Mayta's Peruvian Cuisine

15 minEnvío $7.00

Frederick, MD · Pedido mínimo $10.00

Lomo Saltado Grande para Catering (Plato Emblemático Peruano)

$120.00

Seco De Carne Grande para Catering (Estofado de Res al Cilantro)

$120.00

Inka Pella Grande para Catering (Arroz Con Mariscos)

$110.00

Aji De Gallina Grande para Catering (Pollo Cremoso Picante Peruano)

$90.00

Tallarín Saltado Grande para Catering (Linguine Salteado al Estilo Chino-Peruano)

$90.00

Ceviche Mixto Peruano para Catering

$65.00

Ceviche Peruano para Catering (Ceviche Clásico)

$55.00

Acompañamiento de Arroz Chaufa para Catering (Arroz Frito al Estilo Chino-Peruano)

$45.00

Para Picar - Appetizers

Salchipapas (Comida Callejera Peruana)

Salchichas de res fritas mezcladas con papas fritas, servidas con ketchup, mayonesa y mostaza.

$8.25

Papas Rellenas

Papas rellenas de carne molida, pasas, huevo cocido en rodajas, aceituna negra en rodajas, servidas con sarza criolla peruana.

$9.99

Papa a la Huancaina

Papas amarillas cocidas servidas con lechuga, huevo cocido, aceituna negra y crema huancaína.

$8.99

Empanadas Peruanas

Empanadas de res o pollo.

$7.99

Tiraditos

Classico

El Tiradito es un plato de pescado crudo, cortado finamente estilo sashimi japonés al estilo peruano y servido frío. Pescado del día marinado en jugo cítrico, cebolla roja, maíz tostado peruano, ají limo, servido con leche de tigre.

$11.25

Pulpo

El Tiradito es un plato de pescado crudo, cortado finamente estilo sashimi japonés al estilo peruano y servido frío. Pulpo fresco marinado en aceite de oliva, perejil, ralladura de limón, servido con alioli de aceituna Botija peruana, vinagreta de chimichurri y aceite de limón.

$12.75

Ensaladas - Salads

Ensalada de la Casa de Mayta

Mezcla de lechugas, zanahorias en juliana, maíz tostado peruano, rábano en rodajas con vinagreta de chimichurri.

$8.75

Ensalada de Quinoa Tricolor Peruana

Pepino picado, tomates picados, cebollas rojas picadas, pasas amarillas, apio picado con vinagreta cítrica.

$10.25

Ceviche

Ceviche de Mayta

Hecho de pescado crudo fresco curado en jugos cítricos, como lima y especias peruanas, servido frío. Pescado del día marinado en jugo de lima fresca con ají limón, camote, granos de maíz, leche de tigre ají limón.

$14.50

Mixto

Hecho de pescado crudo fresco curado en jugos cítricos, como lima y especias peruanas, servido frío. Mariscos frescos marinados en jugo de lima fresca, glaseado de camote, granos de maíz, leche de tigre ají limón.

$15.75

Aguacate Relleno Peruano

Pollo

Ensalada de pollo, huevo en rodajas, aceituna botija peruana con alioli de ají amarillo.

$9.75

Cangrejo

Ensalada de cangrejo jumbo lump servida con alioli de aceituna negra.

$12.50

Atun

Ensalada de atún fresco servida con salsa de crema de papa.

$10.25

Nuestra Comida Callejera Estilo Wok-Chino Peruano

Tallarin Saltado de Carne

Carne tierna al wok, cebollas, tomates, glaseados con salsa de soja mezclados con pasta linguine.

$14.00

Tallarin Saltado de Pollo

Pollo tierno al wok, cebollas, tomates, cebollines, glaseados con salsa de soja mezclados con pasta linguine.

$13.00

Arroz Chaufa de Mariscos

Mariscos frescos al wok, arroz frito, cilantro, cebollines, glaseados con salsa de soja, servidos con un huevo frito.

$15.00

Arroz Chaufa de Carne

Carne tierna al wok, arroz frito, cebollines, glaseados con salsa de soja, servidos con un huevo frito.

$14.00

Arroz Chaufa de Pollo

Pollo tierno al wok, arroz frito, cebollines, glaseados con salsa de soja, servidos con un huevo frito.

$13.00

Anticuchos

Carne

Brochetas de res marinadas en especias peruanas, servidas con camote y maíz peruano.

$11.99

Camarones

Brochetas de camarones jumbo marinados en especias peruanas, servidas con papa a la parrilla, maíz peruano y glaseado de ají panca.

$15.99

Brocheta de Pollo

Brochetas de pechuga de pollo marinadas en especias peruanas, servidas con papa púrpura rostizada y maíz peruano.

$12.99

Degustación de Anticuchos

Brochetas de res, brochetas de camarones, brochetas de pechuga de pollo marinadas en especias peruanas.

$17.99

Sanguches - Sandwiches

Sándwich de Pan con Lomo Saltado

Lomo saltado con cebollas, tomates, servido con salsa huancaína.

$11.99

Sándwich Pan con Pollo

Pollo asado picado, verduras de temporada salteadas, cubierto con queso dulce fundido y crema de jalapeño.

$10.25

Sándwich Pan con Pescado

Pescado fresco de temporada marinado en especias peruanas, cubierto con queso pepper jack fundido y alioli de aceituna negra.

$10.25

Sándwich Pan con Quinoa

Torta de quinoa tricolor peruana cubierta con lechuga, rodajas de tomate, sarza criolla y salsa especial

$11.50

Parrilla - Grill

Pollo a la Parrilla

1/2 pechuga de pollo marinada a la parrilla servida con fettuccine en salsa huancaína.

$14.99

Bistec a La Pobre (8oz)

Bistec a la parrilla servido sobre una torta de frijoles blancos peruanos tacu tacu con huevo frito.

$16.99

Carne Asada (8oz)

Bistec marinado a la parrilla servido con verduras de temporada salteadas, arroz blanco y ensalada de hojas verdes mixtas.

$15.99

Parrillada Peruana

Ideal para compartir. 1/2 pollo a la parrilla, res, anticucho, anticucho de camarón, yucas fritas, papas asadas y salsa especial.

$19.99

Pollo Al Horno de Mayta

1/4 de Pollo Oscuro Asado al Horno

Cuarto de pollo asado marinado al estilo peruano.

$9.25

1/4 de Pollo Blanco Asado al Horno

Cuarto de pollo asado marinado al estilo peruano.

$9.75

1/2 Pollo Asado al Horno

Medio pollo asado marinado al estilo peruano.

$11.75

Pollo Entero Asado al Horno

Pollo entero asado marinado al estilo peruano.

$18.50

Marisco - Seafood

Pescado a Lo Macho

Filete de pescado del día sellado a la sartén mezclado con estofado de mariscos en crema de ají amarillo, servido con arroz blanco.

$17.99

Inca Pella (Arroz Con Mariscos)

Paella al estilo peruano, mariscos frescos mezclados con arroz amarillo servidos con sarza criolla peruana.

$17.99

Chicharrón de Mariscos (Jalea)

Pescado fresco de temporada, camarones y calamares marinados en especias peruanas, fritos, servidos con yucas fritas, sarza criolla y salsa especial.

$16.50

Paella del Norte de Perú

Arroz con mariscos del Norte, paella al estilo del norte de Perú. Mariscos frescos mezclados con arroz de cilantro servidos con sarza criolla.

$17.99

Marisco al Wok

Wok de mariscos frescos con cebollas, tomates Roma, salsa de soja, servido con arroz blanco y papas fritas.

$17.99

Carnes

Lomo Saltado

Nuestro popular plato tradicional peruano. Bistec tierno salteado con cebollas, tomates, salsa de soja, servido con arroz blanco y papas fritas.

$16.25

Seco de Carne

Costillas cortas de res al cilantro. Costillas cortas de res cocinadas con salsa de arroz de cilantro, servidas con frijoles canarios peruanos y arroz blanco.

$16.25

Tallarines Verdes con Bistec Apanado

Bistec empanizado y frito a la sartén servido con linguine en salsa de crema de pesto peruano.

$16.25

Pollo - Aves

Arroz con Pollo

Pollo sellado a la sartén cocinado en arroz de cilantro servido con crema de ají amarillo y sarza criolla.

$13.99

Ají de Gallina

Pollo cremoso picante peruano. Pollo desmenuzado cocinado con salsa de crema de ají amarillo, servido con huevo cocido, papas amarillas cocidas y arroz blanco.

$13.99

Milanesa de Pollo

Pechuga de pollo empanizada y frita a la sartén servida con huevo frito, arroz blanco y papas fritas.

$13.99

Pollo Saltado

Pollo tierno salteado con cebollas, tomates, salsa de soja y servido con arroz blanco y papas fritas.

$13.99

Causas

Classico

Mariscos, papas peruanas prensadas servidas frías. Ensalada de pechuga de pollo, huevo, rodajas de aceituna Botija peruana y alioli de ají amarillo.

$8.99

Cangrejo

Mariscos, papas peruanas prensadas servidas frías. Ensalada de cangrejo jumbo lump, aguacate y alioli de aceituna negra.

$11.99

Atun

Mariscos, papas peruanas prensadas servidas frías. Ensalada de atún fresco y crema de rocoto.

$9.25

Degustación de Causas

Mariscos, papas peruanas prensadas servidas frías. Pollo, carne de cangrejo jumbo lump y atún fresco.

$15.99

Acompañamientos

Papas Fritas

$3.00

Plátanos Fritos

$3.00

Maíz Peruano

$3.00

Yucas Fritas Peruanas

$3.00

Papas Asadas

$3.00

Arroz Chaufa

Arroz frito al estilo chino-peruano.

$3.00

Vegetales de Temporada

$3.00

Arroz Blanco

$3.00

Frijoles Blancos Peruanos

$3.00

Cancha

Nueces blancas peruanas.

$3.00

Postres

Flan Peruano

$6.99

Tres Leches

$6.99

Alfajores Peruanos

$6.99

Arroz con Leche

$6.99

Mazamorra Morada

$6.99

Utensilios y platos

Utensilios

$0.40

Platos

$0.20

Utensilios y platos

$0.60

Bebidas

Refresco (Lata)

$0.99

Dasani Water

$1.39

Menú de Catering

Paquete de Catering 1 (Mínimo 10 Personas)

$10 por persona (mín. 10 personas). Elija 1 plato fuerte: Pollo A La Parrilla de Mayta, 1/2 pollo a la parrilla Miranada en especias peruanas, Lomo Saltado (plato emblemático peruano) o Filet Mignon salteado en rodajas con cebollas, tomates, salsa de soja y papas fritas. Servido con arroz blanco. Elija 2 acompañamientos: papas fritas, arroz primavera peruano, verduras salteadas o yucas fritas peruanas.

$10.00

Paquete de Catering 2 (Mínimo 10 Personas)

$11 por persona (mín. 10 personas). Elija 1 plato fuerte: Pollo A La Parrilla de Mayta, 1/2 pollo a la parrilla Miranada en especias peruanas, Lomo Saltado (plato emblemático peruano), Filet Mignon salteado en rodajas con cebollas, tomates, salsa de soja y papas fritas. Servido con arroz blanco o ensalada de la casa de Mayta con hojas verdes mixtas, brócoli asado, zanahorias, maíz tostado peruano y vinagreta de chimichurri. Elija 2 acompañamientos: papas fritas, arroz primavera peruano, verduras salteadas, yucas fritas peruanas o ensalada de la casa de Mayta.

$11.00

Paquete de Catering Vegetariano (Mínimo 10 Personas)

$10.00 por persona. Mín. 10 personas. Elija 1 plato fuerte: ensalada de la casa de Mayta con hojas verdes mixtas, brócoli asado, zanahorias, maíz tostado peruano y vinagreta de chimichurri o ensalada de quinoa tricolor peruana con pepino picado, tomates picados, cebollas rojas picadas, pasas amarillas, apio y vinagreta cítrica.

$10.00

Ensalada de la Casa de Mayta para Catering

Hojas verdes mixtas, brócoli asado, zanahorias, maíz tostado peruano y vinagreta de chimichurri.

$30.00

Ensalada de Quinoa Tricolor Peruana para Catering

Pepino picado, tomates picados, cebollas rojas picadas, pasas amarillas, apio y vinagreta cítrica.

$35.00

Ceviche Mixto Peruano para Catering

Pescado del día, mariscos frescos marinados en jugo de limón fresco. Servido con maíz peruano cocido, camote y canchita.

$65.00

Ceviche Peruano para Catering (Ceviche Clásico)

Pescado del día, marinado en jugo de limón fresco. Servido con maíz peruano cocido, camote y canchita.

$55.00

Lomo Saltado Grande para Catering (Plato Emblemático Peruano)

Sirve a 14 personas. Filet mignon salteado en rodajas, cebollas, tomates, salsa de soja, papas fritas servido con arroz blanco.

$120.00

Inka Pella Grande para Catering (Arroz Con Mariscos)

Sirve a 14 personas. Paella al estilo peruano, mariscos frescos mezclados con arroz amarillo. Servido con salsa criolla peruana.

$110.00

Seco De Carne Grande para Catering (Estofado de Res al Cilantro)

Sirve a 14 personas. Costillas cortas de res cocinadas con salsa de cilantro. Servido con frijoles canarios peruanos o arroz blanco.

$120.00

Aji De Gallina Grande para Catering (Pollo Cremoso Picante Peruano)

Sirve a 14 personas. Pollo desmenuzado en salsa cremosa de Ají Amarillo. Servido con huevo cocido, papas amarillas cocidas y arroz blanco.

$90.00

Tallarín Saltado Grande para Catering (Linguine Salteado al Estilo Chino-Peruano)

Sirve a 14 personas. Tierna falda de res o pechuga de pollo salteada con cebollas, tomates, salsa de soja. Servido sobre linguine.

$90.00

Acompañamiento de Papas Fritas para Catering

Sirve a 14 personas

$40.00

Acompañamiento de Arroz Chaufa para Catering (Arroz Frito al Estilo Chino-Peruano)

Sirve a 14 personas.

$45.00

Acompañamiento de Verduras Salteadas para Catering

Sirve a 14 personas.

$40.00

Acompañamiento de Arroz Primavera Peruano para Catering

Sirve a 14 personas.

$40.00

Acompañamiento de Frijoles Negros Horneados para Catering

Sirve a 14 personas.

$45.00

Frijoles Blancos Peruanos Horneados para Catering

Sirve a 14 personas.

$45.00

Yucas Fritas Peruanas para Catering

Sirve a 14 personas.

$45.00

Información del restaurante

Dirección

5010 Buckeystown Pike
Frederick, MD 21704

Teléfono

3017324441

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