champiñones salteados, cebollas y queso suizo.
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nuestra hamburguesa de media libra asada a la parrilla sazonada con especias cajun y cubierta con tocino ahumado de madera de manzana y queso bleu desmoronado.
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hamburguesa de media libra con lechuga, tomate, cebolla roja y su elección de queso.
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pechuga de pollo a la parrilla con pancetta, rúcula, mozzarella fresca y alioli de ajo en pan ciabatta tostado.
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tiras de pechuga de pollo empanizadas sazonadas con nuestra famosa salsa buffalo y cubiertas con queso monterey jack, aderezo de queso azul, lechuga, tomate y cebolla en un wrap de tortilla de harina caliente
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filete de res cortado finamente a la parrilla con champiñones salteados, cebollas y pimientos mixtos con queso provolone fundido. servido en un pan hoagie con lechuga y tomate.
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carne de res tierna asada a fuego lento servida en un pan hoagie tostado con queso provolone fundido. servida con un tazón grande de au jus para sumergir.
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servido con ensalada de col, nuestra salsa bbq de la casa y aderezo de mostaza y miel para sumergir.
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salteado con chalotas y ajo.
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con ajo rostizado y romero
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servido con nuestro ketchup chipotle picante
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servido con nuestro ketchup chipotle picante
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servido con mantequilla y crema agria bajo pedido. cargado con tocino y cheddar
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ensalada de col dulce picada con un toque picante.
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servido con crema agria
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una salsa mornay cremosa mezclada con fusilli
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salteado con chalotas y ajo.
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